Калі я не буду асцярожны, у мяне ўвесь сад можа быць усыпаны раслінамі кропу. Гэта таму, што я дазволіў ім пайсці на насенне. І, ну, кроп - адна з маіх любімых траў. Аднак, калі я правільна вызначу час і збяру насенне кропу, у мяне не атрымаецца столькі густых зараснікаў, якія трэба прарэджваць, каб вызваліць месца для іншых культур. Паверце, калі вы не абрываеце гэтыя засохлыя парасонікі, вы будзеце ШМАТ прарэджваць! У гэтым артыкуле я збіраюся падзяліцца некалькімі парадамі, як захаваць насенне кропу для будучай пасадкі і як вы таксама можаце дадаць іх у стэлаж са спецыямі для падрыхтоўкі ежы.

Чаканне, пакуль сфармуюцца насенне кропу

Як толькі вашы расліны кропу пачнуць квітнець, яны прыцягнуць у сад ТОНУ карысных насякомых. Мае расліны заўсёды кішаць пчоламі і іншымі карыснымі казуркамі. Божыя кароўкі, мухі-тахініды, зялёныя карункакрылкі і вяртлявая мухі, якія дапамагаюць кантраляваць папуляцыю тлі, усе любяць кветкі кропу. Кветкі трымаюцца некаторы час і ім патрабуецца некаторы час, каб паспяваць, таму вам трэба набрацца цярпення, пакуль утвараюцца насенне.

Кветкі кропу прыцягваюць мноства карысных насякомых, ад пчол да мух-тахінідаў і божых каровак. Яны таксама з'яўляюцца смачным пачастункам для гусеніц чорнага ластаўчыны (паказана ніжэй).

Вы павінны пакінуць кветкі ў садзе, каб яны ўтварылі насенне. Пачакайце, пакуль насенне не стануць карычневымі. Парасонікі пачнуць паварочвацца ўнутр адзін да аднаго, так што насенне будуцьмаленькімі купкамі. У гэты момант яны ўсё яшчэ даволі затрымаліся і не раскідаюцца па садзе. Гэта добры час для збору ўраджаю

Паколькі насенне кропу сохне на расліне, парасоны паварочваюцца ўнутр, калі яны высыхаюць, утвараючы маленькія гронкі насення.

Збор насення кропу з раслін

Каб сабраць насенне кропу, пачакайце, пакуль насенне высахне і падрумяніцца. Я выкарыстоўваю свае нажніцы для травы і адразаю сцябло ў некалькіх сантыметрах ад падставы кветкі. Затым я кладу гэтыя высушаныя феерверкі дагары нагамі ў папяровы пакет, каб яны высахлі. Захоўвайце пакет у сухім памяшканні тыдзень-два. Пасля таго, як насенне ўпадуць у пакет (магчыма, спатрэбіцца трохі патрэсці сцеблы для падбадзёрвання), высыпце іх на паднос. Магчыма, вам спатрэбіцца выдаліць кавалачкі сцябла тут і там.

Выкарыстайце варонку, каб выліць змесціва латка ў слоік, не рассыпаючы. Каб пазбегнуць вільгаці, захоўвайце насенне ў герметычным кантэйнеры для працяглага захоўвання. Я захоўваю свой у кароткім слоіку. Яны захоўваюцца ў цёмным шафе, удалечыні ад сонечных прамянёў, як і іншыя мае спецыі. Пазней вы можаце вырашыць, ці збіраецеся вы гатаваць з іх, ці вы збіраецеся захаваць трохі для саду ў наступным годзе (або і тое, і іншае!).

Букет сцеблаў сушанага кропу, абрэзаных пад насеннымі «кветкамі», гатовы да сушкі ў памяшканні ў папяровым пакеце. Пасля таго, як яны высахнуць на працягу некалькіх тыдняў, яны будуць гатовыя да захоўвання альбо ў вашай калекцыі пакетаў з насеннем, альбо на вашай кухні.

