Rrepkat janë një nga ato shijet e para që vijnë nga kopshti pranveror. Nuk ka asgjë si të nxirrni një perime me rrënjë shumëngjyrëshe, t'i jepni pak pluhur dhe lustrim dhe ta kafshoni para se të ketë mundësi të shohë kuzhinën. A e dini se mund të shijoni edhe rrepka të freskëta në vjeshtë? Në këtë artikull, unë do të shpjegoj ndryshimin midis rrepkave të pranverës dhe dimrit dhe do të ndaj disa këshilla për rritjen e rrepkës nga farat për një kulture pranverore dhe për një kulture vjeshte. Koha e mbjelljes së rrepkës është thjesht një çështje e numërimit përpara ose mbrapsht në datat pa ngrica dhe me ngrica.

Rrepkat janë një ëmbëlsirë e shijshme pranverore që mund ta mbillni herët në pranverë dhe ta shijoni në kohën kur filloni të mbillni të korrat tuaja të motit të ngrohtë—ose më shpejt!

Cili është ndryshimi midis një rrepkë pranverore dhe një rrepkë dimërore?

Ka dy lloje rrepkash që do të gjeni në një katalog të varieteteve të farave dhe varieteteve të pranverës. Rrepkat e pranverës janë më të vogla në përmasa dhe janë menduar për t'u ngrënë menjëherë. Ata kanë një shije të këndshme, por të butë kur nxirren të freskëta nga kopshti. Dhe mbirja është e shpejtë: korrja mund të ndodhë vetëm 30 ditë pas mbjelljes së farave të rrepkës. Varietetet e rrepkës së pranverës përfshijnë rrepkën popullore Cherry Belle, një rrepkë e vogël e kuqe e ndezur; Rrepkë e mëngjesit francez, e cila është rrepkë e hollë e kuqe me maja të bardha; Përzierja shumëngjyrëshe e Vezëve të Pashkëve; dhe Royal Purple, e cila faturohet si"i shkëlqyeshëm për fillestarët." (Mësoni kur të korrni rrepka për shijen e tyre maksimale.)

Rrepkat e pranverës mund të mbillen gjithashtu në fund të verës për të korrat e vjeshtës. Dhe ndërsa nuk mund t'i ngjitni në një bodrum me rrënjë si kushërinjtë e tyre me rrepkë dimërore, ato do të ruhen në frigorifer për disa ditë nëse i lani dhe i thani, i prisni zarzavatet me gjethe dhe rrënjën e ngushtë (nëse ka) dhe i ruani në një Ziploc ose prodhoni qese të mbështjellë me një peshqir letre.

Rrepkat nuk i pëlqen të nxehet sa më shpejt që të nxehet. Ata preferojnë temperaturat e ftohta të pranverës, në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës.

Rrepkat e dimrit zakonisht mbillen në fund të verës (zakonisht nga gushti deri në shtator) dhe janë më të përshtatshme për ruajtjen e dimrit. Më niseshte dhe më fibroze, atyre u duhet pak më shumë kohë për t'u rritur (rreth 60 ditë deri në maturim) dhe zakonisht janë më të mëdhenj në madhësi. Unë kam filluar rrepkat e dimrit në pranverë, por aludimi i parë i motit të nxehtë, ato do të bulojnë. Rrepkat e dimrit përfshijnë varietetet Daikon, Shalqini dhe të Zi spanjolle.

Rrepkat e shalqirit janë një shumëllojshmëri trashëgimie e rrepkave daikon.

Rritja e rrepkës nga farat në pranverën e hershme

Rrepkat preferojnë tokë të lirshme dhe të drenazhuar mirë në mënyrë që rrënjët të rriten poshtë. Ndryshoni kopshtin tuaj me plehrash. Unë zakonisht e bëj këtë në vjeshtë, në mënyrë që shtretërit e mi të ngritur të jenë gati për ato mbjelljet e hershme të pranverës. Kini kujdes me aplikimin e çdo plehërimi meshumë azot pasi do të merrni shumë zarzavate me gjethe në kurriz të rrënjëve. Rrepkat lulëzojnë kur pH i tokës është rreth 6,5 deri në 7.

Rrepkat e pranverës janë perfekte për mbjellje të njëpasnjëshme. Farat mund të mbillen për disa javë në pranverë, kështu që të mos piqen të gjitha në të njëjtën kohë, dhe përsëri në fund të verës në zonat e kopshtit ku keni nxjerrë perime të tjera.

Mund të mbillni farat në pranverë rreth katër deri në gjashtë javë përpara datës së fundit të ngricës. Ata do të mbijnë në temperaturat e tokës që janë deri në 40°F (4°C), që do të thotë se ato janë ndër farat e para që mund të drejtoni mbjelljen. Vetëm sigurohuni që toka të mos jetë e ngrirë nën sipërfaqen e tokës!

Mos mbillni farat e rrepkës menjëherë. Mbillni farat tuaja të para dhe më pas mbillni disa çdo javë derisa toka të ngrohet (zakonisht rreth majit), në mënyrë që e gjithë kultura juaj të mos piqet në të njëjtën kohë.

