ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്താൻ എളുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്, അത് തോട്ടത്തിലെ തടങ്ങളിലും പാത്രങ്ങളിലും നട്ടുപിടിപ്പിക്കുമ്പോൾ  സ്വാദിഷ്ടമായ കിഴങ്ങുകൾ  ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നിറങ്ങളുടെ മഴവില്ലിൽ വിരൽത്തുമ്പുകൾ മുതൽ റസ്സറ്റുകൾ വരെ - വളരാൻ ആകർഷകമായ നിരവധി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ വിള നിലത്തിന് താഴെയാണ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ എപ്പോൾ കുഴിക്കുന്നതിന് തയ്യാറാകുമെന്ന് പറയാൻ പ്രയാസമാണ്. അപ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ അവ കഴുകരുത്. പകരം, ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്‌ച വരെ അവയെ സുഖപ്പെടുത്തുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

എപ്പോഴാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കേണ്ടത്?

കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് വളരെ രസകരമാണ്, കുട്ടികൾ പോലും സഹായിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും. ഇത് കുഴിച്ചിട്ട നിധി കുഴിക്കുന്നത് പോലെയാണ് - നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിധി! രണ്ട് പ്രധാന തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉണ്ട്: പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സംഭരണ ​​ഉരുളക്കിഴങ്ങും, വിളവെടുപ്പ് സമയവും സാങ്കേതികതകളും രണ്ട് തരത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വേനൽ പാചകത്തിന് പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ശരത്കാലവും ശൈത്യകാലവും സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങും ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ, ഞാൻ ഓരോന്നിലും ഒരു കിടക്കയെങ്കിലും നടുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എപ്പോൾ വിളവെടുക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നത് പുതിയ തോട്ടക്കാർക്ക് ഒരു വെല്ലുവിളിയായിരിക്കാം, എന്നാൽ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, വിളവെടുപ്പ് സമയം കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്!

പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ - കിഴങ്ങുകൾ ചെറുതും നേർത്തതുമായ തൊലിയുള്ളപ്പോൾ വിളവെടുത്താൽ എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങാകും, നേരത്തെ പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങൾക്കായി വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നട്ട് ഏകദേശം 50 മുതൽ 55 ദിവസം വരെ. പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ രൂപപ്പെട്ടതിന്റെ ആദ്യ അടയാളം അതിന്റെ രൂപമാണ്പൂക്കൾ. ആ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികളിൽ നിന്ന് വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നീണ്ട വിളവെടുപ്പിനായി, നിങ്ങളുടെ വിത്ത് കിഴങ്ങ് നടീൽ സ്തംഭിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നേരത്തെയും വൈകിയും പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങൾ നടുക. അതുവഴി ജൂൺ അവസാനം മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഇളം പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആസ്വദിക്കാം.

സംഭരണ ​​ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - സംഭരണ ​​ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പ്രധാന വിള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, വളരുന്ന സീസണിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാവുകയും ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, പലപ്പോഴും മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം. ഈ ഘട്ടത്തിൽ അവർ പക്വത പ്രാപിച്ചു. എന്റെ സോൺ 5B ഗാർഡനിൽ ഞാൻ എന്റെ സംഭരണ ​​ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സെപ്റ്റംബർ അവസാനം മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ വിളവെടുക്കുന്നു. ചില തോട്ടക്കാർ ഇലകൾ വെട്ടിമാറ്റുമ്പോൾ മറ്റുള്ളവർ സ്വാഭാവികമായി മരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഏതുവിധേനയും, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ രണ്ടാഴ്ച കൂടി നിലത്ത് ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് തൊലികൾ കട്ടിയാകാൻ അനുവദിക്കുകയും മികച്ച സംഭരണ ​​നിലവാരം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാറ്റലോഗുകളിലൂടെയും പൂന്തോട്ട കേന്ദ്രങ്ങളിലൂടെയും ലഭ്യമായ ആകർഷകമായ ചില ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിൽ ലജ്ജിക്കരുത്. തിളങ്ങുന്ന വെളുത്ത മാംസത്തോടുകൂടിയ മനോഹരമായ ധൂമ്രനൂൽ നിറമുള്ള ഒരു ഇനമാണ് കരിബെ. ഇത് ഒരു നീണ്ട സ്റ്റോറേജ് തരമല്ല, മറിച്ച് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം

