ملی د پسرلي یو خوندور درمل دی چې تاسو کولی شئ د پسرلي په پیل کې وکرئ او په هغه وخت کې خوند واخلئ کله چې تاسو د ګرم موسم فصلونو کښت پیل کوئ - یا ډیر ژر!

د پسرلي مولی او د ژمي مولی ترمنځ توپیر څه دی؟

دوه ډوله مولی شتون لري چې تاسو به یې په ژمي کې ومومئ. د پسرلي مولی په اندازې کې کوچني دي او د دې لپاره دي چې سمدلاسه وخوړل شي. دوی یو خوندور، مګر نرم خوند لري کله چې د باغ څخه تازه ایستل کیږي. او ټوکیدنه ګړندۍ ده: حاصل ورکول یوازې د 30 ورځو وروسته د مولی تخم کرل کیدی شي. د پسرلي مولی په ډولونو کې مشهور چیری بیل شامل دی، یو کوچنی، روښانه سور مولی؛ د فرانسوي ناشته مولی، چې د سپینو لارښوونو سره نرۍ سور مولی دی؛ د څو رنګه ایسټر هګۍ مخلوط؛ او شاهي ارغواني، کوم چې په نامه یادیږي"د پیل کونکو لپاره عالي." (دا زده کړئ چې کله مومي د خپل لوړ خوند لپاره راټول کړئ.)

د پسرلي مولی د اوړي په وروستیو کې د مني د حاصلاتو لپاره هم کرل کیدی شي. او په داسې حال کې چې تاسو نشئ کولی د دوی د ژمي مولی د تره زوی په څیر د ریښو په حجره کې ودروئ، دوی به د څو ورځو لپاره په یخچال کې وساتي که تاسو یې ومینځئ او وچ کړئ، د پاڼو لرونکی شنه او اوږده ټوټه شوې ریښه (که چیرې شتون ولري) پرې کړئ، او په Ziploc کې یې ذخیره کړئ یا په کاغذ تولیه کې پوښل شوي کڅوړه تولید کړئ. دوی د پسرلي یخ تودوخې، د اوړي په وروستیو کې او د مني په لومړیو کې غوره کوي.

د ژمي مومي معمولا د اوړي په وروستیو کې کرل کیږي (معمولا د اګست څخه تر سپټمبر پورې) او د ژمي ذخیره کولو لپاره غوره دي. نشایسته او ډیر فایبر لرونکي، دوی د ودې لپاره یو څه ډیر وخت نیسي (شاوخوا 60 ورځې تر پاخه کیدو پورې) او معمولا په اندازې کې لوی وي. ما په پسرلي کې د ژمي مولۍ پیل کړې، مګر د ګرمې هوا لومړۍ نښه، دوی به وخوري. د ژمی مولی د دایکون، هندواڼه او تور هسپانوی ډولونه شامل دی.

د هندواڼو مولی د دایکون مولی یو میراثی ډول دی.

د پسرلی په لومړیو کی د تخمونو څخه د مولی وده کوی

ملی خوښوی، نرم، ښه وچ شوی ریښی ښه وده کولی شی. خپل باغ د کمپوست سره ترمیم کړئ. زه معمولا دا په مني کې کوم نو زما پورته شوي بستونه د پسرلي په پیل کې د کښت لپاره چمتو دي. د هر ډول سرې په کارولو کې محتاط اوسئډیر نایتروجن ځکه چې تاسو به د ریښو په لګښت ډیری پاڼي لرونکي سبزيجات ترلاسه کړئ. مولۍ هغه وخت وده کوي کله چې د خاورې pH له 6.5 څخه تر 7 پورې وي.

د پسرلي مولد د پرله پسې کښت لپاره مناسب دي. تخمونه په پسرلي کې په څو اونیو کې کرل کیدی شي، نو دا ټول په یو وخت کې نه پخیږي، او بیا د دوبي په وروستیو کې د باغ په ساحو کې چیرې چې تاسو نور سبزیجات ایستلي وي.

تاسو کولی شئ تخمونه په پسرلي کې د تیرې یخنۍ نیټې څخه څلور یا شپږ اونۍ مخکې وکرئ. دوی به د خاورې په تودوخې کې ټوکیږي چې تر 40 ° F (4 ° C) پورې ټیټ وي ، پدې معنی چې دا د لومړي تخمونو څخه دي چې تاسو یې مستقیم کښت کولی شئ. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې ځمکه د خاورې د سطحې لاندې کنګل شوې نه ده!

د مولی تخمونه په یوځل مه کرئ. خپل لومړني تخمونه وکرئ او بیا هره اونۍ یو څه وکرئ تر څو چې خاوره ګرمه شي (معمولا د می په شاوخوا کې) ، نو ستاسو ټول فصل په ورته وخت کې نه پخیږي.

د مولی تخم له نیم انچ څخه تر یو انچ (1 څخه تر 2.5 سانتي مترو) په فاصله کې او شاوخوا نیم انچ ژور وکرئ. که تاسو غواړئ دوی یوازې په قطار کې وویشئ، تاسو کولی شئ تخمونه د ټوکیدو وروسته پتلی کړئ. یوځل چې ستاسو بوټي له دوه څخه تر دریو انچو (5 څخه تر 7.5 سانتي مترو) لوړ وي ، نو دوی پتلي کړئ ترڅو دوی شاوخوا درې انچه فاصله ولري. زه یوازې د بوټو یوه جوړه کینچی کاروم او د خاورې په کرښه کې یې ټوټوم. د مولی پاڼي د خوړلو وړ دي، نو تاسو کولی شئ خپل انبرونه دننه راوړئ او په سلادونو، سټیر فریز یا سینڈوچ کې یې اضافه کړئ. (تاسو کولی شئ د بوټو څخه ځوان پاڼي (په لږه اندازه) پرې کړئ لکه څنګه چې دویهمدارنګه وده وکړئ.)