Mbillni farat e rrepkës rreth një gjysmë inç deri në një inç (1 deri në 2,5 cm) larg dhe rreth gjysmë inç thellë. Nëse dëshironi që thjesht t'i spërkatni përgjatë një rreshti, mund t'i holloni fidanët pasi të mbijnë. Pasi bimët tuaja të jenë rreth dy deri në tre inç (5 deri në 7,5 cm) të larta, holloni ato në mënyrë që të jenë rreth tre inç larg njëra-tjetrës. Unë thjesht përdor një palë gërshërë barishte dhe i pres në vijën e tokës. Gjethet e rrepkës janë të ngrënshme, kështu që mund t'i sillni filizat tuaja brenda dhe t'i shtoni në sallata, të skuqura ose sanduiçe. (Mund t'i shkurtoni gjethet e reja (me masë) nga bimët si atorriten gjithashtu.)

Ka një ton varietetesh të ndryshme rrepkë për të zgjedhur. Është kënaqësi të shijosh ndryshimet delikate në shije. Lexoni paketat me kujdes për të përcaktuar ditët deri në maturim nga momenti kur mbillni farat.

Kujdesi për bimët e rrepkës

Ujitni farat tërësisht. Rrepkat janë si florinjtë, u pëlqen toka e tyre. Shumë e thatë dhe frutat nuk do të formohen, lagështia e tepërt dhe rrënjët mund të kalben.

Të pastroni çdo zonë që është shtëpia e perimeve me rrënjë është një ide e mirë pasi nuk dëshironi që asgjë të konkurrojë me të korrat tuaja. Mulch mund të ndihmojë për të mbajtur barërat e këqija. Mund të ndihmojë gjithashtu në parandalimin e krimbave të rrënjëve të rrepkës.

Rrepkat i duan temperaturat e ftohta të pranverës dhe vjeshtës. Sapo të godasë moti i ngrohtë, ato do të rrudhosen. Një valë e të nxehtit e fillimit të majit bëri që rrepkat e mia të daikonit Mini Purple të bulojnë. Fatmirësisht ata ishin gati për të korrur!

Rrotullimi i të korrave mund të ndihmojë në zbutjen e dëmeve nëse keni pasur probleme në të kaluarën. Ju mund të dëshironi të mbillni rrepkat tuaja me anëtarët e tjerë të familjes së lakrës nën një mbulesë rreshti lundrues. Ky mbrojtës i depërtueshëm mund të shërbejë dyfish, duke parandaluar që larvat e rrënjëve të rrepkës dhe larvat e tyre të ndikojnë në të korrat tuaja të rrepkës dhe dëmtuesve të tjerë, si tenja e lakrës, që të mos hyjnë në brassica tuaj, si lakra jeshile dhe lulelakra.

Rrepkat do të rrudhosen nëse moti bëhet shumë i ngrohtë, duke prodhuar lule dhe mbjellë. Nëse rrepkat tuaja befas fillojnë të kenë sytha dhelule, merrni parasysh të lini disa në tokë nëse nuk do t'i hani ato. Ata jo vetëm që tërheqin insekte të dobishme, si bletët, në kopsht, por bëjnë bimë shoqëruese të shkëlqyera. Bishtajat e farave të rrepkës janë gjithashtu të ngrënshme! Përdorni rrepkat si kurth për brumbujt e pleshtave për t'i mbajtur ata larg nga patëllxhanët e rinj, brokoli dhe domatet.

Më pëlqen shijen e rrepkave daikon. I grij në sallata dhe i turshi për t'i shtuar në tasat e orizit. Këto janë Mini Purple nga Renee's Garden.

Në librin e Jessica-s, Partnerët e bimëve , ajo shpjegon se si rrepkat foragjere, të cilat prodhojnë rrënjë të gjata, mund të përdoren si kultura mbuluese për të copëtuar tokat e ngjeshura.

Mbjellja e rrepkave është e rrezatueshme për një periudhë vjeshte. kulture e ftohtë që e do motin. Por, për shkak se ato piqen shpejt, rrepkat janë një kulturë e shkëlqyer për mbjellje të njëpasnjëshme në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës. Kjo është pjesa ku numëroni në bazë të ditëve deri në mbirje të treguara në paketimin e farës.

Rrepkat e dimrit kërkojnë diku nga 30 deri në 60 ditë për t'u bërë një perime me madhësi të plotë. Nëse kërkoni datën e ngricës për rajonin tuaj, numëroni mbrapsht për të parë nëse koha është e duhur për të mbjellë një perime që do të ketë kohë të piqet gjatë vjeshtës. Ju gjithashtu mund të mbillni rrepkë pranverore në këtë kohë të vitit, pavarësisht nga emri i tyre.

Kjo është një varietet spanjoll i rrepkës dimërore që ështërritur kryesisht për ruajtjen e dimrit. Mbillni farat në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës.

Nëse po planifikoni mbjelljen e njëpasnjëshme pasi të keni nxjerrë kulturat e tjera, sigurohuni që të korrigjoni tokën tuaj me një shtresë të freskët plehrash për të shtuar lëndët ushqyese përsëri në kopsht. Atëherë të gjithë jeni gati për mbjelljen tuaj në fund të sezonit!

Mësoni si të rritni perime të tjera të shijshme me rrënjë