Բողկը գարնանային այգուց ստացված առաջին ուտեստներից է: Չկա ոչինչ, ինչպես գունագեղ արմատային բանջարեղենը հանելը, մի փոքր փոշին և փայլեցնելը և այն կծելը, նախքան խոհանոցը տեսնելու հնարավորություն ունենալը: Գիտեի՞ք, որ աշնանը կարող եք նաև թարմ բողկ վայելել: Այս հոդվածում ես պատրաստվում եմ բացատրել գարնանային և ձմեռային բողկի միջև եղած տարբերությունը և կիսվել որոշ խորհուրդներով սերմերից բողկ աճեցնելու գարնանային և աշնանային բերքի համար: Բողկի ցանման ժամկետը պարզապես առաջ կամ հետ հաշվում է առանց ցրտահարության և ցրտահարության ժամկետների:

Բողկը գարնանային համեղ հյուրասիրություն է, որը դուք կարող եք ցանել վաղ գարնանը և վայելել այն ժամանակ, երբ սկսեք տնկել ձեր տաք եղանակին, կամ ավելի շուտ:

Ի՞նչ տարբերություն կա գարնանային բողկի և ձմեռային բողկի միջև:

Սերմերի կատալոգում կգտնեք երկու տեսակի բողկ. Գարնանային բողկներն ավելի փոքր են չափերով և նախատեսված են անմիջապես ուտելու համար: Նրանք ունեն համեղ, բայց մեղմ համ, երբ դրանք թարմ են դուրս հանվում այգուց: Իսկ բողբոջումը արագ է. բերքահավաքը կարող է տեղի ունենալ բողկի սերմերը ցանելուց ընդամենը 30 օր հետո: Գարնանային բողկի տեսակները ներառում են հանրաճանաչ Cherry Belle, փոքրիկ, վառ կարմիր բողկ; Ֆրանսիական նախաճաշի բողկ, որը բարակ կարմիր բողկ է՝ սպիտակ ծայրերով; բազմագույն Զատկի ձվերի խառնուրդ; և Royal Purple-ը, որը նշված է որպես«Հիանալի է սկսնակների համար». (Իմացեք, թե երբ պետք է հավաքել բողկը իրենց առավելագույն համի համար): Եվ եթե դուք չեք կարող դրանք կպցնել արմատային նկուղում, ինչպես իրենց ձմեռային բողկի զարմիկները, դրանք մի քանի օր կպահվեն սառնարանում, եթե դրանք լվացեք և չորացնեք, կտրեք տերևավոր կանաչիները և երկար նեղացած արմատը (եթե այդպիսին կա) և դրանք պահեք Ziploc-ում կամ թղթե սրբիչով փաթաթված տոպրակի մեջ:

Բողկը չի սիրում շոգը: Նրանք նախընտրում են գարնանը, ամռան վերջին և վաղ աշնանը զով ջերմաստիճանը:

Ձմեռային բողկը սովորաբար տնկվում է ամռան վերջին (սովորաբար օգոստոսից սեպտեմբեր) և ավելի հարմար է ձմռանը պահելու համար: Ավելի օսլա և թելքավոր, դրանք մի փոքր ավելի երկար են տևում աճելու համար (մոտ 60 օր մինչև հասունացումը) և սովորաբար չափսերով ավելի մեծ են: Ես սկսել եմ ձմեռային բողկը գարնանը, բայց շոգ եղանակի առաջին ակնարկը, դրանք կթափվեն: Ձմեռային բողկը ներառում է Daikon, Ձմերուկ և Սև իսպանական սորտերը:

Ձմերուկի բողկը դայկոնի բողկի ժառանգական տեսակն է:

Գարնանը վաղ գարնանը սերմերից բողկ աճեցնելը

Բողկները նախընտրում են չամրացված, լավ ցամաքեցված հող, որպեսզի արմատները կարողանան աճել դեպի ներքև: Փոխեք ձեր այգին կոմպոստով: Ես սովորաբար դա անում եմ աշնանը, որպեսզի իմ բարձրացած մահճակալները պատրաստ լինեն վաղ գարնանային տնկարկներին: Զգույշ եղեք ցանկացած պարարտանյութ կիրառելիսչափազանց շատ ազոտ, քանի որ արմատների հաշվին շատ տերևավոր կանաչի կստանաք: Բողկը ծաղկում է, երբ հողի pH-ը մոտավորապես 6,5-ից 7 է:

Գարնանային բողկը կատարյալ է հաջորդականությամբ տնկելու համար: Սերմերը կարելի է ցանել գարնանը մի քանի շաբաթվա ընթացքում, այնպես որ նրանք բոլորը չեն հասունանում միաժամանակ, և կրկին ամռան վերջում այգու այն վայրերում, որտեղ դուք այլ բանջարեղեն եք հանել:

Դուք կարող եք սերմեր ցանել գարնանը ձեր վերջին ցրտահարությունից մոտ չորսից վեց շաբաթ առաջ: Նրանք կբողբոջեն հողի ջերմաստիճանում, որը ցածր է մինչև 40°F (4°C), ինչը նշանակում է, որ նրանք առաջին սերմերից են, որոնք դուք կարող եք ուղղորդել ցանել: Պարզապես համոզվեք, որ հողը հողի մակերեսի տակ սառած չէ:

