તમે કદાચ ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણતા ન હોવ—અથવા તે તમારા પોતાના ઉગાડવાનું પણ શક્ય છે!—પરંતુ તે ખરેખર એકદમ સરળ છે. હજુ પણ વધુ સારું, સારી પ્રારંભિક તૈયારી સાથે, તમે ઘણા વર્ષોની લણણી સાથે સમાપ્ત કરી શકો છો. વાદળી, ગુલાબી અને તેજસ્વી સોનાના શેડ્સ સહિત, પ્લ્યુરોટસ જીનસમાં ફૂગ રંગબેરંગી, ફળદાયી છે અને તેઓ સ્ટ્રોથી ભરેલી ગેલન ડોલથી લઈને નવા કાપેલા લોગ, લીલા ઘાસ અથવા લાકડાંઈ નો વહેર સુધીની દરેક વસ્તુમાં વૃદ્ધિ કરશે. તેથી, પછી ભલે તમે કેઝ્યુઅલ મશરૂમ ઉત્પાદક બનવા માંગતા હો અથવા તમને લાગે કે તમે કોઈ દિવસ ઓર્ગેનિક મશરૂમની ખેતી કરવાનો પ્રયાસ કરવા માગો છો, ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સથી શરૂઆત કરવી એ સારો અર્થ છે.

ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ ઘરે ઉગાડવા માટેના સૌથી સરળ મશરૂમ્સમાંનું એક છે. કેવી રીતે શીખવા માટે આગળ વાંચો.

ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ શા માટે ઉગાડે છે

જો તમે મશરૂમની ખેતી અજમાવવા માટે ઉત્સુક છો, તો ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સથી શરૂઆત કરવા માટે ઘણા સારા કારણો છે. નવા નિશાળીયા માટે પરફેક્ટ, તેઓ ઉગાડવા માટેના વિવિધ ખાદ્ય મશરૂમ્સમાં સૌથી સરળ છે. વધુ શું છે, તેઓ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રોટીન અને આવશ્યક પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે-તે તમારા માટે પણ સારા છે. ઓઇસ્ટરમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ચરબી ઓછી હોય છે અને તેમાં વિટામીન B1, B2, B12 અને D તેમજ ફોલેટ્સ અને નિયાસિનનો આદરણીય માત્રા હોય છે.

2022ના જર્નલ ઓફ લાઇફ સાયન્સના લેખ મુજબ, ઘણી ઓઇસ્ટર મશરૂમની જાતોમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો પણ હોય છે. પરિણામે, સંશોધકોએ નોંધ્યું, “સીપનો વપરાશતમે ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉગાડવું તે શોધી કાઢ્યું છે, તમારે તેમની લણણી વિશે પણ જાણવાની જરૂર પડશે. નજીકથી જુઓ અને તમે જોશો કે મશરૂમ પિનનું ક્લસ્ટર બહાર આવવાનું શરૂ થયું છે. આ નાના મશરૂમ દાંડી છે જેની ઉપર નાના ટોપીઓ હોય છે.

તેઓ આગામી બે દિવસમાં મોટા થશે. સ્વચ્છ, તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, નીચે જીવતા માયસેલિયમને ખલેલ પહોંચાડ્યા વિના ક્લસ્ટરોને દૂર કરવા માટે દાંડીમાંથી હળવા હાથે કાપી નાખો.

ઓઇસ્ટર મશરૂમની લણણી એ એક સરળ પ્રક્રિયા છે. તેમને લોગ અથવા અન્ય સબસ્ટ્રેટમાંથી કાપવા માટે રસોડામાં છરીનો ઉપયોગ કરો.

ફૂગ લેવા જાઓ!

તમને કદાચ ખ્યાલ નહીં હોય કે ઓઇસ્ટર માયસેલિયમની સક્રિયપણે ખેતી કરવી શક્ય છે-તમારા માટે ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉગાડવું તે એકલા જ જાણીએ. પરંતુ હવે તમે શીખ્યા છો કે મશરૂમ ઉગાડવું આશ્ચર્યજનક રીતે લાભદાયી અને સરળ છે.

