Mae fy nghariad at lafant yn deillio’n ôl i daith i Provence cyn fy mlwyddyn olaf yn y brifysgol. Mae gennyf gerdyn post o'r caeau lafant y buom yn eu pasio tra ar y daith—ac wedi bod yn breuddwydio amdanynt ers hynny. Roeddwn wrth fy modd pan oedd gan fy ngardd gyntaf blanhigyn lafant sefydledig yn yr ardd flaen. Ac yn fy nghartref presennol, mae gen i rai. Rwyf wrth fy modd yn dewis tuswau bach ac yn ychwanegu sbrigyn i drefniadau mwy gyda blodau eraill wedi'u torri. Fodd bynnag, os ydych chi'n mynd i'w gasglu i'w ddefnyddio mewn bagiau bach a choginio, mae'n bwysig gwybod sut i gynaeafu lafant - a phryd.

Ble i dyfu lafant

Rwy'n tyfu lafant fel planhigyn ymylol yn erbyn planhigion lluosflwydd talach, fel coreopsis (er y gall rhai planhigion gyrraedd tair troedfedd neu fwy), mewn un rhan o'm gardd. Ac mae gen i rai ar hyd y cwrbyn lle mae fy ngardd yn cwrdd â'r stryd. Nid y pridd yw'r mwyaf, ond mae fy mhlanhigyn yn ffynnu, hyd yn oed yn ystod dyddiau poeth, sych yr haf. A phan dwi'n cynaeafu, dwi'n ddetholus, felly mae yna flodau i'w mwynhau o hyd yn esthetig yn yr ardd - ac i'r peillwyr. Mae’r blodau’n llawn neithdar, felly mae fy mhlanhigion yn aml wedi’u gorchuddio â gwenyn!

Er y byddwch chi’n cynaeafu lafant, does dim rheswm na allwch chi fwynhau ei rinweddau addurniadol yn yr ardd. Efallai y byddwch am blannu mwy nag un, fel y gallwch gynaeafu'n ddetholus, ac yna gadael rhai i'w dangos ac i'r peillwyr eu mwynhau. Plannir yr un hon ar hyd llwybr fel anplanhigion ymylol.

Yn fy llyfr, Garddio Eich Iard Flaen: Prosiectau a Syniadau ar gyfer Big & Mannau Bach , plannwyd lafant bron yn gyfan gwbl ar un o'r iardiau y tynnwyd llun ohoni. Gyda'i arfer twmpathu neis (fel y mae bridwyr planhigion yn hoffi ei alw), mae lafant yn ddewis addurniadol gwych yn lle lawnt flaen.

Rwyf wrth fy modd fel y mae lafant a phlanhigion lluosflwydd eraill sy'n gwrthsefyll sychder wedi disodli glaswellt traddodiadol yn yr iard flaen heulog hon. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n darllen y tag planhigyn yn ofalus i wneud yn siŵr eich bod chi'n gadael digon o le iddo ledaenu. Gellir plannu mathau llai gwydn mewn cynwysyddion.

Dewis y lafant cywir ar gyfer defnydd coginio a phrojectau

Mae yna ychydig o fathau o lafant, a'r rhai mwyaf cyffredin yw: lafant Saesneg ( L. angustifolia ), lafant Sbaeneg ( L. stoechas ), a lafant Ffrengig yn

lafant (tag plant). yn syml, dywedwch “Lafant,” felly nid ydych chi bob amser yn gwybod pa fath neu amrywiaeth rydych chi'n dod adref. Mae'n bwysig nodi, yn ein hinsawdd ogleddol, na fydd pob lafant yn goroesi'r gaeaf (fel yr enghraifft isod).

Mae lafant Seisnig yn eithaf hawdd i'w dyfu ac yn gaeafu'n dda, hyd at oddeutu parth 4 USDA (parth 5 yng Nghanada). Mae angen rhywfaint o waith cynnal a chadw i'w gadw i edrych yn iach a llawn, ondyn gyffredinol, gall planhigion fyw mewn pridd gwael, gallant oddef sychder a gwydn, ac nid yw'n ymddangos bod y ceirw yn ei hoffi. Wrth gwrs bydd diwygio eich pridd a gwrteithio eich planhigion bob amser yn mynd yn bell tuag at dyfu mwy o flodau. (Gwrtaith organig sy'n rhyddhau'n araf yw'r gorau).

Mae lafant yn fagnet peillio. Pan fyddwch chi'n cynaeafu lafant, gadewch ychydig o goesynnau i'r gwenyn eu mwynhau.

Yn Fferm Terre Bleu Lavender, sy'n lleol-ish i'r lle rydw i'n byw, maen nhw'n tyfu saith math o lafant a ddewiswyd ar sail eu caledwch yn Ontario (mae Milton tua 5b ar fap parth Canada - neu 4b yn ôl parthau USDA 'Blue', 'Betty', 'Geplesa', 'Geple', 'Geple', 'Betty', 'Geple', 'Geple', 'Geple', 'Blue', 'Betty,' ‘Grosso’, ‘Folgate’, a ‘Phenomenal’.

