Radísur eru ein af þessum fyrstu nammi sem koma úr vorgarðinum. Það jafnast ekkert á við að draga fram litríkt rótargrænmeti, gefa því smá ryki og pússi og bíta í það áður en það hefur tækifæri til að sjá eldhúsið. Vissir þú að þú getur líka notið ferskra radísna á haustin? Í þessari grein ætla ég að útskýra muninn á vor- og vetrarradísum og deila nokkrum ráðum um að rækta radísur úr fræi fyrir voruppskeru og fyrir haustuppskeru. Tímasetning radísusáningar er einfaldlega spurning um að telja fram eða aftur til frostlausra og frostdaga.

Redísur eru ljúffengt vornammi sem þú getur sáð snemma á vorin og notið þegar þú ert að byrja að planta uppskeru í hlýju veðri – eða fyrr!

Hver er munurinn á vorradísu og vetrarradísu?

Það eru tvær tegundir af radísum sem þú finnur í fræafbrigðum og vetrarafbrigðum. Vorradísur eru minni í sniðum og er ætlað að borða þær strax. Þeir hafa bragðmikið en milt bragð þegar þeir eru dregnir ferskir úr garðinum. Og spírun er fljótleg: Uppskera getur gerst aðeins 30 dögum eftir sáningu radishfræja. Vorradishafbrigði eru meðal annars vinsæla Cherry Belle, lítil, skærrauð radís; French Breakfast radish, sem er mjótt rauð radísa með hvítum oddum; marglita páskaeggjablönduna; og Royal Purple, sem er innheimt sem„Frábært fyrir byrjendur“ (Lærðu hvenær á að uppskera radísur fyrir hámarksbragð þeirra.)

Vorradísur má planta síðsumars fyrir haustuppskeru líka. Og þó að þú getir ekki stungið þeim í rótarkjallara eins og frændsystkini þeirra á vetrarradísum, geymast þau í kæli í nokkra daga ef þú þvær þau og þurrkar þau, skera burt laufgrænu og löngu mjórta rótina (ef til er) og geymir þau í Ziploc eða framleiðir poka vafinn inn í pappírshandklæði.

Redísur líkar ekki um leið og heitt er í veðri. Þeir kjósa frekar kalt hitastig vors, síðsumars og snemma hausts.

Vetrar radísur eru venjulega gróðursettar síðsumars (venjulega ágúst fram í september) og henta betur til vetrargeymslu. Sterkari og trefjaríkari, þeir taka aðeins lengri tíma að vaxa (um það bil 60 dagar til þroska) og eru venjulega stærri að stærð. Ég hef byrjað á vetrarradísum á vorin, en fyrsta vísbendingin um heitt veður, þær munu boltast. Vetrarradísur eru meðal annars Daikon, Watermelon og Black Spanish afbrigði.

Vatnmelonradísur eru arfleifðarafbrigði af daikon radísum.

Að rækta radísur úr fræi snemma á vorin

Radísur vilja frekar lausan, vel framræstan jarðveg svo ræturnar geti vaxið niður á við. Breyttu garðinum þínum með rotmassa. Ég geri þetta venjulega á haustin svo upphækkuð beðin mín eru tilbúin fyrir þessar gróðursetningar snemma vors. Vertu varkár með að bera áburð áof mikið köfnunarefni þar sem þú færð mikið af laufgrænu á kostnað rótanna. Radísur dafna vel þegar sýrustig jarðvegs er um það bil 6,5 til 7.

Vorradísur eru fullkomnar til gróðursetningar í röð. Fræjum er hægt að sá í nokkrar vikur á vorin, svo þau þroskast ekki öll á sama tíma, og aftur síðsumars á svæðum í garðinum þar sem þú hefur dregið út annað grænmeti.

Þú getur sáð fræ á vorin um fjórum til sex vikum fyrir síðasta frostdag. Þeir munu spíra við jarðvegshita sem er allt að 40°F (4°C), sem þýðir að þeir eru meðal fyrstu fræanna sem þú getur beint sáð. Passaðu bara að jörðin sé ekki frosin undir jarðvegsyfirborðinu!

Ekki sá radísufræjum í einu. Gróðursettu fyrstu fræin þín og sáðu síðan nokkrum í hverri viku þar til jarðvegurinn hitnar (venjulega í kringum maí), þannig að öll uppskeran þín þroskast ekki á sama tíma.