ડ્રિલ્ડ-લોગ અને ટોટેમ પદ્ધતિઓ સહિત-અને તેનાથી આગળ-તમે હવે સમજો છો કે ઓઇસ્ટર મશરૂમની જાતો જેટલી વિવિધ ઉગાડવાની પદ્ધતિઓ છે. તમારી રુચિ અને વધતી જતી પરિસ્થિતિઓના આધારે, તમે નક્કી કરી શકો છો કે તમારા મશરૂમ સ્પાનને કેવી રીતે અને ક્યારે રજૂ કરવું. માયસેલિયમ તમારા વધતા માધ્યમને વસાહત બનાવ્યા પછી, તમે આવનારા ઘણા મહિનાઓ-અને ઘણી વાર-વર્ષો સુધી સમયાંતરે મશરૂમની લણણીનો આનંદ માણશો.

વધુ અસામાન્ય ખાદ્ય પાકો માટે, કૃપા કરીને આ લેખોની મુલાકાત લો:

ભવિષ્યના સંદર્ભ માટે આ લેખને તમારા ફૂડ ગાર્ડનિંગ બોર્ડમાં પિન કરો. >

ઓઇસ્ટર મશરૂમના કેટલાક વિવિધ પ્રકારોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• • બ્લુ ઓઇસ્ટર મશરૂમ ( પ્લ્યુરોટસ ઓસ્ટ્રેટસ var. કોલમ્બિનસ, પેરેન્જ, પેરેન્જ, પેરેન્જ, 20,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000 le વાદળી થી વાદળી-ગ્રે. સખત લાકડાના લોગ પર શ્રેષ્ઠ ઉગાડવામાં આવે છે.
  • ગોલ્ડન ઓઇસ્ટર મશરૂમ ( પ્લ્યુરોટસ સિટ્રિનોપિલેટસ )—જેને પીળા છીપ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, સોનેરી સ્ટ્રોમાં અને લાકડાંઈ નો વહેર પર સારી રીતે ઉગે છે.
  • કિંગ ઓઇસ્ટર મશરૂમ ( તમે આ વિવિધ પ્રકારના પ્લ્યુરોયસ્ટરસ તરીકે ઓળખાય છે. ઉત્તમ મશરૂમ.” તે હાર્ડવુડ્સ પર શ્રેષ્ઠ ઉગે છે.
  • મોતી ઓઇસ્ટર ( પ્લ્યુરોટસ ઓસ્ટ્રેટસ )—એક મજબૂત વરિયાળી સુગંધ દર્શાવતા, મોતી ઓઇસ્ટર્સ સ્ટ્રો, કોફી ગ્રાઉન્ડ્સ, કાર્ડબોર્ડ અને વધુ જેવા ઘણા જુદા જુદા સબસ્ટ્રેટ પર ઉગે છે.
  • ફોનિક્સ
  • ફોનિક્સ ઓઇસ્ટર ( Pleurotus ostreatus ) ઓઇસ્ટર્સ, ફોનિક્સ ઓઇસ્ટર્સ ઘણા વિવિધ ઉગાડતા માધ્યમો પર મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદન કરે છે.
  • ગુલાબી ઓઇસ્ટર મશરૂમ ( પ્લેરોટસ ડીજેમોર )—તેજસ્વી ગુલાબી અને અન્ય ઓઇસ્ટર્સ કરતાં સહેજ વધુ નાશવંત, આ હાર્ડવુડ લાકડાંઈ નો વહેર પર સારી રીતે કામ કરે છે. ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉગાડવું તે બરાબર શીખવાનો સમય.

    ગુલાબી ઓઇસ્ટર મશરૂમ ઉગાડવાની સૌથી સુંદર જાતોમાંની એક છે.

