லாவெண்டர் மீதான எனது காதல் எனது பல்கலைக்கழகத்தின் கடைசி ஆண்டுக்கு முன் ப்ரோவென்ஸுக்குச் சென்றது. பயணத்தின் போது நாங்கள் கடந்து சென்ற லாவெண்டர் வயல்களின் அஞ்சலட்டை என்னிடம் உள்ளது - அன்றிலிருந்து அவற்றைப் பற்றி கனவு காண்கிறேன். எனது முதல் தோட்டத்தின் முன் தோட்டத்தில் லாவெண்டர் செடியை நிறுவியபோது நான் மகிழ்ச்சியடைந்தேன். எனது தற்போதைய வீட்டில், என்னிடம் சில உள்ளன. நான் சிறிய பூங்கொத்துகளை எடுத்து மற்ற வெட்டப்பட்ட பூக்களுடன் பெரிய ஏற்பாடுகளில் துளிர்களைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன். இருப்பினும், சாச்செட்டுகள் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்த நீங்கள் அதை சேகரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், லாவெண்டரை எப்படி அறுவடை செய்வது-எப்போது என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது முக்கியம்.

லாவெண்டரை எங்கு வளர்க்கலாம்

நான் லாவெண்டரை ஒரு எல்லைச் செடியாக வளர்க்கிறேன். என் தோட்டம் தெருவை சந்திக்கும் கரையில் சிலவற்றை வைத்திருக்கிறேன். மண் மிகப்பெரியது அல்ல, ஆனால் கோடையின் வெப்பமான, வறண்ட நாட்களில் கூட என் ஆலை செழித்து வளரும். நான் அறுவடை செய்யும்போது, ​​நான் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவனாக இருக்கிறேன், அதனால் தோட்டத்திலும் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்பவர்களுக்காகவும் அழகாக ரசிக்க இன்னும் பூக்கள் உள்ளன. பூக்களில் தேன் நிறைந்திருக்கும், அதனால் என் செடிகள் பெரும்பாலும் தேனீக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்!

நீங்கள் லாவெண்டரை அறுவடை செய்தாலும், தோட்டத்தில் அதன் அலங்கார குணங்களை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியாது என்பதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை. நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவற்றை பயிரிட விரும்பலாம், இதன் மூலம் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்து அறுவடை செய்யலாம், பின்னர் சிலவற்றை காட்சிக்காகவும் மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்கள் ரசிக்கவும் விட்டுவிடலாம். இது ஒரு பாதையில் நடப்படுகிறதுவிளிம்புச் செடி.

என் புத்தகத்தில், உங்கள் முன் முற்றத்தில் தோட்டம் அமைத்தல்: பெரிய &க்கான திட்டங்கள் மற்றும் யோசனைகள்; சிறிய இடங்கள் , நாங்கள் புகைப்படம் எடுத்த முற்றங்களில் ஒன்று முழுக்க முழுக்க லாவெண்டரால் நடப்பட்டது. நல்ல மேடுபோடும் பழக்கத்துடன் (தாவர வளர்ப்பவர்கள் இதை அழைக்க விரும்புவது போல), லாவெண்டர் முன் புல்வெளிக்குப் பதிலாக ஒரு சிறந்த அலங்காரத் தேர்வாகும்.

இந்த வெயில் நிறைந்த முன் முற்றத்தில் பாரம்பரிய புல்லுக்குப் பதிலாக லாவெண்டர் மற்றும் வறட்சியைத் தாங்கும் வற்றாத தாவரங்கள் எப்படி வந்துள்ளன என்பதை நான் விரும்புகிறேன். தாவரக் குறிச்சொல்லை கவனமாகப் படிக்கவும், அது பரவுவதற்கு போதுமான இடத்தை விட்டுவிட்டதை உறுதிசெய்யவும். குறைந்த-கடினமான வகைகளை கொள்கலன்களில் நடலாம்.

சமையல் பயன்பாட்டிற்கும் திட்டங்களுக்கும் சரியான லாவெண்டரைத் தேர்ந்தெடுப்பது

லாவெண்டரில் சில வகைகள் உள்ளன, மிகவும் பொதுவானவை: ஆங்கில லாவெண்டர் ( L. angustifolia ), ஸ்பானிஷ் லாவெண்டர் ( L. stoechas> ), மற்றும் L. . en தோட்ட மையத்தில் உள்ள தாவர குறிச்சொற்களை "லாவெண்டர்" என்று கூறினால், நீங்கள் எந்த வகை அல்லது வகையை வீட்டிற்கு கொண்டு வருகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்கு எப்போதும் தெரியாது. நமது வடக்கு காலநிலையில், அனைத்து லாவெண்டர்களும் குளிர்காலத்தில் உயிர்வாழ முடியாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் (கீழே உள்ள உதாரணம் போல).

