Koriander on kas "armastan seda" või "vihkan seda" tüüpi ravimtaim. Ja neile, kes seda armastavad, nagu mina, võib selle kasvatamine olla keeruline. Ta eelistab kevadist jahedat ja sügist ning pidevat niiskust. Kui ilm muutub mõneks päevaks kuumaks, te unustate kastmise või - taevas hoidku - vaatate taimi valesti, lõpetavad nad lehepõllu tootmise ja hakkavad kohe õitsema. See onsiinkohal tuleb kasuks Vietnami koriander - see on maitselt sarnane koriandrile, kuid seda on uskumatult lihtne kasvatada!

Tutvuge Vietnami koriandriga:

Vietnami koriander ( Persicaria odorata ) kuulub okasrohu perekonda ja on tuntud ka kui Vietnami piparmünt või Rau Ram. See on õrn mitmeaastane taim, mis kasvab hiliskevadest varasügiseni. Lõpuks annab ta külma tõttu alla, kuid te võite taimed tuua siseruumidesse ja panna need talveks päikesepaistelisele aknalauda.

Selle Aasia lemmiku lehtede vorm ja välimus on üsna erinev koriandrist. Sellel on kitsad, teravikuga lehed, millel on ilusad burgundiapunased märgid. Tavaliselt ostetakse see taimena ja istutatakse konteinerisse - eelistatavalt suurde potti, sest see kasvab kiiresti. Andke talle täielikku päikest ja ärge kastke liigselt! Vältige ka liigset väetamist. Liiga palju väetamist toob kaasa suure kasvu, kuid vähem maitset.

Seotud sisu: Oregano kuivatamine

Vietnami koriandri kitsad, teravikuga lehed on nii dekoratiivsed kui ka maitsvad.

Seotud postitus - Lähemalt tutvuda paljude basiiliku sortidega

Kasutades Vietnami koriandrit:

Selle terava maitsetaime lehed on kõige parem kasutada värskelt. Noored lehed on õrnad ja kõige maitsvamad. Et soodustada värsket ja tihedat kasvu, näpistage iga võrse kasvav ots välja istutamisel või perioodiliselt saagikoristuse ajal.

Meile meeldib lehti väikesteks ribadeks lõigata ja lisada neid värsketele kevadrullidele, rohelistele salatitele, kana- ja kartulisalatitele, Aasia inspiratsiooniga suppidele, nuudlitele ja karrile.

Kas olete proovinud kasvatada Vietnami koriandrit?