ഉണങ്ങിയ ദിവസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കാൻ കാരണം ഈർപ്പം രോഗം പടർത്തുകയും ചീഞ്ഞഴുകുകയും ചെയ്യും. വിളവെടുക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്? ശ്രദ്ധയോടെ! നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉയർത്തിയ തടങ്ങളിലോ നിലത്തോ വളർത്തിയാലും കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കുഴിക്കുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ തുളയ്ക്കുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. എങ്കിൽ നിങ്ങളുടെപാര വഴുതി വീഴുന്നു, കേടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉടൻ കഴിക്കുക. കേടായ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കായി ഒരു പാത്രം സമീപത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നത് സുലഭമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, അത് നേരിട്ട് അടുക്കളയിലേക്ക് പോകുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ചുണങ്ങു ഒരു സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങു രോഗമാണ്, ബാധിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ നന്നായി സംഭരിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ അവ അടുക്കളയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.

പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ചെടികൾ പൂക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, സാധാരണയായി ജൂലൈയിൽ, കുന്നിന്റെ വശത്ത് എത്തി ഓരോ ചെടിയിൽ നിന്നും കുറച്ച് കിഴങ്ങുകൾ എടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കാൻ തുടങ്ങാം. ചെടികൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തതിനാലും എന്റെ കൈകൾ (താരതമ്യേന) വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനാലും ഞാൻ ഈ ടാസ്‌ക്കിനായി ഒരു കൈയ്യുറയുള്ള കൈ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരു ഉപകരണമല്ല. നിങ്ങൾ കുറച്ച് പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വിളവെടുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, മണ്ണ് പിന്നിലേക്ക് തള്ളി ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും കുന്നിടുക.

സംഭരണ ​​ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - സംഭരണി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കാൻ, ചെടിയിൽ നിന്ന് ഏകദേശം ഒരടി അകലെ ഒരു ഗാർഡൻ ഫോർക്ക് ഇട്ട് വേരിന്റെ പിണ്ഡം പതുക്കെ ഉയർത്തുക. ചട്ടുകങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. നിലത്ത് ഇപ്പോഴും കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം, അതിനാൽ നഷ്ടപ്പെട്ട കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ചുറ്റും അനുഭവിക്കാൻ ഒരു കയ്യുറയുള്ള കൈ ഉപയോഗിക്കുക. വിളവെടുപ്പ് കഴിഞ്ഞാൽ, മൃദുവായി മണ്ണിൽ പിണ്ണാക്ക് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഒരു മണിക്കൂറോ അതിലധികമോ വെളിയിൽ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴുകരുത്.

പാത്രങ്ങളിൽ നിന്നും വൈക്കോൽ തടങ്ങളിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കുന്നു

ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിൽ നിന്നോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രോ ബാഗിൽ നിന്നോ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കായി മണ്ണിൽ എത്തുക, ഓരോ ചെടിയിൽ നിന്നും എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും കുറച്ച് മാത്രം എടുക്കുക. ഇൻ-ഗ്രൗണ്ടിൽ നിന്നോ കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്നോ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുത്ത ശേഷംസസ്യങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയും കൂടുതൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു ഫിഷ് എമൽഷൻ വളം കൊണ്ട് അവയെ കൊടുക്കുക. കണ്ടെയ്‌നറിൽ വളർത്തിയ സ്റ്റോറേജ് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ കണ്ടെയ്‌നർ ടാർപ്പിലോ വീൽബറോയിലോ ഇട്ടുകൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ വിളവെടുക്കാം. എല്ലാ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും പിടിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ മണ്ണിൽ അരിച്ചുപെറുക്കുക. ഈ ചെറിയ വീഡിയോയിൽ പാത്രങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് മനസിലാക്കുക.

വൈക്കോൽ കൊണ്ട് പുതയിടുന്ന കിടക്കയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഗാർഡൻ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വൈക്കോലിന്റെ പാളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉയർത്തുക. കിഴങ്ങുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വൈക്കോൽ പുതയിൽ രൂപപ്പെടുകയും അഴുക്ക് രഹിതമാവുകയും ചെയ്യും. ഉണക്കുന്നതിനായി അവയെ ശേഖരിക്കുക.