Sáðu radísufræjum með um það bil hálfan tommu til einn tommu (1 til 2,5 cm) millibili og um hálf tommu djúpt. Ef þú vilt bara strá þeim eftir röð geturðu þynnt plönturnar eftir að þær spíra. Þegar plönturnar þínar eru um það bil 5 til 7,5 cm á hæð skaltu þynna þær þannig að þær séu um það bil þrjár tommur á milli. Ég nota bara jurtaskæri og klippi þau við jarðvegslínuna. Radishlauf eru æt, svo þú getur komið með spírurnar þínar inn í og ​​bætt þeim við salöt, hræringar eða samlokur. (Þú getur klippt ung lauf (spart) af plöntunum eins og þauvaxa líka.)

Það er fullt af mismunandi radísuafbrigðum til að velja úr. Það er gaman að smakka fíngerðan bragðmun. Lestu pakkana vandlega til að ákvarða daga til þroska frá því að þú sáir fræjum þínum.

Hlúðu að radísuplöntum

Vökvaðu fræin þín vandlega. Radísur eru eins og Gulllokkar, þeim líkar vel við jarðveginn sinn. Of þurrt og ávextirnir myndast ekki, of mikill raki og ræturnar geta rotnað.

Það er góð hugmynd að ryðja illgresi á hvaða svæði sem er þar sem rótargrænmeti er þar sem þú vilt ekki að neitt keppi við uppskeruna þína. Mulch getur hjálpað til við að halda illgresi niðri. Það getur líka hjálpað til við að koma í veg fyrir radísurrótarmaðka.

Rísur elska svalan hita vor og haust. Þegar hlýtt veður skellur á, munu þeir boltast. Hitabylgja snemma í maí varð til þess að Mini Purple daikon radísurnar mínar slógu í gegn. Sem betur fer voru þeir tilbúnir til að uppskera!

Snúningur uppskeru getur hjálpað til við að draga úr skaða ef þú hefur lent í vandræðum áður. Þú gætir viljað planta radísurnar þínar með öðrum meðlimum kálfjölskyldunnar undir fljótandi raðhlíf. Þessi gegndræpi verndari getur þjónað tvöföldu hlutverki og kemur í veg fyrir að radísurótmaðkur og lirfur þeirra hafi áhrif á radísuuppskeru þína og að aðrir skaðvaldar, eins og kálmálfar, komist að káli þínum, eins og grænkáli og blómkáli.

Redísur munu bolta í sig ef veðrið verður of hlýtt, framleiða blóm og setja fræ. Ef radísurnar þínar byrja skyndilega að fá brum ogblóm, íhugaðu að skilja þau eftir í jörðu ef þú ætlar ekki að borða þau. Þau laða ekki aðeins að sér gagnleg skordýr, eins og býflugur, í garðinn, þau búa til frábærar fylgiplöntur. Radish fræbelgir eru líka ætur! Notaðu radísur sem gildruuppskeru fyrir flóabjöllur til að halda þeim frá ungum eggaldinum, spergilkáli og tómötum.

Ég elska bragðið af daikon radísum. Ég ríf þau í salöt og súrsaði til að bæta við hrísgrjónaskálum. Þessar eru Mini Purple frá Renee's Garden.

Í bók Jessica, Plant Partners , útskýrir hún hvernig fóður radísur, sem gefa af sér langar rætur, er hægt að nota sem þekjuræktun til að brjóta upp þjappaðan jarðveg.

Sá radísur fyrir haustuppskeru

vegna þess að radísur geta verið svalandi í sumar, því þær geta verið svalandi í sumar. uppskera. En vegna þess að þær eru fljótar að þroskast eru radísur frábær uppskera fyrir gróðursetningu í röð síðsumars og snemma hausts. Þetta er sá hluti þar sem þú telur miðað við spírundagana sem tilgreindir eru á fræpakkanum.

Vetrar radísur taka allt frá 30 til 60 daga að verða grænmeti í fullri stærð. Ef þú flettir upp frostdagsetninguna þína fyrir svæðið þitt skaltu telja aftur á bak til að sjá hvort tímasetningin sé rétt til að planta grænmeti sem mun hafa tíma til að þroskast í gegnum haustið. Einnig er hægt að planta vorradísum á þessum árstíma þrátt fyrir nafnið.

Þetta er spænsk afbrigði af vetrarradísum sem erræktað fyrst og fremst til vetrargeymslu. Sáðu fræ síðsumars og snemma hausts.

Ef þú ætlar að gróðursetja í röð eftir að þú hefur dregið út aðra ræktun skaltu ganga úr skugga um að þú bætir jarðveginn með fersku lagi af rotmassa til að bæta næringarefnum aftur í garðinn. Þá ertu tilbúinn fyrir sáningu í lok árstíðar!

Lærðu hvernig á að rækta annað dýrindis rótargrænmeti