यदि म होसियार भएन भने, म डिल बिरुवाहरूले पूरै बगैचा फुट्न सक्छु। त्यो किनभने मैले तिनीहरूलाई बीउमा जान दिएँ। र, ठीक छ, डिल मेरो मनपर्ने जडीबुटी मध्ये एक हो। यद्यपि, यदि मैले यसलाई सही समय दिएँ र मेरो डिलको बीउ सङ्कलन गरें भने, मैले अन्य बालीहरूका लागि ठाउँ बनाउनको लागि पातलो गर्न आवश्यक पर्ने घना झारहरू पाउँदैन। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यदि तपाईंले ती सुकेका छाताहरू काट्नुभएन भने, तपाईंले धेरै पातलो गर्नुहुनेछ! यस लेखमा, म भविष्यको रोपणको लागि तपाइँको डिलको बीउहरू बचत गर्न र तपाइँ कसरी तिनीहरूलाई खाना पकाउनको लागि तपाइँको मसला र्याकमा थप्न सक्नुहुन्छ भन्ने बारे केही सुझावहरू साझा गर्न जाँदैछु।

डिलको बीउ बन्नको लागि पर्खँदै

एकपटक तपाइँको डिल बिरुवाहरू फूल्न थालेपछि, तिनीहरूले बगैंचामा धेरै लाभदायक कीराहरू आकर्षित गर्नेछन्। मेरा बिरुवाहरू सधैं मौरी र अन्य लाभकारी कीराहरूले भरिएका हुन्छन्। लेडीबगहरू, ट्याचिनिड फ्लाईहरू, हरियो लेसविङहरू र होभरफ्लाइजहरू, जसले एफिड जनसंख्यालाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ, सबै डिल फूलहरू मन पराउँछन्। फूलहरू केही समयको लागि वरिपरि टाँस्छन् र परिपक्व हुन केही समय लिन्छन्, त्यसैले तपाईंले बीउ बनाउँदा धैर्य गर्न आवश्यक छ।

डिल फूलहरूले लाभदायक कीराहरूको सम्पूर्ण मेजबानलाई आकर्षित गर्दछ, माहुरीदेखि ट्याचिनिड फ्लाईहरू लेडीबगहरू। तिनीहरू कालो स्वेलोटेल क्याटरपिलरहरूका लागि स्वादिष्ट व्यवहार पनि हुन् (तल देखाइएको छ)।

तपाईले फूलहरूलाई बगैंचामा छोड्नुपर्छ। बीउ हरियो देखि खैरो रङमा परिणत नभएसम्म पर्खनुहोस्। छाताहरू एकअर्का तर्फ भित्रतिर घुम्न थाल्छन्, ताकि बीउहरू छन्सानो गुच्छामा। यस बिन्दुमा, तिनीहरू अझै राम्रोसँग अड्किएका छन् र बगैंचामा तितरबितर हुनेछैनन्। यो फसल काट्नको लागि राम्रो समय हो

डिलको बीउ बिरुवामा सुख्खा हुँदा, छालाहरू सुक्दा भित्रतिर फर्किन्छन्, साथै बीउको सानो गुच्छा बनाउँछन्।

आफ्नो बिरुवाबाट डिलको बीउ सङ्कलन गर्दै

डिलको बीउ काट्न, बीउ सुकेर नपरेसम्म पर्खनुहोस्। म मेरो जडिबुटी कैंची प्रयोग गर्छु र फूलको डाँठलाई फूलको आधारबाट केही इन्च काट्छु। त्यसपछि म ती सुकेको आतिशबाजीलाई कागजको झोलामा सुकाउनको लागि उल्टो राख्छु। झोलालाई सुक्खा ठाउँमा एक वा दुई हप्ताको लागि भण्डार गर्नुहोस्। एक पटक बीउहरू झोलामा खसेपछि (तपाईंले प्रोत्साहनको लागि डण्डीहरूलाई अलिकति हल्लाउनु पर्ने हुन सक्छ), तिनीहरूलाई ट्रेमा खन्याउनुहोस्। तपाईंले यहाँ र त्यहाँ स्टेमका टुक्राहरू हटाउन आवश्यक हुन सक्छ।

ट्रेको सामग्रीलाई जारमा खन्याउनको लागि फनेल प्रयोग गर्नुहोस्। आर्द्रताबाट बच्नको लागि, दीर्घकालीन भण्डारणको लागि हावा बन्द कन्टेनरमा बीउहरू भण्डार गर्नुहोस्। म मेरो सानो मेसन जारमा भण्डार गर्छु। तिनीहरू मेरो अन्य मसलाहरू जस्तै सूर्यको किरणबाट टाढा अँध्यारो कपाटमा भण्डार गरिएका छन्। पछि तपाईं निर्णय गर्न सक्नुहुन्छ कि तपाईं तिनीहरूसँग पकाउन जाँदै हुनुहुन्छ वा यदि तपाईं अर्को वर्षको बगैंचा (वा दुबै!) को लागि केही बचत गर्न जाँदै हुनुहुन्छ।

बीउ "फूलहरू" मुनि काटिएको सुकेको डिलको गुलदस्ता कागजको झोलामा घर भित्र सुकाउन तयार छ। एक दुई हप्ताको लागि सुकेपछि, तिनीहरू या त तपाईंको बीउ प्याकेटहरूको संग्रहमा वा तपाईंको भान्सामा भण्डारण गर्न तयार हुनेछन्।

कारणहरूतपाईंको डिल बिरुवाले बीउ उत्पादन नगर्न सक्छ

तिमीले बढ्दो मौसमको अन्त्यमा तपाईंको जडीबुटी बोटमा बीउ नदेख्ने केही कारणहरू छन्। पहिलो सम्भावना यो हो कि यदि कालो स्वेलोटेल क्याटरपिलरले फूल फुल्ने डिल बिरुवाले उत्पादन गरेको छाताको छेउमा उम्रने ती सबै साना पहेँलो फूलहरू खान्छ — वा यदि क्याटरपिलरले बिरुवालाई पूर्ण रूपमा खान्छ भने!

