Redīsi ir viens no pirmajiem gardumiem, kas nāk no pavasara dārza. Nav nekā labāka par krāsainu sakņu dārzeņu izvilkšanu, nelielu putekļu un spodrināšanu, kā arī iekošanu, pirms tiem ir iespēja ieraudzīt virtuvi. Vai zinājāt, ka svaigus redīsus varat baudīt arī rudenī? Šajā rakstā es izskaidrošu atšķirību starp pavasara un ziemas redīsiem, kā arī dalīšos ar dažiem citiem.padomi par redīsu audzēšanu no sēklām pavasara un rudens ražai. Laiku, kad sēj redīsus, var noteikt, skaitot uz priekšu vai atpakaļ līdz bezsala un salnu datumiem.

Redīsi ir garšīgs pavasara gardums, ko var sēt agri pavasarī un baudīt līdz brīdim, kad sāksiet sēt siltā laika augus, vai pat agrāk!

Kāda ir atšķirība starp pavasara redīsiem un ziemas redīsiem?

Sēklu katalogā var atrast divu veidu redīsus: pavasara šķirnes un ziemas šķirnes. Pavasara redīsi ir mazāka izmēra un paredzēti tūlītējai lietošanai uzturā. Tiem ir pikanta, bet maiga garša, kad tie ir svaigi izvilkti no dārza. Un dīgtspēja ir ātra: ražu var novākt tikai 30 dienas pēc redīsu sēklu izsēšanas. Pavasara redīsu šķirnes ir arī populārās Cherry Belle.mazie, spilgti sarkanie redīsi; franču brokastu redīsi, kas ir tievi sarkanie redīsi ar baltiem galiem; daudzkrāsainie Lieldienu olu maisījums; un Royal Purple, kas tiek dēvēti par "lieliskiem iesācējiem" (Uzziniet, kad novākt redīsus, lai tie iegūtu vislabāko garšu.).

Pavasara redīsus var stādīt arī vasaras beigās, lai iegūtu rudens ražu. Un, lai gan tos nevar ielikt sakņu pagrabā kā ziemas redīsu brālēnus, tie ledusskapī uzglabāsies vairākas dienas, ja tos nomazgāsiet un nosusināsiet, nogriezīsiet zaļos lapas un garo konusveida sakni (ja tāda ir) un uzglabāsiet Ziploc vai papīra dvieli iesaiņotā maisiņā.

Redīsiem nepatīk karsti laikapstākļi - tiem ir tendence nīkuļot, tiklīdz kļūst karsti. Tie dod priekšroku vēsai temperatūrai pavasarī, vasaras beigās un rudens sākumā.

Ziemas redīsus parasti stāda vasaras beigās (parasti augustā-septembrī), un tie ir labāk piemēroti uzglabāšanai ziemā. Tie ir cietes cietes un šķiedraināki, tiem nepieciešams nedaudz ilgāks laiks augšanai (apmēram 60 dienas līdz gatavībai), un parasti tie ir lielāki. Es ziemas redīsus esmu sējis pavasarī, bet ar pirmo mājienu par karstiem laika apstākļiem tie iznīkst. Ziemas redīsi ir Daikon, Watermelon un Black.spāņu šķirnes.

Arbūza redīsi ir daikona redīsu šķirne.

Redīsu audzēšana no sēklām agrā pavasarī

Redīsi dod priekšroku irdenai, labi drenētai augsnei, lai saknes varētu augt uz leju. Papildiniet dārzu ar kompostu. Es parasti to daru rudenī, lai manas paaugstinātās dobes būtu gatavas agrajiem pavasara stādījumiem. Esiet uzmanīgi, ja mēslojumā ir pārāk daudz slāpekļa, jo jūs iegūsiet daudz zaļo lapu uz sakņu rēķina. Redīsi labi attīstās, ja augsnes pH ir aptuveni 6,5-7.

Pavasara redīsi ir lieliski piemēroti secīgai stādīšanai. Sēklas var sēt pavasarī dažu nedēļu laikā, lai tie visi nenobriestu vienlaicīgi, un vasaras beigās atkal sēt dārza vietās, kur esat izravējuši citus dārzeņus.

Sēklas var sēt pavasarī aptuveni četras līdz sešas nedēļas pirms pēdējām salnām. Tās dīgst augsnes temperatūrā līdz pat 4°C, un tas nozīmē, ka tās ir vienas no pirmajām sēklām, ko var sēt tieši. Tikai pārliecinieties, ka zeme nav sasalusi zem augsnes virsmas!

Nesējiet redīsu sēklas uzreiz. Sējiet pirmās sēklas un pēc tam sējiet dažas ik nedēļu, līdz augsne sasilst (parasti ap maiju), lai visa raža nenobriestu vienlaicīgi.