د مولی مختلف ډولونه شتون لري چې انتخاب یې کړئ. په خوند کې د فرعي توپیرونو خوند اخیستل خوندور دی. کڅوړې په دقت سره ولولئ ترڅو د تخمونو د کرلو څخه د پخیدو ورځې وټاکئ.

د مولی نباتاتو ساتنه

خپل تخمونه په ښه توګه اوبه کړئ. ریشې د Goldilocks په څیر دي، دوی خپله خاوره سمه خوښوي. ډیره وچه او میوه به نه جوړیږي، ډیر رطوبت او ریښې کیدای شي خراب شي.

هر هغه سیمه چې د ریښو سبزیجاتو کور وي د زیان رسوونکو واښو مینځل یو ښه نظر دی ځکه چې تاسو هیڅ شی نه غواړئ چې ستاسو د حاصلاتو سره سیالي وکړي. ملچ کولی شي د زیان رسوونکو واښو په ساتلو کې مرسته وکړي. دا کولی شي د مولی د ریښو میګوټس په مخنیوي کې هم مرسته وکړي.

ملی د پسرلي او مني د تودوخې یخنۍ خوښوي. یوځل چې ګرمه هوا راورسیږي ، دوی به وخوري. د می په لومړیو کې د تودوخې څپې زما د مینی ارغواني ډایکون ریشې د بولټ کیدو لامل شوې. خوشبختانه دوی د حاصلاتو لپاره چمتو وو!

د فصل څرخ کولی شي د زیان په کمولو کې مرسته وکړي که تاسو په تیرو وختونو کې ستونزې درلودې. تاسو ممکن وغواړئ چې د کباب د کورنۍ د نورو غړو سره د تیري قطار پوښ لاندې خپل مالګې وکري. دا د ننوتلو وړ محافظت کولی شي دوه ګونی دنده ترسره کړي، د مولی ریښو او د هغوی لاروا ستاسو د مولی په فصل اغیزه کولو څخه مخنیوی کوي، او نور آفتونه لکه د کباب پتنګ، ستاسو براسیکاس ته د رسیدو څخه مخنیوی کوي، لکه کالي او ګلابي.

که هوا ډیره ګرمه شي، د ګلونو تولید او ترتیب کول. که ستاسو مولی په ناڅاپه توګه جواني پیل کړيګلونه، په ځمکه کې یو څه پریږدئ که تاسو یې نه خورئ. نه یوازې دا چې ګټور حشرات لکه د مچیو په څیر باغ ته جذبوي، دوی لوی ملګري بوټي جوړوي. د مولی د تخم پوزې هم د خوراک وړ دي! د مچیو د مچیو لپاره د جال فصل په توګه کار واخلئ ترڅو دوی د ځوانو هګیو، بروکولي او روميانو څخه لیرې وساتي.

زه د ډایکون مایعاتو خوند خوښوم. زه یې په سلادونو کې پخوم او اچار یې د وریجو په کڅوړو کې اضافه کوم. دا د ریني د باغ څخه مینی ارغواني دي.

د جیسکا په کتاب نباتات شریکان کې، هغه تشریح کوي چې څنګه د مچیو تخمونه، چې اوږده نلونه تولیدوي، د پوښل شویو فصلونو په توګه کارول کیدی شي ترڅو ټوټه شوې خاورې مات کړي. سړه هوا خوښونکی فصل. مګر، ځکه چې دوی ژر پخیږي، مولی د اوړي په وروستیو او د مني په لومړیو کې د کرنې لپاره یو ښه فصل دی. دا هغه برخه ده چیرې چې تاسو د تخمونو په کڅوړه کې ښودل شوي د ټوکیدنې د ورځو پراساس حساب کوئ.

ژمی مولی له 30 څخه تر 60 ورځو پورې وخت نیسي ترڅو د بشپړ اندازې سبزیج شي. که تاسو د خپلې سیمې لپاره د یخنۍ نیټه وګورئ، شاته حساب کړئ ترڅو وګورئ چې ایا د سبزیجاتو د کښت کولو وخت سم دی چې د مني په اوږدو کې د پخیدو وخت ولري. تاسو کولی شئ د کال په دې وخت کې د پسرلي مولی هم وکرل شي، سره له دې چې د دوی د مونیکر سره سره.په عمده توګه د ژمي ذخیره کولو لپاره کرل کیږي. تخمونه د دوبي په وروستیو او د مني په لومړیو کې وکرئ.

که تاسو د نورو فصلونو له ایستلو وروسته د پرله پسې کښت کولو پلان لرئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو خپله خاوره د کمپوست تازه طبقه سره تعدیل کړئ ترڅو باغ ته مغذي مواد اضافه کړئ. بیا تاسو ټول د فصل په پای کې کرلو ته چمتو یاست!

د نورو خوندور ریښو سبزیجاتو کښت کولو څرنګوالی زده کړئ