Quando ouço a palavra "hortelã", penso imediatamente em sabor. Mas quando falamos de plantas, a Lamiaceae A família da hortelã não é apenas uma erva de uma nota só. Engloba 236 géneros e mais de 7.000 espécies, algumas das quais são também comestíveis ou medicinais. Um destes parentes da família da hortelã foi-me apresentado através de um Clube de Plantas Nativas do Mês: um manjericão perene. Esta nova adição ao jardim é nativa de 33 estados, bem como de Manitoba à Nova Escócia, o que inclui a minha província de Ontário. EmNeste artigo, vou partilhar dicas de cultivo de plantas perenes de manjericão, bem como de alguns outros membros perenes da família da hortelã. Alguns podem surpreendê-lo!

Quando se observa as características de crescimento de algumas destas plantas, a "família da hortelã" faz sentido devido à tendência da erva para se espalhar. Se já plantou hortelã num jardim, sabe exatamente o que quero dizer. Provavelmente tem estado a arrancá-la todos os anos desde então! A minha hortelã (hortelã, mojito, etc.) está sempre escavada em vasos. Algumas das outras plantas aqui listadas, como orégãos, erva-cidreira, lâmio eA Charlie rasteira, também pode ser um disseminador agressivo.

Além disso, se olharmos atentamente para algumas destas plantas, a semelhança familiar pode revelar-se. As semelhanças visuais incluem caules quadrados, folhas emparelhadas e o que Enciclopédia Britânica As flores de muitas destas selecções, incluindo a sálvia, a erva-cidreira e o manjericão perene, têm todas uma tonalidade malva com as características acima mencionadas.

Manjericão perene

Comecemos pela planta que me levou a escrever este artigo: o manjericão perene, também conhecido como manjericão selvagem ( Clinopodium Vulgare As plantas gostam de sombra parcial a sol pleno, solo arenoso a argiloso, e podem atingir cerca de 30 cm de altura. Sinto-me um pouco mal pela minha, porque a plantei num jardim lateral quente e solarengo que tem um solo pobre (que estou a tentar corrigir) e trepadeira. No entanto, parece não se importar, pois sobreviveu ao inverno e produziu muitas folhas e flores saudáveis no seu primeiro verão completo noE não sabe nada ao manjericão que se planta na horta. Provei uma folha em nome da investigação e não sabia a nada, para ser sincero.

O manjericão perene proporciona uma adição ornamental a um jardim que estou a trabalhar para encher com plantas nativas.

Bergamota selvagem

Outra adição de plantas nativas, esta no jardim do meu jardim da frente, a bergamota selvagem ( Monarda fistulosa ), também conhecida como beebalm, produz estas flores fantásticas e desgrenhadas que me fazem lembrar os Marretas ou os Fraggles (ou qualquer marioneta que o Jim Henson tenha inventado). A planta desenvolve-se a pleno sol ou à sombra parcial. É outra escolha popular de chá de ervas e também popular entre os polinizadores.

A bergamota silvestre é uma flor silvestre vistosa que produz uma profusão de flores com folhos no verão.

Lavanda

Devo dizer que a afiliação da lavanda à família da hortelã me surpreendeu. É certo que se pode argumentar que as flores são semelhantes às outras, mas toda a planta tem um aspeto tão diferente e único em relação às restantes plantas que mencionei aqui. Esta planta perene prefere um clima quente e mediterrânico, tal como a sua prima anual, o alecrim. Isto significa sol pleno e solo bem drenado. Existem variedadesAs lavandas inglesas são resistentes até às zonas 4 e 5 da USDA. As lavandas espanholas, no entanto, preferem climas tropicais. São tratadas como anuais até cerca da zona 7 ou 8. Nos meus contentores, não gostam das primeiras geadas.

Adoro a textura diferente da folhagem da alfazema inglesa e as suas flores fazem parte de muitos dos meus bouquets de verão.

Hortelã-gato

O nome desta planta perene é um pouco estranho, mas eu tenho hortelã-gato ( Nepeta Tenho várias plantas e estão sempre cobertas de abelhas. Embora a planta se espalhe com o tempo, não achei que fosse impossível de controlar. A hortelã-gato é resistente até à zona 3 ou 4 e adora sol pleno.