ஆங்கில லாவெண்டர் வளர மிகவும் எளிதானது மற்றும் யுஎஸ்டிஏ மண்டலம் 4 (கனடாவில் மண்டலம் 5) வரை நன்றாகக் குளிர்ச்சியடையும். இது ஆரோக்கியமாகவும் முழுமையாகவும் இருக்க சில பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது, ஆனால்பொதுவாக, தாவரங்கள் ஏழை மண்ணில் வாழலாம், வறட்சியைத் தாங்கும் மற்றும் கடினமானவை, மேலும் மான்கள் அதை விரும்புவதில்லை. நிச்சயமாக உங்கள் மண்ணைத் திருத்துவதும், உங்கள் செடிகளுக்கு உரமிடுவதும் அதிக பூக்களை வளர்ப்பதற்கு எப்போதும் நீண்ட தூரம் செல்லும். (மெதுவான வெளியீடு, கரிம உரம் சிறந்தது).

லாவெண்டர் ஒரு மகரந்தச் சேர்க்கை காந்தம். நீங்கள் லாவெண்டரை அறுவடை செய்யும் போது, ​​தேனீக்கள் ரசிக்க சில தண்டுகளை விட்டு விடுங்கள்.

நான் வசிக்கும் இடமான டெர்ரே ப்ளூ லாவெண்டர் பண்ணையில், ஒன்டாரியோவில் உள்ள அவர்களின் கடினத்தன்மையின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஏழு வகையான லாவெண்டர்களை அவர்கள் வளர்க்கிறார்கள் (கனடாவின் மண்டல வரைபடத்தில் மில்டன் சுமார் 5b-அல்லது 4b) ப்ளூ ’Beteur’s: quet', 'Melissa', 'Grosso', 'Folgate', மற்றும் 'Phenomenal'.

ஸ்பானிஷ் மற்றும் பிரஞ்சு லாவெண்டர் மத்தியதரைக் கடல் பகுதியைச் சேர்ந்தது. ஆங்கில லாவெண்டர் தண்டு முழுவதும் சிறிய பூக்களை வளர்க்கும் அதே வேளையில், ஸ்பானிஷ் மற்றும் பிரஞ்சு லாவெண்டர்கள் தொப்பியில் உள்ள இறகுகள் போன்ற மேலிருந்து துளிர்க்கும் பூக்களின் கூடுதல் செழிப்பைக் கொண்டுள்ளன.

Lavandula Bandera Deep Purple (USDA மண்டலங்கள் 7a முதல் 10b வரை) ஸ்பானிஷ் லாவெண்டருக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு. 2020 ஆம் ஆண்டிற்கான எனது சூடான புதிய தாவரத் தேர்வுகளில் ஒன்றாக இந்த வகையைக் குறிப்பிட்டுள்ளேன். பான்அமெரிக்கன் விதையின் பட உபயம்

லாவெண்டரை எப்போது அறுவடை செய்வது

லாவெண்டரை எப்போது அறுவடை செய்வது என்பது முக்கியம். சமையல் பயன்பாடுகளில் அல்லது ஆரோக்கிய தயாரிப்புகளில் காணப்படும் லாவெண்டரை நீங்கள் கூர்ந்து கவனித்தால், மொட்டுகள் மூடப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள் (நீங்கள் பார்க்கவில்லைஉலர்ந்த பூக்களில்). லாவெண்டர் அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரம் அந்த முதல் மொட்டுகள் வெறும் பூக்கத் தொடங்கும் போது.

லாவெண்டர் அத்தியாவசிய எண்ணெயைப் பயன்படுத்துபவர்கள் லாவெண்டர் பூக்கள் மற்றும் மொட்டுகளை அறுவடை செய்யலாம். லாவெண்டர் பண்ணைகள் பெரும்பாலும் இதைச் செய்கின்றன, ஏனெனில் அவர்களின் வணிகம் பல அடுக்குகளாக உள்ளது. லாவெண்டர் வயல்கள் பூத்துக் குலுங்குவதைக் காண பார்வையாளர்களைக் கவர அவர்கள் விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அந்த மலர்களைப் பயன்படுத்தி அவர்கள் விற்கக்கூடிய லாவெண்டர் தயாரிப்புகளை முழுவதுமாகத் தயாரிக்கவும் விரும்புகிறார்கள்.

சமையல் பயன்பாடுகள் மற்றும் திட்டங்களுக்காக லாவெண்டர் மொட்டுகளை அறுவடை செய்யவும். கோடை பூங்கொத்துகளில் உடனடியாக ரசிக்க பூக்கும் லாவெண்டரை அறுவடை செய்யுங்கள்.