അടുത്ത വർഷത്തേക്ക് മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വിളവെടുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞാൻ ഒരു കവർ വിള വിതയ്ക്കുകയോ വളം അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റ് പോലുള്ള ജൈവവസ്തുക്കളുടെ ഉറവിടം കിടക്കയുടെ മുകളിൽ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യും. ശരത്കാലവും ശീതകാല കാലാവസ്ഥയും മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ ഏതാനും ഇഞ്ച് വരെ അതിനെ പ്രവർത്തിക്കും. നിങ്ങളുടെ മണ്ണിന്റെ pH സംബന്ധിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, മണ്ണ് പരിശോധനയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സമയമാണിത്. വിള ഭ്രമണം പരിഗണിക്കുന്നതും തക്കാളി, കുരുമുളക്, വഴുതന എന്നിവ പോലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുടുംബ വിളകൾ എവിടെയാണ് വളർത്തിയതെന്ന് ട്രാക്ക് ചെയ്യുന്നതും പ്രധാനമാണ്. 3 വർഷത്തെ ഭ്രമണ ചക്രത്തിൽ ഈ വിളകൾ നടുന്നത് കീടങ്ങളും മണ്ണിലൂടെ പകരുന്ന രോഗങ്ങളും കുറയ്ക്കും.

കുട്ടികൾ തോട്ടത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴിക്കാൻ സഹായിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - അവർ അവരുടെ പച്ചക്കറികൾ പോലും കഴിക്കും!

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

അവ സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു രോഗശാന്തി പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചർമ്മത്തെ കട്ടിയാക്കാനും സംഭരണ ​​ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നുകിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഭേദമാക്കാൻ, ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്‌ച വരെ ഉയർന്ന ആർദ്രതയുള്ള തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് (50 മുതൽ 60 വരെ എഫ്, 10 മുതൽ 15 സി വരെ) പത്രങ്ങളിലോ ട്രേകളിലോ കാർഡ്‌ബോർഡിലോ വയ്ക്കുക. നല്ല വായു സഞ്ചാരം നൽകുന്ന ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

സുഖമായാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (കേടുപാടുകൾ ഉള്ളവ നീക്കം ചെയ്യുക) ബുഷൽ കൊട്ടകളിലേക്കോ കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സുകളിലേക്കോ (വശങ്ങളിൽ വെന്റിലേഷൻ ദ്വാരങ്ങളോടെ) താഴ്ന്ന കൊട്ടകളിലേക്കോ ബ്രൗൺ പേപ്പർ ബാഗുകളിലേക്കോ മാറ്റുക. പല പൂന്തോട്ട വിതരണ സ്റ്റോറുകളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നിലധികം ഡ്രോയർ വിളവെടുപ്പ് സംഭരണം കണ്ടെത്താം. അവ വളരെ ആഴത്തിൽ കൂട്ടരുത്, എന്നിരുന്നാലും ഇത് ചെംചീയൽ പടരാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും. വെളിച്ചം തടയാൻ കാർഡ്ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ പത്രത്തിന്റെ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറുകൾ മൂടുക. വെളിച്ചം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളെ പച്ചയാക്കുന്നു, പച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സോളനൈൻ എന്ന വിഷ ആൽക്കലോയിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച സംഭരണ ​​സ്ഥലം

സംഭരണ ​​പ്രദേശം ക്യൂറിംഗ് സൈറ്റിനേക്കാൾ തണുത്തതും ഇരുണ്ടതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായിരിക്കണം. ഞാൻ എന്റെ ബേസ്മെന്റിന്റെ ഒരു കോണാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരെണ്ണം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു റൂട്ട് നിലവറയാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗാരേജിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ അത് മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിലായിരിക്കണം. ഉയർന്ന ആർദ്രതയോടെ 40 മുതൽ 45 F (4.5 മുതൽ 7 C വരെ) വരെയുള്ള അനുയോജ്യമായ താപനില ലക്ഷ്യം വയ്ക്കുക. അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, സ്റ്റോറേജ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിൽ ആറ് മുതൽ എട്ട് മാസം വരെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്താൻ കഴിയും. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പതിവായി പരിശോധിക്കുകയും ചെംചീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ചുരുങ്ങലിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നവ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ ആകർഷകമാക്കുന്ന നേർത്ത ചർമ്മം അവയുടെ സംഭരണ ​​ജീവിതത്തെ മാസങ്ങളല്ല ആഴ്ചകളായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. അതിനാൽ, ഉടൻ തന്നെ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആസ്വദിക്കൂഅവ വിളവെടുക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം, എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ട്യൂട്ടോറിയലിനായി, Savvy's Jessica Walliser-ന്റെ ഈ വീഡിയോ പരിശോധിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണമെന്ന് ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും നുറുങ്ങുകൾ ഉണ്ടോ? ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ അവ വിടുക.

ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ, ഈ ആകർഷണീയമായ ലേഖനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക സംരക്ഷിക്കുക