តារាងមាតិកា
ប្រសិនបើខ្ញុំមិនប្រយ័ត្នទេ ខ្ញុំអាចមានសួនច្បារទាំងមូលដែលពោរពេញដោយរុក្ខជាតិ dill ។ នោះក៏ព្រោះតែខ្ញុំឲ្យគេទៅដាំ។ ហើយ, dill គឺជាឱសថមួយក្នុងចំណោមឱសថដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើខ្ញុំកំណត់ពេលវេលាត្រឹមត្រូវ ហើយប្រមូលគ្រាប់ពូជ dill របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំមិនទទួលបានក្រាស់ក្រាស់ដែលទាមទារឱ្យស្តើង ដើម្បីទុកកន្លែងសម្រាប់ដំណាំផ្សេងទៀតនោះទេ។ ជឿខ្ញុំទៅ បើអ្នកមិនដកឆ័ត្រស្ងួតនោះទេ អ្នកនឹងស្គមជាខ្លាំង! នៅក្នុងអត្ថបទនេះ ខ្ញុំនឹងចែករំលែកគន្លឹះមួយចំនួនក្នុងការរក្សាទុកគ្រាប់ពូជ dill របស់អ្នកសម្រាប់ការដាំដុះនាពេលអនាគត និងពីរបៀបដែលអ្នកក៏អាចបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងប្រដាប់ដាក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នកសម្រាប់ចម្អិនអាហារផងដែរ។
រង់ចាំគ្រាប់ពូជ dill បង្កើតជា
នៅពេលដែលរុក្ខជាតិ dill របស់អ្នកចាប់ផ្តើមចេញផ្កា ពួកវានឹងទាក់ទាញសត្វល្អិតមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សួនច្បារ។ រុក្ខជាតិរបស់ខ្ញុំតែងតែមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងឃ្មុំ និងសត្វល្អិតមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ Ladybugs, រុយ tachinid, lacewings ពណ៌បៃតង និង hoverflies ដែលជួយគ្រប់គ្រងចំនួន aphid ទាំងអស់ចូលចិត្តផ្កា dill ។ ផ្កានៅជាប់មួយរយៈ ហើយចំណាយពេលខ្លះដើម្បីចាស់ទុំ ដូច្នេះអ្នកត្រូវអត់ធ្មត់ខណៈពេលដែលគ្រាប់ពូជបង្កើត។
សូមមើលផងដែរ: ការដាំផ្កាឈូករ័ត្នក្នុងផើង៖ ការណែនាំជាជំហាន ៗ
ផ្កា Dill ទាក់ទាញសត្វល្អិតដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនចាប់ពីសត្វឃ្មុំរហូតដល់រុយ tachinid រហូតដល់ ladybugs ។ ពួកវាក៏ជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ដង្កូវទឹកខ្មៅ (បង្ហាញខាងក្រោម)។
អ្នកត្រូវទុកផ្កានៅក្នុងសួនច្បារដើម្បីឱ្យពួកវាបង្កើតជាគ្រាប់។ រង់ចាំរហូតដល់គ្រាប់ប្រែពីពណ៌បៃតងទៅជាពណ៌ត្នោត។ ឆ័ត្រនឹងចាប់ផ្តើមបត់ចូលគ្នាទៅវិញទៅមកទើបមានគ្រាប់នៅក្នុងចង្កោមតូចៗ។ នៅពេលនេះពួកគេនៅតែជាប់គាំងហើយនឹងមិនបែកខ្ញែកនៅក្នុងសួនច្បារទេ។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រមូលផល
នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជ dill ស្ងួតនៅលើដើម ឆ័ត្រប្រែទៅជាខាងក្នុងនៅពេលដែលវាស្ងួត ក៏ដូចជាបង្កើតជាចង្កោមនៃគ្រាប់តូចៗ។
ការប្រមូលគ្រាប់ពូជ dill ចេញពីរុក្ខជាតិរបស់អ្នក
ដើម្បីប្រមូលគ្រាប់ពូជ dill សូមរង់ចាំរហូតដល់គ្រាប់ពូជស្ងួត និងពណ៌ត្នោត។ ខ្ញុំប្រើកន្ត្រៃស្មៅរបស់ខ្ញុំ ហើយខ្ទាស់ដើមផ្កាប៉ុន្មានអ៊ីញពីគល់ផ្កា។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបោះកាំជ្រួចស្ងួតទាំងនោះដាក់ក្នុងថង់ក្រដាសដើម្បីស្ងួត។ ទុកថង់នៅកន្លែងស្ងួតមួយឬពីរសប្តាហ៍។ នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងថង់ (អ្នកប្រហែលជាត្រូវការឱ្យដើមអង្រួនបន្តិចសម្រាប់ការលើកទឹកចិត្ត) ចាក់វានៅលើថាសមួយ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវយកដើមប៊ីតចេញនៅទីនេះហើយទីនោះ។
