Maaaring hindi mo alam kung paano magtanim ng mga oyster mushroom—o ang pagpapalaki ng sarili mong kabute ay posible pa nga!—ngunit ito ay talagang simple. Mas mabuti pa, na may mahusay na paunang paghahanda, maaari kang makakuha ng ilang taon na halaga ng mga ani. Kabilang ang mga kulay ng asul, pink, at kahit na matingkad na ginto, ang mga fungi sa Pleurotus genus ay makulay, masagana, at tutubo ang mga ito sa lahat ng bagay mula sa mga galon na timba na puno ng dayami hanggang sa mga bagong putol na troso, mulch, o sawdust. Kaya, kung gusto mong maging isang kaswal na grower ng kabute o sa tingin mo ay maaaring gusto mong subukan ang organic mushroom farming balang araw, simula sa oyster mushroom ay may katuturan.

Ang mga kabute ng talaba ay kabilang sa mga pinakamadaling itanim sa bahay. Magbasa para matutunan kung paano.

Bakit magtanim ng oyster mushroom

Kung gusto mong subukan ang paglilinang ng kabute, maraming magandang dahilan para magsimula sa oyster mushroom. Perpekto para sa mga nagsisimula, kabilang sila sa pinakamadaling lumaki sa iba't ibang nakakain na kabute. Higit pa rito, masarap ang mga ito at—puno ng protina at mahahalagang sustansya—mabuti rin ang mga ito para sa iyo. Ang mga talaba ay mababa sa kolesterol at taba at naglalaman ang mga ito ng kagalang-galang na dami ng bitamina B1, B2, B12, at D, pati na rin ang mga folate at niacin.

Ayon sa isang artikulo sa Journal of Life Sciences noong 2022, maraming uri ng oyster mushroom ay mayroon ding mga katangian ng antioxidant at antimicrobial. Bilang resulta, sinabi ng mga mananaliksik, "Ang pagkonsumo ng talabanaisip mo na kung paano magtanim ng oyster mushroom, kailangan mo ring malaman ang tungkol sa pag-aani sa kanila. Tingnang mabuti at makikita mo ang isang kumpol ng mga pin ng kabute na nagsisimulang lumabas. Ito ay maliliit na tangkay ng kabute na nilagyan ng maliliit na takip.

Lalaki ang mga ito sa susunod na dalawang araw. Gamit ang malinis at matalas na kutsilyo, dahan-dahang gupitin ang mga tangkay upang alisin ang mga kumpol nang hindi naaabala ang buhay na mycelium sa ibaba.

Ang pag-aani ng oyster mushroom ay isang simpleng proseso. Gumamit ng kitchen knife para putulin ang mga ito mula sa log o iba pang substrate.

Magkaroon ng fungi!

Maaaring hindi mo napagtanto na posibleng aktibong magtanim ng mycelium ng oyster—lalo na kung alam mo nang eksakto kung paano magtanim ng mga oyster mushroom para sa iyong sarili. Ngunit ngayon natutunan mo na ang pagpapalaki ng kabute ay nakakagulat na kapaki-pakinabang at madali.

Kabilang ang mga drilled-log at totem na pamamaraan—at higit pa—naiintindihan mo na ngayon na may halos kasing dami ng iba't ibang paraan ng pagtatanim gaya ng mga uri ng oyster mushroom. Depende sa iyong panlasa at lumalagong mga kondisyon, maaari kang magpasya kung paano at kailan ipakilala ang iyong mushroom spawn. Pagkatapos ma-colonize ng mycelium ang iyong lumalaking medium, masisiyahan ka sa panaka-nakang pag-aani ng kabute sa loob ng maraming buwan—at kadalasang taon—sa darating.

Para sa higit pang hindi pangkaraniwang nakakain na pananim, pakibisita ang mga artikulong ito:

I-pin ang artikulong ito sa iyong Food Gardening board para sa sanggunian sa hinaharap. <3Ang mga kabute ay maaaring mapahusay ang immune power ng ating katawan laban sa mga sakit dahil sa mga libreng radikal. " Blue hanggang sa bluish-grey. Pinakamahusay na nilinang sa hardwood logs.

Ngayon na alam mo nang higit pa ang tungkol sa mga dahilan para sa pagpapalago ng mga ito, kung paano ito eksaktong pinalaki

Ang mga pink na oyster mushroom ay kabilang sa mga pinakamagagandang varieties na lumaki.

