Cilantro ഒരു 'ഇറ്റ് ഇറ്റ്' അല്ലെങ്കിൽ 'ഹേറ്റ് ഇറ്റ്' തരം ഔഷധമാണ്. കൂടാതെ, എന്നെപ്പോലെ, ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് വളരാൻ വെല്ലുവിളിയാകും. വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും തണുത്ത കാലാവസ്ഥയും ഈർപ്പത്തിന്റെ സ്ഥിരമായ വിതരണവും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് കാലാവസ്ഥ ചൂടുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വെള്ളത്തെ അവഗണിക്കുകയോ - സ്വർഗ്ഗം വിലക്കുകയോ ചെയ്താൽ - നിങ്ങൾ ചെടികളെ തെറ്റായ രീതിയിൽ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ സസ്യജാലങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് നിർത്തുകയും പൂവിടുമ്പോൾ നേരിട്ട് പൂവിടുകയും ചെയ്യും. ഇവിടെയാണ് വിയറ്റ്നാമീസ് മല്ലിയില ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത് - ഇത് മല്ലിയിലയ്ക്ക് സമാനമായ രുചി പങ്കിടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വളർത്താൻ അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പമാണ്!

വിയറ്റ്നാമീസ് മല്ലിയിലയെ അറിയുക:

വിയറ്റ്നാമീസ് മല്ലി ( പെർസിക്കറിയ ഒഡോറാറ്റ ) വിയറ്റ്‌നാമീസ് കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ്. ഇത് ഇളം വറ്റാത്തതാണ്, വസന്തത്തിന്റെ അവസാനം മുതൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ ആരംഭം വരെ തഴച്ചുവളരുന്നു. ഇത് ഒടുവിൽ മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് കീഴടങ്ങും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ചെടികൾ വീടിനുള്ളിൽ കൊണ്ടുവന്ന് ശീതകാല വിളവെടുപ്പിനായി ഒരു സണ്ണി ജനാലയിൽ വയ്ക്കാം.

രൂപത്തിലും ഭാവത്തിലും, ഈ ഏഷ്യൻ പ്രിയങ്കരത്തിന്റെ  ഇലകൾ കുത്തരിയിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇതിന് മനോഹരമായ ബർഗണ്ടി അടയാളങ്ങളുള്ള ഇടുങ്ങിയതും കൂർത്തതുമായ ഇലകളുണ്ട്. ഇത് സാധാരണയായി ഒരു തൈയായി വാങ്ങുകയും ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - അത് വേഗത്തിൽ വളരുന്നതിനാൽ ഒരു വലിയ പാത്രമാണ് നല്ലത്. പൂർണ്ണ സൂര്യൻ നൽകൂ, അമിതമായി വെള്ളം നൽകരുത്! അമിത വളപ്രയോഗവും ഒഴിവാക്കുക. വളരെയധികം വളം ധാരാളം വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും, പക്ഷേ രുചി കുറയും.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: ഒറെഗാനോ ഉണക്കൽ

വിയറ്റ്നാമീസ് മല്ലിയിലയുടെ ഇടുങ്ങിയതും കൂർത്തതുമായ ഇലകൾഅലങ്കാരവും രുചികരവും.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ് – നിരവധി തുളസി ഇനങ്ങളെ അടുത്തറിയുക

വിയറ്റ്നാമീസ് മല്ലിയില:

ഈ തീക്ഷ്ണമായ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഇലകൾ പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇളം ഇലകൾ മൃദുവായതും ഏറ്റവും രുചിയുള്ളതുമാണ്. പുതിയതും ഇടതൂർന്നതുമായ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നടുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഇടയ്ക്കിടെ വളരുന്ന ഓരോ ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെയും അഗ്രം നുള്ളിയെടുക്കുക.

ഞങ്ങൾ സസ്യജാലങ്ങളെ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഫ്രഷ് സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ, ഗ്രീൻ സലാഡുകൾ, ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡുകൾ, ഏഷ്യൻ പ്രചോദിത വിയറ്റ്നാമീസ് സൂപ്പുകൾ, നൂഡിൽസ്, കറികൾ