एफिडहरूले पनि विनाश गर्न सक्छन्। तर प्रत्येक दिन नलीबाट द्रुत स्प्रेले क्षतिलाई कम गर्न सक्छ।

पक्कै पनि यदि तपाईंले गुलदस्ताका लागि ती सबै प्यारा डिल फूलहरू काट्नु भयो भने, तपाईंले सिजन पछि कुनै पनि बीउहरू विकसित भएको देख्नुहुनेछैन।

कालो स्वेलोटेल पुतलीका क्याटरपिलरहरूले छोटो काम गर्न सक्छन्, तर हामी आफैंले पर्याप्त डिलको रूपमा खुवाउनको लागि पर्याप्त मात्रामा डिलको बिरुवाको आनन्द लिन सक्छौं। .

फसल गरिएको डिलको बीउ रोप्नु

डिल ( एनेथम ग्रेभोलेन्स ) ती बिरुवाहरू मध्ये एक हो जसले सीधा रोप्न रुचाउँछ। यसलाई भाँडोबाट स्थानान्तरण गरेर यसको जरालाई बाधा पुर्‍याउनुहोस्, र यो थोरै उग्र हुन सक्छ। तर, यो स्थापित भएपछि, बीउ रोपेको ठाउँमा, डिल एकदमै कडा बिरुवा हो।

पूरै घाम लाग्ने क्षेत्रमा डिलको बीउ राम्रोसँग निकास हुने माटोमा छर्नुहोस्। जाडोमा मेरो उठेको ओछ्यानमा छोडेका बीउहरू वसन्तको प्रारम्भमा अंकुरित हुन्छन्, हामीसँग भएको जाडोमा निर्भर गर्दछ। म त्यो टेलटेल फेदररी पातहरू जाँच गर्न नियमित रूपमा बाहिर जान्छु। तर यदि तपाईं प्रत्यक्ष रोपण गर्न पर्खिरहनु भएको छबीउहरू, माटोको तापक्रम न्यानो नभएसम्म पर्खनुहोस् र शीतको सबै खतराहरू समाप्त भइसकेको छैन।

यदि मैले मेरो डिल बीउहरू झर्नु अघि सङ्कलन गरेन भने, ती सबै सुकेका बीउहरू बगैंचामा आफैं छर्छन्। यदि तपाईं पातलो हुँदै हुनुहुन्छ, तथापि, पातहरूलाई खेर जान नदिनुहोस्, तिनीहरूलाई ताजा सलादमा प्रयोग गर्नुहोस्।

डिल फूल्न थालेपछि यो निराश हुन सक्छ किनभने तपाईं ताजा पातहरू लामो समयसम्म आनन्द लिन चाहनुहुन्छ। मैले छाँट्ने डिलको बारेमा एउटा लेख लेखेको छु, जसले फूल फुल्न ढिलाइ गर्न र तपाईंको बिरुवामा नयाँ वृद्धिलाई बढावा दिन्छ। तपाईं आफ्नो बीउ छर्न पनि अचम्म लाग्न सक्नुहुन्छ, ताकि तपाईंसँग निरन्तर फसल छ। त्यसोभए केही बिरुवाहरू अरू भन्दा चाँडै बीउमा जान्छन् भने फरक पर्दैन। तपाईं ढिलो-देखि-बोल्ट वा "ढिलो फुल्ने" प्रजातिहरू पनि खोज्न सक्नुहुन्छ, जस्तै 'एलिफ्यान्ट'।

खाना पकाउन तपाईंको डिलको बीउ प्रयोग गरेर

धनिया र सौंफ जस्तै, डिलको बीउहरू जारमा पुरै बेचिन्छन्। तर तुलसी र अजमोद जस्तै, पातहरू जम्मा हुन्छन् र पूर्ण फरक मसलाको रूपमा बेचिन्छन्। सुकेका पातहरूलाई सामान्यतया डिल झारको रूपमा लेबल गरिन्छ। डिलको बीउ अलिअलि क्यारावे बीउजस्तै देखिन्छ (दुबै Apiaceae परिवारका सदस्य हुन्), तर डिल क्यारावे बीउको घुमाउरो चाप भन्दा बढी पत्तीको आकारको हुन्छ।

बीउहरू विभिन्न प्रकारका परिकारहरू जस्तै बोर्स्ट र अन्य सूप, विभिन्न तरकारीहरू, तरकारीहरू, तरकारीहरू, तरकारीहरू र अन्य भाँडाहरू जस्ता विभिन्न परिकारहरूमा स्वाद दिन प्रयोग गर्न सकिन्छ। आयामहरू।

केही कुकहरूले पीस गर्नको लागि मोर्टार र मुरुको प्रयोग गर्नेछन्बीउहरू माथि, तर प्रायः एक नुस्खाले तिनीहरूलाई जस्तै भित्र फ्याँक्नको लागि कल गर्नेछ। तिनीहरूको स्वाद बढाउन तिनीहरूलाई टोस्ट पनि गर्न सकिन्छ।

थप बीउ बचत सुझावहरू

यो पिनलाई आफ्नो बीउ बचत बोर्डमा सुरक्षित गर्नुहोस्