Jei nesu atsargi, galiu turėti visą sodą, kuriame auga krapų augalai. Taip yra todėl, kad leidžiu jiems užaugti iki sėklų. O krapai yra viena iš mano mėgstamiausių žolelių. Tačiau, jei laiku ir tinkamai renku krapų sėklas, neauga tankus krūmas, kurį reikia retinti, kad užleistų vietą kitiems augalams. Patikėkite manimi, jei nenukirpsite šių sudžiūvusių krapų, teks daug retinti!Šiame straipsnyje pasidalysiu keliais patarimais, kaip išsaugoti krapų sėklas būsimiems sodinukams ir kaip jų galima pridėti į prieskonių lentyną gaminant maistą.

Laukimas, kol susiformuos krapų sėklos

Kai jūsų krapai pradės žydėti, jie pritrauks į sodą TONĄ naudingų vabzdžių. Mano augalai visada pilni bičių ir kitų naudingų vabzdžių. Krapų žiedus mėgsta boružėlės, tachinidinės musės, žaliosios laumžirgės ir vikšrai, kurie padeda kontroliuoti amarų populiaciją. Žiedai laikosi kurį laiką ir užtrunka, kol subręsta, todėl turite būti kantrūs, kol sėklosforma.

Krapų žiedai pritraukia daugybę naudingų vabzdžių - nuo bičių iki tachinidinių musių ir boružėlių. Jie taip pat yra skanus skanėstas juodosios rykštenės vikšrams (pavaizduota toliau).

Kad žiedai suformuotų sėklas, turite palikti juos sode. Palaukite, kol sėklos iš žalios spalvos taps rudos. Žiedeliai pradės suktis vienas į kitą, kad sėklos būtų mažais gniužulėliais. Šiuo metu jie dar gana tvirtai prigludę ir neišsibarstys po sodą. Tai geras metas derliui nuimti.

Kai krapų sėklos džiūsta ant augalo, skėčiai džiūdami taip pat pasisuka į vidų, sudarydami mažas sėklų kekes.

Krapų sėklų rinkimas nuo augalų

Norėdami surinkti krapų sėklų derlių, palaukite, kol sėklos išdžius ir paruduos. Aš naudoju žirklutes žolelėms kirpti ir nukerpu žiedelio stiebelį kelis centimetrus nuo žiedelio pagrindo. Tuomet tuos išdžiovintus fejerverkus apverčiu aukštyn kojomis į popierinį maišelį, kad išdžiūtų. Maišelį savaitę ar dvi laikykite sausoje vietoje. Kai sėklos subyrės į maišelį (gali tekti šiek tiek pakratyti stiebelį, kad paskatintumėte), supilkite jas ant padėklo.Gali prireikti šen bei ten pašalinti stiebo gabalėlius.

Naudodami piltuvėlį supilkite padėklo turinį į stiklainį neišpilstydami. Kad išvengtumėte drėgmės, sėklas ilgai laikykite sandariame inde. Aš savo sėklas laikau trumpame stiklainyje. Jos laikomos tamsioje spintelėje, atokiau nuo saulės šviesos, kaip ir kiti prieskoniai. Vėliau galėsite nuspręsti, ar gaminsite iš jų maistą, ar pasiliksite šiek tiek kitų metų sodui (arba ir viena, ir kita!).

Džiovintų krapų stiebų puokštė, nupjauta žemiau sėklų "žiedų", paruošta džiovinimui patalpoje popieriniame maišelyje. Kai jie išdžius porą savaičių, juos bus galima laikyti tarp sėklų pakelių kolekcijos arba virtuvėje.

Priežastys, dėl kurių jūsų krapai gali neduoti sėklų

Yra kelios priežastys, dėl kurių vegetacijos pabaigoje ant jūsų prieskoninių augalų gali nelikti sėklų. Pirmoji galimybė - jei juodosios rykštenės vikšrai suėda visus tuos mažus geltonus žiedus, kurie auga žydinčių krapų augalų skėčių galuose, arba jei vikšrai visiškai suėda augalus!

Amarai taip pat gali pridaryti žalos. Tačiau kasdien greitai nupurškus iš žarnos galima sumažinti žalą.

Žinoma, jei nuskinsite visus gražius krapų žiedus puokštėms, vėliau, sezono metu, jokių sėklų neišsivystys.

Juodojo lakštingalos drugelio vikšrai gali greitai suvalgyti krapų augalą, tačiau jei jų turite kelis, jų turėtų užtekti ir jiems pamaitinti, ir patiems pasimėgauti šviežia krapų žole.

Surinktų krapų sėklų sodinimas

Krapai ( Anethum graveolens ) yra vienas iš tų augalų, kurie pirmenybę teikia tiesioginei sėjai. Pažeidus jo šaknis, kai jis perkeliamas iš vazono, jis gali būti šiek tiek neramus. Tačiau, kai krapai įsitvirtina toje vietoje, kur buvo pasėta sėkla, jie yra gana ištvermingas augalas.

Sėkite krapų sėklas į gerai drenuojamą dirvą saulėtoje vietoje. Sėklos, paliktos mano pakeltoje lysvėje per žiemą, sudygsta ankstyvą pavasarį, priklausomai nuo to, kokia buvo žiema. Reguliariai nueinu patikrinti, ar nesimato plunksnuotų lapų. Tačiau jei laukiate, kol sėsite sėklas tiesiogiai, palaukite, kol sušils dirvos temperatūra ir praeis šalnų pavojus.

Jei nesurinksiu krapų sėklų prieš joms nukrentant, visos tos sudžiūvusios sėklos savaime pasisėja sode. Tačiau jei retinate, neleiskite lapams nueiti perniek, panaudokite juos šviežioms salotoms.

Gali būti apmaudu, kai krapai pradeda žydėti, nes norisi ilgiau džiaugtis šviežiais lapais. Parašiau straipsnį apie krapų genėjimą, kuris padeda atitolinti žydėjimą ir skatina naują augalų augimą. Taip pat galite išdėstyti sėklų sėją dalimis, kad derlius būtų nuolatinis. Tada nesvarbu, kad vieni augalai sudygsta anksčiau nei kiti. Taip pat galite ieškoti lėčiau dygstančių arba"vėlai žydinčios" veislės, pavyzdžiui, "Elephant".

Krapų sėklų naudojimas maisto ruošimui

Kaip ir kalendros bei pankolio, krapų sėklos parduodamos sveikos, supilstytos į stiklainius. Tačiau, kaip ir baziliko bei petražolės, lapai sumalami ir parduodami kaip visai kitas prieskonis. Džiovinti lapai paprastai žymimi kaip krapų žolė. Krapų sėklos atrodo šiek tiek panašios į kmynų sėklas (abi priklauso Apiaceae šeimos), tačiau krapai yra labiau žiedlapio formos nei lenkto lanko formos kmynų sėklos.

Sėklomis galima pagardinti įvairius patiekalus, pavyzdžiui, barščius ir kitas sriubas, įvairius daržovių patiekalus, pavyzdžiui, kopūstus, taip pat marinuotus agurkus, sūrymą, salotų padažus ir kitus prieskonius.

Kai kurie virėjai sėklas sumala skiedikliu ir grūstuvu, tačiau dažnai recepte jos nurodomos tiesiog įberti. Taip pat galima jas paskrudinti, kad sustiprėtų jų skonis.

Daugiau patarimų apie sėklų taupymą

Išsaugokite šį smeigtuką savo sėklų taupymo lentoje