    ઓઇસ્ટર ઉગાડવા માટેનું આદર્શ સ્થાનમશરૂમ્સ

    ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખવા માટેનું પ્રથમ પગલું? તેમને ખીલવા માટે શું જોઈએ છે તે સમજવું. આંશિક રીતે, આ તમે ઉગાડવા માટે પસંદ કરેલ મશરૂમની વિવિધતા પર આધાર રાખે છે. (ઉદાહરણ તરીકે, સોનેરી ઓયસ્ટર્સ ફળ આપશે-એટલે કે, તેઓ મશરૂમ્સ બહાર કાઢશે-75 અને 90 ડિગ્રી ફેરનહીટ (24 થી 32 ડિગ્રી સે.) વચ્ચેના તાપમાનમાં. કિંગ ઓઇસ્ટર્સ, તેનાથી વિપરિત, ઠંડી આબોહવાની સ્થિતિમાં ઉત્પાદન કરે છે, લગભગ 60 ડિગ્રી એફ (15 ડિગ્રી સે.)ના તાપમાનને પ્રાધાન્ય આપે છે. ભેજ, તાજી હવા અને તેજસ્વી પ્રકાશના અમુક સમયગાળાની જરૂર છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, તમારા મશરૂમને એવી જગ્યાએ શોધો કે જે પરોક્ષ પ્રકાશ-પ્રત્યક્ષ સૂર્યપ્રકાશ નહીં-અને એકદમ ઊંચી ભેજ પરવડી શકે.

    

    ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ ઘણાં વિવિધ સબસ્ટ્રેટ પર ઉગે છે. લૉગ્સ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે.

    ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ શું ઉગાડવું

    જે જીવંત સજીવો આપણે ખાઈએ છીએ તે મશરૂમ્સ ઉત્પન્ન કરે છે તેને માયસેલિયા કહેવામાં આવે છે. નાના, જોડાયેલા તંતુઓથી બનેલા, મશરૂમ માયસેલિયમ નેટવર્કને વધવા માટે અને છેવટે, મશરૂમ્સ ઉત્પન્ન કરવા માટે ખોરાકના સ્ત્રોતની જરૂર છે. જંગલીમાં, આ ખાદ્ય સ્ત્રોતો મોટાભાગે મૃત અથવા મૃત્યુ પામેલા વૃક્ષો અને પડી ગયેલા લોગ હોય છે.

    ઓઇસ્ટર મશરૂમ પસંદ કરતા હોય તેવા હાર્ડવુડના અમુક પ્રકારો સુધી તમારી પાસે ઍક્સેસ હોય, તો તમે યોગ્ય ઓઇસ્ટર મશરૂમ સાથે મોટી ઝાડની ડાળીઓ, લૉગ્સ અથવા તો કાપેલા અથવા મલચ કરેલા લાકડાને ઇનોક્યુલેટ કરીને જાતે આ પરિસ્થિતિઓની નકલ કરી શકો છો.સ્પાન સમય જતાં, માયસેલિયમ સમગ્ર ખાદ્ય સ્ત્રોતમાં ફેલાશે અને ફળ આપવાનું શરૂ કરશે.

    સામાન્ય રીતે, મોટાભાગના ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ બોક્સ એલ્ડર, એસ્પેન અને મેપલ હાર્ડવુડ્સ પર સારું પ્રદર્શન કરશે. ગોલ્ડન ઓઇસ્ટર્સ ઓક, એલમ, બીચ અને પોપ્લર અને પર્લ ઓઇસ્ટર્સ જેવા કે પોપ્લર અને ઓક પર પણ ખીલે છે.

    શું વૃક્ષના અંગો અથવા લૉગ્સની ઍક્સેસ નથી? ચીંતા કરશો નહીં. છીપના મશરૂમના ઘણા પ્રકારો છે—વિચારો રાજા, ફોનિક્સ અને ગુલાબી ઓયસ્ટર્સ—જે ઓટ અથવા ઘઉંના સ્ટ્રો, ખાતર અને અન્ય બિન-લાકડાની સામગ્રી પર ઉગે છે.

    

    સ્ટ્રો અને લાકડાંઈ નો વહેર એ અમુક પ્રકારના ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ ઉગાડવા માટે બે વૈકલ્પિક સબસ્ટ્રેટ છે. આ ઇનોક્યુલેટેડ સ્ટ્રોથી ભરેલી પ્લાસ્ટિકની થેલીમાંથી ઉગે છે.

