As ik net foarsichtich bin, kin ik in hiele tún hawwe mei dilleplanten. Dat komt om't ik se nei sied gean liet. En, goed, dille is ien fan myn favorite krûden. As ik it lykwols goed tiid en myn dille sied sammelje, krij ik net safolle fan in dichte dikke dy't fertinne nedich is om romte te meitsjen foar oare gewaaksen. Leau my, as jo dy droege skermen net ôfsnippe, sille jo in protte úttinje! Yn dit artikel sil ik wat tips diele oer it bewarjen fan jo dille siedingen foar takomstige planten en hoe't jo se ek kinne tafoegje oan jo krûderek foar it koken.

Wachtsje op dille siedingen om te foarmjen

As jo ​​dilleplanten begjinne te bloeien, sille se in TON fan foardielige ynsekten nei de tún lûke. Myn planten binne altyd mei bijen en oare nuttige ynsekten. Lieveheersbeestjes, tachinidfliegen, griene lacewings en sweeffliegen, dy't helpe by it kontrolearjen fan bladluspopulaasjes, hâlde allegear fan dilleblommen. De blommen bliuwe in skoftke om en nimme wat tiid om te rypjen, dus moatte jo geduld hawwe wylst de sieden foarmje.

Dilleblommen lûke in hiele protte foardielige ynsekten oan, fan bijen oant tachinidefliegen oant lieveheersbeestjes. Se binne ek lekker lekkernijen foar swarte swallowtail-rupsen (hjirûnder werjûn).

Jo moatte de blommen yn 'e tún litte om se sied te foarmjen. Wachtsje oant de sieden fan grien nei brún yn kleur wurde. De umbels sille nei binnen nei elkoar begjinne te draaien, sadat de sieden binneyn lytse klompen. Op dit stuit sitte se noch aardich fêst en sille se net yn 'e tún ferspriede. Dit is in goede tiid foar it rispjen

As dille sieden droech op 'e plant, draaie de umbels nei binnen as se droege, en foarmje lytse klusters fan sied.

Dille sied fan jo planten sammelje

Om dille sied te rispjen, wachtsje oant de sieden droech en brún binne. Ik brûk myn krûdskear en snip de blomstiel in pear sintimeter fan 'e basis fan' e blom. Ik pop dan dat droege fjoerwurk op 'e kop yn in papieren tas om te droegjen. Bewarje de tas yn in droech gebiet foar in wike as twa. Ienris binne de sieden yn 'e tas fallen (jo moatte de stielen miskien in bytsje skodzje foar oanmoediging), gie se op in bak. Mooglik moatte jo hjir en dêr stikjes stiel fuortsmite.

Gebrûk in trechter om de ynhâld fan it bakje yn in bakje te skinen sûnder dat te fergriemjen. Om focht te foarkommen, bewarje siedden yn in luchtdichte kontener foar lange termyn opslach. Ik bewarje myn yn in koarte mason jar. Se wurde opslein yn in tsjustere kast, fuort fan sinneljocht, lykas myn oare krûden. Letter kinne jo beslute as jo mei har kokje wolle of as jo wat besparje foar de tún fan takom jier (of beide!).

In boeket stielen droege dille ôfsnien ûnder de sied "blommen", klear om binnen te droegjen yn in papieren tas. Sadree't se in pear wiken droech binne, sille se klear wêze om te bewarjen yn jo kolleksje siedpakketten, of yn jo keuken.

Redenenjo dilleplant kin gjin sied produsearje

D'r binne in pear redenen wêrom't jo miskien gjin sieden op jo krûdplant sjogge oan 'e ein fan it groeiseizoen. De earste mooglikheid is as swarte swallowtail-rupsen al dy lytse giele blommen ferbrûke dy't groeie oan 'e ein fan' e skuorre dy't produsearre binne troch in bloeiende dilleplant - of as de rûpen de planten folslein op ite!

Aphids kinne ek ferwoaste meitsje. Mar in flugge spuite út de slang elke dei kin de skea minimalisearje.

Fansels as jo al dy moaie dilleblommen foar bouquets snipe, sille jo letter yn it seizoen gjin sied ûntwikkelje.

De rupsen fan 'e swarte swallowtailflinter kinne koart wurk meitsje fan in dilleplant, mar as, as jo sels genôch fiede moatte, mar d'r moatte wy sels genôch farsk hawwe, mar dille, as jo sels genietsje moatte. 1>

It planten fan rispe dille sieden

Dille ( Anethum graveolens ) is ien fan dy planten dy't it leafst direkt sied wurde. Fersteurje har woartels troch it oer te bringen fan in pot, en it kin in bytsje fussy wurde. Mar, as it ienris fêstige is, op it plak dêr't it sied plante is, is dille in aardich hurde plant.

Saai dillesieden yn goed drainearjende grûn yn in gebiet dat folle sinne krijt. De sieden dy't oer de winter yn myn ferhege bêd efterlitten wurde, ûntkiemen yn 'e iere maitiid, ôfhinklik fan 'e winter dy't wy hân hawwe. Ik sil regelmjittich nei bûten gean om te kontrolearjen op dat telltale fearlike blêd. Mar as jo wachtsje op direkte siedsied, wachtsje oant de boaiemtemperatueren opwaarme binne en alle froastdriging foarby is.

As ik myn dillesieden net sammelje foardat se falle, dan siedzje al dy droege sieden sels yn 'e tún. As jo ​​​​lykwols dunner binne, lit de blêden net fergrieme, brûk se yn frisse salades.

It kin frustrerend wêze as dille begjint te bloeien, om't jo langer genietsje wolle fan farske blêden. Ik skreau in artikel oer snoeien fan dille, dy't helpt om bloei te fertrage en nije groei op jo planten te befoarderjen. Jo kinne jo sied sied ek staggerje, sadat jo in trochgeande rispinge hawwe. Dan makket it net út oft guon planten earder nei sied geane as oaren. Jo kinne ek sykje nei trager-to-bolt of "lette bloeiende" farianten, lykas 'Oaljefant'.

Gebrûk fan jo dille sied foar koken

Lykas koriander en fennel, dille sieden wurde ferkocht hielendal yn potten. Mar lykas basilikum en peterselie wurde de blêden gemalen en ferkocht as in hiel oare krûd. De droege blêden wurde normaal bestimpele as dille weed. Dille sieden lykje in bytsje op komyn sied (beide binne lid fan de Apiaceae famylje), mar dille binne mear blomblaadfoarmige as de bûgde bôge fan in komyn sied.

De sieden kinne brûkt wurde foar it smaakmeitsjen fan in ferskaat oan gerjochten, lykas borsjt en oare sûpen, ferskate, plantaardige gerjochten, lykas salades, sûchdieren, en ek salades, en <1. 0>Guon koks sille in mortier en stamper brûke om te slypjende sieden omheech, mar faak in resept sil roppe foar se wurde smiten yn as is. Se kinne ek toast wurde om har smaak te ferbetterjen.

Mear tips foar siedbesparring

Bewarje dizze pin op jo siedbesparring