Talaan ng nilalaman
Ang pagmamahal ko sa lavender ay nagmula sa paglalakbay sa Provence bago ang aking huling taon sa unibersidad. Mayroon akong postcard ng mga lavender field na nadaanan namin habang nasa transit—at pinangarap ko na ang mga ito noon pa man. Natuwa ako nang ang aking unang hardin ay nagkaroon ng isang naitatag na halaman ng lavender sa harap na hardin. At sa aking kasalukuyang tahanan, mayroon akong iilan. Mahilig akong pumili ng maliliit na bouquet at magdagdag ng mga sanga sa mas malalaking kaayusan kasama ng iba pang mga hiwa na bulaklak. Gayunpaman, kung titipunin mo ito para gamitin sa mga sachet at pagluluto, mahalagang malaman kung paano mag-aani ng lavender—at kung kailan.
Saan magtanim ng lavender
Nagtatanim ako ng lavender bilang border plant laban sa matataas na perennials, tulad ng coreopsis (bagaman ang ilang halaman ay maaaring umabot ng tatlong talampakan o higit pa), sa isang lugar ng aking hardin. At mayroon akong ilan sa gilid ng bangketa kung saan ang aking hardin ay nakakatugon sa kalye. Ang lupa ay hindi ang pinakamalaki, ngunit ang aking halaman ay umuunlad, kahit na sa panahon ng mainit, tuyo na mga araw ng tag-araw. At kapag nag-aani ako, pumipili ako, kaya may mga pamumulaklak pa rin upang tamasahin ang aesthetically sa hardin-at para sa mga pollinator. Ang mga bulaklak ay puno ng nektar, kaya ang aking mga halaman ay madalas na natatakpan ng mga bubuyog!
Kahit na mag-aani ka ng lavender, walang dahilan upang hindi mo ma-enjoy ang mga ornamental na katangian nito sa hardin. Maaaring gusto mong magtanim ng higit sa isa, upang maaari kang mag-ani nang pili, at pagkatapos ay mag-iwan ng ilan para ipakita at para tangkilikin ng mga pollinator. Ang isang ito ay nakatanim sa isang landas bilang isangedging plant.
Sa aking aklat, Paghahalaman sa Iyong Harapan na Yard: Mga Proyekto at Ideya para sa Malaking & Small Spaces , ang isa sa mga yarda na nakuhanan namin ng larawan ay tinanim halos lahat ng lavender. Dahil sa magandang ugali nito sa pag-mountain (tulad ng tawag sa mga nag-aanak ng halaman), ang lavender ay isang mahusay na pagpipiliang ornamental bilang kapalit ng isang damuhan sa harap.
Tingnan din: Japanese painted fern: Isang matibay na pangmatagalan para sa malilim na hardin
Gusto ko kung paano pinalitan ng lavender ang tradisyonal na damo at iba pang mga perennial na lumalaban sa tagtuyot sa maaraw na harapang bakuran na ito.
Magtanim ng lavender sa buong araw sa iyong hardin o sa kahabaan ng isang pathway sa hardin, para ma-enjoy mo ang halimuyak. Siguraduhing basahin nang mabuti ang tag ng halaman upang matiyak na mag-iiwan ka ng sapat na espasyo para kumalat ito. Maaaring itanim sa mga lalagyan ang mga hindi gaanong matibay na uri.
Pagpili ng tamang lavender para sa paggamit at mga proyekto sa pagluluto
May ilang uri ng lavender, ang pinakakaraniwan ay: English lavender ( L. angustifolia ), Spanish lavender ( L. stoechas ), at French na taglay na halaman sa simple na taglay na halamang lavender (<5
L. Lavender,” kaya hindi mo laging alam kung anong uri o iba't ibang uri ang iniuuwi mo. Mahalagang tandaan na sa ating hilagang klima, hindi lahat ng lavender ay makakaligtas sa taglamig (tulad ng halimbawa sa ibaba).
Ang English lavender ay medyo madaling lumaki at lumalamig nang maayos, hanggang sa humigit-kumulang USDA zone 4 (zone 5 sa Canada). Nangangailangan ito ng ilang pagpapanatili upang mapanatili itong mukhang malusog at puno, ngunitsa pangkalahatan, ang mga halaman ay maaaring mabuhay sa mahirap na lupa, ay mapagparaya sa tagtuyot at matibay, at ang mga usa ay tila hindi ito gusto. Siyempre, ang pag-amyenda sa iyong lupa at pagpapataba sa iyong mga halaman ay palaging magiging isang mahabang paraan patungo sa paglaki ng higit pang mga pamumulaklak. (Ang mabagal na paglabas, organic na pataba ay pinakamainam).
Ang lavender ay isang pollinator magnet. Kapag nag-aani ka ng lavender, mag-iwan ng ilang tangkay para tangkilikin ng mga bubuyog.
Sa Terre Bleu Lavender Farm, na lokal sa kung saan ako nakatira, nagtatanim sila ng pitong uri ng lavender na pinili batay sa kanilang tibay sa Ontario (Ang Milton ay humigit-kumulang 5b sa mapa ng Canada—o 4b ayon sa USDA zones', 'BettyImperial's 'Blue', 'BettyImperial's', 'BettyImperial's Blue' , 'Grosso', 'Folgate', at 'Phenomenal'.
