Lobak adalah salah satu hidangan pertama yang datang dari taman musim bunga. Tiada apa-apa seperti menarik keluar sayuran akar berwarna-warni, memberikannya sedikit habuk dan menggilap, dan menggigitnya sebelum ia mempunyai peluang untuk melihat dapur. Adakah anda tahu anda juga boleh menikmati lobak segar pada musim gugur, juga? Dalam artikel ini, saya akan menerangkan perbezaan antara lobak musim bunga dan musim sejuk, dan berkongsi beberapa petua tentang menanam lobak dari benih untuk tanaman musim bunga dan untuk tanaman musim gugur. Masa pembenihan lobak anda hanyalah soal mengira ke hadapan atau ke belakang kepada tarikh bebas fros dan tarikh fros.

Lobak ialah hidangan musim bunga yang lazat yang boleh anda semai pada awal musim bunga dan nikmati pada masa anda mula menanam tanaman cuaca panas anda—atau lebih awal!

Apakah perbezaan antara lobak musim bunga dan lobak musim sejuk?

Terdapat dua jenis lobak yang akan anda temui dalam varieti benih dan jenis musim sejuk: Lobak musim bunga bersaiz lebih kecil dan dimaksudkan untuk dimakan dengan segera. Mereka mempunyai rasa pedas, tetapi lembut apabila ditarik segar dari taman. Dan percambahan adalah cepat: Penuaian boleh berlaku hanya 30 hari selepas menyemai benih lobak. Varieti lobak musim bunga termasuk Cherry Belle yang popular, lobak kecil berwarna merah terang; Lobak Sarapan Perancis, iaitu lobak merah langsing dengan hujung putih; Campuran Telur Paskah pelbagai warna; dan Royal Purple, yang dibilkan sebagai“bagus untuk pemula.” (Ketahui masa menuai lobak untuk rasa puncaknya.)

Lobak musim bunga boleh ditanam pada akhir musim panas untuk penuaian musim luruh juga. Dan walaupun anda tidak boleh memasukkannya ke dalam bilik bawah tanah akar seperti sepupu lobak musim sejuk mereka, mereka akan menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari jika anda membasuh dan mengeringkannya, memotong sayur-sayuran berdaun dan akar tirus panjang (jika ada), dan menyimpannya dalam Ziploc atau menghasilkan beg yang dibalut dengan tuala kertas.

Jambia tidak suka cuaca panas—segera ia cenderung panas. Mereka lebih suka suhu sejuk musim bunga, lewat musim panas dan awal musim luruh.

Lobak musim sejuk biasanya ditanam pada akhir musim panas (biasanya Ogos hingga September) dan lebih sesuai untuk penyimpanan musim sejuk. Berkanji dan lebih berserabut, ia mengambil masa lebih lama untuk membesar (kira-kira 60 hari untuk matang), dan biasanya saiznya lebih besar. Saya telah memulakan lobak musim sejuk pada musim bunga, tetapi pembayang pertama cuaca panas, mereka akan bolt. Lobak musim sejuk termasuk varieti Daikon, Tembikai dan Black Spanish.

Lobak tembikai ialah varieti pusaka lobak daikon.

Menanam lobak dari biji pada awal musim bunga

Lobak lebih suka tanah yang gembur dan bersaliran baik supaya akarnya boleh tumbuh ke bawah. Ubah taman anda dengan kompos. Saya biasanya melakukan ini pada musim gugur supaya katil yang dibangkitkan saya sedia untuk penanaman awal musim bunga itu. Berhati-hati menggunakan sebarang baja denganterlalu banyak nitrogen kerana anda akan mendapat banyak sayur-sayuran berdaun dengan mengorbankan akarnya. Lobak tumbuh subur apabila pH tanah adalah kira-kira 6.5 hingga 7.

Lobak musim bunga sesuai untuk penanaman berturut-turut. Benih boleh disemai selama beberapa minggu pada musim bunga, jadi ia tidak semua matang pada masa yang sama, dan sekali lagi pada akhir musim panas di kawasan taman tempat anda telah mengeluarkan sayur-sayuran lain.

Anda boleh menyemai benih pada musim bunga kira-kira empat hingga enam minggu sebelum tarikh fros terakhir anda. Ia akan bercambah dalam suhu tanah yang serendah 40°F (4°C), yang bermaksud ia adalah antara benih pertama yang boleh anda semai. Cuma pastikan tanah tidak beku di bawah permukaan tanah!

Jangan tabur benih lobak sekaligus. Tanam benih pertama anda dan kemudian tabur beberapa setiap minggu sehingga tanah menjadi panas (biasanya sekitar bulan Mei), jadi keseluruhan tanaman anda tidak matang pada masa yang sama.

