Radyse is een van daardie eerste lekkernye wat uit die lentetuin kom. Daar is niks soos om 'n kleurvolle wortelgroente uit te trek, dit 'n bietjie stof en politoer te gee en daarin te byt voordat dit 'n kans het om die kombuis te sien nie. Het jy geweet jy kan ook vars radyse in die herfs geniet? In hierdie artikel gaan ek die verskil tussen lente- en winterradyse verduidelik en 'n paar wenke deel oor die groei van radyse uit saad vir 'n lente-oes en vir 'n herfsgewas. Om jou radyse-saaityd te bepaal, is bloot 'n kwessie van vorentoe of agtertoe tel tot rypvrye en rypdatums.

Radyse is 'n heerlike lentebederf wat jy vroeg in die lente kan saai en geniet teen die tyd dat jy jou warmweergewasse begin plant—of gouer!

Wat is die verskil tussen 'n lente-radyse en 'n winterradyse?

Daar is twee soorte radyse wat jy in 'n saadvariëteit en winter-katalogus sal kry. Lente radyse is kleiner in grootte en is bedoel om dadelik geëet te word. Hulle het 'n pittige, maar sagte geur wanneer hulle vars uit die tuin getrek word. En ontkieming is vinnig: Oes kan slegs 30 dae ná die saai van radyse-sade plaasvind. Lente radyse variëteite sluit in die gewilde Cherry Belle, 'n klein, helderrooi radyse; Franse Ontbyt radyse, wat skraal rooi radyse met wit punte is; die veelkleurige Paaseierversnit; en Royal Purple, wat gefaktureer word as"fantasties vir beginners." (Leer wanneer om radyse te oes vir hul piekgeur.)

Lenteradyse kan ook in die laat somer geplant word vir 'n herfs-oes. En hoewel jy hulle nie in 'n wortelkelder kan steek soos hul winterradyse-neefs nie, sal hulle vir 'n paar dae in die yskas hou as jy dit was en droog, die blaargroentes en lang tapse wortels afsny (as daar een is), en dit in 'n Ziploc bêre of sak wat in 'n papierhanddoek toegedraai is.

Radyse hou nie van warm weer nie. Hulle verkies die koel temperature van lente, laat somer en vroeë herfs.

Winterradyse word gewoonlik in die laat somer (gewoonlik Augustus tot September) geplant en is beter geskik vir winterberging. Styseler en meer veselagtig, hulle neem 'n bietjie langer om te groei (ongeveer 60 dae tot volwassenheid), en is gewoonlik groter in grootte. Ek het winterradyse in die lente begin, maar die eerste sweempie van warm weer, hulle sal bout. Winterradyse sluit in Daikon, Waatlemoen en Swart Spaanse variëteite.

Waatlemoenradyse is 'n erfstuk van daikon radyse.

Kweek radyse van saad in die vroeë lente

Radyse verkies los, goed gedreineerde grond sodat die wortels afwaarts kan groei. Verander jou tuin met kompos. Ek doen dit gewoonlik in die herfs sodat my verhoogde beddens gereed is vir daardie vroeë lente-aanplantings. Wees versigtig om enige kunsmis toe te diente veel stikstof, want jy sal baie blaargroente kry ten koste van die wortels. Radyse floreer wanneer die grond-pH ongeveer 6,5 tot 7 is.

Lenteradyse is perfek vir opvolgaanplanting. Saad kan oor 'n paar weke in die lente gesaai word, so hulle word nie almal gelyktydig volwasse nie, en weer in die laatsomer in areas van die tuin waar jy ander groente uitgetrek het.

Jy kan saad in die lente saai sowat vier tot ses weke voor jou laaste rypdatum. Hulle sal ontkiem in grondtemperature wat so laag as 40 ° F (4 ° C) is, wat beteken dat hulle een van die eerste sade is wat jy kan saai. Maak net seker dat die grond nie onder die grondoppervlak gevries is nie!

Moenie radyse-sade op een slag saai nie. Plant jou eerste sade en saai dan elke week sommige totdat die grond opwarm (gewoonlik rondom Mei), sodat jou hele oes nie gelyktydig volwasse word nie.

