बियाण्यांमधून मुळा कसे वाढवायचे: लवकर वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्याच्या शेवटी पेरणीसाठी टिपा

सामग्री सारणी

स्प्रिंग गार्डनमधून येणार्‍या पहिल्या पदार्थांपैकी मुळा ही एक आहे. किचन पाहण्याची संधी मिळण्याआधीच रंगीबेरंगी रूट व्हेज बाहेर काढणे, त्याला थोडी धूळ आणि पॉलिश देणे आणि त्यात चावणे असे काहीही नाही. तुम्हाला माहित आहे का की तुम्ही शरद ऋतूतील ताज्या मुळा देखील घेऊ शकता? या लेखात, मी वसंत ऋतु आणि हिवाळ्यातील मुळा यांच्यातील फरक समजावून सांगणार आहे आणि वसंत ऋतु पिकासाठी आणि शरद ऋतूतील पिकासाठी बियाण्यांपासून मुळा वाढवण्याबाबत काही टिप्स सांगणार आहे. तुमची मुळा पेरणीची वेळ ठरवणे ही फक्त दंव-मुक्त आणि दंव नसलेल्या तारखा पुढे किंवा मागे मोजण्याची बाब आहे.

मुळ्या ही एक स्वादिष्ट स्प्रिंग ट्रीट आहे जी तुम्ही वसंत ऋतूमध्ये लवकर पेरता आणि तुम्ही तुमची उष्ण हवामानातील पिके लावायला सुरुवात कराल तेव्हा त्याचा आनंद लुटू शकता—किंवा लवकर!

हे देखील पहा: कंटेनरसाठी सर्वोत्तम टोमॅटो आणि त्यांना भांडीमध्ये वाढवण्यासाठी 7 धोरणे

स्प्रिंग मुळा आणि हिवाळ्यातील मुळा यांच्यात काय फरक आहे?

तुम्हाला दोन प्रकारचे मुळ्या आहेत: हिवाळ्यात तुम्हाला सापडेल. स्प्रिंग मुळा आकाराने लहान असतात आणि ते लगेच खाण्यासाठी असतात. बागेतून ताजे खेचून आणल्यावर त्यांना एक उत्साही, परंतु सौम्य चव असते. आणि उगवण लवकर होते: मुळा बिया पेरल्यानंतर केवळ ३० दिवसांनी कापणी होऊ शकते. स्प्रिंग मुळा जातींमध्ये लोकप्रिय चेरी बेले, एक लहान, चमकदार लाल मुळा समाविष्ट आहे; फ्रेंच न्याहारी मुळा, जो पांढर्‍या टिपांसह पातळ लाल मुळा आहे; बहु-रंगीत इस्टर अंडी मिश्रण; आणि रॉयल पर्पल, ज्याचे बिल असे आहे"नवशिक्यांसाठी उत्तम." (उत्कृष्ट चवीसाठी मुळा केव्हा काढायचा ते जाणून घ्या.)

वसंत ऋतूतील मुळ्यांची लागवड उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात देखील करता येते. आणि तुम्ही त्यांना त्यांच्या हिवाळ्यातील मुळा चुलत भावांप्रमाणे मुळांच्या तळघरात चिकटवू शकत नसले तरी, तुम्ही त्यांना धुवून वाळवल्यास, पालेभाज्या आणि लांबट टॅपर्ड रूट (जर असेल तर) कापून टाकल्यास, ते अनेक दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतील आणि त्यांना झिप्लॉकमध्ये साठवून ठेवा किंवा पेपर टॉवेलमध्ये गुंडाळलेल्या पिशवीत ठेवा.

मुळ्या लवकरात लवकर गरम होऊ शकत नाहीत. ते वसंत ऋतु, उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात आणि शरद ऋतूतील थंड तापमानाला प्राधान्य देतात.

हिवाळ्यातील मुळा सहसा उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात लावल्या जातात (सामान्यत: ऑगस्ट ते सप्टेंबर) आणि हिवाळ्याच्या साठवणीसाठी अधिक अनुकूल असतात. स्टार्चियर आणि अधिक तंतुमय, ते वाढण्यास थोडा जास्त वेळ घेतात (परिपक्वतेसाठी सुमारे 60 दिवस), आणि सामान्यतः आकाराने मोठे असतात. मी वसंत ऋतूमध्ये हिवाळ्यातील मुळा सुरू केल्या आहेत, परंतु उष्ण हवामानाचा पहिला इशारा, ते बोल्ट करतील. हिवाळ्यातील मुळ्यांमध्ये डायकॉन, टरबूज आणि काळ्या स्पॅनिश जातींचा समावेश होतो.

टरबूज मुळा हे डायकॉन मुळ्यांच्या वंशानुगत प्रकार आहेत.

मुळ्या लवकर वसंत ऋतूमध्ये बियांपासून उगवतात

मुळ्या सैल, मुळे चांगल्या प्रकारे वाढू शकतात म्हणून पसंत करतात. कंपोस्टसह आपल्या बागेत सुधारणा करा. मी हे सहसा शरद ऋतूत करतो जेणेकरून माझे उठलेले बेड त्या लवकर-वसंत ऋतु लागवडीसाठी तयार असतात. कोणत्याही खतांचा वापर करताना काळजी घ्याखूप जास्त नायट्रोजन कारण तुम्हाला मुळांच्या खर्चावर भरपूर पालेभाज्या मिळतील. जेव्हा मातीचा pH सुमारे 6.5 ते 7 असतो तेव्हा मुळा वाढतात.

वसंत ऋतूतील मुळा सलग लागवडीसाठी योग्य असतात. बियाणे वसंत ऋतूमध्ये काही आठवड्यांपर्यंत पेरले जाऊ शकते, त्यामुळे ते सर्व एकाच वेळी परिपक्व होत नाहीत आणि पुन्हा उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात बागेतील ज्या भागात तुम्ही इतर भाज्या काढल्या आहेत.

