Кога да прибираме картофите в градински лехи и контейнери

Съдържание

Картофите са един от най-лесните за отглеждане зеленчуци, който дава големи добиви от вкусни клубени, когато се засажда в градински лехи и контейнери. Освен това има толкова много страхотни сортове картофи за отглеждане - от фиданки до ръждиви - в дъга от цветове. Но тъй като реколтата се отглежда под земята, е трудно да се определи кога клубените са готови за копаене. И така, как да разберете кога да приберете картофите?

Не мийте картофите след прибирането им, освен ако нямате намерение да ги ядете. Вместо това ги излекувайте за една до две седмици и след това ги съхранявайте на хладно и тъмно място.

Кога да се прибират картофите?

Прибирането на реколтата от картофи е толкова забавно, че дори децата ще искат да помагат. Това е като да копаеш за заровено съкровище - съкровище, което можеш да изядеш! Има два основни вида картофи: млади картофи и картофи за съхранение, като времето и техниките за прибиране на реколтата се различават за двата вида. Тъй като искам да имам както нови картофи за готвене през лятото, така и картофи за съхранение през есента и зимата, засаждам поне една леха свсеки. Определянето на времето за прибиране на картофите може да бъде предизвикателство за новите градинари, но след като веднъж научите основите, прибирането на реколтата става лесно!

Нови картофи - Всички картофи могат да бъдат нови картофи, ако се събират, когато грудките са все още малки и с тънка кожица, около 50-55 дни след засаждането на семената за раннозреещите сортове. Първият признак, че са се образували нови картофи, е появата на цветовете. В този момент можете да започнете да събирате реколтата от картофените растения. За да получите дълга реколта от нови картофи, разсрочете засаждането на семената илизасадете ранни и късни сортове. Така ще можете да се наслаждавате на крехки млади картофи от края на юни до август.

Картофи за съхранение - Картофите за съхранение, наричани още картофи за основна култура, са готови в края на вегетационния период, когато листата пожълтеят и започнат да съхнат, често след слана. В този момент те са достигнали зрялост. В моята градина в зона 5В събирам картофите за съхранение в края на септември и през октомври. Някои градинари отрязват листата, а други ги оставят да отмрат естествено. Така или иначе, клубенитетрябва да се оставят в земята за още около две седмици. Това позволява на кожицата да се сгъсти и води до по-добро качество на съхранение.

Не се притеснявайте да опитате някои от страхотните сортове картофи, които се предлагат по каталози и в градинските центрове. Caribe е великолепен сорт с лилава кожа и ярко бяло месо. той не е подходящ за дълго съхранение, но е чудесен за нови картофи.

Как да събираме картофите

Изберете сух ден за прибиране на картофите, тъй като влагата може да разпространи болести и гниене. Какъв е най-добрият начин за прибиране на реколтата? Внимателно! Независимо дали отглеждате картофите си в повдигнати лехи или директно в земята, опитайте се да избегнете пробиване или нарязване на картофите, когато копаете грудките. Ако лопатата ви се изплъзне, изяжте повредените картофи веднага.Картофената струпясване е често срещано заболяване при картофите и всички засегнати картофи също се отнасят в кухнята, тъй като може да не се съхраняват добре.

Нови картофи - Когато растенията започнат да цъфтят, обикновено някъде през юли, можете да започнете да събирате нови картофи, като посегнете към хълма и вземете по няколко грудки от всяко растение. За тази задача използвам ръкавица, а не инструмент, тъй като не искам да повредя растенията и искам да запазя ръцете си (относително) чисти. След като сте събрали няколко нови картофа, избутайте почвата обратно на място и я насипете наоколо.растенията.

Картофи за съхранение - За да приберете картофите за съхранение, поставете градинска вила на около метър от растението и внимателно повдигнете кореновата маса. Може да използвате и лопати. Възможно е в земята да има още няколко картофа, затова използвайте ръкавица, за да опипате за пропуснати грудки. След като приберете картофите, внимателно почистете от натрупаната почва и ги оставете да изсъхнат за около час на открито. Не мийте грудките.

