Rzodkiewki to jeden z pierwszych przysmaków pochodzących z wiosennego ogrodu. Nie ma to jak wyrwać kolorowe warzywo korzeniowe, trochę je odkurzyć i wypolerować, a następnie ugryźć, zanim będzie miało szansę zobaczyć kuchnię. Czy wiesz, że możesz również cieszyć się świeżymi rzodkiewkami jesienią? W tym artykule wyjaśnię różnicę między rzodkiewkami wiosennymi i zimowymi, a także podzielę się kilkoma wskazówkami na temat rzodkiewek.Wskazówki dotyczące uprawy rzodkiewki z nasion do uprawy wiosennej i jesiennej. Czas wysiewu rzodkiewki to po prostu kwestia liczenia do przodu lub do tyłu do daty mrozu i przymrozków.

Rzodkiewki to pyszny wiosenny przysmak, który można zasiać wczesną wiosną i cieszyć się nim do czasu rozpoczęcia sadzenia roślin ciepłolubnych - lub wcześniej!

Jaka jest różnica między rzodkiewką wiosenną a rzodkiewką zimową?

Istnieją dwa rodzaje rzodkiewek, które można znaleźć w katalogu nasion: odmiany wiosenne i odmiany zimowe. Rzodkiewki wiosenne mają mniejsze rozmiary i są przeznaczone do natychmiastowego spożycia. Mają ostry, ale łagodny smak, gdy są wyciągnięte świeżo z ogrodu. Kiełkowanie jest szybkie: zbiory mogą nastąpić zaledwie 30 dni po wysianiu nasion rzodkiewki. Wiosenne odmiany rzodkiewki obejmują popularną Cherry Belle, odmianę, która jest bardzo popularna.mała, jaskrawoczerwona rzodkiewka; rzodkiewka French Breakfast, która jest smukłą czerwoną rzodkiewką z białymi końcówkami; wielokolorowa mieszanka Easter Egg Blend; i Royal Purple, która jest reklamowana jako "świetna dla początkujących" (dowiedz się, kiedy zbierać rzodkiewki, aby uzyskać ich szczytowy smak).

Wiosenne rzodkiewki można również sadzić późnym latem, aby uzyskać jesienne zbiory. I chociaż nie można ich trzymać w piwnicy korzeniowej, jak ich zimowi kuzyni rzodkiewki, będą one przechowywane w lodówce przez kilka dni, jeśli je umyjesz i wysuszysz, odetniesz zieloną zieleń i długi zwężający się korzeń (jeśli taki istnieje) i przechowuj je w Ziploc lub torbie na produkty owiniętej ręcznikiem papierowym.

Rzodkiewki nie lubią upałów - mają tendencję do wysychania, gdy tylko zrobi się gorąco. Preferują chłodne temperatury wiosną, późnym latem i wczesną jesienią.

Zimowe rzodkiewki są zwykle sadzone późnym latem (zwykle od sierpnia do września) i lepiej nadają się do przechowywania w zimie. Bardziej skrobiowe i włókniste, rosną nieco dłużej (około 60 dni do osiągnięcia dojrzałości) i są zwykle większe. Zacząłem rzodkiewki zimowe na wiosnę, ale przy pierwszych oznakach upałów rzodkiewki się psują. Zimowe rzodkiewki obejmują Daikon, Watermelon i BlackOdmiany hiszpańskie.

Rzodkiew arbuzowa jest odmianą rzodkiewki daikon.

Uprawa rzodkiewki z nasion wczesną wiosną

Rzodkiewki preferują luźną, dobrze przepuszczalną glebę, aby korzenie mogły rosnąć w dół. Popraw swój ogród kompostem. Zwykle robię to jesienią, aby moje podniesione rabaty były gotowe do sadzenia wczesną wiosną. Uważaj na stosowanie nawozów zawierających zbyt dużo azotu, ponieważ uzyskasz dużo zielonych liści kosztem korzeni. Rzodkiewki dobrze się rozwijają, gdy pH gleby wynosi około 6,5 do 7.

Rzodkiewki wiosenne są idealne do sadzenia sukcesyjnego. Nasiona można wysiewać przez kilka tygodni wiosną, aby nie wszystkie dojrzewały w tym samym czasie, i ponownie późnym latem w obszarach ogrodu, w których wyciągnięto inne warzywa.

Nasiona można wysiewać wiosną na około cztery do sześciu tygodni przed datą ostatnich przymrozków. Kiełkują one w temperaturach gleby do 4°C (40°F), co oznacza, że są to jedne z pierwszych nasion, które można wysiewać bezpośrednio. Upewnij się tylko, że ziemia nie jest zamarznięta pod powierzchnią gleby!

Nie wysiewaj wszystkich nasion rzodkiewki na raz. Posadź pierwsze nasiona, a następnie wysiewaj je co tydzień, aż gleba się nagrzeje (zwykle około maja), aby cała uprawa nie dojrzewała w tym samym czasie.

