Turplar, bahar bahçesinden gelen ilk ikramlardan biridir. Renkli bir kök sebzeyi çıkarmak, ona biraz toz ve cila vermek ve mutfağı görmeye fırsat bulamadan ısırmak gibisi yoktur. Sonbaharda da taze turpların tadını çıkarabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu yazıda, ilkbahar ve kış turpları arasındaki farkı açıklayacağım ve bazılarını paylaşacağımİlkbahar mahsulü ve sonbahar mahsulü için tohumdan turp yetiştirme ipuçları. Turp ekiminizi zamanlamak, donma ve donma tarihlerini ileriye veya geriye doğru sayma meselesidir.

Turplar, ilkbaharda erken ekebileceğiniz ve sıcak hava mahsullerinizi ekmeye başladığınızda veya daha erken tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir bahar ikramıdır!

Bahar turpu ile kış turpu arasındaki fark nedir?

Bir tohum kataloğunda bulabileceğiniz iki tür turp vardır: bahar çeşitleri ve kış çeşitleri. Bahar turpları daha küçük boyuttadır ve hemen yenmek içindir. Bahçeden taze olarak çekildiklerinde lezzetli ama hafif bir tada sahiptirler. Ve çimlenme hızlıdır: Hasat, turp tohumlarının ekilmesinden sadece 30 gün sonra gerçekleşebilir. Bahar turp çeşitleri arasında popüler Cherry Belleküçük, parlak kırmızı turp; beyaz uçlu ince kırmızı turp olan French Breakfast turp; çok renkli Easter Egg Blend; ve "yeni başlayanlar için harika" olarak faturalandırılan Royal Purple (En yüksek lezzet için turpları ne zaman hasat edeceğinizi öğrenin).

Bahar turpları da sonbahar hasadı için yaz sonunda ekilebilir. Ve onları kış turpları gibi bir kök mahzenine koyamasanız da, yıkayıp kurutursanız, yapraklı yeşillikleri ve uzun konik kökü (varsa) keserseniz ve bir kağıt havluya sarılmış bir Ziploc veya ürün poşetinde saklarsanız birkaç gün buzdolabında saklanabilirler.

Turplar sıcak havayı sevmezler, ısınır ısınmaz dökülme eğilimindedirler. İlkbaharın, yaz sonunun ve sonbahar başının serin sıcaklıklarını tercih ederler.

Kış turpları genellikle yaz sonunda ekilir (genellikle Ağustos-Eylül arası) ve kış depolaması için daha uygundur. Daha nişastalı ve liflidirler, büyümeleri biraz daha uzun sürer (olgunluğa kadar yaklaşık 60 gün) ve genellikle daha büyüktürler. Kış turplarına ilkbaharda başladım, ancak sıcak havanın ilk ipucunda fırlayacaklar. Kış turpları arasında Daikon, Karpuz ve Siyahİspanyol çeşitleri.

Karpuz turpları, daikon turplarının yadigâr bir çeşididir.

Erken ilkbaharda tohumdan turp yetiştirmek

Turplar gevşek, iyi drene edilmiş toprağı tercih eder, böylece kökler aşağıya doğru büyüyebilir. Bahçenizi kompostla doldurun. Bunu genellikle sonbaharda yapıyorum, böylece yükseltilmiş yataklarım erken ilkbahar ekimlerine hazır oluyor. Çok fazla azot içeren herhangi bir gübre uygulamak konusunda dikkatli olun, çünkü kökler pahasına çok sayıda yapraklı yeşillik elde edersiniz. Turplar toprak pH'ı yaklaşık 6.5 ila 7 olduğunda gelişir.

Bahar turpları ardışık ekim için mükemmeldir. Tohumlar ilkbaharda birkaç hafta boyunca ekilebilir, böylece hepsi aynı anda olgunlaşmaz ve yaz sonunda bahçenin diğer sebzeleri çıkardığınız bölgelerinde tekrar ekilebilir.

Tohumları ilkbaharda son don tarihinden yaklaşık dört ila altı hafta önce ekebilirsiniz. 40°F (4°C) kadar düşük toprak sıcaklıklarında çimlenirler, bu da doğrudan ekebileceğiniz ilk tohumlar arasında oldukları anlamına gelir. Sadece toprağın toprak yüzeyinin altında donmadığından emin olun!

Turp tohumlarını bir kerede ekmeyin. İlk tohumlarınızı ekin ve ardından toprak ısınana kadar (genellikle Mayıs ayı civarında) her hafta biraz ekin, böylece tüm ürününüz aynı anda olgunlaşmaz.