Прибиране на картофите от контейнери и сламени лехи

Ако прибирате нови картофи от контейнер или торба за отглеждане на картофи, посегнете към почвата, за да опипате грудките, като вземете само по няколко от всяко растение. След като приберете нови картофи от растения в земята или в контейнер, подхранете ги с тор с рибена емулсия, за да стимулирате здравословния растеж и повече грудки. Картофите за съхранение, отглеждани в контейнер, могат лесно да се приберат, като се изхвърли контейнерът.пресейте почвата с ръце, за да вземете всички грудки. Научете как да отглеждате картофи в контейнери в това кратко видео.

Ако прибирате картофите от леха, мулчирана със слама, използвайте градинска вила, за да премахнете внимателно слоя слама. Повечето от клубените ще са се образували в сламения мулч и ще са без мръсотия. Съберете ги, за да ги консервирате.

Подготовка на почвата за следващата година

След като картофите бъдат прибрани, засявам покривна култура или добавям източник на органична материя, като оборски тор или компост, в горната част на лехата. Есенното и зимното време ще я отработи в най-горните няколко сантиметра от почвата. Ако не сте сигурни в рН на почвата си, това е и идеалното време за почвен тест. Важно е също така да помислите за сеитбооборот и да следите къде сте отглеждали култури от картофеното семейство,Засаждането на тези култури на 3-годишен цикъл на ротация може да намали броя на вредителите и болестите, пренасяни през почвата.

Децата обичат да помагат при копаенето на картофи в градината - и дори могат да изядат зеленчуците си!

Как да съхраняваме картофи

Преди да бъдат съхранени, картофите трябва да преминат през процес на зреене. Това помага на кожата да се удебели и удължава срока на съхранение на клубените. За да зреят картофите, поставете ги върху вестник, тави или картон на хладно и тъмно място (50-60 F, 10-15 C) с висока влажност за една до две седмици. Изберете място, което осигурява добра циркулация на въздуха.

След като картофите се втвърдят, ги преместете (като отстраните всички, които имат признаци на повреда) в кошници, картонени кутии (с отвори за вентилация отстрани), ниски кошници или кафяви хартиени торби. В много магазини за градински стоки можете да намерите и няколко чекмеджета за съхранение на реколтата. Не ги трупайте твърде дълбоко, тъй като това може да насърчи разпространението на гниенето. Покрийте контейнерите с картон или листове вестник, за даСветлината прави грудките зелени, а зелените картофи съдържат соланин - токсичен алкалоид.

Най-доброто място за съхранение на картофи

Мястото за съхранение трябва да е по-хладно от мястото за зреене, да е тъмно и добре проветриво. Аз използвам ъгъла на мазето си, но ако разполагате с такова, най-добре е да имате мазе за корени. Можете да съхранявате картофи и в гараж, но той трябва да е над нулата. Стремете се към идеална температура от 40 до 45 F (4,5 до 7 С) и висока влажност. При идеални условия картофите за съхранение могат да запазят качеството си в продължение на шест до осем месеца.редовно проверявайте клубените и отстранете всички, които показват признаци на загниване или изсъхване.

Тънката кожица, която прави новите картофи толкова привлекателни, ограничава срока им на съхранение до седмици, а не до месеци. Затова се наслаждавайте на новите картофи скоро след прибирането им.

За да научите кога да събирате картофите и как да го направите правилно, вижте това видео на Джесика Вализер от Savvy.

Имате ли съвети за това кога да събирате картофите? Оставете ги в коментарите по-долу.

Вижте също: Есенно цъфтящи цветя за дълготраен цвят в градината

За повече информация относно отглеждането на картофи в градината, разгледайте тези страхотни статии: