Во мојата зеленчукова градина, сакам да одгледувам што повеќе храна. Садењето брзорастечки зеленчук како рукола, зелена салата, ротквици, азиски зеленило и репа ми овозможува да го направам тоа со последователно садење од рана пролет до крајот на летото. Кој вели дека брзата храна не може да биде здрава? Сакам да ги наречам овие мои супер-брзи суперѕвезди и тие се подготвени само неколку дена или недели од сеидбата.

Садење брзорастечки зеленчук

Брзорастечкиот зеленчук е совршен за сукцесивно садење пролет, лето и есен. Сукцесионалното садење е едноставно следење на еден зеленчук со друг за да можете да одгледувате што повеќе храна. Бонус – одржувањето на градината продуктивна значи помалку простор за растење на плевелот. Така, откако ќе се соберат раните култури како грашок и спанаќ во мајската и јунската градина, тие се проследени со нови сеидби на брзорастечки зеленчуци како грав, цвекло и летна зелена салата.

За последователно садење, особено кога летото се претвора во есен, важно е да откриете дали имате доволно време за одгледување и созревање. За ова, потребни ви се две информации; 1) деновите до созревање за посакуваната култура и 2) колку денови имате пред првиот очекуван мраз. За да ги најдете деновите до созревање, внимателно прочитајте ги описите во каталозите на семиња и на пакетите со семиња. На пример, на лисната зелена салата „Red Sails“ потребни се 27 дена од семето до бербатаза младенче или 55 дена за глави со целосна големина. Откако ќе ги знаете деновите до созревање, пресметајте уште колку денови ви преостануваат до првиот просечен ден за мраз за да проверите дали сè уште имате доволно време да го одгледувате родот.

Со брзо растечки зеленчук, не ви треба долга сезона за да одгледате голема жетва. Ги засадувам овие брзи култури во текот на пролетта, летото и есента во мојата градина, сеење секогаш кога има отворен простор во градината. Нема градинарски простор? Нема проблем бидејќи можете да одгледувате брз зеленчук во подигнати кревети, контејнери или кеси од ткаенина на сончеви палуби и дворови. Погрижете се да додадете малку компост во почвата помеѓу последователните култури за да го поттикнете здравиот раст.

8 брзорастечки зеленчук за градини и контејнери

1. Бебешки кељ: Сите знаеме дека треба да јадеме повеќе кељ, но не постои полесен начин да уживате во оваа нутритивна моќ отколку да ја одгледувате како нежна, бебешка зелена боја. Засадете го густо во градинарски кревети или ладни рамки веднаш штом почвата е обработлива во рана пролет. Можете исто така да ги започнете семињата во затворен простор и да ги пресадите расадите во градината во средината на пролетта. Одлучете се за сортите со мазни лисја како „црвено руско“ (25 дена) или диносаурус (30 дена), избегнувајќи ги побавно растечките, виткани кељи како „Винтербор“ на кои може да им требаат и до два месеци за да ја достигнат големината што може да се жнее.

2. Азиски зелени: Азиските зелени, како синапните, нудат смешен опсег на бои на зеленило,текстури, па дури и вкусови - од благ вкус до малку зачинет до лут. Похрабрите обоени сорти додаваат пица во вашите салати и помфрит со зелени лимета, тегет или дури и виолетови лисја. Моите омилени азиски зелени вклучуваат тацои (21 ден), мизуна (30 дена, пробајте виолетова) и сенфови како „Џигант црвено“ (21 ден), „Руби стриикс“ (21 ден) и „Комацуна“ (32 дена).

Азиските зелени нудат различни бои на зеленило, текстури и вкусови. Плус, повеќето се многу брзи за раст и се подготвени за берба за само 3 до 5 недели.

Поврзан пост: 6 работи што секој градинар од зеленчук треба да ги знае

3. Рукола: Рокола е постер за брзорастечки зеленчук со стандардна градинарска рукола подготвена да собере само 21 ден од сеидбата. Тоа е исто така моја салата по избор со зеленило со лобус што има пиперка. Најдобро е да се облече едноставно - малку маслиново масло, свежо исцеден сок од лимон и посипете сол. Видовите „диви“ рукола како „Sylvetta“ растат многу побавно и ќе им требаат 50 до 60 дена раст пред да бидат подготвени за берба.

Биберната рукола брзо и лесно се одгледува во градинарски кревети и контејнери.

