Efallai nad ydych chi'n gwybod sut i dyfu madarch wystrys - neu fod tyfu eich madarch eich hun hyd yn oed yn bosibl! - ond mewn gwirionedd mae'n eithaf syml. Yn well byth, gyda pharatoi cychwynnol da, gallwch chi gael gwerth sawl blwyddyn o gynaeafu yn y pen draw. Gan gynnwys arlliwiau o aur glas, pinc, a hyd yn oed llachar, mae ffyngau yn y genws Pleurotus yn lliwgar, yn doreithiog, a byddant yn tyfu ym mhopeth o fwcedi galwyn wedi'u llenwi â gwellt i foncyffion sydd newydd eu torri, tomwellt, neu flawd llif. Felly, p'un a ydych am fod yn dyfwr madarch achlysurol neu'n meddwl efallai yr hoffech chi roi cynnig ar ffermio madarch organig ryw ddydd, mae dechrau gyda madarch wystrys yn gwneud synnwyr da.

Mae madarch wystrys ymhlith y madarch hawsaf i'w tyfu gartref. Darllenwch ymlaen i ddysgu sut.

Pam tyfu madarch wystrys

Os ydych chi'n chwilfrydig i roi cynnig ar dyfu madarch, mae yna lawer o resymau gwych i ddechrau gyda madarch wystrys. Yn berffaith ar gyfer dechreuwyr, maen nhw ymhlith y madarch bwytadwy hawsaf i'w tyfu. Yn fwy na hynny, maen nhw'n flasus ac yn llawn protein a maetholion hanfodol - maen nhw'n dda i chi hefyd. Mae wystrys yn isel mewn colesterol a braster ac maent yn cynnwys symiau parchus o fitamin B1, B2, B12, a D, yn ogystal â ffoladau a niacin.

Yn ôl erthygl yn Journal of Life Sciences yn 2022, mae gan lawer o fathau o fadarch wystrys briodweddau gwrthocsidiol a gwrthficrobaidd hefyd. O ganlyniad, nododd yr ymchwilwyr, “Y defnydd o wystrysrydych chi wedi darganfod sut i dyfu madarch wystrys, bydd angen i chi hefyd wybod am eu cynaeafu. Edrychwch yn ofalus ac fe welwch chi glwstwr o binnau madarch yn dechrau dod i'r amlwg. Coesynnau madarch bach yw’r rhain gyda chapiau bach iawn ar eu pennau.

Byddan nhw’n tyfu’n fwy dros y diwrnodau nesaf. Gan ddefnyddio cyllell lân, finiog, torrwch yn ofalus drwy'r coesau i gael gwared ar y clystyrau heb darfu ar y myseliwm byw isod.

Mae cynaeafu madarch wystrys yn broses syml. Defnyddiwch gyllell gegin i'w torri o'r boncyff neu swbstrad arall.

Ewch i gael ffyngau!

Efallai nad ydych chi wedi sylweddoli ei bod hi'n bosibl tyfu myseliwm wystrys yn weithredol - heb sôn am wybod yn union sut i dyfu madarch wystrys i chi'ch hun. Ond nawr rydych chi wedi dysgu bod tyfu madarch yn rhyfeddol o werth chweil ac yn hawdd.

Gan gynnwys y dulliau boncyff wedi'u drilio a'r dulliau totem - a thu hwnt - rydych chi bellach yn deall bod bron cymaint o wahanol ddulliau tyfu ag sydd yna o fathau o fadarch wystrys. Yn dibynnu ar eich chwaeth a'ch amodau tyfu, gallwch chi benderfynu sut a phryd i gyflwyno'ch grifft madarch. Ar ôl i’r myseliwm gytrefu eich cyfrwng tyfu, byddwch yn mwynhau cynaeafau madarch cyfnodol am fisoedd lawer—a blynyddoedd yn aml—i ddod.

