Kişniş 'sev' ya da 'nefret et' türünde bir bitkidir. Ve benim gibi sevenler için yetiştirmesi zor olabilir. İlkbahar ve sonbaharın serin havasını ve sürekli nem kaynağını tercih eder. Hava birkaç gün sıcak olursa, sulamayı ihmal ederseniz veya - Tanrı korusun - bitkilere yanlış şekilde bakarsanız, yaprak üretmeyi bırakıp doğrudan çiçeklenmeye atlarlar. BuVietnam kişnişi burada işe yarıyor - kişnişe benzer bir tadı var, ancak yetiştirmesi inanılmaz derecede kolay!

Vietnam kişnişini tanıyın:

Vietnam kişnişi ( Persicaria odorata ) knotweed ailesinin bir üyesidir ve Vietnam nanesi veya Rau Ram olarak da bilinir. Çok yıllık hassas bir bitkidir ve ilkbaharın sonlarından sonbaharın başlarına kadar büyür. Sonunda dona yenik düşecektir, ancak bitkileri iç mekana getirebilir ve kış hasadı için güneşli bir pencere kenarına yerleştirebilirsiniz.

Biçim ve görünüm olarak, bu Asya favorisinin yaprakları kişnişten oldukça farklıdır. Güzel bordo işaretleri olan dar, sivri yaprakları vardır. Genellikle bir fide olarak satın alınır ve bir kaba ekilir - hızlı büyüdüğü için tercihen büyük bir saksı. Tam güneş verin ve fazla sulamayın! Ayrıca aşırı gübrelemekten kaçının. Çok fazla gübre çok fazla büyümeye neden olur, ancak daha az lezzet verir.

İlgili yazı: Kekik kurutma

Vietnam kişnişinin dar, sivri yaprakları hem süs hem de lezzetlidir.

İlgili yazı - Birçok fesleğen çeşidine daha yakından bir bakış

Vietnam kişnişi kullanıyorum:

Bu keskin otun yaprakları en iyi taze olarak kullanılır. Genç yapraklar yumuşaktır ve en fazla lezzete sahiptir. Taze, yoğun büyümeyi teşvik etmek için, ektiğinizde veya hasat ederken periyodik olarak her sürgünün büyüyen ucunu sıkıştırın.

Yaprakları küçük şeritler halinde dilimlemeyi ve taze böreklere, yeşil salatalara, tavuk ve patates salatalarına, Asya esintili çorbalara, eriştelere ve körilere eklemeyi seviyoruz.

Vietnam kişnişi yetiştirmeyi denediniz mi?