Turp bahor bog'idan kelgan birinchi taomlardan biridir. Rangli ildizli sabzavotni tortib olish, unga ozgina chang va jilo berish va oshxonani ko'rish imkoniyatidan oldin uni tishlash kabi hech narsa yo'q. Kuzda ham yangi turpdan bahramand bo'lishingiz mumkinligini bilarmidingiz? Ushbu maqolada men bahor va qishki turp o'rtasidagi farqni tushuntirib beraman va bahorgi va kuzgi ekin uchun urug'lardan turp etishtirish bo'yicha ba'zi maslahatlar bilan o'rtoqlashaman. Turp ekish vaqtini belgilash shunchaki ayozsiz va sovuq sanalarni oldinga yoki orqaga hisoblashdan iborat.

Turp - bu mazali bahor taomidir, uni erta bahorda ekib, iliq ob-havo ekinlarini ekishga kirishganingizdanoq bahramand bo'lishingiz mumkin - yoki ertaroq!

Bahorgi turp va qishki turp o'rtasidagi farq nima?

Urug'lar katalogida turpning ikki turi mavjud: bahor navlari va qishki navlar. Bahor turplari hajmi kichikroq va darhol iste'mol qilish uchun mo'ljallangan. Bog'dan yangi olinganda ular mazali, ammo yumshoq ta'mga ega. Va unib chiqishi tezdir: turp urug'ini ekishdan 30 kun o'tgach hosilni yig'ish mumkin. Bahor turp navlari orasida mashhur Cherry Belle, kichik, yorqin qizil turp; Frantsuz nonushta turp, oq uchlari bilan nozik qizil turp; ko'p rangli Pasxa tuxum aralashmasi; va Royal Purple, deb hisoblangan"yangi boshlanuvchilar uchun ajoyib." (Turpni qachon yig'ish kerakligini bilib oling.)

Bahorgi turpni yoz oxirida kuzgi hosil uchun ham ekish mumkin. Ularni qishki turp qarindoshlari kabi ildizpoyaga yopishib olmasangiz ham, yuvib quritsangiz, bargli ko‘katlar va uzun konusli ildizini (agar mavjud bo‘lsa) kesib, Ziploc yoki qog‘oz sochiq bilan o‘ralgan sumkada saqlasangiz, ular bir necha kun muzlatgichda saqlanadi. Ular bahor, yoz oxiri va erta kuzning salqin haroratini afzal ko'radilar.

Qishki turp odatda yoz oxirida (odatda avgustdan sentyabrgacha) ekiladi va qishki saqlash uchun ko'proq mos keladi. Kraxmalli va ko'proq tolali, ular o'sishi uchun bir oz ko'proq vaqt talab etiladi (pishirish uchun taxminan 60 kun) va odatda kattaroqdir. Men qishki turpni bahorda boshladim, lekin issiq ob-havoning birinchi maslahati, ular murvatlanadi. Qishki turplarga Daikon, Tarvuz va Qora ispan navlari kiradi.

Tarvuz turplari daikon turplarining merosxo'r navidir.

Erta bahorda urug'lardan turp etishtirish

Turplar bo'shashgan, yaxshi quritilgan tuproqni afzal ko'radi, shuning uchun ildizlari pastga qarab o'sishi mumkin. Bog'ingizni kompost bilan o'zgartiring. Men buni odatda kuzda qilaman, shuning uchun ko'tarilgan to'shaklarim erta bahorda ekish uchun tayyor bo'ladi. Har qanday o'g'itni qo'llashda ehtiyot bo'lingjuda ko'p azot, chunki siz ildizlar hisobiga ko'plab bargli ko'katlarni olasiz. Turp tuproqning pH qiymati 6,5 dan 7 gacha bo'lganida yaxshi rivojlanadi.

Bahorgi turp navbatma-navbat ekish uchun juda mos keladi. Urug'lar bahorda bir necha hafta davomida ekilgan bo'lishi mumkin, shuning uchun ularning hammasi bir vaqtning o'zida pishib ketmaydi va yozning oxirida bog'ning boshqa sabzavotlarni olib tashlagan joylariga.

Siz bahorda, oxirgi sovuqdan 4-6 hafta oldin urug'larni ekishingiz mumkin. Ular 40 ° F (4 ° C) gacha bo'lgan tuproq haroratida unib chiqadilar, ya'ni ular siz to'g'ridan-to'g'ri ekishingiz mumkin bo'lgan birinchi urug'lar qatoriga kiradi. Faqat erning tuproq yuzasidan muzlab qolmaganligiga ishonch hosil qiling!

Birdaniga turp urug'ini ekmang. Birinchi urug'laringizni eking va keyin tuproq isinguncha (odatda may oyi atrofida) har hafta eking, shunda butun hosilingiz bir vaqtning o'zida pishib ketmaydi.