Mae lafant Sbaeneg a Ffrainc yn frodorol i ranbarth Môr y Canoldir. Tra bod lafant Seisnig yn tyfu blodau bach o amgylch top y coesyn, mae gan lafant Sbaen a Ffrainc flodeuyn ychwanegol sy'n blaguro o'r brig, fel plu mewn cap.

Mae Lavandula Bandera Deep Purple (parthau USDA 7a i 10b) yn enghraifft o lafant Sbaenaidd. Soniais am yr amrywiaeth hwn fel un o'm dewisiadau planhigion newydd poeth ar gyfer 2020. Delwedd trwy garedigrwydd PanAmerican Seed

Pryd i gynaeafu lafant

Mae gwybod pryd i gynaeafu lafant yn bwysig. Os edrychwch yn ofalus ar y lafant a geir mewn defnyddiau coginio neu mewn cynhyrchion lles, fe sylwch fod y blagur ar gau (nid ydych chi'n edrychwrth flodau sych). Yr amser gorau i gynaeafu lafant yw pan fydd y blagur cyntaf hynny dim ond yn dechrau blodeuo.

Gall y rhai sy'n ei ddefnyddio ar gyfer olew hanfodol lafant gynaeafu blodau a blagur lafant. Yn aml, dyma beth mae ffermydd lafant yn ei wneud oherwydd bod eu busnes yn aml-haenog. Maen nhw eisiau denu ymwelwyr i weld y caeau lafant yn eu blodau, ond yna maen nhw hefyd eisiau defnyddio'r blodau hynny i wneud llu o gynhyrchion lafant y gallant eu gwerthu.

Cynaeafu blagur lafant at ddibenion a phrosiectau coginio. Cynaeafu lafant blodeuol i'w fwynhau ar unwaith mewn tuswau haf.

Sut i gynaeafu lafant

Gan ddefnyddio pâr miniog o docio dwylo neu snips, daliwch y coesyn, a'i ddilyn i lawr i'r gwaelod, gan dorri o dan un set o ddail (gellir tynnu'r rhain yn ddiweddarach). Mae'n debyg mai cynaeafu yn y bore sydd orau. I sychu, clymwch eich sbrigiau o lafant mewn bwndel bach (rydw i wedi darllen am fodfedd mewn diamedr sydd orau i hyrwyddo sychu). Defnyddiwch wifrau i glymu'ch bwndel a hongian wyneb i waered mewn man sych, wedi'i awyru'n dda. Allan o olau uniongyrchol sydd orau, ond rwy'n hongian fy un i gan ddefnyddio cortyn gardd o wialen llenni yn fy ystafell fwyta. Ar safle amaethyddiaeth fy nhalaith i, mae'n argymell peidio â hongian unrhyw le a allai beryglu eich cynhaeaf fel rhywbeth sy'n ddiogel rhag bwyd, fel garej neu ysgubor lle gall fod baw llygod neu bryfed.

Defnyddiwch bâr o docwyr miniog i dorri'r coesynnau lafant o'r planhigyn. Clymwch eichbwndelu a hongian i sychu wyneb i waered.

Defnyddio dy gynhaeaf lafant

Heblaw tuswau ffres yn yr haf a thuswau sych fel bythol dros fisoedd y gaeaf, fy mhrif ddefnydd ar gyfer lafant sych yw te llysieuol. Mae fy hoff gyfuniad te llysieuol yn cynnwys lafant, balm lemwn a chamomile. Rwy'n mwynhau ei yfed gyda'r nos oherwydd ei fod yn rhydd o gaffein, ond mae hefyd yn helpu i dawelu bol cynhyrfus. Rwyf hefyd wedi bwyta siocled tywyll wedi'i orchuddio â blagur lafant ac wedi mwynhau ei drwytho mewn mêl. Mae yna lawer o ddefnyddiau coginiol ar gyfer lafant. Mae yna rai syniadau gwych yn The Lavender Lover’s Handbook.

Ar gyfer anrhegion Nadolig cwpl o flynyddoedd yn ôl, ychwanegais lafant sych ac ychwanegu’r blagur, ynghyd ag olew hanfodol, at halwynau bath. Cefais y rysáit gan fy ffrind Stephanie Rose yn Garden Therapy a’i gynnwys yn yr erthygl hon am sychu perlysiau a blodau ar gyfer anrhegion.

Pan fydd y lafant yn hollol sych, tynnwch ef o’r man lle mae’n hongian a thynnwch y blagur oddi ar y coesyn yn ofalus. Storiwch y blagur mewn jar aerglos mewn lle oer, sych nes eich bod yn barod i’w ddefnyddio.

Gofalu am blanhigion lafant

Byddwch yn ofalus wrth wasgaru o amgylch gwaelod eich planhigion lafant, yn enwedig os ydych yn byw mewn hinsawdd fwy llaith. Gall dal lleithder arwain at bydredd gwreiddiau.

Tocio tua thraean o'r planhigyn yn ôl yn yr hydref neu'r gwanwyn (ond dim ond ar ôl i chi weld tyfiant newydd yn y gwanwyn). Tynnwch unrhyw marwcoesau.

Ar gyfer beth ydych chi'n defnyddio'ch lafant sych?