Ang perpektong lokasyon para sa pagtatanim ng oystermushroom

Upang unang hakbang sa pag-aaral kung paano magtanim ng oyster mushroom? Pag-unawa kung ano ang kailangan nila upang umunlad. Sa bahagi, ito ay nakasalalay sa iba't ibang kabute na pinili mong palaguin. (Halimbawa, ang mga golden oyster ay mamumunga—ibig sabihin, magbubunga sila ng mga kabute—sa mga temperatura sa pagitan ng 75 at 90 degrees F (24 hanggang 32 degrees C). Ang mga king oyster, sa kabilang banda, ay namumunga sa mas malamig na kondisyon ng klima, na mas pinipili ang mga temperatura na humigit-kumulang 60 degrees F (15 degrees C).)

Magpasya ka man na magkaroon ng hangin sa loob, sa labas, o sa labas ng silid. maliwanag na ilaw. Para sa pinakamahusay na mga resulta, hanapin ang iyong mga kabute sa isang lugar na kayang magbigay ng hindi direktang liwanag—hindi direktang sikat ng araw—at medyo mataas ang halumigmig.

Tumubo ang mga oyster mushroom sa maraming iba't ibang substrate. Ang mga log ay kabilang sa mga pinakasikat.

Ano ang dapat palaguin ng mga oyster mushroom

Ang mga buhay na organismo na gumagawa ng mga mushroom na kinakain natin ay tinatawag na mycelia. Binubuo ng maliliit, konektadong mga hibla, ang isang mushroom mycelium network ay nangangailangan ng pinagmumulan ng pagkain upang lumaki at, sa kalaunan, upang magbunga ng mga kabute. Sa ligaw, ang mga pinagmumulan ng pagkain na ito ay kadalasang patay o namamatay na mga puno at mga nahulog na troso.

Kung mayroon kang access sa ilan sa mga uri ng hardwood na mas gusto ng oyster mushroom, maaari mong kopyahin ang mga kundisyong ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagbabakuna ng malalaking sanga ng puno, troso, o kahit na ginutay-gutay o mulched na kahoy na may naaangkop na oyster mushroommangitlog. Sa kalaunan, kakalat ang mycelium sa buong pinagmumulan ng pagkain at magsisimulang mamunga.

Sa pangkalahatan, ang karamihan sa mga oyster mushroom ay mahusay na gumaganap sa box elder, aspen, at maple hardwood. Ang mga golden oyster ay umuunlad din sa oak, elm, beech, at poplar, at pearl oyster tulad ng poplar at oak.

Walang access sa mga limbs o troso ng puno? Huwag mag-alala. Maraming uri ng oyster mushroom—think king, phoenix, at pink oysters—na tutubo sa oat o wheat straw, compost, at iba pang materyal na hindi kahoy.

Ang dayami at sawdust ay dalawang alternatibong substrate para sa pagpapatubo ng ilang uri ng oyster mushroom. Lumalaki ang mga ito mula sa isang plastic bag na puno ng inoculated straw.

Saan kukuha ng oyster mushroom spawn

Ang uri ng mushroom spawn na pipiliin mo ay depende sa bahagi sa uri ng oyster mushroom na gusto mong palaguin at kung ano ang napagpasyahan mo kung paano magtanim ng oyster mushroom para sa iyong sarili. Gustong gumawa ng oysters sa hardwood limbs? Sa ganoong sitwasyon, malamang na gusto mong bumili ng mga spawn plug na idinisenyo upang maipasok sa mga na-drill na butas. Mas gugustuhin mo bang magtanim ng kama ng mga kabute sa compost o mulch? Kung gayon, maaari kang pumili ng loose grain spawn na maaaring hatiin at ipamahagi gamit ang iyong mga kamay.

Anuman ang iba't ibang uri ng oyster spawn na pasyahin mo, gugustuhin mong bilhin ito mula sa isang mapagkakatiwalaang pinagmulan. Upang makabuo ng mushroom spawn, maingat na inilipat ng mga komersyal na operasyon ng mushroom ang mga spore mula sabawat mushroom strain ay balak nilang palaganapin. Gamit ang mga sterilized na kagamitan at "malinis na mga silid," pinatubo nila ang mycelia sa mga espesyal na inihandang substrate gaya ng pasteurized, mga ginugol na butil, hardwood sawdust, at paper pellets, bukod sa iba pa.

Bumili ng pinakamataas na kalidad na mga spawn kung gusto mo ng mga kabute na may mataas na kalidad.

