Cilantro ਇੱਕ 'ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ' ਜਾਂ 'ਇਸ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰੋ' ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ। ਅਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ, ਇਹ ਵਧਣਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਮੌਸਮ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ - ਸਵਰਗ ਮਨ੍ਹਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵੱਲ ਛਾਲ ਮਾਰ ਦੇਣਗੇ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਧਨੀਆ ਕੰਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਵਰਗਾ ਹੀ ਸੁਆਦ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਧਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ!

ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਧਨੀਆ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ:

ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਧਨੀਆ ( ਪਰਸੀਕਾਰੀਆ ਓਡੋਰਾਟਾ ) ਗੰਢਾਂ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ ਜਾਂ ਰਾਇੰਟ ਵੀਡ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸਦੀਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ ਵਧਦਾ-ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਖਰਕਾਰ ਠੰਡ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਖਿੜਕੀ 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਰੂਪ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮਨਪਸੰਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਬਰਗੰਡੀ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਗ, ਨੋਕਦਾਰ ਪੱਤੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੀਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ – ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾ ਦਿਓ! ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚੋ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਸੁਕਾਉਣਾ ਓਰੈਗਨੋ

ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਧਨੀਆ ਦੇ ਤੰਗ, ਨੋਕਦਾਰ ਪੱਤੇ ਹਨਸਜਾਵਟੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ।

ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤੁਲਸੀ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨੇੜਿਓਂ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ

ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਧਨੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ:

ਇਸ ਤਿੱਖੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੇ, ਸੰਘਣੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਢੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਸ਼ੂਟ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਟਿਪ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਕਰੋ।

ਅਸੀਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ, ਹਰੇ ਸਲਾਦ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੂਪ, ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੂਪ, ਨੂਡਲਜ਼, ਨੂਡਲਜ਼, ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।