Tha spinach Malabar, ris an canar cuideachd ainmean cumanta Ceylon spinach, spinach Innseanach, spionag fìonain, agus spionag sreap, uaine a tha fulang le teas le duilleagan mòra, sùghmhor a tha blasda an dà chuid amh agus bruich. Tha an cleachdadh fàs sreap aige a’ ciallachadh nach toir e ach glè bheag de rùm sa ghàrradh. A bharrachd air an sin, bidh an toradh torrach aige ag eadar-theangachadh gu gu leòr uainean ùra airson cur ri saladan, steibh, sautés, stir-fries, smoothies, agus brot fad an t-samhraidh. San artaigil seo, roinnidh mi stiùireadh fàs iomlan airson an sreapadair a ghabhas ithe a tha furasta fhàs.

Tha spionag Malabar na ghlasraich fìonain tarraingeach agus blasta. Dìreach thoir sùil air na duilleagan dorcha, gleansach sin!

Dè a th’ ann an spionag Malabar?

Chan eil ceangal eadar spionag Malabar agus fìor spionag, ach leis gu bheil Malabar a’ soirbheachadh ann an aimsir teth (fhad ‘s nach eil fìor spinach, lettuis, agus cèile), tha e na dhòigh iongantach air na greens blasda agad fhèin fhàs eadhon tro làithean coin samhraidh. 'S ann às na h-Innseachan agus ann an ceàrnaidhean eile de dh'Asia tropaigeach a tha an fhìonain torach seo, a tha dèidheil air aimsir theth, a' cur fàilte air a' ghàrradh.

Tha grunn ghnèithean cumanta de spionag Malabar, Basella alba , Basella rubra (uaireannan air an ainmeachadh cuideachd mar Basella alba ), Basella alba agus Rubraia. Tha gasan uaine agus duilleagan uaine air na gnèithean alba agus cordifolia , agus tha gasan dorcha burgundy, veins pinc, agus duilleagan a tha gu math dorcha uaine le rubra .dath purpaidh agus iad ag aois.

A bharrachd air a bhith a' bòstadh dhuilleagan mòra, bòidheach, bidh gach seòrsa a' toirt a-mach flùraichean beaga geal gu pinc. Tha na flùraichean air an leantainn le dearcan dorcha purpaidh (drupes gu teicnigeach) a tha air an cumail faisg air na gasan ceangail. Bithear a’ cleachdadh dath dearg nan gasan is nan dearcan uaireannan mar dhath, maise-gnùise, no dhath bìdh ann am pàirtean de Àisia.

’S e lus maireannach a tha mothachail air reothadh a th’ ann an spionag Malabar a bhios beò fad na bliadhna ann an gnàth-shìde tropaigeach far nach eil teòthachd reòta ann. Ann an sònaichean a tha a 'fàs nas fhuaire, a' gabhail a-steach an seo anns a 'ghàrradh agam ann am Pennsylvania, tha e air fhàs mar bhàrr bliadhnail, coltach ri tomato no megplant. An ath rud, dèanamaid dàibheadh ​​​​a-steach cò ris a tha an uaine seo coltach.

Tha gasan dearga Basella rubra gu math tarraingeach, mar a tha na dearcan dorcha purpaidh.

Blas sreap spinach

Mar bhall den teaghlach lus Basellaceae , tha duilleagan spinach Malabar le inneach tiugh is sùghmhor. Tha am blas gu math coltach ri fìor spionag, tha cuid ag ràdh le beachd air citrus tang. Nuair a bhios mi bruich, chan urrainn dhomh innse mun eadar-dhealachadh eadar Malabar agus spinach àbhaisteach. Raw, tha nàdar mucilaginous nan duilleagan a’ seasamh a-mach beagan a bharrachd, ach chan eil e mì-thlachdmhor.

Tha duilleagan spinach Malabar nan stòr beairteach de bhiotamain A agus C, folat, vitamain B, calcium, agus antioxidants. Tha a luach beathachaidh an aghaidh luach fìor spionag.

Càit an ceannaich thu Malabarsìol spionag

Chan eil e coltach gur e glasraich a th’ ann an spionag Malabar a lorgas tu airson a reic mar ath-chuiridhean san sgoil-àraich ionadail agad. An àite sin, feumaidh tu na lusan agad fhèin a thòiseachadh bho shìol (faic an ath earrann airson mar a nì thu seo). Gu fortanach, tha sìol spinach sreap ri fhaighinn bho ghrunn chompanaidhean sìol mòr-chòrdte, nam measg Burpee Seeds aig a bheil an dà sheòrsa dearg is uaine. Ceannaich aon phasgan sìol airson tòiseachadh oir cha toir e ach beagan de na lusan sin a tha a’ fàs gu luath airson teaghlach de cheathrar a bhiadhadh.