Ang Spanish at French lavender ay katutubong sa rehiyon ng Mediterranean. Habang ang English lavender ay nagtatanim ng maliliit na bulaklak sa paligid ng tuktok ng tangkay, ang Spanish at French lavender ay may dagdag na pamumulaklak na sumibol mula sa itaas, tulad ng mga balahibo sa takip.
Ang Lavandula Bandera Deep Purple (USDA zones 7a hanggang 10b) ay isang halimbawa ng Spanish lavender. Binanggit ko ang iba't-ibang ito bilang isa sa aking maiinit na bagong piniling halaman para sa 2020. Imahe ng kagandahang-loob ng PanAmerican Seed
Kailan mag-aani ng lavender
Ang pag-alam kung kailan mag-aani ng lavender ay mahalaga. Kung titingnan mong mabuti ang lavender na matatagpuan sa mga gamit sa pagluluto o sa mga produktong pangkalusugan, mapapansin mong sarado ang mga putot (hindi ka tumitinginsa mga tuyong bulaklak). Ang pinakamainam na oras para mag-ani ng lavender ay kapag ang mga unang bud ka ay nagsimulang mamukadkad.
Ang mga gumagamit nito para sa lavender essential oil ay maaaring mag-ani ng mga bulaklak at mga putot ng lavender. Ito ang madalas na ginagawa ng mga lavender farm dahil multi-tiered ang kanilang negosyo. Gusto nilang akitin ang mga bisita na makitang namumukadkad ang mga patlang ng lavender, ngunit gusto rin nilang gamitin ang mga pamumulaklak na iyon para makagawa ng maraming produkto ng lavender na maaari nilang ibenta.
Mag-ani ng mga lavender buds para sa paggamit at mga proyekto sa pagluluto. Mag-ani ng namumulaklak na lavender para ma-enjoy kaagad sa mga palumpon ng tag-init.
Paano mag-ani ng lavender
Gamit ang isang matalim na pares ng hand pruners o snips, hawakan ang tangkay, at sundan ito pababa sa base, pinuputol sa ibaba ng isang set ng mga dahon (maaaring alisin ang mga ito sa ibang pagkakataon). Tila ang pag-aani sa umaga ay pinakamahusay. Upang matuyo, itali ang iyong mga sanga ng lavender sa isang maliit na bundle (nabasa ko na ang tungkol sa isang pulgada ang lapad ay pinakamahusay upang itaguyod ang pagpapatayo). Gumamit ng twine upang itali ang iyong bundle at ibitin nang pabaligtad sa isang tuyo at maaliwalas na lugar. Sa labas ng direktang liwanag ay pinakamainam, ngunit isinasabit ko ang minahan gamit ang garden twine mula sa isang kurtina sa aking silid-kainan. Sa lugar ng agrikultura ng aking probinsya, inirerekomenda nitong huwag magsabit kahit saan na maaaring makompromiso ang iyong ani bilang ligtas sa pagkain, tulad ng garahe o kamalig kung saan maaaring may dumi ng daga o insekto.
Tingnan din: Pagnipis ng mga karot: Paano magtanim at magpanipis ng mga punla ng karot
Gumamit ng isang pares ng matalim na pruner para putulin ang mga tangkay ng lavender mula sa halaman. Itali ang iyongbundle at isabit upang matuyo nang patiwarik.
Gamit ang iyong lavender harvest
Bukod sa mga sariwang bouquet sa tag-araw at mga pinatuyong bouquet bilang panghabang-buhay para sa mga buwan ng taglamig, ang pangunahing gamit ko para sa tuyo na lavender ay sa herbal tea. Ang aking paboritong herbal tea blend ay kinabibilangan ng lavender, lemon balm at chamomile. Nasisiyahan ako sa pag-inom nito sa gabi dahil ito ay walang caffeine, ngunit nakakatulong din ito na pakalmahin ang nababagabag na tiyan. Kinain ko na rin ang maitim na tsokolate na natatakpan ng mga putot ng lavender at nasiyahan sa pag-infuse nito sa pulot. Mayroong maraming mga gamit sa pagluluto para sa lavender. Mayroong ilang magagandang ideya sa The Lavender Lover’s Handbook.
Para sa mga regalo sa Pasko ilang taon na ang nakararaan, nagdagdag ako ng pinatuyong lavender at idinagdag ang mga putot, kasama ang mahahalagang langis, sa mga bath salt. Nakuha ko ang recipe mula sa kaibigan kong si Stephanie Rose sa Garden Therapy at isinama ito sa artikulong ito tungkol sa pagpapatuyo ng mga halamang gamot at bulaklak para sa mga regalo.
Kapag ang lavender ay ganap na tuyo, alisin ito mula sa kung saan ito nakasabit at maingat na alisin ang mga putot sa tangkay. Itago ang mga putot sa isang airtight jar sa isang malamig at tuyo na lugar hanggang sa handa ka nang gamitin ito.
Pag-aalaga sa mga halaman ng lavender
Mag-ingat kapag nag-mulching sa paligid ng base ng iyong mga halaman ng lavender, lalo na kung nakatira ka sa isang mas mahalumigmig na klima. Maaaring humantong sa pagkabulok ng ugat ang pag-trap ng moisture.
Prunin ang humigit-kumulang isang-katlo ng halaman pabalik sa taglagas o tagsibol (ngunit pagkatapos lamang na makakita ka ng bagong paglaki sa tagsibol). Alisin ang anumang pataystems.
Para saan mo ginagamit ang iyong pinatuyong lavender?