Tabur benih lobak dengan jarak kira-kira setengah inci hingga satu inci (1 hingga 2.5 cm) dan kira-kira setengah inci dalam. Jika anda hanya mahu taburkannya di sepanjang baris, anda boleh menipiskan anak benih selepas ia bercambah. Sebaik sahaja tinggi tanaman anda kira-kira dua hingga tiga inci (5 hingga 7.5 cm), nipiskannya supaya jaraknya kira-kira tiga inci. Saya hanya menggunakan sepasang gunting herba dan mengguntingnya pada garisan tanah. Daun lobak boleh dimakan, jadi anda boleh membawa pucuk anda ke dalam dan menambahnya ke salad, tumis atau sandwic. (Anda boleh memangkas daun muda (sedikit) daripada tumbuhan semasa merekatumbuh, juga.)

Terdapat satu tan pelbagai jenis lobak untuk dipilih. Seronok untuk merasai perbezaan halus dalam rasa. Baca peket dengan teliti untuk menentukan hari untuk matang dari masa anda menyemai benih anda.

Menjaga tanaman lobak

Siram benih anda dengan teliti. Lobak adalah seperti Goldilocks, mereka suka tanah mereka betul-betul. Terlalu kering dan buah tidak akan terbentuk, terlalu banyak kelembapan dan akarnya boleh reput.

Menyiang mana-mana kawasan yang menjadi rumah kepada sayur-sayuran akar adalah idea yang baik kerana anda tidak mahu apa-apa bersaing dengan tanaman anda. Mulsa boleh membantu menghalang rumpai. Ia juga boleh membantu untuk mengelakkan ulat akar lobak.

Radishes menyukai suhu sejuk musim bunga dan musim luruh. Sebaik sahaja cuaca panas melanda, mereka akan bolt. Gelombang panas awal bulan Mei menyebabkan lobak daikon Mini Ungu saya meleleh. Nasib baik mereka sudah bersedia untuk menuai!

Penggiliran tanaman boleh membantu mengurangkan kerosakan jika anda pernah menghadapi masalah pada masa lalu. Anda mungkin ingin menanam lobak anda dengan ahli keluarga kubis yang lain di bawah penutup baris terapung. Pelindung telap ini boleh berfungsi dua kali, menghalang ulat akar lobak dan larvanya daripada menjejaskan tanaman lobak anda, dan perosak lain, seperti rama-rama kubis, daripada sampai ke brassica anda, seperti kangkung dan kembang kol.

Lobak akan meleleh jika cuaca menjadi terlalu panas, mengeluarkan bunga dan menanam benih. Jika lobak anda tiba-tiba mula berputik danbunga, pertimbangkan untuk meninggalkan beberapa di dalam tanah jika anda tidak akan memakannya. Mereka bukan sahaja menarik serangga yang bermanfaat, seperti lebah, ke taman, mereka juga menjadi tumbuhan peneman yang hebat. Buah biji lobak juga boleh dimakan! Gunakan lobak sebagai tanaman perangkap kumbang kutu untuk menjauhkan mereka daripada terung muda, brokoli dan tomato.

Saya suka rasa lobak daikon. Saya memarutnya menjadi salad dan jeruk untuk dimasukkan ke dalam mangkuk nasi. Ini adalah Mini Ungu dari Renee’s Garden.

Dalam buku Jessica, Plant Partners , dia menerangkan cara lobak ternakan, yang menghasilkan akar tunjang yang panjang, boleh digunakan sebagai tanaman penutup untuk memecahkan tanah yang padat.

Membeni lobak untuk tanaman musim luruh

Setelah musim panas, jejari tidak dapat ditanam. Tetapi, kerana ia cepat matang, lobak adalah tanaman yang bagus untuk penanaman berturut-turut pada akhir musim panas dan awal musim gugur. Ini ialah bahagian yang anda kira berdasarkan hari untuk bercambah yang ditunjukkan pada paket benih.

Lobak musim sejuk mengambil masa antara 30 hingga 60 hari untuk menjadi sayur bersaiz penuh. Jika anda mencari tarikh fros anda untuk wilayah anda, kira ke belakang untuk melihat sama ada masa yang sesuai untuk menanam sayur-sayuran yang mempunyai masa untuk matang sepanjang musim luruh. Anda juga boleh menanam lobak musim bunga pada masa tahun ini, walaupun ia dipanggil.

Ini ialah pelbagai jenis lobak musim sejuk Sepanyol yangditanam terutamanya untuk simpanan musim sejuk. Menyemai benih pada akhir musim panas dan awal musim luruh.

Jika anda bercadang untuk menanam berturut-turut selepas anda mencabut tanaman lain, pastikan anda meminda tanah anda dengan lapisan kompos segar untuk menambah nutrien kembali ke taman. Kemudian anda semua bersedia untuk menyemai akhir musim anda!

Ketahui cara menanam sayur akar yang lazat