Saai radyse-sade ongeveer 'n halwe duim tot een duim (1 tot 2,5 cm) uitmekaar en ongeveer 'n halwe duim diep. As jy hulle net langs 'n ry wil strooi, kan jy die saailinge uitdun nadat hulle ontkiem het. Sodra jou plante ongeveer twee tot drie duim (5 tot 7,5 cm) lank is, verdun hulle sodat hulle ongeveer drie duim uitmekaar is. Ek gebruik net 'n kruieskêr en knip dit by die grondlyn af. Radyseblare is eetbaar, so jy kan jou spruite binne bring en dit by slaaie, roerbraaitjies of toebroodjies voeg. (Jy kan jong blare (sparig) van die plante afsny soos hullegroei ook.)

Daar is 'n klomp verskillende radyse-variëteite om van te kies. Dit is lekker om die subtiele verskille in geur te proe. Lees die pakkies noukeurig deur om die dae tot volwassenheid te bepaal vanaf wanneer jy jou saad saai.

Versorging van radyseplante

Gee jou sade deeglik nat. Radyse is soos Gouelokkies, hulle hou net reg van hul grond. Te droog en die vrugte sal nie vorm nie, te veel vog en die wortels kan vrot.

Om enige area wat die tuiste van wortelgroente is, te onkruid is 'n goeie idee, aangesien jy niks wil hê om met jou gewasse te kompeteer nie. Deklaag kan help om onkruid te hou. Dit kan ook help om radysewortelmade te voorkom.

Radyse hou van die koel temperature van lente en herfs. Sodra die warm weer toeslaan, sal hulle bout. 'n Vroeë Mei-hittegolf het my Mini Pers daikon-radyse laat vasbout. Gelukkig was hulle gereed om te oes!

Wisselbou kan help om skade te versag as jy probleme in die verlede gehad het. Jy wil dalk jou radyse saam met ander lede van die koolfamilie onder 'n drywende rybedekking plant. Hierdie deurlaatbare beskermer kan dubbel werk dien, en verhoed dat radysewortelmaaiers en hul larwes jou radyse-oes beïnvloed, en ander plae, soos koolmotte, om by jou brassicas te kom, soos boerenkool en blomkool.

Radyse sal vasbout as die weer te warm word, wat blomme produseer en saad sit. As jou radyse wel skielik begin knoppe kry enblomme, oorweeg dit om 'n paar in die grond te laat as jy dit nie gaan eet nie. Hulle lok nie net voordelige insekte, soos bye, na die tuin nie, hulle maak goeie metgeselplante. Die radyse-saadpeule is ook eetbaar! Gebruik radyse as 'n lokvalgewas vir vlooikewers om hulle weg te hou van jong eiervrugte, broccoli en tamaties.

Ek is mal oor die smaak van daikon-radyse. Ek rasper dit in slaaie en piekel dit om by rysbakkies te voeg. Hierdie is Mini Purple van Renee's Garden.

In Jessica se boek, Plant Partners , verduidelik sy hoe voerradyse, wat lang penwortels produseer, as dekgewasse gebruik kan word om gekompakteerde gronde op te breek.

Saai radyse vir 'n herfsgewas

Winterradyse neem enige plek van 30 tot 60 dae om 'n volgrootte groente te word. As jy jou rypdatum vir jou streek opsoek, tel terug om te sien of die tydsberekening reg is om 'n groente te plant wat tyd sal hê om deur die herfs volwasse te word. Jy kan ook hierdie tyd van die jaar lente radyse plant, ten spyte van hul bynaam.

Dit is 'n Spaanse verskeidenheid winterradyse wathoofsaaklik gekweek vir winterberging. Saai saad in die laat somer en vroeë herfs.

As jy beplan om opeenvolgende plant te plant nadat jy ander gewasse uitgetrek het, maak seker dat jy jou grond regmaak met 'n vars laag kompos om voedingstowwe terug by die tuin te voeg. Dan is jy gereed vir jou einde-van-seisoen saaiery!

Leer hoe om ander heerlike wortelgroente te kweek