Tòisich sìol spinach Malabar a-staigh fo sholais fàs agus air mata teas airson na h-ìrean ginideachaidh as fheàrr.

Cuin a thòisicheas tu a’ dìreadh sìol spionag

A chionn gu bheil spionag Malabar a’ fàs agus a’ fàs nas fheàrr nuair a thòisicheas sìol a-staigh 18 seachdainean mus tòisich an reothadh agam, bidh sìol a’ fàs nuair a bhios an ùir a’ fàs blàth agus gu bheil sìol a-staigh a’ fàs nas fheàrr. dùil. Cuimhnich nach gabh spionag Malabar ri sìde fhuar, mar sin na tòisich do shìol ro thràth no bidh na h-ath-chuiridhean deiseil airson a’ ghàrraidh mus bi an aimsir is an ùir blàth gu leòr.

Mar a dh’fhàsas tu spionag Malabar bho shìol

Tha còta sìol sìol spinach Malabar gu math cruaidh. Sgaraich gach sìol le bhith ga sgrìobadh a-rithist le pàipear-gainmhich no faidhle meatailt gus astar agus ìrean ginideachaidh a leasachadh. Air neo, bog na sìol ann an uisge airson 24 uair mus cuir thu, gus an còta sìl cruaidh a dhèanamh bog.

Cuir sìol a-staigh fo sholais fàs no ann an uinneag grianach aigan ìre de shìol 1 gu 2 gach cealla ann am pasgan cealla sgoil-àraich, no 1 gu 2 sìol gach peilear mònach. Cleachd brat teas sìolachaidh gus teòthachd na talmhainn àrdachadh 10 ceum os cionn teòthachd an t-seòmair gus ginideachadh a leasachadh. Tha sìol spinach Malabar slaodach a 'germachadh. Faodaidh ginideachadh suas ri 3 seachdainean a thoirt, mar sin bi foighidneach.

Cho luath ‘s a nochdas na sìol-chraobhan, thoir air falbh am brat teas agus ruith na solais airson 16 gu 18 uairean san latha. Cùm na lusan òga air an uisgeachadh gu math gus am bi thu deiseil airson an cruadhachadh 4 gu 5 seachdainean às deidh sin (seo mar a tha). Tha iad deiseil airson ath-chur a-steach don ghàrradh timcheall air 3 seachdainean às deidh an reothadh mu dheireadh agad. Cuimhnich, na cuir a-mach iad ro thràth. Bu chòir dhan ùir a bhith eadar 65° agus 75°F mus gluais iad na lusan a-mach dhan ghàrradh.

Cha toil le lusan spionag Malabar a bhith a’ cur dragh air na freumhan aca nuair a thathar a’ tar-chur. Sin as coireach gur toil leam a bhith gam fàs ann am cruinneagan mònach. Bidh mi dìreach a’ rùsgadh an t-sreath lìn a-muigh agus ga chur slàn (faic an dealbh gu h-ìosal).

Tha e comasach spinach Malabar a thòiseachadh le bhith a’ cur na sìol gu dìreach sa ghàrradh cuideachd. Ach, tha seo nas fheàrr airson sònaichean fàs blàth le ràithean fàs fada. Tha mi air a dhèanamh uair no dhà anns a’ ghàrradh agam ann am Pennsylvania ach tha mi air mo mhealladh le foghar fada nas fhaide air adhart thar ùine nas giorra.

Chaidh na sìol-chraobhan Malabar seo fhàs ann am cruinneagan mònach agus tha iad a-nis deiseil airson an gluasad a-mach don ghàrradh.

Càit an cuir thu

Ma tha thu a’ fuireach ann an asgìre far a bheil teòthachd an t-samhraidh nas blàithe na 60 ° F gu cuibheasach, faodaidh tu bàrr math de spionag Malabar fhàs, ach is fheàrr leis a’ phlannt tropaigeach seo teòthachd eadar 70 agus 90 ° F, eadhon a ’soirbheachadh ann an teodhachd nas blàithe na sin. Mar as fhaide agus as teotha an t-seusan a tha a’ fàs, is ann as motha de dhuilleagan a bheir an lus a-mach. Gu dearbh, cha bhith e eadhon a’ cromadh is a’ sreap gus am bi an teòthachd gu math teth.

