Radieschen gehören zu den ersten Leckerbissen, die im Frühjahr aus dem Garten kommen. Es gibt nichts Schöneres, als ein farbenfrohes Wurzelgemüse herauszuziehen, es ein wenig abzustauben und zu polieren und hineinzubeißen, bevor es eine Chance hat, die Küche zu sehen. Wussten Sie, dass Sie auch im Herbst frische Radieschen genießen können? In diesem Artikel erkläre ich den Unterschied zwischen Frühlings- und Winterradieschen und verrate Ihnen einigeTipps für den Anbau von Radieschen aus Samen für die Frühjahrs- und Herbstkultur. Für die Aussaat von Radieschen müssen Sie lediglich die frostfreien und frostfreien Tage vor- oder zurückrechnen.

Radieschen sind ein köstlicher Frühlingsgenuss, den Sie schon früh im Frühjahr aussäen und genießen können, wenn Sie mit der Aussaat der warmen Pflanzen beginnen - oder noch früher!

Was ist der Unterschied zwischen einem Frühlingsrettich und einem Winterrettich?

Es gibt zwei Arten von Radieschen, die Sie in einem Saatgutkatalog finden: Frühjahrssorten und Wintersorten. Frühjahrsradieschen sind kleiner und für den sofortigen Verzehr gedacht. Sie haben einen würzigen, aber milden Geschmack, wenn sie frisch aus dem Garten gezogen werden. Und die Keimung ist schnell: Die Ernte kann bereits 30 Tage nach der Aussaat der Radieschensamen erfolgen. Zu den Frühjahrsradieschensorten gehören die beliebte Cherry Belle, einekleiner, leuchtend roter Rettich; Französischer Frühstücksrettich, ein schlanker roter Rettich mit weißen Spitzen; die mehrfarbige Ostereiermischung; und Royal Purple, der als "großartig für Anfänger" angepriesen wird. (Erfahren Sie, wann Radieschen geerntet werden sollten, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten).

Frühlingsradieschen können auch im Spätsommer gepflanzt werden, um im Herbst geerntet zu werden, und obwohl man sie nicht wie ihre Vettern, die Winterradieschen, in den Wurzelkeller stellen kann, halten sie sich im Kühlschrank mehrere Tage lang, wenn man sie wäscht und trocknet, das Blattgrün und die lange, spitz zulaufende Wurzel (falls vorhanden) abschneidet und sie in einem in ein Papiertuch eingewickelten Ziploc- oder Gemüsebeutel aufbewahrt.

Radieschen mögen kein heißes Wetter - sie neigen dazu, zu schießen, sobald es heiß wird. Sie bevorzugen die kühlen Temperaturen im Frühjahr, Spätsommer und Frühherbst.

Winterrettiche werden in der Regel im Spätsommer (August bis September) gepflanzt und eignen sich besser für die Überwinterung. Sie sind stärker und faseriger, brauchen etwas länger zum Wachsen (etwa 60 Tage bis zur Reife) und sind in der Regel größer. Ich habe Winterrettiche im Frühjahr gepflanzt, aber beim ersten Anzeichen von heißem Wetter schießen sie durch. Zu den Winterrettichen gehören Daikon, Wassermelone und SchwarzerSpanische Sorten.

Wassermelonenradieschen sind eine alte Sorte von Daikon-Radieschen.

Anzucht von Radieschen aus Samen im zeitigen Frühjahr

Radieschen bevorzugen einen lockeren, gut durchlässigen Boden, damit die Wurzeln nach unten wachsen können. Ergänzen Sie Ihren Garten mit Kompost. Ich mache das normalerweise im Herbst, damit meine Hochbeete für die Frühjahrspflanzungen bereit sind. Seien Sie vorsichtig mit Düngemitteln, die zu viel Stickstoff enthalten, da Sie sonst viel Blattgrün auf Kosten der Wurzeln bekommen. Radieschen gedeihen, wenn der pH-Wert des Bodens etwa 6,5 bis 7 beträgt.

Frühlingsradieschen eignen sich perfekt für die Sukzessivbepflanzung: Die Samen können im Frühjahr über mehrere Wochen hinweg ausgesät werden, damit sie nicht alle gleichzeitig reifen, und im Spätsommer erneut in Bereichen des Gartens, in denen Sie anderes Gemüse gepflanzt haben.

Sie können die Samen im Frühjahr etwa vier bis sechs Wochen vor dem letzten Frost aussäen. Sie keimen bei Bodentemperaturen von bis zu 4°C (40°F) und gehören damit zu den ersten Samen, die Sie direkt aussäen können. Achten Sie nur darauf, dass der Boden nicht gefroren ist!

Säen Sie nicht alle Radieschensamen auf einmal aus, sondern pflanzen Sie die ersten Samen und säen Sie dann jede Woche einige aus, bis sich der Boden erwärmt (in der Regel um den Mai herum), damit nicht alle Samen gleichzeitig reifen.