ប្រើចង្អូរដើម្បីចាក់មាតិការបស់ថាសទៅក្នុងពាងដោយមិនធ្លាយអ្វីឡើយ។ ដើម្បីជៀសវាងសំណើម សូមទុកគ្រាប់ពូជក្នុងធុងមួយដែលមានខ្យល់ចេញចូលសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង។ ខ្ញុំទុករបស់ខ្ញុំក្នុងពាងកំបោរខ្លី។ ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូដាក់ចានងងឹត ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដូចជាគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតរបស់ខ្ញុំ។ នៅពេលក្រោយ អ្នកអាចសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកនឹងធ្វើម្ហូបជាមួយពួកគេ ឬថាតើអ្នកនឹងរក្សាទុកខ្លះសម្រាប់សួនច្បារនៅឆ្នាំក្រោយ (ឬទាំងពីរ!)។
ភួងនៃដើមនៃ dill ស្ងួតកាត់នៅខាងក្រោមគ្រាប់ពូជ "ផ្កា" ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីស្ងួតក្នុងផ្ទះនៅក្នុងថង់ក្រដាសមួយ។ នៅពេលដែលពួកវាស្ងួតអស់ពីរសប្តាហ៍ ពួកគេនឹងត្រៀមទុកក្នុងចំនោមបណ្តុំនៃកញ្ចប់គ្រាប់ពូជរបស់អ្នក ឬនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
ហេតុផលរុក្ខជាតិ dill របស់អ្នកប្រហែលជាមិនបង្កើតគ្រាប់ពូជ
មានហេតុផលមួយចំនួនដែលអ្នកប្រហែលជាមិនឃើញគ្រាប់ពូជនៅលើរុក្ខជាតិស្មៅរបស់អ្នកនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវដាំដុះ។ លទ្ធភាពដំបូងគឺប្រសិនបើដង្កូវនាងខ្មៅស៊ីផ្កាពណ៌លឿងតូចៗទាំងអស់ដែលដុះនៅចុងឆ័ត្រដែលផលិតដោយរុក្ខជាតិផ្កា dill — ឬប្រសិនបើដង្កូវស៊ីរុក្ខជាតិទាំងស្រុង!
Aphids ក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ប៉ុន្តែការបាញ់ថ្នាំភ្លាមៗពីទុយោជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយការខូចខាតបាន។
ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកដកផ្កា dill ដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ទាំងអស់នោះធ្វើជាភួង នោះអ្នកនឹងមិនឃើញគ្រាប់ពូជណាមួយវិវត្តន៍នៅពេលក្រោយក្នុងរដូវនោះទេ។
ដង្កូវនាងរបស់មេអំបៅលេបខ្មៅអាចបង្កើតជាចំណីខ្លីៗរបស់រុក្ខជាតិ dill ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានវាគ្រប់គ្រាន់។>ការដាំគ្រាប់ពូជ dill ដែលប្រមូលបាន
Dill ( Anethum graveolens ) គឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិទាំងនោះដែលចូលចិត្តដាំដោយផ្ទាល់។ រំខានឫសរបស់វាដោយផ្ទេរវាពីផើង ហើយវាអាចមានភាពច្របូកច្របល់បន្តិច។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើង នៅកន្លែងដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានដាំ គ្រាប់ពូជ dill គឺជារុក្ខជាតិដែលរឹងគួរសម។
សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ dill នៅក្នុងដីដែលបង្ហូរទឹកបានល្អនៅក្នុងតំបន់ដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញ។ គ្រាប់ពូជដែលបន្សល់ទុកនៅលើគ្រែធំរបស់ខ្ញុំនៅរដូវរងារដុះនៅដើមនិទាឃរដូវ អាស្រ័យលើរដូវរងារដែលយើងមាន។ ខ្ញុំនឹងចេញទៅក្រៅជាប្រចាំដើម្បីពិនិត្យមើលស្លឹកឈើដែលមានពណ៌ខៀវស្រងាត់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងរង់ចាំការសាបព្រួសដោយផ្ទាល់គ្រាប់ពូជ រង់ចាំរហូតដល់សីតុណ្ហភាពដីឡើងកំដៅ ហើយការគំរាមកំហែងនៃការសាយសត្វបានកន្លងផុតទៅ។
ប្រសិនបើខ្ញុំមិនប្រមូលគ្រាប់ពូជ dill របស់ខ្ញុំមុនពេលវាធ្លាក់ចុះទេ គ្រាប់ពូជស្ងួតទាំងអស់នោះនឹងសាបព្រួសដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងសួនច្បារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកស្គម សូមកុំទុកស្លឹកឱ្យខ្ជះខ្ជាយ ចូរប្រើវាក្នុងសាឡាដស្រស់។
វាអាចជាការខកចិត្តនៅពេលដែល dill ចាប់ផ្តើមចេញផ្កា ដោយសារតែអ្នកចង់រីករាយជាមួយស្លឹកស្រស់បានយូរ។ ខ្ញុំបានសរសេរអត្ថបទអំពីការកាត់ចេញ dill ដែលជួយពន្យារការចេញផ្កា និងជំរុញការលូតលាស់ថ្មីនៅលើរុក្ខជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចបង្កាត់ការសាបព្រោះគ្រាប់ពូជរបស់អ្នកដែរ ដើម្បីឱ្យអ្នកមានការប្រមូលផលជាបន្តបន្ទាប់។ បន្ទាប់មកវាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើរុក្ខជាតិខ្លះទៅគ្រាប់ពូជលឿនជាងរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។ អ្នកក៏អាចរកមើលពូជដែលយឺតជាង ឬ "ផ្កាយឺត" ដូចជា 'ដំរី' ផងដែរ។
ដោយប្រើគ្រាប់ពូជ dill របស់អ្នកសម្រាប់ចម្អិនអាហារ
ដូចជា coriander និង fennel គ្រាប់ពូជ dill ត្រូវបានលក់ទាំងមូលនៅក្នុងពាង។ ប៉ុន្តែដូចជា basil និង parsley ស្លឹកត្រូវបានកិនហើយលក់ជាគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នា។ ស្លឹកស្ងួតជាធម្មតាត្រូវបានដាក់ស្លាកថាជាស្មៅ dill ។ គ្រាប់ពូជ Dill មើលទៅដូចជាគ្រាប់ពូជ caraway បន្តិច (ទាំងពីរគឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារ Apiaceae ) ប៉ុន្តែ dill មានរាងជាផ្កាច្រើនជាងរាងកោងនៃគ្រាប់ពូជ caraway ។
គ្រាប់នេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រសជាតិនៃចានជាច្រើនដូចជា borscht និងស៊ុបផ្សេងទៀត ចានបន្លែជាច្រើនដូចជាស្ពៃក្តោប ក៏ដូចជាការស្លៀកពាក់របស់សាឡាដ ប៊ីប៊ីន> និង អាហារសម្រន់មួយ
។ tar និង pestle ដើម្បីកិនគ្រាប់ពូជឡើងប៉ុន្តែជាញឹកញាប់រូបមន្តមួយនឹងអំពាវនាវឱ្យពួកគេត្រូវបានគេបោះចោលដូចដែលវាកើតឡើង។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានគេដុតផងដែរដើម្បីបង្កើនរសជាតិរបស់ពួកគេ។
គន្លឹះសន្សំគ្រាប់ពូជបន្ថែមទៀត
រក្សាទុកម្ជុលនេះទៅក្តារសន្សំគ្រាប់ពូជរបស់អ្នក
សូមមើលផងដែរ: គុម្ពឈើបៃតងតូច សម្រាប់ការប្រាក់ពេញមួយឆ្នាំ 