Եթե ես զգույշ չլինեմ, ես կարող եմ ունենալ սամիթ բույսերով լցված մի ամբողջ այգի: Դա այն պատճառով է, որ ես թույլ եմ տվել, որ նրանք գնան սերմեր: Եվ, լավ, սամիթն իմ ամենասիրած խոտաբույսերից մեկն է։ Այնուամենայնիվ, եթե ճիշտ ժամանակն անցնեմ և հավաքեմ իմ սամիթի սերմերը, ես այնքան խիտ թավուտ չեմ ստանա, որը նոսրացում է պահանջում՝ այլ մշակաբույսերի համար տեղ բացելու համար: Հավատացեք ինձ, եթե դուք չպոկեք այդ չորացած հովանոցները, դուք շատ կբարակեք: Այս հոդվածում ես կկիսվեմ որոշ խորհուրդներով ապագա տնկման համար ձեր սամիթների սերմերը պահելու վերաբերյալ և ինչպես կարող եք դրանք ավելացնել ձեր համեմունքների դարակին՝ կերակուր պատրաստելու համար:

Սպասելով սամիթի սերմերի ձևավորմանը

Երբ ձեր սամիթները սկսեն ծաղկել, նրանք այգի կգրավեն մեկ տոննա օգտակար միջատների: Իմ բույսերը միշտ հեղեղված են մեղուներով և այլ օգտակար միջատներով: Ladybugs, tachinid ճանճեր, կանաչ lacewings, եւ hoverflies, որոնք օգնում են վերահսկել aphid պոպուլյացիաների, բոլորը սիրում սամիթ ծաղիկներ. Ծաղիկները որոշ ժամանակ կպչում են շուրջը և որոշ ժամանակ է պահանջում հասունանալու համար, այնպես որ դուք պետք է համբերատար լինեք մինչ սերմերը ձևավորվեն:

Սամիթի ծաղիկները գրավում են մի ամբողջ շարք օգտակար միջատներ՝ մեղուներից մինչև տախինիդային ճանճեր և բուշիկներ: Նրանք նաև համեղ ուտեստներ են սև ծիծեռնակային թրթուրների համար (ցուցադրված է ստորև): Սպասեք, մինչև սերմերը կանաչից դառնան դարչնագույն: Հովանոցները կսկսեն շրջվել դեպի ներս դեպի միմյանց, այնպես, որ սերմերը լինենփոքրիկ կույտերով: Այս պահին նրանք դեռ բավականին խրված են և չեն ցրվի պարտեզում: Սա լավ ժամանակ է բերքահավաքի համար

Քանի որ սամիթի սերմերը չորանում են բույսի վրա, հովանոցները չորանում են նաև դեպի ներս՝ ձևավորելով սերմերի փոքրիկ ողկույզներ: Ես օգտագործում եմ իմ խոտաբույսի մկրատը և կտրում եմ ծաղկի ցողունը ծաղկի հիմքից մի քանի սանտիմետր հեռավորության վրա: Այնուհետև ես այդ չորացած հրավառությունները գլխիվայր դնում եմ թղթե տոպրակի մեջ՝ չորանալու համար: Պահպանեք տոպրակը չոր տեղում մեկ կամ երկու շաբաթ: Երբ սերմերը ընկնեն տոպրակի մեջ (հնարավոր է, որ անհրաժեշտ լինի ցողունները մի փոքր թափահարել՝ քաջալերելու համար), լցնել դրանք սկուտեղի վրա: Հնարավոր է, որ անհրաժեշտ լինի հեռացնել ցողունի կտորները:

Օգտագործեք ձագար, որպեսզի սկուտեղի պարունակությունը լցրեք տարայի մեջ՝ չթափելով: Խոնավությունից խուսափելու համար սերմերը պահեք հերմետիկ տարայի մեջ՝ երկարաժամկետ պահպանման համար: Ես իմը պահում եմ կարճ որմնադիր տարայի մեջ: Դրանք պահվում են մութ պահարանում՝ արևի լույսից հեռու, ինչպես իմ մյուս համեմունքները։ Հետագայում դուք կարող եք որոշել՝ պատրաստվու՞մ եք պատրաստել նրանց հետ, թե՞ խնայել եք հաջորդ տարվա այգու համար (կամ երկուսն էլ):

Չորացրած սամիթի ցողունների մի փունջ, որը կտրված է սերմերի «ծաղիկների» տակ, պատրաստ է չորացնել տանը թղթե տոպրակի մեջ: Մի քանի շաբաթ չորանալուց հետո դրանք պատրաստ կլինեն պահելու կամ ձեր սերմերի փաթեթների մեջ, կամ ձեր խոհանոցում:

Պատճառներըձեր սամիթի բույսը կարող է սերմեր չտալ

Կան մի քանի պատճառ, թե ինչու դուք չեք կարող սերմեր տեսնել ձեր խոտաբույսի վրա աճող սեզոնի վերջում: Առաջին հնարավորությունն այն է, եթե սև ծիծեռնակային թրթուրները սպառեն բոլոր այն փոքրիկ դեղին ծաղիկները, որոնք աճում են ծաղկող սամիթի բույսի կողմից արտադրված հովանոցների վերջում, կամ եթե թրթուրները ամբողջությամբ ուտում են բույսերը:

Աֆիդները նույնպես կարող են ավերածություններ գործել: Բայց ամեն օր գուլպանից արագ ցողումը կարող է նվազագույնի հասցնել վնասը:

Իհարկե, եթե դուք կտրեք սամիթի բոլոր այդ գեղեցիկ ծաղիկները ծաղկեփնջերի համար, ապա սեզոնի ընթացքում չեք տեսնի, որ սերմերը զարգանան:

Սև ծիծեռնակային թիթեռի թրթուրները կարող են կարճ մշակել, եթե դուք բավականաչափ թարմ եք սամիթ տնկելու համար:

Սամիթի բերքահավաքի սերմեր տնկելը

Սամիթը ( Anethum graveolens ) այն բույսերից է, որը նախընտրում է ուղղակի ցանվել: Խանգարեք նրա արմատները՝ տեղափոխելով այն կաթսայից, և այն կարող է մի փոքր խառնաշփոթ դառնալ: Բայց երբ այն հաստատվում է, այն վայրում, որտեղ ցանվել է սերմը, սամիթը բավականին դիմացկուն բույս ​​է:

Սամիթի սերմերը ցանում են լավ ցամաքող հողում, արևի տակ գտնվող տարածքում: Ձմռան ընթացքում իմ բարձրացած անկողնում մնացած սերմերը բողբոջում են վաղ գարնանը՝ կախված մեր անցած ձմռանը: Ես կանոնավոր կերպով դուրս կգամ՝ ստուգելու այդ ազդարարող փետրավոր սաղարթը: Բայց եթե դուք սպասում եք ուղղակի ցանելունսերմեր, սպասեք, մինչև հողի ջերմաստիճանը տաքանա և ցրտահարության բոլոր սպառնալիքները անցնեն:

Եթե ես չհավաքեմ իմ սամիթի սերմերը մինչև դրանք ընկնեն, այդ բոլոր չորացած սերմերը ցանվում են այգում: Այնուամենայնիվ, եթե դուք նոսրանում եք, թույլ մի տվեք, որ տերևները թափվեն, օգտագործեք դրանք թարմ աղցանների մեջ:

Դա կարող է հիասթափեցնել, երբ սամիթը սկսում է ծաղկել, քանի որ ցանկանում եք ավելի երկար վայելել թարմ տերևները: Ես հոդված գրեցի սամիթի էտման մասին, որն օգնում է հետաձգել ծաղկումը և նպաստում է ձեր բույսերի նոր աճին: Դուք կարող եք նաև ցատկել ձեր սերմնացանը, որպեսզի շարունակական բերք ունենաք։ Այնուհետև նշանակություն չունի, թե որոշ բույսեր ավելի շուտ են սերմանվում, քան մյուսները: Կարող եք նաև փնտրել ավելի դանդաղ կամ «ուշ ծաղկող» սորտեր, ինչպիսին է «Փիղը»:

Օգտագործելով ձեր սամիթի սերմերը ճաշ պատրաստելու համար

Ինչպես համեմը և սամիթը, սամիթի սերմերը ամբողջությամբ վաճառվում են բանկաների մեջ: Բայց ինչպես ռեհանն ու մաղադանոսը, տերևները մանրացնում են և վաճառում որպես միանգամայն այլ համեմունք: Չորացրած տերևները սովորաբար պիտակավորված են որպես սամիթ մոլախոտ: Սամիթի սերմերը մի փոքր նման են խիոնի սերմերին (երկուսն էլ Apiaceae ընտանիքի անդամներ են), սակայն սամիթն ավելի ծաղկաթերթիկ ունի, քան խիարի կորի կորի աղեղը:

Որոշ խոհարարներ աղալու համար կօգտագործեն շաղախ և խրճիթսերմերը բարձրանում են, բայց հաճախ բաղադրատոմսը պահանջում է, որ դրանք նետվեն այնպես, ինչպես կա: Նրանք կարող են նաև տապակել՝ իրենց համը բարձրացնելու համար:

Լրացուցիչ խորհուրդներ սերմերը խնայելու համար

Պահպանեք այս քորոցը ձեր սերմերի պահպանման տախտակում