Is fheàrr ùirean air an deagh dhrèanadh le pailteas stuth organach. Tha làn ghrian air leth freagarrach, ach bidh pàirt de dhubh san fheasgar ag obair cuideachd, gu h-àraidh ma tha thu a' fuireach ann an sgìre theth a deas le àrd taiseachd.

Tha ùir thorrach a' ciallachadh gu bheil fàs math air an duilleach. Ach tha fàs slaodach ann an teòthachd fionnar. Nuair a bhios teas an t-samhraidh ag èirigh, thoir an aire! Bheir an glasraich seo a tha a’ fàs gu luath air falbh.

Tagh àite grianach le ùir bheairteach airson spionag Malabar fhàs agus cha dèan na fìon-dhearcan briseadh dùil.

Molaidhean airson spionag Malabar a threabhadh

Sreapaidh spionag Malabar le bhith a’ pasgadh a gasan timcheall air structar, leithid trellis, teepee, lìon sreang, rèilichean fiodha, rèilichean fiodha. Gu inntinneach, bidh e an-còmhnaidh a’ pasgadh taobh tuathal. Cha bhith spionag sreap a’ toirt a-mach tendrils taobh nas lugha mar lus pea. Bidh na fìonaichean uaine a 'fàs gu luath agus faodaidh iad ruighinn suas gu 10 troighean a dh' àirde. Tha taic làidir riatanach.

Tha an gàirnealair seo a’ fàs an spionag Malabar aca ann am poit aodaichagus a' cleachdadh teepee trellis de bhambù airson taic. Spòrs!

Dè cho tric airson uisge a thoirt do lusan spionag a’ sreap

A rèir do ghnàth-shìde, is dòcha gum feum thu planntaichean Malabar a uisgeachadh gach seachdain mura bi uisge ann. Tha taiseachd cunbhalach deatamach, gu sònraichte ma tha thu a’ fuireach ann an gnàth-shìde thioram no ma tha tart ann. Ma tha an talamh ro thioram, bidh am blas searbh.

Uisge gu domhainn, ach cho tric. Bidh mi a’ cleachdadh slat uisgeachaidh gus an uisge a chuimseachadh dìreach aig bonn nam fìon-dhearcan, a’ leigeil leis a dhol a-steach don ùir grunn thursan, uair san t-seachdain. Tha còmhdach 2-òirleach tiugh de mulch ann an cruth duilleagan shredded, connlach, no gearraidhean feòir gun làimhseachadh na chuideachadh gus feumalachdan uisgeachaidh a lughdachadh.

A’ todhar nam fìon-dhearcan

Mura bi thu a’ fuireach ann an gnàth-shìde thropaigeach far a bheil an lus seo maireannach, cleachdaidh na fìonaichean tòrr lùth gus àireamh mhòr de dhuilleagan a ghineadh ann an aon ràithe. Bidh fogharan cunbhalach a' brosnachadh cinneasachadh fiù 's barrachd dhuilleagan, a tha a' ciallachadh gum bi cothrom gu leòr aig a' phlannt air beathachadh san ùir.

Tha ùir làn de stuth organach riatanach. Cuir sreath de 2- gu 3-òirlich de todhar dhan ghàrradh agad gach bliadhna. Faodaidh tu cur ris le todhar fàs-bheairteach àrd-nitrigin, leithid bat guano no Burpee Organics, aig toiseach an t-seusain fhàs. Bu chòir tomhas meadhanach de phosphorous agus potasium a bhith anns an todhar cuideachd gus taic a thoirt do fhàs freumhan fallain agus seasmhachd iomlan.

A-nis gu bheil antha an aimsir air blàthachadh, tha an fhìonain òg seo gu bhith a’ toirt dheth. Tha e air a sgaoileadh eadar lìon gàrraidh agus feansa fiodha sa ghàrradh agam - foirfe!

Cuin a bu chòir dhut a bhuain

Faodar duilleagan is brògan a bhuain uair sam bith às deidh don lus ruighinn beagan throighean a dh’ àirde. Is toil leam tòiseachadh a’ buain àireamh bheag de dhuilleagan nuair a ruigeas na lusan mu 2 troigh a dh’ àirde. An uairsin, nuair a bhuaileas iad 3 gu 4 troighean a dh'àirde, bidh mi a 'meudachadh an àireamh de dhuilleagan a bhios mi a' buain. Fàg cuid de fhàsmhorachd air na gasan an-còmhnaidh gus foto-co-chur a dhèanamh agus taic a thoirt do fhàs fìonain is dhuilleagan san àm ri teachd.

