ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਸਾਵਧਾਨ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਡਿਲ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪੂਰਾ ਬਾਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜ ਜਾਣ ਦਿੱਤਾ। ਅਤੇ, ਨਾਲ ਨਾਲ, ਡਿਲ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡਿਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਝਾੜੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਛਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ! ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਸਾਲਾ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਬਣਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿੱਚ

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਲ ਦੇ ਪੌਦੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਗੇ। ਮੇਰੇ ਪੌਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੀੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਲੇਡੀਬੱਗਸ, ਟੈਚਿਨਿਡ ਮੱਖੀਆਂ, ਹਰੇ ਲੇਸਵਿੰਗਜ਼, ਅਤੇ ਹੋਵਰਫਲਾਈਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਐਫੀਡ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਡਿਲ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਜ ਬਣਨ ਤੱਕ ਧੀਰਜ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਡਿੱਲ ਦੇ ਫੁੱਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਟੈਚਿਨਿਡ ਮੱਖੀਆਂ ਤੱਕ ਲੇਡੀਬੱਗਸ ਤੱਕ। ਇਹ ਕਾਲੇ ਨਿਗਲਣ ਵਾਲੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ (ਹੇਠਾਂ ਦਿਖਾਏ ਗਏ) ਲਈ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹਨ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬੀਜ ਬਣ ਸਕਣ। ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਜ ਹਰੇ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ. ਛਤਰੀਆਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਵੱਲ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਮੁੜਨੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੀਜ ਹੋਣਛੋਟੇ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਫਸੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ। ਇਹ ਵਾਢੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ ਹੈ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੂਟੇ 'ਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛਤਰੀ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਮੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ

ਡਿਲ ਬੀਜ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਜ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਇੰਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਟਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਉਲਟਾ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਬੈਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਸਲਾ ਦੇਣ ਲਈ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾ ਦੇਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੰਡੀ ਦੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਧਰ-ਉੱਧਰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਟਰੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਬਿਨਾਂ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਫਨਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਉਹ ਮੇਰੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਂਗ, ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ, ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਬਗੀਚੇ (ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ!) ਲਈ ਕੁਝ ਬਚਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਬੀਜ “ਫੁੱਲਾਂ” ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਡਿਲ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪੈਕਟਾਂ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ।

ਕਾਰਨਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਡਿਲ ਦਾ ਪੌਦਾ ਬੀਜ ਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰੇ

ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉੱਤੇ ਬੀਜ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਹਿਲੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਕਾਲੇ ਨਿਗਲਣ ਵਾਲੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਡਿਲ ਪੌਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਛਤਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ — ਜਾਂ ਜੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ!

ਐਫੀਡਜ਼ ਵੀ ਤਬਾਹੀ ਮਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਹੋਜ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਪਰੇਅ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬੇਸ਼ੱਕ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰੇ ਡਿਲ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਗੁਲਦਸਤੇ ਲਈ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਬੀਜ ਉੱਗਦਾ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ।

ਕਾਲੀ ਨਿਗਲਣ ਵਾਲੀ ਤਿਤਲੀ ਦੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ ਛੋਟੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਡਿਲ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। .

ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਡਿਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣਾ

ਡਿਲ ( ਐਨਥਮ ਗ੍ਰੇਵੋਲੈਂਸ ) ਉਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੜਬੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਸ ਥਾਂ 'ਤੇ ਬੀਜ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਡਿਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖ਼ਤ ਬੂਟਾ ਹੈ।

ਡਿੱਲ ਦੇ ਬੀਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ ਜਿੱਥੇ ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਉਠਾਏ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਉਸ ਟੇਲਟੇਲ ਫੈਡਰਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾਵਾਂਗਾ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਬੀਜ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖ਼ਤਰੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਬੀਜ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਬੀਜਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ।

ਇਹ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਡਿਲ ਫੁੱਲਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਪ੍ਰੂਨਿੰਗ ਡਿਲ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਲੇਖ ਲਿਖਿਆ, ਜੋ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਢੀ ਹੋਵੇ। ਫਿਰ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜਲਦੀ ਬੀਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਟੂ-ਬੋਲਟ ਜਾਂ "ਦੇਰ ਨਾਲ ਫੁੱਲਣ ਵਾਲੀਆਂ" ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 'ਹਾਥੀ'।

ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣਾ

ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੱਤੇ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਲ ਬੂਟੀ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੈਰਾਵੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ (ਦੋਵੇਂ Apiaceae ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਹਨ), ਪਰ ਡਿਲ ਇੱਕ ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ ਦੇ ਕਰਵ ਚਾਪ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੋਰਸ਼ਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੂਪ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਮਾਪ।

ਕੁਝ ਕੁੱਕ ਪੀਸਣ ਲਈ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਗੇਬੀਜ ਉੱਪਰ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਲਈ ਬੁਲਾਏਗਾ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬੀਜ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ

ਇਸ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਬਚਤ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