Jos en ole varovainen, minulla voi olla koko puutarha täynnä tillikasveja. Se johtuu siitä, että annan niiden kasvaa siemeniä. Ja tilli on yksi lempiyrtteistäni. Jos kuitenkin ajoitan sen oikein ja kerään tillikasvien siemenet, en saa niin tiheää tiheikköä, joka vaatii harvennusta, jotta muille viljelykasveille on tilaa. Uskokaa minua, jos ette leikkaa kuivuneita tillikasveja pois, joudutte tekemään PALJON harvennusta!Tässä artikkelissa kerron vinkkejä tillin siementen säästämisestä tulevaa istutusta varten ja siitä, miten voit lisätä niitä myös maustehyllyysi ruoanlaittoa varten.

Tillin siementen muodostumista odotellessa

Kun tillikasvit alkavat kukkia, ne houkuttelevat TONTI hyödyllisiä hyönteisiä puutarhaan. Minun kasvini ovat aina täynnä mehiläisiä ja muita hyödyllisiä hyönteisiä. Leppäkerttuset, tachinidikärpäset, vihervarpunen ja leijukärpäset, jotka auttavat hallitsemaan kirvapopulaatioita, rakastavat kaikki tillin kukkia. Kukat pysyvät täällä jonkin aikaa ja niiden kypsyminen vie aikaa, joten sinun täytyy olla kärsivällinen, kunhan siemenetmuodossa.

Tillin kukat houkuttelevat lukuisia hyödyllisiä hyönteisiä mehiläisistä tachinidikärpäsiin ja leppäkerttuihin. Ne ovat myös maukkaita herkkuja mustille nieluhäntä-toukille (kuvassa alla).

Kukat on jätettävä puutarhaan, jotta ne voivat muodostaa siemeniä. Odota, kunnes siemenet muuttuvat vihreästä ruskeiksi. Kukinnot alkavat kääntyä sisäänpäin toisiaan kohti niin, että siemenet ovat pieninä rykelminä. Tässä vaiheessa ne ovat vielä melko tiukasti kiinni eivätkä hajoa puutarhassa. Tämä on hyvä aika sadonkorjuulle.

Kun tillin siemenet kuivuvat kasvissa, myös tillivarret kääntyvät sisäänpäin, kun ne kuivuvat, muodostaen pieniä siemenryppäitä.

Tillin siementen kerääminen kasveista

Tillin siemeniä korjataksesi odota, kunnes siemenet ovat kuivuneet ja ruskeat. Käytän yrttisaksia ja katkaisen kukanvarren muutaman sentin päähän kukan tyvestä. Sitten popsin nämä kuivatut ilotulitukset ylösalaisin paperipussiin kuivumaan. Säilytä pussia kuivassa paikassa viikon tai kaksi. Kun siemenet ovat pudonneet pussiin (saatat joutua ravistelemaan varret hieman rohkaisuksi), kaada ne tarjottimelle.Voit joutua poistamaan varren palasia sieltä täältä.

Kaada lokeron sisältö suppilon avulla purkkiin läikyttämättä. Säilytä siemenet ilmatiiviissä astiassa, jotta ne eivät pääse kosteuteen. Minä säilytän omani lyhyessä muurinpohjapurkissa. Ne säilytetään pimeässä kaapissa, poissa auringonvalolta, kuten muutkin mausteeni. Myöhemmin voit päättää, kokkaatko niistä ruokaa vai säästätkö osan ensi vuoden puutarhaa varten (tai molempia!).

Kimppu kuivattuja tillivarsia, jotka on leikattu siementen "kukkien" alapuolelta ja jotka ovat valmiita kuivumaan sisätiloissa paperipussissa. Kun ne ovat kuivuneet pari viikkoa, ne ovat valmiita säilytettäväksi joko siemenpakkauskokoelmassasi tai keittiössäsi.

