Cuprins
Cilantro este o plantă pe care "o iubești" sau "o urăști". Și, pentru cei care o iubesc, ca mine, poate fi dificil de cultivat. Preferă vremea răcoroasă a primăverii și toamnei și un aport constant de umiditate. Dacă vremea se încălzește pentru câteva zile, dacă neglijați să udați sau - Doamne ferește - dacă vă uitați la plante într-un mod greșit, acestea vor înceta să mai producă frunze și vor trece direct la înflorire. Aceasta esteunde vine la îndemână coriandrul vietnamez - are o aromă similară cu cea a coriandrului, dar este incredibil de ușor de cultivat!
Faceți cunoștință cu coriandrul vietnamez:
Coriandru vietnamez ( Persicaria odorata ) face parte din familia knotweed și este cunoscută și sub numele de mentă vietnameză sau Rau Ram. Este o plantă perenă delicată și se dezvoltă de la sfârșitul primăverii până la începutul toamnei. În cele din urmă va ceda la îngheț, dar puteți aduce plantele în interior și le puteți pune pe un pervaz însorit pentru a le recolta iarna.
Ca formă și aspect, frunzele acestui favorit asiatic nu seamănă deloc cu cele ale coriandrului. Are frunze înguste, ascuțite, cu marcaje frumoase de culoare burgundă. De obicei, se cumpără ca răsad și se plantează într-un recipient - de preferat un ghiveci mare, deoarece crește repede. Oferiți-i soare deplin și nu udați prea mult! De asemenea, evitați fertilizarea excesivă. Prea mult îngrășământ va duce la o creștere mare, dar mai puțină aromă.
Related post: Uscarea oregano
Frunzele înguste și ascuțite ale coriandrului vietnamez sunt atât ornamentale, cât și delicioase.
Post conex - O privire mai atentă la numeroasele soiuri de busuioc
Folosind coriandru vietnamez:
Frunzele acestei ierburi înțepătoare se folosesc cel mai bine proaspete. Frunzele tinere sunt fragede și au cea mai mare aromă. Pentru a încuraja o creștere proaspătă și densă, ciupiți vârful de creștere al fiecărui lăstar atunci când plantați sau periodic, pe măsură ce recoltați.
Vezi si: Floarea-soarelui perenă: Cele mai bune soiuri pentru grădina taNe place să tăiem frunzele în fâșii mici și să le adăugăm la rulouri de primăvară proaspete, salate verzi, salate de pui și cartofi, supe de inspirație asiatică, tăiței și curry.
Ați încercat să creșteți coriandru vietnamez?
Vezi si: Când să plantezi zinniile: 3 opțiuni pentru luni de flori frumoase