    ઓઇસ્ટર મશરૂમ સ્પૉન ક્યાંથી મેળવવું

    તમે કેવા પ્રકારના મશરૂમ સ્પૉન પસંદ કરશો તે આંશિક રીતે તમે ઓઇસ્ટર મશરૂમના પ્રકાર પર આધાર રાખે છે અને તમે તમારા માટે ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉગાડવું તે વિશે તમે શું નક્કી કર્યું છે. હાર્ડવુડ અંગો પર ઓઇસ્ટર્સ ઉત્પન્ન કરવા માંગો છો? તે કિસ્સામાં, તમે કદાચ ડ્રિલ્ડ છિદ્રોમાં દાખલ કરવા માટે રચાયેલ સ્પાન પ્લગ ખરીદવા માંગો છો. શું તમે ખાતર અથવા લીલા ઘાસ પર મશરૂમ્સનો પલંગ ઉગાડશો? જો એમ હોય, તો તમે છૂટક અનાજના સ્પૉન પસંદ કરી શકો છો જેને તોડીને તમારા હાથ વડે વિતરિત કરી શકાય છે.

    તમે નક્કી કરો છો કે વિવિધ પ્રકારના ઓઇસ્ટર સ્પાનનો કોઈ વાંધો નથી, તમે તેને પ્રતિષ્ઠિત સ્ત્રોતમાંથી ખરીદવા માગો છો. મશરૂમ સ્પાન ઉત્પન્ન કરવા માટે, વ્યવસાયિક મશરૂમ કામગીરી કાળજીપૂર્વક બીજકણને સ્થાનાંતરિત કરે છેદરેક મશરૂમ તાણ તેઓ પ્રચાર કરવા માગે છે. વંધ્યીકૃત સાધનો અને "સ્વચ્છ રૂમ"નો ઉપયોગ કરીને, તેઓ ખાસ તૈયાર કરેલ સબસ્ટ્રેટ જેમ કે પેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ, સ્પેન્ડ ગ્રેઇન્સ, હાર્ડવુડ લાકડાંઈ નો વહેર અને પેપર પેલેટ્સ પર માયસેલિયા ઉગાડે છે.

    

    જો તમે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા મશરૂમ્સ ઇચ્છતા હોવ તો ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા સ્પાન ખરીદો.

    એક સ્ટેપ-રૂમમાં કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. દૂર કરવા અથવા મોટી શાખાઓ કાપવા માટે, બંને સંજોગો સારી મશરૂમ ઉગાડવાની સામગ્રી પ્રદાન કરી શકે છે. લાકડાનો દરેક ઇંચ કે તેથી વધુ વ્યાસ મશરૂમની લણણીના લગભગ એક વર્ષ જેટલો થાય છે. તેનો અર્થ એ છે કે, જો તમારી પાસે આઠ ઇંચ વ્યાસનો તાજો, લીલો લોગ હોય, તો તમે આઠ વર્ષ સુધીના મશરૂમ પાકની અપેક્ષા રાખી શકો છો. જો કે, તમે પસંદ કરો છો તે લોગ અથવા અંગનો વ્યાસ (અને લંબાઈ) જેટલો મોટો હશે, તમારા મશરૂમના સ્પાનને તેને વસાહત કરવામાં વધુ સમય લાગશે. તેમ છતાં, એકવાર મશરૂમ માયસેલિયમ અંદર જાય છે? તાજા મશરૂમ ફ્લશ કર્યા પછી તમારે ફ્લશ કરવું જોઈએ.

    ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ ઉગાડવાનો સૌથી પડકારજનક ભાગ સોર્સિંગ લોગ હોઈ શકે છે. મને જાણવા મળ્યું છે કે ઝાડ કાપતી કંપનીઓ તમને લાકડાની યોગ્ય પ્રજાતિઓ સાથે જોડવા માટે વધુ ઇચ્છુક છે જો તમે સરસ રીતે પૂછો કારણ કે તેઓ વૃક્ષો કાપી રહ્યા છે. જે કંપનીઓ પાવર લાઈન સાફ કરે છે તે પણ ઘણીવાર તમને લોગ આપવા તૈયાર હોય છે. .