Turp urug'ini bir-biridan yarim dyuymdan bir dyuymgacha (1 dan 2,5 sm gacha) va taxminan yarim dyuym chuqurlikda eking. Agar siz ularni oddiygina qator bo'ylab sepmoqchi bo'lsangiz, ular unib chiqqandan keyin ko'chatlarni ingichka qilib qo'yishingiz mumkin. Sizning o'simliklaringiz taxminan ikki-uch dyuym (5 dan 7,5 sm) balandlikda bo'lgandan so'ng, ularni bir-biridan taxminan uch dyuym bo'lishi uchun ingichka qilib qo'ying. Men shunchaki bir juft o't qaychi ishlataman va ularni tuproq chizig'iga kesib tashlayman. Turp barglari qutulish mumkin, shuning uchun siz nihollaringizni ichkariga olib kelib, salatlar, qovurilgan kartoshka yoki sendvichlarga qo'shishingiz mumkin. (Siz o'simliklardan yosh barglarni (ozgina) kesishingiz mumkino'sadi.)

Tanlash uchun turli xil turp navlari mavjud. Lazzatdagi nozik farqlarni tatib ko'rish qiziqarli. Urug'larni ekkaningizdan boshlab pishib etish kunlarini aniqlash uchun paketlarni diqqat bilan o'qing.

Turp o'simliklariga g'amxo'rlik qilish

Urug'laringizni yaxshilab sug'orib oling. Turplar Oltinlarga o'xshaydi, ular o'z tuproqlarini yaxshi ko'radilar. Juda quruq va meva hosil bo'lmaydi, juda ko'p namlik va ildizlar chirishi mumkin.

Ildizli sabzavotlar joylashgan har qanday maydonni begona o'tlardan tozalash yaxshi fikr, chunki siz hech narsa ekinlaringiz bilan raqobatlashishini xohlamaysiz. Mulch begona o'tlarni yo'q qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, turp ildiz qurtlarining oldini olishga yordam beradi.

Turp bahor va kuzning salqin haroratini yaxshi ko'radi. Issiq ob-havo kelganda, ular murvatga aylanadi. May oyining boshidagi jazirama to'lqinlar mening Mini Purple daikon turpimning siqilishiga sabab bo'ldi. Yaxshiyamki, ular hosilni yig‘ishga tayyor edilar!

Agar o‘tmishda muammolarga duch kelgan bo‘lsangiz, almashlab ekish zararni kamaytirishga yordam beradi. Siz o'zingizning turpingizni karam oilasining boshqa a'zolari bilan suzuvchi qatorli qopqoq ostida ekishingiz mumkin. Bu o'tkazuvchan himoyachi ikki tomonlama vazifani bajarishi mumkin, bu turp ildizi qurtlari va ularning lichinkalari sizning turp hosilingizga ta'sir qilishining oldini oladi va boshqa zararkunandalar, masalan, karam va gulkaram, karam va gulkaram kabi brassicasga kirishiga yo'l qo'ymaydi.

Agar ob-havo juda issiq bo'lsa, turp gullaydi va o'sadi. Agar turpingiz to'satdan kurtaklari bo'la boshlasa vaAgar siz ularni yemoqchi bo'lmasangiz, bir qismini erga qo'yib yuborishni o'ylab ko'ring. Ular nafaqat foydali hasharotlarni, masalan, asalarilarni bog'ga jalb qilish bilan birga, ajoyib do'st o'simliklarni yaratadilar. Turp urug'lari ham iste'mol qilinadi! Turpni yosh baqlajonlar, brokkoli va pomidorlardan uzoqroq tutish uchun burga qo'ng'izlari uchun tuzoq sifatida foydalaning.

Men daikon turpining ta'mini yaxshi ko'raman. Men ularni salatlarga maydalayman va guruch idishlariga qo'shish uchun tuzlayman. Bular Rene bog'idan olingan mini-binafsha rang.

Jessikaning O'simlik hamkorlari kitobida u uzun ildizlarni hosil qiluvchi em-xashak turplaridan siqilgan tuproqlarni parchalash uchun qoplovchi ekinlar sifatida qanday foydalanish mumkinligini tushuntiradi.

Yozda ekin ekish uchun turp ekish mumkin. salqin ob-havoni yaxshi ko'radigan ekin. Ammo, ular tez pishishi sababli, turp yozning oxiri va kuzning boshida ketma-ket ekish uchun ajoyib ekindir. Bu urug'lik paketida ko'rsatilgan unib chiqish kunlariga qarab hisoblangan qismdir.

Qishki turp to'liq o'lchamli sabzavotga aylanishi uchun 30 dan 60 kungacha vaqt ketadi. Agar siz o'z mintaqangiz uchun sovuq sanasini qidirsangiz, kuzgacha pishib yetadigan sabzavot ekish vaqti to'g'ri yoki yo'qligini bilish uchun orqaga qarab hisoblang. Shuningdek, siz bahorgi turpni yilning shu vaqtida, ularning nomiga qaramay ekishingiz mumkin.

Bu qishki turpning ispan navidir.asosan qishki saqlash uchun yetishtiriladi. Urug'larni yozning oxiri va kuzning boshida eking.

Agar siz boshqa ekinlarni olib chiqqaningizdan keyin ketma-ket ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bog'ga ozuqa moddalarini qo'shish uchun tuproqni yangi kompost qatlami bilan o'zgartirganingizga ishonch hosil qiling. Keyin barchangiz mavsum oxiridagi ekishga tayyorsiz!

Boshqa mazali ildiz sabzavotlarini qanday etishtirishni o'rganing