லாவெண்டரை அறுவடை செய்வது எப்படி

ஒரு கூர்மையான ஜோடி கை ப்ரூனர்கள் அல்லது ஸ்னிப்ஸைப் பயன்படுத்தி, தண்டுகளைப் பிடித்து, அடிவாரத்தில் பின்தொடரவும், ஒரு செட் இலைகளுக்கு கீழே வெட்டவும் (இவை பின்னர் அகற்றப்படலாம்). காலையில் அறுவடை செய்வது நல்லது. உலர்த்துவதற்கு, உங்கள் லாவெண்டரின் கிளைகளை ஒரு சிறிய மூட்டையில் கட்டவும் (நான் ஒரு அங்குல விட்டம் பற்றி படித்தேன், உலர்த்துவதை ஊக்குவிக்க சிறந்தது). உங்கள் மூட்டையை கட்டி, உலர்ந்த, நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் தலைகீழாக தொங்கவிட கயிறு பயன்படுத்தவும். நேரடி வெளிச்சம் இல்லாதது சிறந்தது, ஆனால் எனது சாப்பாட்டு அறையில் திரைச்சீலை கம்பியில் இருந்து தோட்ட கயிறை பயன்படுத்தி என்னுடையதை தொங்கவிட்டேன். எனது மாகாணத்தின் விவசாயத் தளத்தில், உங்கள் அறுவடையை உணவுப் பாதுகாப்பானதாகக் கருதி, கொறிக்கும் கழிவுகள் அல்லது பூச்சிகள் இருக்கும் களஞ்சியம் அல்லது கொட்டகை போன்ற எங்கும் தொங்கவிட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறது.

செடியிலிருந்து லாவெண்டர் தண்டுகளை துண்டிக்க ஒரு ஜோடி கூர்மையான ப்ரூனர்களைப் பயன்படுத்தவும். உங்கள் கட்டுதலைகீழாக உலரத் தொங்கவிடவும்.

உங்கள் லாவெண்டர் அறுவடையைப் பயன்படுத்தி

கோடையில் புதிய பூங்கொத்துகள் மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் எப்போதும் இருக்கும் உலர்ந்த பூங்கொத்துகளைத் தவிர, உலர்ந்த லாவெண்டருக்கு நான் முக்கியப் பயன் படுத்துவது மூலிகை தேநீரில்தான். எனக்கு பிடித்த மூலிகை தேநீர் கலவையில் லாவெண்டர், எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் கெமோமில் ஆகியவை அடங்கும். காஃபின் இல்லாததால், மாலையில் அதைக் குடிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன், ஆனால் இது வயிற்றை அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது. லாவெண்டர் மொட்டுகளால் மூடப்பட்ட டார்க் சாக்லேட்டையும் சாப்பிட்டு தேனில் கலந்து மகிழ்ந்தேன். லாவெண்டருக்கு நிறைய சமையல் பயன்பாடுகள் உள்ளன. The Lavender Lover's Handbook இல் சில சிறந்த யோசனைகள் உள்ளன.

சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கிறிஸ்துமஸ் பரிசுக்காக, உலர்ந்த லாவெண்டரைச் சேர்த்து, மொட்டுகளை, அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன், குளியல் உப்புகளில் சேர்த்தேன். கார்டன் தெரபியில் உள்ள எனது தோழி ஸ்டெஃபனி ரோஸிடமிருந்து செய்முறையைப் பெற்று, பரிசுகளுக்காக மூலிகைகள் மற்றும் பூக்களை உலர்த்துவது பற்றி இந்தக் கட்டுரையில் சேர்த்துள்ளேன்.

லாவெண்டர் முற்றிலும் காய்ந்ததும், அது தொங்கும் இடத்திலிருந்து அகற்றி, தண்டுகளிலிருந்து மொட்டுகளை கவனமாக இழுக்கவும். மொட்டுகளை காற்றுப் புகாத ஜாடியில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் நீங்கள் பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை சேமிக்கவும்.

லாவெண்டர் செடிகளைப் பராமரித்தல்

உங்கள் லாவெண்டர் செடிகளின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி தழைக்கூளம் போடும்போது கவனமாக இருங்கள், குறிப்பாக நீங்கள் அதிக ஈரப்பதமான காலநிலையில் வாழ்ந்தால். ஈரப்பதத்தைப் பிடிப்பது வேர் அழுகலுக்கு வழிவகுக்கும்.

இலையுதிர் காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தில் தாவரத்தின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை மீண்டும் கத்தரிக்கவும் (ஆனால் வசந்த காலத்தில் புதிய வளர்ச்சியைப் பார்த்த பிறகு மட்டுமே). இறந்தவர்களை அகற்றவும்தண்டுகள்.

உங்கள் உலர்ந்த லாவெண்டரை எதற்காகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்?