    પ્લગ પદ્ધતિ અને ટોટેમ પદ્ધતિ લાકડા પર મશરૂમ ઉગાડવાની બે સૌથી સામાન્ય રીતો છે. આતમે ઉપયોગ કરો છો તે લાકડું:

    • જીવંત, લીલું હોવું જોઈએ અને ઈનોક્યુલેશન પહેલાં થોડા અઠવાડિયા માટે આરામ કરવાની છૂટ હોવી જોઈએ
    • જમીન સાથે લાંબા સમય સુધી સંપર્ક ન કરવો જોઈએ (જો આવું થાય, તો તમે તમારા મશરૂમ સાથે તેને ઇનોક્યુલેટ કરી શકો તે પહેલાં જમીનમાં મોલ્ડ અને ફૂગ લાકડામાં ઘૂસી શકે છે.)<મેટ્રલ સ્પૉન > >>> પ્રી-હોડન>>
      1. ત્રણ થી આઠ ઇંચ વ્યાસની લાંબી શાખા પસંદ કરો. તેને ત્રણથી ચાર ફૂટ લાંબા મશરૂમ લૉગમાં કાપો.
      2. દરેક મશરૂમ લૉગની લંબાઇ નીચે એક-ઇંચ-ઊંડા છિદ્રોની લાઇન ડ્રિલ કરો. દરેક છિદ્રને ચારથી છ ઇંચની અંતરે રાખો.
      3. લોગને થોડા ઇંચ ફેરવો અને એક સમાન લાઇનને ડ્રિલ કરો જે પ્રથમ લાઇનથી બે ઇંચથી સરભર થાય છે.
      4. જ્યાં સુધી લોગ પૂર્વ-ડ્રિલ્ડ છિદ્રોથી ઢંકાયેલો ન હોય ત્યાં સુધી આ પગલાંઓનું પુનરાવર્તન કરો. આદર્શ રીતે, આને હીરાની પેટર્ન બનાવવી જોઈએ.

      ટોટેમ પદ્ધતિની મૂળભૂત બાબતો

      1. લોગ પસંદ કરો જેનો વ્યાસ પાંચથી 10 ઇંચ હોય. તેને બે ફૂટ-લાંબા ભાગોમાં કાપો. (આ તમારા વ્યક્તિગત મશરૂમ ટોટેમ્સ છે.)
      2. હવે, દરેક ટોટેમને અડધા ભાગમાં કાપીને, ભાગોને એકસાથે રાખીને.

      પગલું 1: વધતી માધ્યમ તૈયાર કરો

      યાદ રાખો, લીલા હાર્ડવુડ વિભાગો જમીનની બહાર સંગ્રહિત કરવા જોઈએ અને તમે મજ્જાના છિદ્રોને કાપવા પહેલાં અઠવાડિયાના થોડા સમય માટે આરામ કરવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ. તમારે તમારા લાકડાના ટુકડાને નિયમિતપણે પાણી આપવું જોઈએ, જેથી તેઓ પ્રમાણમાં ભેજવાળા રહે. ઇનોક્યુલેશન સુધીસમય, તમારે તેમને સંદિગ્ધ સ્થાને અથવા ટાર્પની નીચે પણ રાખવું જોઈએ.

      ડ્રિલ્ડ મશરૂમ લોગ માટે, મશરૂમ સ્પૉન પ્લગ અથવા સંપૂર્ણ મશરૂમ સ્પૉન પ્લગ કીટનો ઓર્ડર આપવો એ તમારી શ્રેષ્ઠ શરત છે. (તમે આ માયસેલિયમ-સમૃદ્ધ ડોવેલ સેગમેન્ટ્સને તમારા પૂર્વ-ડ્રિલ્ડ છિદ્રોમાં દાખલ કરશો.) જો તમે તેના બદલે ટોટેમ પદ્ધતિ અજમાવવા માંગતા હો, તો છૂટક મશરૂમ સ્પાનનો ઓર્ડર આપો. (જો કે ઓછું અનુકૂળ છે, તમે ડ્રિલ્ડ મશરૂમ લોગમાં છિદ્રો ભરવા માટે આ છૂટક સ્પાન પ્રકારનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.)