Am gnydau bwytadwy mwy anarferol, ewch i’r erthyglau hyn:

Mae rhai mathau gwahanol o fadarch wystrys yn cynnwys:

• • March wystrys las ( Pleurotus ostreatus var. columbinus ) — Perthynas i'r wystrys llwydlas-las, lliw glaslas, wystrys llwydlas. Wedi'i drin orau ar foncyffion pren caled.
  • March wystrys aur ( Pleurotus citrinopileatus ) - a elwir hefyd yn wystrys melyn, mae euraidd yn tyfu'n dda mewn gwellt ac ar flawd llif.
  • March wystrys y brenin ( Pleurotus eryngii ) - “Efallai y byddwch chi'n clywed yr amrywiaeth madarch hwn yn cael ei alw'n flasus iawn.” Mae'n tyfu orau ar bren caled.
  • Bearl wystrys ( Pleurotus ostreatus ) - Yn cynnwys arogl anis cryf, bydd wystrys perlog yn tyfu ar lawer o wahanol swbstradau fel gwellt, tiroedd coffi, cardbord, a mwy. llawer o wahanol gyfryngau tyfu.
  • March wystrys pinc ( Pleurotus djamor )—Pinc llachar ac ychydig yn fwy darfodus nag wystrys eraill, mae'r rhain yn gwneud yn dda ar blawd llif pren caled. mathau hardd i'w tyfu.

    Y lleoliad delfrydol ar gyfer tyfu wystrysmadarch

    I'r cam cyntaf i ddysgu sut i dyfu madarch wystrys? Deall yr hyn sydd ei angen arnynt i ffynnu. Yn rhannol, mae hyn yn dibynnu ar yr amrywiaeth madarch rydych chi'n dewis eu tyfu. (Er enghraifft, bydd wystrys euraidd yn ffrwytho - hynny yw, byddant yn rhoi madarch allan - mewn tymereddau rhwng 75 a 90 gradd F (24 i 32 gradd C). Mewn cyferbyniad, mae wystrys y brenin yn cynhyrchu mewn amodau hinsoddol oerach, gan ffafrio tymheredd o tua 60 gradd F (15 gradd C).)

    P'un a ydych chi'n penderfynu tyfu eich madarch y tu mewn a'r tu allan, bydd angen rhywfaint o olau arnynt, y tu mewn a'r tu allan. I gael y canlyniadau gorau, lleolwch eich madarch mewn man sy'n gallu fforddio golau anuniongyrchol - nid golau haul uniongyrchol - a lleithder gweddol uchel.

    

    Mae madarch wystrys yn tyfu ar lawer o wahanol swbstradau. Mae boncyffion ymhlith y rhai mwyaf poblogaidd.

    Beth i dyfu madarch wystrys arno

    Yr enw ar yr organebau byw sy'n cynhyrchu'r madarch rydyn ni'n eu bwyta yw mycelia. Wedi'i wneud o ffibrau bach, cysylltiedig, mae angen ffynhonnell fwyd ar rwydwaith myseliwm madarch er mwyn tyfu ac, yn y pen draw, i gynhyrchu madarch. Yn y gwyllt, mae'r ffynonellau bwyd hyn yn aml yn goed marw neu'n marw a boncyffion sydd wedi cwympo.

    Ar yr amod bod gennych fynediad i rai o'r mathau o bren caled sy'n well gan fadarch wystrys, gallwch chi ailadrodd yr amodau hyn eich hun trwy frechu canghennau coed mawr, boncyffion, neu hyd yn oed bren wedi'i rwygo neu wedi'i domenni â'r madarch wystrys priodol.grifft. Ymhen amser, bydd y myseliwm yn ymledu trwy'r ffynhonnell fwyd ac yn dechrau ffrwytho.

    Yn gyffredinol, bydd y rhan fwyaf o fadarch wystrys yn perfformio'n dda ar bren caled ysgawen, aethnenni a masarn. Mae wystrys aur hefyd yn ffynnu ar dderw, llwyfen, ffawydd, a phoplys, ac wystrys perlog fel poplys a derw.