A hortelã-gato é tolerante à seca e resistente aos veados, dois problemas a que está sujeita no meu jardim do jardim da frente, mas mesmo assim prospera.

Urtiga morta

Admiro sempre a planta urtiga morta ( Lâmio A folhagem é muito parecida com a da erva-cidreira, embora a maioria das folhas que vi tenham alguma variegação. Esta planta resistente é tolerante à seca e ao calor. Plante-a a pleno sol ou à sombra.

O Lamium é uma daquelas plantas perenes fiáveis que proporciona três (se não quatro) estações de floração.

Hera do solo

Devo dizer desde já que não estou a recomendar que se cultive a hera do solo. Esta é uma trepadeira legítima e é considerada invasiva. É a ovelha negra da família da hortelã. Uma que encontrou o seu caminho para o relvado do meu quintal e fixou residência permanente. Embora eu não pulverize o meu relvado, a hera do solo, também conhecida como Charlie rastejante, é uma dessas ervas daninhas que as empresas de tratamento de relvados anunciam para eliminar.

Cura-tudo

Ao escrever este artigo, descobri inadvertidamente outro membro da família da hortelã a crescer no meu relvado. Como estava a ler sobre os pontos comuns das flores, reconheci esses sinais reveladores e utilizei a aplicação Seek by iNaturalist para identificar a cicuta ( Prunella vulgaris É conhecida pelas suas propriedades medicinais e, por isso, é também designada por erva-das-faces.

Difícil de erradicar, a hera do solo é considerada invasora em algumas áreas. Tento arrancá-la quando estou a mondar. Esta fotografia mostra tanto a Charlie rasteira como a heal-all no meu relvado.

Bálsamo de limão

Tenho um canteiro elevado onde deixei que certas ervas perenes tomassem conta de mim, incluindo os membros da família da hortelã, erva-cidreira, orégãos e salva. A erva-cidreira ( Melissa officinalis ) faz parte da minha mistura de chá favorita (juntamente com camomila e lavanda), por isso seco esta erva perfumada e guardo-a em frascos de vidro. Resistente até cerca da zona 4 da USDA, plante-a ao sol ou à sombra parcial (prospera no meu canteiro elevado à sombra parcial).

A erva-cidreira é um membro da família da hortelã, mas tem um aroma a limão que eu aprecio numa mistura de chá de ervas.

Oregãos

Uma parte essencial da minha prateleira de especiarias, os orégãos são um pouco agressivos no jardim, mas não me importo porque seco muitas destas ervas salgadas. Adoram sol pleno, mas cresceram muito bem na minha cama elevada parcialmente sombreada. Este artigo da Jessica apresenta dicas de colheita e armazenamento de orégãos.

Os orégãos secos são um elemento básico na minha cozinha e tenho uma abundância deles na minha horta. Utilizo-os muito durante o outono e o inverno para dar sabor a sopas e guisados e a pratos italianos, como o meu molho de tomate.

Sálvia

Por alguma razão, tenho tendência para utilizar o sage ( Salvia officinalis Mas esta erva também é muito ornamental quando floresce, e as folhas têm uma textura interessante. Plante a salva a pleno sol. No entanto, a minha não se importa com a parte do sol que recebe no meu canteiro elevado.

Adoro a textura e a cor das plantas de sálvia. A sálvia-ananás é uma adição popular aos meus arranjos de recipientes ornamentais devido às suas flores vermelhas.

Tomilho

O tomilho é uma daquelas ervas perenes que funciona bem como planta de bordadura. Tenho tomilho-limão plantado no jardim da frente do meu quintal, ao longo de uma borda de pedra. Gosto do sabor que acrescenta (fresco ou seco) ao peixe, molhos e outras receitas. Este é outro amante do calor que se desenvolve ao sol e em solo bem drenado.

O tomilho é uma erva que é simultaneamente saborosa e ornamental. Adicione-o ao longo das bordas de um jardim ou num recipiente como um enchimento.

Membros anuais da família da hortelã