      કારણ કે તે મર્યાદિત શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે, તમારા સ્પાનની રસીદનો સમય નક્કી કરો જેથી કરીને તમે તમારા હાર્ડવુડને ડ્રિલ કરવા અથવા કાપવા માટે તૈયાર હોવ તે સમયે તે પહોંચે. (ઇનોક્યુલેશન પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરવા માટે તમારા લાઇવ સ્પૉન પ્રાપ્ત કર્યા પછી ખૂબ લાંબી રાહ જોવી એ તમારી સફળતાને ઘટાડી શકે છે.)

      

      આ લોગમાં ડ્રિલ કરેલા છિદ્રોમાં સ્પૉન પહેલેથી જ ઉમેરવામાં આવ્યું છે. પછી છિદ્રોને મીણથી સીલ કરવામાં આવ્યા હતા.

      પગલું 2: ઓઇસ્ટર મશરૂમ સ્પૉન ઉમેરવું

      ડ્રિલ્ડ મશરૂમ લોગ ઇનોક્યુલેશન

      1. "પ્લગ મેથડ પ્રિપેરેશન" વિભાગમાંથી છિદ્ર-ડ્રિલિંગ સૂચનાઓનું પાલન કરો. નાનું મેલેટ. (જો તમારી પાસે છૂટક મશરૂમ સ્પૉન હોય, તો દરેક છિદ્રમાં શક્ય તેટલું છૂટક સ્પાન પેક કરવા માટે ઇનોક્યુલેશન ટૂલનો ઉપયોગ કરો.)
      2. ઇનસર્ટ કર્યા પછી, છિદ્રોની ટોચ પર ઓગાળેલા ચીઝ મીણ અથવા મીણના પાતળા કોટથી પેઇન્ટ કરો. (આ કોલોનાઇઝિંગ માયસેલિયમનું રક્ષણ કરે છે અને સ્પર્ધાત્મક ફૂગને જાળવી રાખે છેબહાર.)

      ટોટેમ ઇનોક્યુલેશન

      1. "ટોટેમ મેથડ બેઝિક્સ" વિભાગમાંથી લોગ-કટીંગ સૂચનાઓનું પાલન કરો.
      2. ટોટેમ લોગના નીચેના અડધા ભાગને અપારદર્શક, પ્લાસ્ટિકની કચરાપેટીની અંદર સીધો ઉભા કરો.
      3. લોગ 1 એક ઇંચ-એક લેયરને પેક કરો. 10> આ સ્પૉન-કવર્ડ વિભાગની ટોચ પર કટ ટોટેમના બીજા અડધા ભાગને દબાવો. (તમે અનિવાર્યપણે ટોટેમના બે ભાગ વચ્ચે મશરૂમનું "સેન્ડવિચિંગ" કરવા જઈ રહ્યા છો.)
      4. કચરાપેટીને ઉપર ખેંચો જેથી કરીને તે ટોટેમના બાકીના ભાગને આવરી લે અને પછી ઢીલી રીતે બંધ થઈ જાય.

      પગલું 3: તમારા લૉગ્સને જાળવવું અને કેવી રીતે ઉગાડવું ની બાજુએ મૂળભૂત રીતે સમજવું> રૂમ, તમારે તમારા લૉગ્સની જાળવણી કેવી રીતે કરવી તે પણ જાણવાની જરૂર છે. તમારા મશરૂમના લોગ અથવા ટોટેમને ઇનોક્યુલેટ કર્યા પછી, તેમને જમીનની બહાર ઠંડી, સંદિગ્ધ જગ્યાએ સંગ્રહ કરવાનું ચાલુ રાખો. દર અઠવાડિયે પાણી ડ્રિલ્ડ મશરૂમ લોગ અને ધીરજ રાખો. માયસેલિયમ આને સંપૂર્ણ રીતે વસાહત બનાવે તે પહેલા છ મહિનાથી એક વર્ષ કે તેથી વધુ સમય લાગી શકે છે.