Turp tohumlarını yaklaşık yarım inç ila bir inç (1 ila 2,5 cm) aralıklarla ve yaklaşık yarım inç derinliğe ekin. Sadece bir sıra boyunca serpmek istiyorsanız, filizlendikten sonra fideleri inceltebilirsiniz. Bitkileriniz yaklaşık iki ila üç inç (5 ila 7,5 cm) boyunda olduğunda, yaklaşık üç inç aralıklarla olacak şekilde inceltin. Ben sadece bir çift bitki makası kullanıyorum ve onları toprak çizgisinden kesiyorum. Turp yaprakları yenilebilir, bu yüzdenfilizlerinizi içeriye getirebilir ve salatalara, kızartmalara veya sandviçlere ekleyebilirsiniz. (Bitkiler büyürken genç yaprakları (az miktarda) da kesebilirsiniz).

Aralarından seçim yapabileceğiniz bir ton farklı turp çeşidi vardır. Lezzet açısından ince farklılıkları tatmak eğlencelidir. Tohumlarınızı ektiğiniz andan itibaren olgunluğa kadar geçen günleri belirlemek için paketleri dikkatlice okuyun.

Turp bitkilerinin bakımı

Tohumlarınızı iyice sulayın. Turplar Goldilocks gibidir, topraklarını tam olarak doğru severler. Çok kuru olursa meyve oluşmaz, çok fazla nem olursa kökler çürüyebilir.

Kök sebzelere ev sahipliği yapan herhangi bir alanı ayıklamak iyi bir fikirdir, çünkü hiçbir şeyin ürünlerinizle rekabet etmesini istemezsiniz. Malç, yabani otları azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca turp kök kurtlarını önlemeye de yardımcı olabilir.

Turplar ilkbahar ve sonbaharın serin havalarını severler. Sıcak havalar geldiğinde fırlarlar. Mayıs başındaki bir sıcak hava dalgası Mini Mor daikon turplarımın fırlamasına neden oldu. Neyse ki hasat için hazırdılar!

Geçmişte sorun yaşadıysanız, ürün rotasyonu hasarı azaltmaya yardımcı olabilir. Turplarınızı yüzen bir sıra örtüsü altında lahana ailesinin diğer üyeleriyle birlikte dikmek isteyebilirsiniz. Bu geçirgen koruyucu, turp kök kurtlarının ve larvalarının turp mahsulünüzü etkilemesini ve lahana güveleri gibi diğer zararlıların lahana ve lahana gibi brassicalarınıza ulaşmasını önleyerek çift görev yapabilir.Karnabahar.

Turplar havalar çok ısınırsa çiçek açar ve tohum verir. Turplarınız aniden tomurcuklanmaya ve çiçek açmaya başlarsa, yemeyecekseniz birazını toprakta bırakmayı düşünün. Sadece arılar gibi faydalı böcekleri bahçeye çekmekle kalmaz, aynı zamanda harika yardımcı bitkiler olurlar. Turp tohumu kabukları da yenilebilir! Turpları pire için tuzak ürün olarak kullanınBöcekleri genç patlıcan, brokoli ve domateslerden uzak tutmak için.

Daikon turplarının tadına bayılıyorum. Onları salatalara rendeliyorum ve pilav kaselerine eklemek için turşu yapıyorum. Bunlar Renee's Garden'dan Mini Purple.

Jessica'nın kitabında, Tesis Ortakları uzun kazık kökler üreten yem turplarının sıkıştırılmış toprakları parçalamak için örtü bitkisi olarak nasıl kullanılabileceğini açıklıyor.

Sonbahar mahsulü için turp ekimi

Yaz geldiğinde, turp ekimi tavsiye edilmez çünkü turplar serin havayı seven bir üründür. Ancak, çabuk olgunlaştıkları için turplar yaz sonu ve sonbahar başında ardışık ekim için harika bir üründür. Bu, tohum paketinde belirtilen çimlenmeye kadar geçen günlere göre saydığınız kısımdır.

Kış turplarının tam boy bir sebze haline gelmesi 30 ila 60 gün arasında sürer. Bölgeniz için don tarihinize bakarsanız, sonbahar boyunca olgunlaşmak için zamanı olacak bir sebzeyi dikmek için zamanlamanın doğru olup olmadığını görmek için geriye doğru sayın. Ayrıca, takma adlarına rağmen yılın bu zamanında bahar turpları da ekebilirsiniz.

Bu, öncelikle kış depolaması için yetiştirilen bir İspanyol kış turpu çeşididir. Tohumları yaz sonu ve sonbahar başında ekin.

Diğer mahsulleri çıkardıktan sonra arka arkaya ekim yapmayı planlıyorsanız, bahçeye besin eklemek için toprağınızı taze bir kompost tabakasıyla değiştirdiğinizden emin olun. O zaman sezon sonu ekiminiz için hazırsınız demektir!

Diğer lezzetli kök sebzeleri nasıl yetiştireceğinizi öğrenin