Clàr-innse
’S e luibh ‘gaol air’ neo ‘fuath air’ a th’ ann an Cilantro. Agus, dhaibhsan a tha dèidheil air, mar mise, faodaidh e a bhith dùbhlanach fàs. Is fheàrr leis an aimsir fionnar as t-earrach agus as t-fhoghar, agus solar cunbhalach de taiseachd. Ma thionndaidheas an t-sìde teth airson beagan làithean, bidh thu a’ dearmad uisge, no – Nèamh a’ toirmeasg – seallaidh tu air na lusan san dòigh cheàrr, sguireas iad a bhith a’ dèanamh duilleach agus leumaidh iad dìreach gu flùran. Seo far a bheil coriander Bhietnam a’ tighinn a-steach feumail - tha blas coltach ri cilantro air, ach tha e air leth furasta fàs!
Faic cuideachd: Spionag Malabar: Mar a dh'fhàsas tu agus a 'gabhail cùram airson sreap spinachFaigh eòlas air coriander Bhietnam:
Tha coriander Bhietnam ( Persicaria odorata ) na bhall den teaghlach snaidhmean mar Ramadan Bhietnam. Is e lus maireannach a th’ ann agus bidh e a’ soirbheachadh bho dheireadh an earraich gu toiseach an fhoghair. Bidh e mu dheireadh a 'gèilleadh ri reothadh, ach faodaidh tu na lusan a thoirt a-staigh agus an cur air uinneag grianach airson buain a' gheamhraidh.
Ann an cruth agus coltas, tha an duilleach as fheàrr leotha Àisianach gu tur eu-coltach ri cilantro. Tha duilleagan cumhang, biorach oirre le comharran breagha burgundy. Mar as trice bidh e air a cheannach mar shìol-chraobhan agus air a chur ann an soitheach – is dòcha poit mhòr oir bidh e a’ fàs gu luath. Thoir làn ghrian dha agus na bi thairis air an uisge! Cuideachd seachain cus torrachadh. Bidh cus todhair a’ leantainn gu mòran fàs, ach nas lugha de bhlas.
Post co-cheangailte: Oregano a’ tiormachadh
Faic cuideachd: Buannachdan todhar: Carson a bu chòir dhut an t-atharrachadh ùir luachmhor seo a chleachdadh
Tha an duilleach cumhang, biorach de choriander Bhietnaman dà chuid sgeadachail agus blasta.
Post co-cheangailte – Sùil nas mionaidiche air an iomadh seòrsa basil
A’ cleachdadh coriander Bhietnam:
Is fheàrr duilleagan nan luibhean biorach seo a chleachdadh ùr. Tha duilleagan òga tairgse agus tha am blas as motha aca. Gus fàs ùr, dùmhail a bhrosnachadh, cuir a-mach bàrr fàs gach peilear nuair a chuireas tu, no bho àm gu àm mar a bhios tu a’ buain.
Is toil leinn an duilleach a ghearradh ann an stiallan beaga agus an cur ri rolagan earraich ùr, saladan uaine, saladan cearc is buntàta, brot à Àisianach, nòtaichean, agus curries.
A bheil thu air cobhar Bhietnam a fhàs?