      ટોટેમ્સની વાત કરીએ તો, તમારે આને પાણીની જરૂર નથી સિવાય કે તેઓ તેમની પ્લાસ્ટિક બેગની અંદર સુકાઈ ગયા હોય. ટોટેમ્સ ચાર મહિનામાં સંપૂર્ણ વસાહત બની શકે છે.

      

      લૉગને ઇનોક્યુલેટ કર્યાના થોડા મહિનામાં દરેક સ્પાન ઇન્સર્ટેશન સાઇટ પરથી મશરૂમ્સના મોટા ફ્લશ્સ બહાર આવશે.

      વૈકલ્પિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉગાડવું

      વિચારી રહ્યા છીએજો તમારી પાસે સંપૂર્ણ હાર્ડવુડ ન હોય તો ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ ઉગાડો? તમે પ્રી-બોક્સવાળી મશરૂમ કીટમાંથી એક અજમાવી શકો છો જો તમે માત્ર થોડા જ ઝડપી લણણી માટે જોઈ રહ્યા હોવ; જો કે, ઘણા ઓયસ્ટર્સ ઓટ અથવા ઘઉંના સ્ટ્રો પર ઉગી શકે છે.

      આ પણ જુઓ: બગીચાઓ અને કન્ટેનરમાં ગરમ ​​મરી ઉગાડવી

      કેવી રીતે:

      1. એક કલાક માટે ગરમ પાણીમાં (180 ડિગ્રી F/82 ડિગ્રી સે.) સમારેલા સ્ટ્રોને પેસ્ટ્યુરાઇઝ કરો. (આ અન્ય ફૂગ, લીલો ઘાટ, વગેરેથી સ્પર્ધા અટકાવે છે.)
      2. 24 કલાક માટે ડ્રેનેજ કરવા માટે સૂકવવાના રેક્સ અથવા સ્વચ્છ વિંડો સ્ક્રીન પર સ્ટ્રો ફેલાવો. દરમિયાન, મશરૂમ ઉગાડતી ડોલ અથવા પોટ પસંદ કરો અને તેના મધ્યની આસપાસ દર છ ઇંચમાં ત્રણ-આઠમા-ઇંચના છિદ્રોની શ્રેણી ડ્રિલ કરીને તૈયાર કરો. ગરમ, સાબુવાળા પાણીથી કન્ટેનરને સારી રીતે ધોઈ લો.
      3. દરેક પાંચ પાઉન્ડ ભીના સ્ટ્રો માટે, તમારે લગભગ અડધા પાઉન્ડ મશરૂમ સ્પૉનમાં ભળવું પડશે. (સ્ટ્રો સાથે જોડવા માટે સ્પૉનને તોડતા પહેલા તમારા હાથ ખૂબ જ સ્વચ્છ છે તેની ખાતરી કરો.) આ સ્પૉન-ઇનોક્યુલેટેડ સ્ટ્રોને તમારા કન્ટેનરમાં ખૂબ જ ચુસ્તપણે પૅક કરો અને ઉપરના ભાગને સ્પષ્ટ પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો.
      4. તૈયાર પોટને પરોક્ષ પ્રકાશમાં મૂકો-સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રહીને-અને ખોટી રીતે સ્પ્રે બોટલનો ઉપયોગ કરો. ઉગાડવામાં આવતી છીપની વિવિધતાના આધારે, તમારું કન્ટેનર થોડા અઠવાડિયામાં મશરૂમ્સનું ઉત્પાદન શરૂ કરી શકે છે.

         

         સોડસ્ટ અને સ્ટ્રો વૈકલ્પિક ઉગાડતા સબસ્ટ્રેટ છે અને તે પહેલાથી બનાવેલ મશરૂમ ઉગાડવાની કીટમાં સામાન્ય છે.

      ઓઇસ્ટર મશરૂમની લણણી

      એકવાર