तुमच्या शेवटच्या फ्रॉस्ट तारखेच्या चार ते सहा आठवड्यांपूर्वी तुम्ही वसंत ऋतूमध्ये बिया पेरू शकता. 40°F (4°C) इतपत कमी असलेल्या मातीच्या तापमानात ते अंकुर वाढतील, याचा अर्थ तुम्ही थेट पेरणी करू शकणार्‍या पहिल्या बियांमध्ये ते आहेत. फक्त जमिनीच्या पृष्ठभागाच्या खाली जमीन गोठलेली नाही याची खात्री करा!

मुळ्याच्या बिया एकाच वेळी पेरू नका. तुमची पहिली बिया लावा आणि नंतर माती गरम होईपर्यंत दर आठवड्याला काही पेरा (सामान्यतः मेच्या आसपास), त्यामुळे तुमचे संपूर्ण पीक एकाच वेळी परिपक्व होत नाही.

मुळ्याच्या बिया सुमारे दीड इंच ते एक इंच (1 ते 2.5 सें.मी.) अंतरावर आणि अर्धा इंच खोलवर पेरा. जर तुम्हाला ते एका ओळीत शिंपडायचे असतील तर तुम्ही रोपे उगवल्यानंतर पातळ करू शकता. एकदा तुमची झाडे सुमारे दोन ते तीन इंच (5 ते 7.5 सेमी) उंच झाल्यावर त्यांना पातळ करा जेणेकरून ते सुमारे तीन इंच अंतरावर असतील. मी फक्त औषधी वनस्पती कात्रीचा एक जोडी वापरतो आणि त्यांना मातीच्या रेषेत कापतो. मुळ्याची पाने खाण्यायोग्य असतात, म्हणून तुम्ही तुमचे स्प्राउट्स आत आणू शकता आणि त्यांना सॅलड्स, फ्राय किंवा सँडविचमध्ये घालू शकता. (तुम्ही झाडांची कोवळी पाने (थोडक्यात) छाटू शकतातसेच वाढतात.)

निवडण्यासाठी अनेक टन मुळा जाती आहेत. चवीतील सूक्ष्म फरक चाखणे मजेदार आहे. तुम्ही तुमच्या बिया पेरल्यापासून ते परिपक्व होण्याचे दिवस ठरवण्यासाठी पॅकेट काळजीपूर्वक वाचा.

मुळ्याच्या रोपांची काळजी घेणे

तुमच्या बियांना पूर्णपणे पाणी द्या. मुळा गोल्डीलॉक्स सारख्या असतात, त्यांना त्यांची माती अगदी योग्य आवडते. खूप कोरडे आणि फळे तयार होणार नाहीत, जास्त ओलावा आणि मुळे सडू शकतात.

मूळ भाज्यांचे घर असलेल्या कोणत्याही भागात तण काढणे ही चांगली कल्पना आहे कारण तुम्हाला तुमच्या पिकांशी स्पर्धा करण्यासाठी काहीही नको आहे. पालापाचोळा तण कमी ठेवण्यास मदत करू शकतो. हे मुळांच्या मुळांच्या मॅगॉट्सपासून बचाव करण्यास देखील मदत करू शकते.

मुळ्यांना वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील थंड तापमान आवडते. एकदा उबदार हवामान आदळले की ते बोल्ट होतील. मेच्या सुरुवातीच्या उष्णतेच्या लाटेमुळे माझ्या मिनी पर्पल डायकॉन मुळा बोल्ट झाल्या. सुदैवाने ते कापणीसाठी तयार होते!

तुम्हाला भूतकाळात समस्या आल्या असल्यास पीक रोटेशन नुकसान कमी करण्यात मदत करू शकते. तुम्हाला तुमची मुळा कोबी कुटुंबातील इतर सदस्यांसोबत फ्लोटिंग रो कव्हरखाली लावायची असेल. हे पारगम्य संरक्षक दुहेरी कर्तव्य बजावू शकतात, मुळा मुळांच्या मॅगॉट्स आणि त्यांच्या अळ्यांना तुमच्या मुळ्याच्या पिकावर परिणाम करण्यापासून आणि इतर कीटक, जसे की कोबी पतंगा, काळे आणि फुलकोबी यांसारख्या ब्रॅसिकास येण्यापासून रोखतात.

हवामान खूप उबदार असल्यास मुळा वाढेल. जर तुमच्या मुळ्यांना अचानक कळ्या येऊ लागल्या आणिफुले, जर तुम्ही ती खाणार नसाल तर काही जमिनीत सोडण्याचा विचार करा. ते केवळ मधमाश्यांसारखे फायदेशीर कीटक बागेत आकर्षित करत नाहीत तर ते उत्तम साथीदार वनस्पती बनवतात. मुळा बियाण्यांच्या शेंगा देखील खाण्यायोग्य आहेत! पिसू बीटलला कोवळ्या वांगी, ब्रोकोली आणि टोमॅटोपासून दूर ठेवण्यासाठी सापळा पिक म्हणून मुळा वापरा.

मला डायकॉन मुळ्यांची चव खूप आवडते. मी त्यांना सॅलडमध्ये किसून भाताच्या भांड्यांमध्ये घालण्यासाठी लोणचे बनवतो. हे रेनीच्या बागेतील मिनी पर्पल आहेत.

जेसिकाच्या पुस्तक प्लॅंट पार्टनर्स मध्ये, ती सांगते की चारा मुळा, जे लांब टपरी तयार करतात, ते संकुचित माती तोडण्यासाठी कव्हर पिके म्हणून कसे वापरले जाऊ शकतात.