Säen Sie die Radieschensamen etwa einen halben bis einen Zentimeter (1 bis 2,5 cm) voneinander entfernt und etwa einen halben Zentimeter tief aus. Wenn Sie sie nur entlang einer Reihe ausstreuen möchten, können Sie die Setzlinge nach dem Keimen ausdünnen. Sobald die Pflanzen etwa 5 bis 7,5 cm hoch sind, dünnen Sie sie aus, so dass sie etwa drei Zentimeter voneinander entfernt sind. Ich benutze einfach eine Kräuterschere und schneide sie an der Bodenlinie ab. Radieschenblätter sind essbar, alsoSie können die Sprossen ins Haus holen und sie in Salate, Pfannengerichte oder Sandwiches geben (Sie können auch junge Blätter (sparsam) von den Pflanzen abschneiden, während sie wachsen).

Die Auswahl an Radieschensorten ist riesig, und es macht Spaß, die feinen Geschmacksunterschiede zu probieren. Lesen Sie die Packungen sorgfältig durch, um die Tage bis zur Reife zu bestimmen, wenn Sie Ihre Samen aussäen.

Pflege von Rettichpflanzen

Wässern Sie Ihre Samen gründlich. Radieschen sind wie Goldlöckchen, sie mögen den richtigen Boden. Zu trocken und die Früchte bilden sich nicht, zu viel Feuchtigkeit und die Wurzeln können faulen.

Es ist ratsam, alle Flächen mit Wurzelgemüse zu jäten, da Sie nicht wollen, dass irgendetwas mit Ihren Pflanzen konkurriert. Mulch kann helfen, das Unkraut einzudämmen und Radieschenwurzelmaden zu verhindern.

Radieschen lieben die kühlen Temperaturen des Frühlings und des Herbstes. Sobald das warme Wetter einsetzt, schießen sie in die Höhe. Eine Hitzewelle Anfang Mai ließ meine Mini Purple Daikon Radieschen schießen. Zum Glück waren sie erntereif!

Wenn Sie in der Vergangenheit Probleme hatten, kann eine Fruchtfolge helfen, den Schaden zu mindern. Sie können Ihre Radieschen zusammen mit anderen Kohlgewächsen unter einer schwimmenden Abdeckung anpflanzen. Dieser durchlässige Schutz kann eine doppelte Aufgabe erfüllen, indem er verhindert, dass Radieschenwurzelmaden und ihre Larven Ihre Radieschenkulturen befallen und andere Schädlinge wie Kohlmotten auf Ihre Kohlgemüse wie Grünkohl undBlumenkohl.

Radieschen schießen bei zu warmer Witterung in die Höhe, bilden Blüten und setzen Samen an. Wenn Ihre Radieschen plötzlich Knospen und Blüten tragen, sollten Sie einige im Boden lassen, wenn Sie sie nicht essen wollen. Sie locken nicht nur nützliche Insekten wie Bienen in den Garten, sondern sind auch eine gute Begleitpflanze. Die Samenschoten der Radieschen sind ebenfalls essbar! Radieschen als Flohfänger verwendenKäfer, um sie von jungen Auberginen, Brokkoli und Tomaten fernzuhalten.

Ich liebe den Geschmack von Daikon-Radieschen. Ich reibe sie in Salate und gebe sie eingelegt in Reisschüsseln. Diese hier sind Mini Purple von Renee's Garden.

In Jessicas Buch, Werks-Partner erklärt sie, wie Futterrettich, der lange Pfahlwurzeln bildet, als Deckfrucht verwendet werden kann, um verdichtete Böden aufzubrechen.

Aussaat von Radieschen für eine Herbstkultur

Sobald der Sommer kommt, ist es nicht mehr ratsam, Radieschen zu pflanzen, da sie kühle Temperaturen lieben. Da sie jedoch schnell reif sind, eignen sich Radieschen hervorragend für eine Nachfolgepflanzung im Spätsommer und Frühherbst. Jetzt müssen Sie die Tage bis zur Keimung zählen, die auf der Samenpackung angegeben sind.

Winterradieschen brauchen zwischen 30 und 60 Tagen, um zu einem ausgewachsenen Gemüse zu werden. Wenn Sie das Frostdatum für Ihre Region nachschlagen, können Sie rückwärts zählen, um zu sehen, ob der Zeitpunkt richtig ist, um ein Gemüse zu pflanzen, das bis zum Herbst Zeit hat, zu reifen. Sie können auch Frühlingsradieschen zu dieser Jahreszeit pflanzen, trotz ihres Spitznamens.

Es handelt sich um eine spanische Sorte von Winterrettich, die vor allem zur Überwinterung angebaut wird. Die Aussaat erfolgt im Spätsommer und Frühherbst.

Wenn Sie eine Nachfolgebepflanzung planen, nachdem Sie andere Kulturen abgezogen haben, sollten Sie den Boden mit einer frischen Kompostschicht anreichern, um dem Garten wieder Nährstoffe zuzuführen. Dann sind Sie bereit für die Aussaat am Ende der Saison!

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