Прычынываша расліна кропу можа не даць насення

Ёсць некалькі прычын, па якіх вы можаце не ўбачыць насення на сваёй травяной расліне ў канцы вегетацыйнага перыяду. Першая магчымасць - калі гусеніцы чорнага ластаўчынага хваста з'ядуць усе малюсенькія жоўтыя кветачкі, якія растуць на канцах парасонікаў, утвораных квітнеючай раслінай кропу, або калі гусеніцы цалкам з'едуць расліны!

Тля таксама можа нанесці шкоду. Але штодзённае хуткае апырскванне са шланга можа звесці да мінімуму шкоду.

Вядома, калі вы зрываеце ўсе гэтыя цудоўныя кветкі кропу для букетаў, вы не ўбачыце, як насенне развіваюцца пазней у сезоне.

Вусені чорнага матылька-ластаўчыны могуць хутка справіцца з раслінай кропу, але калі ў вас іх некалькі, іх павінна быць дастаткова, каб накарміць іх, а таксама атрымаць асалоду ад свежага пустазелля кропу.

Пасадка сабранага насення кропу

Кроп ( Anethum graveolens ) - адна з тых раслін, якія аддаюць перавагу прамому пасеву. Патурбуйце яго карані, перасаджваючы яго з гаршка, і ён можа стаць крыху мітуслівым. Але, як толькі гэта ўсталявалася, у месцы, дзе было пасаджана насенне, кроп з'яўляецца даволі марозаўстойлівай раслінай.

Высейвайце насенне кропу ў глебу з добрым дрэнажам на сонечным месцы. Насенне, якое засталося на маёй градцы за зіму, прарастае ранняй вясной, у залежнасці ад таго, якая зіма ў нас была. Я буду рэгулярна хадзіць, каб праверыць, ці няма гэтай прыкметнай пёрыстай лістоты. Але калі вы чакаеце прамой сяўбынасення, пачакайце, пакуль тэмпература глебы павысіцца і міне ўсялякая пагроза замаразкаў.

Калі я не збяру насенне кропу да таго, як яно ападзе, усё гэта высушанае насенне самасеецца ў садзе. Але калі вы прарэджваеце, не дазваляйце лісці прападаць, выкарыстоўвайце іх у свежых салатах.

Можа быць непрыемна, калі кроп пачынае квітнець, таму што вы хочаце даўжэй атрымліваць асалоду ад свежых лісця. Я напісаў артыкул пра абрэзку кропу, якая дапамагае затрымаць красаванне і спрыяе росту новых раслін. Вы таксама можаце пасеяць насенне ў шахматным парадку, каб у вас быў бесперапынны ўраджай. Тады не мае значэння, калі некаторыя расліны высаджваюцца раней, чым іншыя. Вы таксама можаце пашукаць гатункі, якія павольней распускаюцца або «познецветущие», такія як «Elephant».

Выкарыстанне насення кропу для падрыхтоўкі ежы

Як каляндра і фенхель, насенне кропу прадаецца цэлымі ў банках. Але, як базілік і пятрушка, лісце здрабняюць і прадаюць як розныя спецыі. Высушаныя лісце звычайна маркіруюць як пустазелле кропу. Насенне кропу трохі нагадвае насенне кмена (абодва з'яўляюцца членамі сямейства Apiaceae ), але кроп мае больш форму пялёсткаў, чым выгнутую дугу насення кмена.

Насенне можна выкарыстоўваць для араматызацыі розных страў, такіх як боршч і іншыя супы, розныя стравы з гародніны, напрыклад, капусты, а таксама для саленняў, расолаў, запраўак для салат і іншых кандыцый

Некаторыя кухары будуць выкарыстоўваць ступку і песцік для драбненнянасенне ўверх, але часта рэцэпт патрабуе, каб яны былі кінуты як ёсць. Іх таксама можна падсмажыць, каб палепшыць іх смак.

Дадатковыя парады па эканоміі насення

Захавайце гэтую шпільку на дошку для захавання насення