4. Ротквици: Со своите весели бои и глобус или издолжени корени, пролетните ротквици се добредојдени и речиси инстант жетви, во пролет и есен. Семето може да се сее во рана пролет штом земјата е обработлива и почвататемпературата е над 8 C (45 F). Тоа е обично 3 до 4 недели пред последниот датум на мраз. Најдобрите избори вклучуваат „Велигденско јајце“ (30 дена), „Аметист“ (30 дена), „Д'Авињон“ (21 ден) и „Цреша Бел“ (22 дена). Дури и многу варијанти на даикон ротквици, како што се „Црвеното месо“, ака лубеницата и „КН-Браво“ брзо растат и се подготвени за берба 50 дена од сеидбата.

Пролетните ротквици се неверојатно брзи за раст со некои сорти подготвени за берба само 3 недели од сеидбата. На виолетовите корени на KN-Bravo им треба малку подолго да созреат, но имаат неверојатни виолетово-бели шарени корени.

5. Пак чои (Бок Чој) – Пак чои, вид кинеска зелка, е ладно толерантна култура идеална за пролетна, есен и зима берба. Постојат многу неодамна претставени сорти, како што е „Азиско уживање“ кои многу брзо созреваат и се подготвени да берат 4 недели од сеидбата. Користете ги сите млади растенија во помфрит или изберете ги листовите поединечно за салати. Сакам сорти со зелени листови, но има и такви, како „Пурпур тавче“ со бордо-виолетови лисја.

6. Спанаќ – Ниту една салатна градина која се почитува себеси не е комплетна без садење на ладно толерантен спанаќ. Како што растат растенијата, често берете ги надворешните лисја за да го поттикнете производството на свежи листови, но повлечете ги растенијата пред да се заврткаат. Откако ќе започне процесот на цветање, спанаќот брзо станува горчлив, па не чекајте да се жнее. Ако садите доцна пролетспанаќот во делумна сенка растенијата имаат тенденција да траат подолго. Постојат многу сорти што може да се одгледуваат во саксии и кревети, вклучително и „Tyee“, сорта отпорна на завртки со длабоко зелени, полу-савојни лисја и „Lavewa“, која има мазни листови во стил на бебе за вкусни салати.

7. Репа – Јапонските репа „Хакуреи“ (38 дена) се кул сезонски зеленчук и омилени на фармерите на пазарот за нивните кремасти бели корени (кои изгледаат како мали светилки) кои најдобро се влечат кога се 1 до 1 1/2 инчи. Корените се крцкави и вкусни кога се сечат сурови во салати или се печени во рерна. Сепак, навистина копнеам за енергични зелени врвови. Зелените од репка јадеме сирови во едноставна салата, ги готвиме како спанаќ или ги додаваме во смути. Тие се меѓу најдобрите зелени за салата што можете да ги одгледувате.

Јапонските репа како Хакуреи нудат двојна жетва; остри корени и нежни зеленило.

8. Микрозелени - Микрозелените се хранливи и скапи за купување, но проклето лесно се одгледуваат. Тие се зеленило „бејби бебе“ што се собираат кога се на возраст меѓу 10 и 25 дена, во зависност од видот на културата и високи само 1 до 3 инчи. Микрозелените може да вклучуваат типични култури за салата како рукола, зелена салата, кељ и спанаќ, но тие исто така може да бидат младенчиња на млади коренови култури и билки - босилек, моркови, ротквици и цвекло, на пример. Јас користам плитка послужавник за одгледување микрозелени, додавајќи 1 до 2 инчи навлажнетасадење почва и густо сеење на семето. Ќе им треба многу светлина за брзо да растат, па затоа ги ставам тацните под моите светла за растење - во стискање, светлиот прозорец исто така ќе го направи. Се бере со ножици кога ќе се развие првиот сет на вистински лисја.

Други култури кои созреваат за околу 6 до 8 недели вклучуваат бебешки моркови, зелен кромид (АКА млад кромид), тиквички (летен сквош АКА), крес и боранија. Откријте повеќе од најбрзо растечкиот зеленчук, најпродаваната книга „Брзо растителна градина“, која содржи десетици брзо зрели зеленило, култури и микрозелени за внатрешно и надворешно одгледување.

Кој е вашиот омилен супер брз зеленчук? 1>

Зачувај Зачувај