    Heb gael mynediad at goesau neu foncyffion coed? Peidio â phoeni. Mae yna lawer o fathau o fadarch wystrys - meddyliwch am frenin, ffenics, ac wystrys pinc - a fydd yn tyfu ar wellt ceirch neu wenith, compost, a deunyddiau eraill nad ydynt yn bren.

    

    Mae gwellt a blawd llif yn ddau swbstrad amgen ar gyfer tyfu rhai mathau o fadarch wystrys. Mae'r rhain yn tyfu o fag plastig wedi'i lenwi â gwellt wedi'i frechu.

    Ble i gael grifft madarch wystrys

    Mae'r math o grifft madarch y byddwch chi'n ei ddewis yn dibynnu'n rhannol ar y math o fadarch wystrys rydych chi am eu tyfu a'r hyn rydych chi wedi'i benderfynu ar sut i dyfu madarch wystrys i chi'ch hun. Eisiau cynhyrchu wystrys ar aelodau pren caled? Yn yr achos hwnnw, mae'n debyg y byddwch am brynu plygiau silio sydd wedi'u cynllunio i'w gosod mewn tyllau wedi'u drilio. A fyddai'n well gennych dyfu gwely o fadarch ar gompost neu domwellt? Os felly, efallai y byddwch yn dewis grifft grawn rhydd y gellir ei dorri i fyny a'i ddosbarthu â'ch dwylo.

    Ni waeth pa fath o grifft wystrys y penderfynwch arno, byddwch am ei brynu o ffynhonnell ag enw da. Er mwyn cynhyrchu grifft madarch, mae gweithrediadau madarch masnachol yn trosglwyddo sborau yn ofalus opob straen madarch y maent yn bwriadu lluosogi. Gan ddefnyddio offer wedi'i sterileiddio ac “ystafelloedd glân,” maen nhw'n tyfu myselia ar swbstradau wedi'u paratoi'n arbennig fel grawn wedi'i basteureiddio, grawn wedi'i dreulio, blawd llif pren caled, a phelenni papur, ymhlith eraill.

    Gweld hefyd: Syniadau a syniadau ar gyfer gardd blanhigion fach

    Prynwch grifft o'r ansawdd uchaf os ydych chi eisiau madarch o'r ansawdd gorau.

    Sut i dyfu madarch wystrys ar foncyffion - cam wrth gam> Os oes gennych chi ganghennau tyfu madarch neu'n gallu cael gwared â choeden dda, fesul cam

    Os oes gennych chi ganghennau wedi'u tyfu'n dda, gam wrth gam> defnyddiau. Mae pob modfedd neu ddwy o ddiamedr pren yn cyfateb i tua blwyddyn o gynhaeaf madarch. Mae hynny'n golygu, os oes gennych chi foncyff gwyrdd, ffres sydd, dyweder, yn wyth modfedd mewn diamedr, fe allech chi ddisgwyl cymaint ag wyth mlynedd o gnydau madarch. Fodd bynnag, po fwyaf yw diamedr (a hyd) y boncyff neu'r aelod a ddewiswch, yr hiraf y bydd yn ei gymryd i'ch silio madarch ei gytrefu. Eto i gyd, unwaith y bydd y myseliwm madarch yn symud i mewn? Dylech gael fflysio ar ôl fflysio madarch ffres.

    Gall cyrchu boncyffion fod yn rhan fwyaf heriol o dyfu madarch wystrys. Rwyf wedi darganfod bod cwmnïau tocio coed yn fwy na pharod i’ch cysylltu â’r rhywogaethau cywir o bren os gofynnwch yn braf gan eu bod yn torri coed i lawr. Mae cwmnïau sy'n clirio llinellau pŵer hefyd yn aml yn barod i ddarparu logiau i chi. .