Paano magtanim ng mga oyster mushroom sa mga sanga na may malalaking sanga <0, hakbang-hakbang

. ang mga pangyayari ay maaaring magbigay ng magagandang materyales sa pagpapatubo ng kabute. Ang bawat pulgada o higit pa ng diameter ng kahoy ay katumbas ng halos isang taon ng pag-aani ng kabute. Ibig sabihin, kung mayroon kang sariwa, berdeng log na, sabihin nating, walong pulgada ang lapad, maaari mong asahan ang hanggang walong taong halaga ng mga pananim na kabute. Gayunpaman, kung mas malaki ang diameter (at haba) ng troso o paa na iyong pipiliin, mas magtatagal ang iyong mga spawn ng kabute upang makolonya ito. Gayunpaman, sa sandaling lumipat ang mycelium ng kabute? Dapat kang magkaroon ng flush pagkatapos flush ng mga sariwang mushroom.

Maaaring ang mga sourcing log ay ang pinakamahirap na bahagi ng pagpapatubo ng oyster mushroom. Nalaman ko na ang mga kumpanyang nagpapaputol ng puno ay higit na handang iugnay sa iyo ang tamang uri ng kahoy kung tatanungin mo nang mabuti habang pinuputol nila ang mga puno. Ang mga kumpanyang nag-clear ng mga linya ng kuryente ay madalas ding handang magbigay sa iyo ng mga log. .

Ang plug method at ang totem method ay dalawa sa pinakakaraniwang paraan ng pagpapatubo ng mushroom sa kahoy. Angkahoy na ginagamit mo:

• dapat na buhay, berde, at pinapayagang magpahinga ng ilang linggo bago ang pagbabakuna
• hindi dapat gumawa ng matagal na pakikipag-ugnayan sa lupa (Kung ganoon, ang mga amag at fungi sa lupa ay maaaring makalusot sa kahoy bago mo ito ma-inoculate ng iyong mga mushroom spawn.)>

12 Paraan <12 ose isang mahabang sanga na tatlo hanggang walong pulgada ang diyametro. Gupitin ito sa mga log ng kabute na tatlo hanggang apat na talampakan ang haba.

Mag-drill ng linya ng isang pulgadang lalim na mga butas pababa sa haba ng bawat log ng kabute. Lagyan ng layo ang bawat butas ng apat hanggang anim na pulgada.

I-on ang log ng ilang pulgada at mag-drill ng katulad na linya na na-offset ng ilang pulgada mula sa unang linya.

Ulitin ang mga hakbang na ito hanggang sa masakop ang log ng mga pre-drilled na butas. Sa isip, dapat itong lumikha ng pattern ng diyamante.

Mga Pangunahing Kaalaman sa Paraan ng Totem

1. Pumili ng log na lima hanggang 10 pulgada ang lapad. Gupitin ito sa dalawang talampakan ang haba na mga seksyon. (Ito ang iyong mga indibidwal na mushroom totem.)
2. Ngayon, gupitin ang bawat totem sa kalahati, panatilihing magkasama ang mga kalahati.

Hakbang 1: Ihanda ang medium na lumalago

Tandaan, ang mga berdeng hardwood na seksyon ay dapat na naka-imbak sa lupa at hayaang magpahinga ng ilang linggo o mag-drill ng mga holes ng mushroom upang magdagdag ng mga totem ng mushroom. Dapat mo ring regular na diligin ang iyong mga piraso ng kahoy, upang manatiling medyo basa-basa ang mga ito. Hanggang inoculationoras, dapat mo ring itago ang mga ito sa isang makulimlim na lokasyon o sa ilalim ng tarp.

Para sa mga drilled mushroom logs, ang pag-order ng mushroom spawn plugs o full mushroom spawn plug kit ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. (Ipasok mo lang ang mycelium-rich dowel segment na ito sa iyong mga pre-drilled hole.) Kung gusto mong subukan ang totem method sa halip, mag-order ng maluwag na mushroom spawn. (Bagaman hindi gaanong maginhawa, maaari mo ring gamitin ang maluwag na uri ng spawn na ito upang punan ang mga butas sa drilled mushroom logs.)

Dahil limitado ang buhay ng istante nito, orasan ang pagtanggap ng iyong spawn upang dumating ito sa oras na handa ka nang mag-drill o putulin ang iyong hardwood. (Ang paghihintay ng masyadong mahaba pagkatapos matanggap ang iyong live spawn upang makumpleto ang proseso ng inoculation ay maaaring makabawas sa iyong tagumpay.)