Sējiet redīsu sēklas apmēram puscollas līdz 1 collas (1 līdz 2,5 cm) attālumā un apmēram puscollas dziļumā. Ja vēlaties tās vienkārši izkaisīt pa rindu, varat retināt stādus pēc dīgšanas. Kad augi ir apmēram 2 līdz 3 collas (5 līdz 7,5 cm) augsti, retiniet tos, lai tie būtu apmēram 3 collas viens no otra. Es vienkārši izmantoju garšaugu šķēres un nogriezu tos pie augsnes līnijas. Redīsu lapas ir ēdamas, tāpēc.Jūs varat ienest dīgstus iekšā un pievienot tos salātiem, sautētiem kartupeļiem vai sviestmaizēm. (Augiem augot, jūs varat apgriezt arī jaunās lapas (taupīgi).)

Ir daudz dažādu redīsu šķirņu, no kurām var izvēlēties. Ir jautri nogaršot to smalkās garšas atšķirības. Uzmanīgi izlasiet paciņas, lai noteiktu, cik dienas līdz nogatavošanās brīdim ir atlikušas, kad sējat sēklas.

Redīsu augu kopšana

Rūpīgi aplaistiet sēklas. Redīsi ir kā Zeltainā lācis, tiem patīk tieši tāda augsne, kāda tiem vajadzīga. Pārāk sausa augsne, un augļi neveidosies, pārāk daudz mitruma, un saknes var sapūt.

Laba ideja ir ravēšana jebkurā platībā, kur aug sakņu dārzeņi, jo nevēlaties, lai kaut kas konkurētu ar jūsu kultūrām. Mulča var palīdzēt ierobežot nezāļu daudzumu. Tā var arī palīdzēt novērst redīsu sakņu kāpuru rašanos.

Redīsi mīl pavasara un rudens vēsās temperatūras. Tiklīdz iestājas silts laiks, tie iznīkst. Maija sākumā karstuma viļņa dēļ mani Mini Purple daikona redīsi iznīka. Par laimi, tie bija gatavi ražai!

Ja iepriekš ir bijušas problēmas, kaitējumu var mazināt, izmantojot augu maiņu. Iespējams, vēlaties redīsus stādīt kopā ar citiem kāpostu dzimtas pārstāvjiem zem peldoša rindu seguma. Šis caurlaidīgais aizsarglīdzeklis var kalpot dubultā veidā, neļaujot redīsu sakņu kāpuriem un to kāpuriem ietekmēt redīsu ražu un citiem kaitēkļiem, piemēram, kāpostu laputīm, nokļūt jūsu kāpostaugu, piemēram, kāpostu kāpostiem un lapu kāpostiem.ziedkāposti.

Ja laiks kļūst pārāk silts, redīsi sāk ziedēt un veidot sēklas. Ja jūsu redīsiem pēkšņi sāk plaukt pumpuri un ziedi, apsveriet iespēju dažus no tiem atstāt zemē, ja neplānojat tos ēst. Tie ne tikai piesaista dārzā derīgos kukaiņus, piemēram, bites, bet arī ir lieliski papildaugi. Redīsu sēklu pākstis arī ir ēdamas! Izmantojiet redīsus kā lamatas pret blusām.vaboles, lai novērstu to nokļūšanu no jaunajiem baklažāniem, brokoļiem un tomātiem.

Es mīlu daikona redīsu garšu. Es tos rīvēju salātos un marinēju, lai pievienotu rīsu bļodiņām. Šie redīsi ir Mini Purple no Renee's Garden.

Džesikas grāmatā, Augu partneri , viņa skaidro, kā lopbarības redīsus, kas veido garus sakņu sakneņus, var izmantot kā segsējaugus, lai sablīvētu sablīvētu augsni.

Redīsu sēšana rudens ražai

Tiklīdz sākas vasara, redīsu stādīšana nav ieteicama, jo tie ir vēsus laika apstākļus mīlošs kultūraugs. Taču, tā kā redīsi ātri nogatavojas, tie ir lieliska kultūra secīgai stādīšanai vasaras beigās un rudens sākumā. Šī ir tā daļa, kurā jūs rēķināt, pamatojoties uz sēklu paciņā norādītajām dienām līdz dīgtspējai.

Ziemas redīsiem ir nepieciešamas no 30 līdz 60 dienām, lai kļūtu par pilnvērtīgu dārzeni. Ja meklējat sava reģiona salnu datumu, tad, lai noskaidrotu, vai laiks ir piemērots dārzeņa stādīšanai, kas paspēs nobriest rudenī, skaitiet atpakaļ. Šajā gadalaikā var stādīt arī pavasara redīsus, neskatoties uz to iesauku.

Šī ir spāņu ziemas redīsu šķirne, ko galvenokārt audzē uzglabāšanai ziemā. Sēklas sēj vasaras beigās un rudens sākumā.

Ja plānojat secīgu stādīšanu pēc tam, kad esat izņēmuši citas kultūras, pārliecinieties, ka augsne ir papildināta ar svaigu komposta slāni, lai dārzā atkal iestrādātu barības vielas. Tad jūs būsiet gatavi sēšanai sezonas beigās!

Uzziniet, kā audzēt citus gardus sakņu dārzeņus