Wysiej nasiona rzodkiewki w odległości od 1 do 2,5 cm od siebie i na głębokość około pół cala. Jeśli chcesz po prostu rozsypać je wzdłuż rzędu, możesz przerzedzić sadzonki po wykiełkowaniu. Gdy rośliny osiągną wysokość od 5 do 7,5 cm, przerzedź je tak, aby były oddalone od siebie o około 3 cale. Używam po prostu nożyczek do ziół i przycinam je na linii gleby. Liście rzodkiewki są jadalne, więcMożesz przynieść kiełki do środka i dodać je do sałatek, frytek lub kanapek (możesz również przycinać młode liście (oszczędnie) z roślin, gdy rosną).

Istnieje mnóstwo różnych odmian rzodkiewki do wyboru. Fajnie jest spróbować subtelnych różnic w smaku. Przeczytaj uważnie opakowania, aby określić dni do dojrzałości od momentu wysiania nasion.

Pielęgnacja roślin rzodkiewki

Podlewaj nasiona dokładnie. Rzodkiewki są jak Złotowłosa, lubią odpowiednią glebę. Zbyt sucho i owoce nie uformują się, zbyt dużo wilgoci i korzenie mogą zgnić.

Odchwaszczanie każdego obszaru, na którym rosną warzywa korzeniowe, jest dobrym pomysłem, ponieważ nie chcesz, aby cokolwiek konkurowało z Twoimi uprawami. Ściółka może pomóc w powstrzymaniu chwastów. Może również pomóc w zapobieganiu larwom korzeni rzodkiewki.

Rzodkiewki uwielbiają chłodne temperatury wiosną i jesienią. Gdy tylko nadejdzie ciepła pogoda, rzodkiewki zaczną się ścinać. Fala upałów na początku maja sprawiła, że moje rzodkiewki Mini Purple daikon zaczęły się ścinać. Na szczęście były gotowe do zbioru!

Płodozmian może pomóc złagodzić szkody, jeśli w przeszłości wystąpiły problemy. Rzodkiewki można sadzić z innymi członkami rodziny kapustowatych pod pływającą osłoną rzędów. Ten przepuszczalny ochraniacz może pełnić podwójną funkcję, zapobiegając wpływowi larw korzeni rzodkiewki i ich larw na uprawę rzodkiewki, a także innym szkodnikom, takim jak ćmy kapustne, przed dostaniem się do roślin kapustnych, takich jak jarmuż i kapusta włoska.kalafior.

Rzodkiewki wykiełkują, jeśli pogoda stanie się zbyt ciepła, wytwarzając kwiaty i zawiązując nasiona. Jeśli twoje rzodkiewki nagle zaczną mieć pąki i kwiaty, rozważ pozostawienie ich w ziemi, jeśli nie zamierzasz ich jeść. Nie tylko przyciągają pożyteczne owady, takie jak pszczoły, do ogrodu, ale są świetnymi roślinami towarzyszącymi. Strąki nasion rzodkiewki są również jadalne! Użyj rzodkiewki jako pułapki na pchły.aby trzymać je z dala od młodych bakłażanów, brokułów i pomidorów.

Uwielbiam smak rzodkiewek daikon. Trę je na tarce do sałatek i marynuję, aby dodać je do misek z ryżem. Te rzodkiewki to Mini Purple od Renee's Garden.

W książce Jessiki, Partnerzy zakładu Wyjaśnia, w jaki sposób rzodkiewki pastewne, które wytwarzają długie korzenie palowe, mogą być wykorzystywane jako rośliny okrywowe do rozbijania zagęszczonych gleb.

Wysiew rzodkiewki na zbiór jesienny

Gdy nadejdzie lato, sadzenie rzodkiewki jest niewskazane, ponieważ jest to roślina lubiąca chłodną pogodę. Ale ponieważ rzodkiewki szybko dojrzewają, są świetną rośliną do sadzenia sukcesyjnego późnym latem i wczesną jesienią. To jest część, w której liczysz na podstawie dni do kiełkowania wskazanych na opakowaniu nasion.

Rzodkiewka zimowa potrzebuje od 30 do 60 dni, aby stać się pełnowymiarowym warzywem. Jeśli sprawdzisz datę mrozu dla swojego regionu, policz wstecz, aby sprawdzić, czy czas jest odpowiedni do sadzenia warzyw, które będą miały czas na dojrzewanie jesienią. O tej porze roku można również sadzić rzodkiewki wiosenne, pomimo ich nazwy.

Jest to hiszpańska odmiana rzodkiewki ozimej, która jest uprawiana głównie do przechowywania zimowego. Wysiewać nasiona późnym latem i wczesną jesienią.

Jeśli planujesz nasadzenia sukcesyjne po usunięciu innych upraw, upewnij się, że uzupełniłeś glebę świeżą warstwą kompostu, aby dodać składniki odżywcze z powrotem do ogrodu. Wtedy wszystko będzie gotowe do siewu na koniec sezonu!

Dowiedz się, jak uprawiać inne pyszne warzywa korzeniowe