Մի ցանեք բողկի սերմեր միանգամից: Տնկեք ձեր առաջին սերմերը, այնուհետև ամեն շաբաթ ցանեք մի քանիսը, մինչև հողը տաքանա (սովորաբար մոտ մայիսին), որպեսզի ձեր ամբողջ բերքը միաժամանակ չհասունանա: Եթե ​​ցանկանում եք պարզապես շաղ տալ դրանք մի շարքով, կարող եք նոսրացնել սածիլները բողբոջելուց հետո: Երբ ձեր բույսերը մոտ երկու-երեք դյույմ (5-ից 7,5 սմ) բարձրություն ունեն, բարակեք դրանք, որպեսզի նրանք միմյանցից մոտ երեք դյույմ հեռավորության վրա լինեն: Ես պարզապես օգտագործում եմ խոտաբույսերի մկրատ և կտրում դրանք հողի գծում: Բողկի տերևները ուտելի են, այնպես որ կարող եք ձեր բողբոջները ներս բերել և ավելացնել աղցանների, ֆրիի կամ սենդվիչների մեջ: (Դուք կարող եք երիտասարդ տերևները կտրել (խնայողաբար) բույսերիցաճում են, ինչպես նաև:)

Կան տոննա բողկի տարբեր սորտեր, որոնցից կարելի է ընտրել: Հաճելի է համտեսել համի նուրբ տարբերությունները: Ուշադիր կարդացեք փաթեթները՝ որոշելու համար, թե որ օրերը հասունանում են ձեր սերմերը ցանելուց հետո:

Բողկի բույսերի խնամք

Մանրակրկիտ ջրեք ձեր սերմերը: Բողկը նման է ոսկեփայլի, նրանք սիրում են իրենց հողը: Չափազանց չոր, և պտուղները չեն ձևավորվի, շատ խոնավություն և արմատները կարող են փտել:

Որևէ տարածք, որտեղ արմատախիլ են բանջարեղենը, լավ գաղափար է, քանի որ դուք չեք ցանկանում, որ որևէ բան մրցակցի ձեր բերքի հետ: Ցանքածածկը կարող է օգնել մոլախոտերը ցած պահել։ Այն կարող է նաև օգնել կանխել բողկի արմատի թրթուրները:

Բողկները սիրում են գարնան և աշնան զով ջերմաստիճանը: Երբ տաք եղանակը հարվածում է, նրանք կպտտվեն: Մայիսի սկզբի շոգի պատճառով իմ Mini Purple daikon բողկը պտուտակվեց: Բարեբախտաբար, նրանք պատրաստ էին բերքահավաքին:

Ցանքաշրջանառությունը կարող է օգնել նվազեցնել վնասը, եթե նախկինում խնդիրներ եք ունեցել: Կարող եք ձեր բողկը տնկել կաղամբի ընտանիքի այլ անդամների հետ լողացող շարքի ծածկույթի տակ: Այս թափանցելի պաշտպանը կարող է կրկնակի գործ ունենալ՝ թույլ չտալով բողկի արմատի թրթուրներին և նրանց թրթուրներին ազդել ձեր բողկի բերքի վրա, ինչպես նաև այլ վնասատուների, ինչպիսիք են կաղամբի ցեցը, հասնել ձեր բրասիկներին, օրինակ՝ կաղամբը և ծաղկակաղամբը: Եթե ​​ձեր բողկները հանկարծ սկսում են բողբոջներ ունենալ ևԾաղիկներ, մտածեք թողնել գետնին, եթե դուք չեք պատրաստվում դրանք ուտել: Նրանք ոչ միայն այգի են գրավում օգտակար միջատներին, ինչպես մեղուները, այլև հիանալի ուղեկից բույսեր են ստեղծում: Բողկի սերմերի պատիճները նույնպես ուտելի են: Օգտագործեք բողկը որպես ծուղակ բզեզների համար, որպեսզի հեռու մնան երիտասարդ սմբուկներից, բրոկկոլիից և լոլիկից:

Ես սիրում եմ դայկոն բողկի համը: Ես դրանք քերել եմ աղցանների մեջ և թթու եմ դնում՝ ավելացնելու բրնձի ամանների մեջ: Սրանք Mini Purple-ն են Renee's Garden-ից:

Ջեսիկայի գրքում, Plant Partners , նա բացատրում է, թե ինչպես են կերային բողկները, որոնք երկար արմատներ են տալիս, կարող են օգտագործվել որպես ծածկույթ` սեղմված հողերը քանդելու համար: զով եղանակ սիրող բերք. Բայց քանի որ դրանք արագ են հասունանում, բողկը հիանալի մշակույթ է ամառվա վերջին և վաղ աշնանը հաջորդաբար տնկելու համար: Սա այն հատվածն է, որտեղ դուք հաշվում եք՝ հիմնվելով սերմերի փաթեթում նշված բողբոջման օրերի վրա:

Ձմեռային բողկը 30-ից 60 օր տևում է ամբողջական չափի բանջարեղեն դառնալու համար: Եթե ​​դուք որոնում եք ձեր տարածաշրջանի ցրտահարության ամսաթիվը, հետ հաշվեք՝ տեսնելու, թե արդյոք ճիշտ ժամանակն է տնկել բանջարեղեն, որը հասունանալու ժամանակ կունենա մինչև աշնանը: Դուք կարող եք նաև գարնանային բողկ տնկել տարվա այս եղանակին, չնայած դրանց անվանումին:

Սա ձմեռային բողկի իսպանական տեսակն է, որըաճեցվում է հիմնականում ձմեռային պահեստավորման համար: Սերմերը ցանեք ամռան վերջին և վաղ աշնանը:

Եթե պլանավորում եք հաջորդաբար տնկել այլ մշակաբույսեր դուրս բերելուց հետո, համոզվեք, որ ձեր հողը թարմացրե՛ք պարարտանյութի թարմ շերտով, որպեսզի սնուցիչները վերադարձնեն այգին: Ապա դուք բոլորդ պատրաստ եք ձեր վերջին սեզոնի ցանքին:

Իմացեք, թե ինչպես աճեցնել այլ համեղ արմատային բանջարեղեն