Naidagdag na ang spawn sa mga butas na na-drill sa mga log na ito. Pagkatapos ay tinatakan ng wax ang mga butas.

Hakbang 2: Pagdaragdag ng oyster mushroom spawn

Drilled Mushroom Log Inoculation

1. Sundin ang mga tagubilin sa pagbutas ng butas mula sa seksyong "Paghahanda ng Paraan ng Plug".
2. Isaksak ang iyong daliri sa bawat maliit na butas gamit ang isang maliit na spawn. (Kung mayroon kang loose mushroom spawn, gumamit ng inoculation tool upang i-pack ang pinakamaraming loose spawn hangga't maaari sa bawat butas.)
3. Pagkatapos ipasok, pinturahan ang mga tuktok ng mga butas gamit ang manipis na coat ng tinunaw na cheese wax o beeswax. (Pinoprotektahan nito ang colonizing mycelium at pinapanatili ang nakikipagkumpitensyang fungiout.)

Totem Inoculation

1. Sundin ang mga tagubilin sa pagputol ng log mula sa seksyong “Totem Method Basics.”
2. Itayo nang patayo ang kalahating bahagi ng totem log sa loob ng isang opaque, plastic na trash bag.
3. I-pack ang isang pulgada ng seksyong ito

4. Hilahin ang trash bag upang masakop nito ang natitirang bahagi ng totem at pagkatapos ay maluwag na isara.

Hakbang 3: Pagpapanatili ng iyong mga log at pangingitlog

Sa tabi mo rin kung paano lumaki ang iyong silid

At alam mo rin kung paano lumaki ang iyong silid

iyong mga tala. Pagkatapos ng pagbabakuna ng iyong mushroom logs o totems, patuloy na iimbak ang mga ito sa lupa sa isang malamig at malilim na lugar. Water drilled mushroom logs bawat linggo at maging matiyaga. Maaaring tumagal ng anim na buwan hanggang isang taon o higit pa bago ganap na makolonize ng mycelium ang mga ito.

Tungkol sa mga totem, hindi mo kailangang diligan ang mga ito maliban kung mukhang natuyo ang mga ito sa loob ng kanilang mga plastic bag na enclosure. Ang mga totem ay maaaring maging ganap na kolonisado sa loob lamang ng apat na buwan.

Malalaking flushes ng mushroom ay lalabas mula sa bawat spawn insertion site sa loob ng ilang buwan ng inoculating ang logs.

Paano magtanim ng oyster mushroom gamit ang mga alternatibong pamamaraan

Nagtataka kung paanomagtanim ng oyster mushroom kung wala kang perpektong hardwood? Maaari mong subukan ang isa sa mga pre-boxed mushroom kit kung naghahanap ka lamang ng ilang mabilis na ani; gayunpaman, maraming talaba ang maaaring tumubo sa oat o wheat straw.

Paano:

1. I-pasteurize ang tinadtad na dayami sa mainit na tubig (180 degrees F/82 degrees C) sa loob ng isang oras. (Pinipigilan nito ang kumpetisyon mula sa iba pang fungi, berdeng amag, atbp.)
2. Ipagkalat ang straw sa mga drying rack o malinis na screen ng bintana upang maubos sa loob ng 24 na oras. Samantala, pumili at maghanda ng timba o palayok na lumalagong kabute sa pamamagitan ng pagbabarena ng serye ng tatlong-ikawalo pulgadang butas halos bawat anim na pulgada sa paligid ng gitna nito. Hugasan nang maigi ang lalagyan gamit ang mainit at may sabon na tubig.
3. Para sa bawat limang kilong mamasa-masa na straw, gugustuhin mong ihalo ang humigit-kumulang kalahating kilong mushroom spawn. (Siguraduhing napakalinis ng iyong mga kamay bago hatiin ang spawn upang isama sa straw.) Ilagay ang spawn-inoculated straw na ito nang napakahigpit sa iyong lalagyan at takpan ang tuktok ng malinaw na plastic wrap.
4. Ilagay ang natapos na palayok sa hindi direktang liwanag—iwasan ang direktang sikat ng araw—at gumamit ng spray bottle upang pana-panahong maambon ang mga butas ng palayok. Depende sa uri ng talaba na lumago, ang iyong lalagyan ay maaaring magsimulang gumawa ng mga kabute sa loob lamang ng ilang linggo.

   

   Ang sawdust at straw ay alternatibong lumalagong substrate at karaniwan sa mga pre-made mushroom growing kit.

Pag-aani ng oyster mushroom

Isang beses