    Dull y plwg a'r dull totem yw dwy o'r ffyrdd mwyaf cyffredin o dyfu madarch ar bren. Mae'rpren rydych chi'n ei ddefnyddio:

    • dylai fod yn fyw, yn wyrdd, ac yn cael gorffwys am ychydig wythnosau cyn y brechiad
    • ni ddylai ddod i gysylltiad hirfaith â'r ddaear (Os ydyw, gall mowldiau a ffyngau yn y pridd ymdreiddio i'r pren cyn y gallwch ei frechu â'ch silio madarch.)
    <120> cangen sydd rhwng tair ac wyth modfedd mewn diamedr. Torrwch ef yn foncyffion madarch tair i bedair troedfedd o hyd.
  • Driliwch linell o dyllau un modfedd o ddyfnder i lawr hyd pob boncyff madarch. Rhowch bedair i chwe modfedd ar wahân i bob twll.
  • Trowch y boncyff ychydig fodfeddi a drilio llinell debyg sydd wedi'i gwrthbwyso gan ychydig fodfeddi o'r llinell gyntaf.
  • Ailadroddwch y camau hyn nes bod y boncyff wedi'i orchuddio â thyllau wedi'u drilio ymlaen llaw. Yn ddelfrydol, dylai'r rhain greu patrwm diemwnt.

  Sylfaenol Dull Totem

  1. Dewiswch foncyff sydd rhwng pump a 10 modfedd mewn diamedr. Torrwch ef yn adrannau dwy droedfedd o hyd. (Dyma'ch totemau madarch unigol.)
  2. Nawr, torrwch bob totem yn ei hanner, gan gadw'r haneri gyda'i gilydd.

  Cam 1: Paratowch y cyfrwng tyfu

  Cofiwch, dylid storio darnau o bren caled gwyrdd oddi ar y ddaear a'u gadael i orffwys am ychydig wythnosau cyn i chi ddechrau torri totemau madarch neu ddrilio tyllau silio. Dylech hefyd ddyfrio eich darnau pren yn rheolaidd, felly byddant yn parhau i fod yn gymharol llaith. Tan brechiadamser, dylech hefyd eu cadw mewn lleoliad cysgodol neu o dan darp.

  Ar gyfer boncyffion madarch wedi'u drilio, archebu plygiau grifft madarch neu becyn plwg grifft madarch llawn yw eich bet gorau. (Yn syml, byddwch chi'n mewnosod y darnau hoelbren llawn myseliwm hyn yn eich tyllau wedi'u drilio ymlaen llaw.) Os ydych chi am roi cynnig ar y dull totem yn lle hynny, archebwch grifft madarch rhydd. (Er ei fod yn llai cyfleus, gallwch hefyd ddefnyddio'r math hwn o grifft rhydd i lenwi'r tyllau mewn boncyffion madarch wedi'u drilio.)

  Gweld hefyd: Moron da wedi mynd o chwith

  Oherwydd bod ganddo oes silff gyfyngedig, amserwch dderbyn eich grifft fel ei fod yn cyrraedd yr amser rydych chi'n barod i ddrilio neu dorri'ch pren caled. (Gall aros yn rhy hir ar ôl derbyn eich grifft byw i gwblhau'r broses frechu leihau eich llwyddiant.)

  

  Mae grifft eisoes wedi'i ychwanegu at dyllau a ddriliwyd yn y boncyffion hyn. Yna cafodd y tyllau eu selio â chwyr.

  Cam 2: Ychwanegu'r grifft madarch wystrys

  Brechiad Boncyffion Madarch wedi'i Drilio

  1. Dilynwch y cyfarwyddiadau drilio twll o'r adran “Plug Method Preparation”.
  2. Gwthiwch bob twll wedi'i silio gyda'ch bysedd i mewn i'r plygiau bach. (Os oes gennych chi grifft madarch rhydd, defnyddiwch declyn brechu i bacio cymaint o'r grifft rhydd â phosibl ym mhob twll.)
  3. Ar ôl ei osod, paentiwch dros ben y tyllau gyda chôt denau o gwyr caws wedi'i doddi neu gwyr gwenyn. (Mae hyn yn amddiffyn y myseliwm cytrefol ac yn cadw ffyngau cystadleuolallan.)