Mar a bhuaineas tu spionag Malabar

Gus na duilleagan cumadh cridhe a bhuain, tha e nas fhasa dhomh m’ òrdag agus mo mheur-chlàr a chleachdadh airson gach duilleag a phronnadh far an tèid i a-steach don fhìonain. Is dòcha gum b’ fheàrr le cuid eile sgian gheur no pruners sròin-snàthaid a chleachdadh airson duilleagan spionagach Malabar a bhuain.

Gus an spionag Malabar fhaicinn a’ fàs anns a’ ghàradh agam, thoir sùil air a’ bhidio seo:

Ag ithe amh no bruich

Faodar na duilleagan agus na gasan tairgse ithe amh neo bruich ann an iomadach dòigh. Is toil leis an duine agam a bhith ga chleachdadh amh ann an smoothies. Is toil leam a bhith ga shàthadh agus a chuir ri lasagnas no a chleachdadh ann an reasabaidh sam bith a dh’ iarras spionag bruich no cairt Eilbheis air an liosta ghrìtheidean aige. Tha e cuideachd na dheagh chur ri BLT samhraidh an àite an spionag L. Malabar air a chleachdadh ann an biadh mòran dhùthchannan, nam measg Indonesia, Sri Lanka, na Philippines, na h-Innseachan Sìona, Bhietnam, Thailand, agusiomadh dùthaich Afraganach cuideachd.

Gus buain, pronnadh na duilleagan dheth le d’ òrdag is do mheur-mheur, no cleachd pruners sròin-snàthaid airson na h-obrach.

Am bi spionag Malabar beò sa gheamhradh?

Ma tha thu a’ fuireach ann an sòn cruas USDA 10 far nach bi an teòthachd reòta a’ tachairt, mairidh spinach Malabar a’ gheamhraidh. An àite eile, bu chòir dhut planadh airson a fhàs mar bhliadhnail. Buain an duilleach gu lèir leis a’ chiad chothrom air reothadh gus nach tèid dad a chall.

Tha fios agam air gàirnealair a bhios a’ fàs a spionag Malabar ann am poit. Bidh i a 'gluasad an fhìonain dhan taigh-glainne teas aice airson a' gheamhraidh. Ma tha thu fortanach gu bheil taigh-glainne teas agad, faodaidh tu feuchainn ris an aon rud a dhèanamh. An uairsin gluais a’ phoit air ais a-muigh airson an t-samhraidh.

Duilgheadasan a dh’fhaodadh a bhith ann

Airson a’ mhòr-chuid, chan eil spionag sreap gun trioblaid (hooray!). Chan eil plàigh sònraichte ann airson a’ ghlasraich seo. Is e an duilgheadas as motha a dh’ fhaodadh a bhith ann spot duille fungach ( Cercospora beticola ). Is e comharran a’ ghalair seo air spionag Malabar structaran beaga fàinne donn air na duilleagan, is dòcha air a leantainn le spotan liath ugh-chruthach. Thoir air falbh duilleagan sam bith a tha a’ nochdadh comharran a’ ghalair seo cho luath ‘s a chì thu e agus tilgeil a-steach don sgudal iad, chan ann air a’ chrann todhair.

Tha Malabar a’ dèanamh lus sgeadachail àlainn cuideachd. Cha tug an gàirnealair seo seachad structar sreap. An àite sin, tha iad a 'leigeil leis a' phlannt a dhol thairis air balla creige, taobh ri taobhnasturtiums.

Mighty Malabar

Leis gur e lus cho tarraingeach a th’ ann, tha spionag Malabar a’ cur gu mòr ris an t-sealladh-tìre sgeadachail cuideachd. Fàs e le ròs suas coille airson foghar a ghabhas ithe ann an teas an t-samhraidh. No cuir còmhla e le cuid de fhìonaichean bliadhnail flùrach, leithid fìon-fhìona firecracker no streap nasturtiums, gus fàs thairis air pergola. Dìreach dèan cinnteach gu bheil thu a’ buain dhuilleagan bhon lus cheart nuair a bhios tu deiseil airson ithe.

Airson fàs glasraich nas annasaiche, tadhail air na h-artaigilean seo:

Pìn an artaigil seo don bhòrd Gàirnealaireachd Glasraich agad airson fiosrachadh san àm ri teachd.