Syyt siihen, miksi tilli ei ehkä tuota siemeniä

On muutamia syitä, miksi yrttikasvillasi ei ehkä näy siemeniä kasvukauden lopussa. Ensimmäinen mahdollisuus on se, että mustat nieluhäntä-toukat syövät kaikki ne pienet keltaiset kukat, jotka kasvavat kukkivien tillikasvien tuottamien kukkavarsien päässä - tai jos toukat syövät kasvit kokonaan alas!

Myös kirvat voivat aiheuttaa tuhoa, mutta nopea suihkutus letkusta joka päivä voi minimoida vahingot.

Jos leikkaat kaikki nuo ihanat tillin kukat kukkakimppuihin, et tietenkään näe siemeniä kehittyvän myöhemmin kauden aikana.

Mustan nieluhäntäperhosen toukat voivat tehdä tillikasveista lyhyitä aikoja, mutta jos sinulla on useampia kasveja, niitä pitäisi riittää sekä niiden ruokkimiseen että tuoreen tilliruohon nauttimiseen.

Sadonkorjuu tillien siementen istuttaminen

Tilli ( Anethum graveolens ) on yksi niistä kasveista, jotka mieluummin kylvetään suoraan. Jos sen juuria häiritään siirtämällä sitä ruukusta, se voi olla hieman nirso. Mutta kun se on kerran juurtunut siihen paikkaan, johon siemen on istutettu, tilli on melko kestävä kasvi.

Kylvä tillin siemenet hyvin vettä läpäisevään maahan alueelle, joka saa täyden auringon. Talven yli nostopenkkiini jääneet siemenet itävät aikaisin keväällä, riippuen siitä, millainen talvi meillä on ollut. Käyn säännöllisesti tarkistamassa, onko siemenissä havaittavissa sulkasato. Jos kuitenkin odotat siementen suorakylvöä, odota, kunnes maaperän lämpötila on lämmennyt ja kaikki pakkasen uhka on ohi.

Jos en kerää tillin siemeniä ennen kuin ne putoavat, kaikki nuo kuivatut siemenet kylvävät itseään puutarhassa. Jos kuitenkin harvennat, älä anna lehtien mennä hukkaan, vaan käytä ne tuoreissa salaateissa.

Voi olla turhauttavaa, kun tilli alkaa kukkia, koska haluat nauttia tuoreista lehdistä pidempään. Kirjoitin artikkelin tillien karsimisesta, joka auttaa viivästyttämään kukintaa ja edistää kasvien uutta kasvua. Voit myös porrastaa siemenkylvöäsi, jotta saat jatkuvan sadon. Silloin ei haittaa, jos jotkut kasvit siementävät aikaisemmin kuin toiset. Voit myös etsiä hitaammin pulttaavia tai hitaammin kasvavia kasveja."myöhään kukkivat" lajikkeet, kuten 'Elephant'.

Tillin siementen käyttö ruoanlaittoon

Tillin siemeniä myydään korianterin ja fenkolin tavoin kokonaisina purkeissa, mutta basilikan ja persiljan tavoin lehdet jauhetaan ja myydään kokonaan eri mausteena. Kuivatut lehdet merkitään yleensä nimellä tillin rikkaruoho. Tillin siemenet näyttävät hieman samalta kuin kuminan siemenet (molemmat kuuluvat kuminakasveihin). Apiaceae perheeseen), mutta tilli on enemmän terälehden muotoinen kuin kuminan siemenen kaareva kaari.

Siemeniä voidaan käyttää maustamaan erilaisia ruokia, kuten borssia ja muita keittoja, erilaisia kasvisruokia, kuten kaalia, sekä suolakurkkuja, suolavedessä, salaattikastikkeita ja muita mausteita.

Jotkut kokit jauhavat siemenet morttelilla ja morttelinmurskaimella, mutta usein reseptissä ne lisätään sellaisenaan. Ne voidaan myös paahtaa niiden maun parantamiseksi.

Lisää vinkkejä siementen säästämiseen

Tallenna tämä tappi siementen säästötauluun