  Brechiad Totem

  1. Dilynwch y cyfarwyddiadau torri boncyff o'r adran “Totem Method Basics”.
  2. Safwch hanner gwaelod log totem yn unionsyth y tu mewn i fag sbwriel plastig afloyw.<1110>Paciwch ddarn modfedd-drwchus o'r adran hon
  3. torrwch y darn hwn yn rhydd i logio'r rhan uchaf o'r haenen drwchus. ar ben y darn hwn sydd wedi'i orchuddio â silio. (Yn y bôn, rydych chi'n mynd i fod yn “brechdanu” silio madarch rhwng dau hanner y totem.)
  4. Tynnwch y bag sbwriel i fyny fel ei fod yn gorchuddio gweddill y totem ac yna'n cau'n rhydd.

Cam 3: Cynnal a chadw eich boncyffion a silio<26>

Hefyd, mae angen i chi wybod sut i dyfu'r madarch sylfaenol. Ar ôl brechu'ch boncyffion madarch neu'ch totemau, parhewch i'w storio i fyny oddi ar y ddaear mewn lle oer, cysgodol. Boncyffion madarch wedi'u drilio â dŵr bob wythnos a byddwch yn amyneddgar. Gall gymryd chwe mis i flwyddyn neu fwy cyn i'r myseliwm gytrefu'r rhain yn llawn.

Yn achos totemau, nid oes angen i chi ddyfrio'r rhain oni bai eu bod yn ymddangos eu bod wedi sychu y tu mewn i'w llociau bagiau plastig. Gall totemau gael eu cytrefu'n llawn mewn cyn lleied â phedwar mis.



Bydd llaciau mawr o fadarch yn dod allan o bob safle gosod grifft o fewn ychydig fisoedd i frechu'r boncyffion.

Sut i dyfu madarch wystrys gan ddefnyddio dulliau amgen

Yn meddwl sut ityfu madarch wystrys os nad oes gennych y pren caled perffaith? Gallwch chi roi cynnig ar un o'r pecynnau madarch sydd wedi'u bocsio ymlaen llaw os mai dim ond am ychydig o gynaeafau cyflym rydych chi'n chwilio; fodd bynnag, gall llawer o wystrys dyfu ar wellt ceirch neu wenith.

Sut i:

1. Pasteureiddio gwellt wedi'i dorri mewn dŵr poeth (180 gradd F/82 gradd C) am awr. (Mae hyn yn atal cystadleuaeth gan ffyngau eraill, llwydni gwyrdd, ac ati.)
2. Taenwch wellt ar raciau sychu neu lanhau sgriniau ffenestri i ddraenio am 24 awr. Yn y cyfamser, dewiswch a pharatowch fwced neu bot sy'n tyfu madarch trwy ddrilio cyfres o dyllau tair wythfed modfedd tua bob chwe modfedd o gwmpas ei ganol. Golchwch y cynhwysydd yn drylwyr â dŵr poeth, sebonllyd.
3. Am bob pum pwys o wellt llaith, byddwch am gymysgu tua hanner pwys o grifft madarch. (Gwnewch yn siŵr bod eich dwylo’n lân iawn cyn torri’r grifft i’w gyfuno â’r gwellt.) Paciwch y gwellt hwn sydd wedi’i frechu gan grifft yn dynn iawn yn eich cynhwysydd a gorchuddiwch y top gyda gorchudd plastig clir.
4. Rhowch y potyn gorffenedig mewn golau anuniongyrchol – gan gadw draw o olau haul uniongyrchol – a defnyddiwch botel chwistrellu i niwl tyllau’r pot o bryd i’w gilydd. Yn dibynnu ar yr amrywiaeth wystrys a dyfir, efallai y bydd eich cynhwysydd yn dechrau cynhyrchu madarch mewn ychydig wythnosau yn unig.

   

   Mae blawd llif a gwellt yn swbstradau tyfu amgen ac maent yn gyffredin mewn citiau tyfu madarch a wnaed ymlaen llaw.

Cynaeafu madarch wystrys

Unwaith