Кінза - це трава, яку можна любити або ненавидіти. І для тих, хто любить її, як я, вирощувати її може бути непросто. Вона віддає перевагу прохолодній весняній та осінній погоді, а також постійному надходженню вологи. Якщо погода на кілька днів стає спекотною, ви нехтуєте поливом або - не дай Боже - дивитеся на рослини неправильно, вони перестануть давати листя і перейдуть відразу до цвітіння.де в нагоді стане в'єтнамський коріандр - за смаком він схожий на кінзу, але його неймовірно легко вирощувати!

Познайомтеся з в'єтнамським коріандром:

В'єтнамський коріандр ( Персикарія запашна (Persicaria odorata) Це ніжна багаторічна рослина, яка процвітає з кінця весни до початку осені. З часом вона піддається впливу морозів, але ви можете занести рослини в приміщення і поставити їх на сонячне підвіконня для зимового збору врожаю.

За формою і зовнішнім виглядом листя цієї азіатської улюблениці зовсім не схоже на кінзу. Вона має вузькі, загострені листочки з гарними бордовими мітками. Зазвичай її купують як розсаду і висаджують у контейнер - бажано великий горщик, оскільки вона швидко росте. Забезпечте їй сонячне світло і не переливайте! Також уникайте надмірного удобрення. Занадто багато добрив призведе до швидкого росту, але гіршого смаку.

До теми: Сушіння материнки

Вузьке загострене листя в'єтнамського коріандру і декоративне, і смачне.

Пов'язана публікація - Ближчий погляд на численні сорти базиліка

Використовуємо в'єтнамський коріандр:

Листя цієї гострої трави найкраще вживати у свіжому вигляді. Молоде листя ніжне і має найбільше аромату. Щоб стимулювати свіжий, густий ріст, відщипуйте зростаючий кінчик кожного пагона під час посадки або періодично під час збору врожаю.

Ми любимо нарізати листя невеликими смужками і додавати їх у свіжі спрінг-роли, зелені салати, салати з куркою і картоплею, супи в азіатському стилі, локшину і каррі.

А ви пробували вирощувати в'єтнамський коріандр?