ఇంట్లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచాలి

విషయ సూచిక

ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లను ఎలా పెంచుకోవాలో మీకు తెలియకపోవచ్చు—లేదా మీ స్వంతంగా పెంచుకోవడం కూడా సాధ్యమే!—కానీ నిజానికి ఇది చాలా సులభం. ఇంకా మంచిది, మంచి ప్రారంభ తయారీతో, మీరు అనేక సంవత్సరాల విలువైన పంటలతో ముగించవచ్చు. నీలం, గులాబీ మరియు ప్రకాశవంతమైన బంగారు షేడ్స్‌తో సహా, ప్లూరోటస్ జాతికి చెందిన శిలీంధ్రాలు రంగురంగులవి, ఫలవంతమైనవి మరియు అవి గడ్డితో నిండిన గాలన్ బకెట్‌ల నుండి కొత్తగా కత్తిరించిన లాగ్‌లు, మల్చ్ లేదా సాడస్ట్ వరకు ప్రతిదానిలో పెరుగుతాయి. కాబట్టి, మీరు ఒక సాధారణ పుట్టగొడుగుల పెంపకందారుగా ఉండాలనుకుంటున్నారా లేదా మీరు ఏదో ఒక రోజు సేంద్రీయ పుట్టగొడుగుల పెంపకాన్ని ప్రయత్నించాలని అనుకుంటున్నారా, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో ప్రారంభించడం మంచి అర్ధమే.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఇంటిలో పండించడానికి సులభమైన పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. ఎలాగో తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎందుకు పెంచాలి

మీరు పుట్టగొడుగుల పెంపకాన్ని ప్రయత్నించాలని ఆసక్తిగా ఉంటే, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో ప్రారంభించడానికి చాలా గొప్ప కారణాలు ఉన్నాయి. ప్రారంభకులకు పర్ఫెక్ట్, అవి వివిధ తినదగిన పుట్టగొడుగులలో పెరగడానికి సులభమైన వాటిలో ఒకటి. అంతేకాదు, అవి రుచికరమైనవి మరియు—ప్రోటీన్ మరియు అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉన్నాయి—అవి మీకు కూడా మంచివి. గుల్లల్లో కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు అవి విటమిన్ B1, B2, B12 మరియు D, అలాగే ఫోలేట్లు మరియు నియాసిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి.

2022 జర్నల్ ఆఫ్ లైఫ్ సైన్సెస్ కథనం ప్రకారం, అనేక ఓస్టెర్ మష్రూమ్ రకాలు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఫలితంగా, పరిశోధకులు గుర్తించారు, "ఓస్టెర్ వినియోగంఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచాలో మీరు కనుగొన్నారు, మీరు వాటిని పండించడం గురించి కూడా తెలుసుకోవాలి. దగ్గరగా చూడండి మరియు మీరు పుట్టగొడుగుల పిన్స్‌ల సమూహం ఉద్భవించడాన్ని చూస్తారు. ఇవి చిన్న టోపీలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న చిన్న పుట్టగొడుగులు.

అవి రాబోయే రెండు రోజుల్లో పెద్దవిగా పెరుగుతాయి. క్లీన్, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, దిగువ సజీవ మైసిలియంకు భంగం కలిగించకుండా సమూహాలను తొలగించడానికి కాండం ద్వారా సున్నితంగా కత్తిరించండి.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కోయడం అనేది ఒక సులభమైన ప్రక్రియ. వాటిని లాగ్ లేదా ఇతర సబ్‌స్ట్రేట్ నుండి కత్తిరించడానికి వంటగది కత్తిని ఉపయోగించండి.

ఇది కూడ చూడు: చక్కని ఇంట్లో పెరిగే మొక్కలు: ఇండోర్ ప్లాంట్ ప్రేమ

వెళ్లి శిలీంధ్రాలు తీసుకోండి!

ఓస్టెర్ మైసిలియంను చురుగ్గా పండించడం సాధ్యమవుతుందని మీరు గ్రహించి ఉండకపోవచ్చు—మీ కోసం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచుకోవాలో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోండి. కానీ ఇప్పుడు మీరు పుట్టగొడుగుల పెంపకం ఆశ్చర్యకరంగా లాభదాయకంగా మరియు సులభంగా ఉందని తెలుసుకున్నారు.

డ్రిల్డ్-లాగ్ మరియు టోటెమ్ పద్ధతులతో సహా-మరియు అంతకు మించి-ఓస్టెర్ మష్రూమ్ రకాలు ఉన్నందున దాదాపుగా అనేక రకాల పెరుగుతున్న పద్ధతులు ఉన్నాయని మీరు ఇప్పుడు అర్థం చేసుకున్నారు. మీ అభిరుచులు మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితులపై ఆధారపడి, మీ పుట్టగొడుగులను ఎలా మరియు ఎప్పుడు పరిచయం చేయాలో మీరు నిర్ణయించుకోవచ్చు. మైసిలియం మీ పెరుగుతున్న మాధ్యమాన్ని వలసరాజ్యం చేసిన తర్వాత, మీరు చాలా నెలలు-మరియు చాలా సంవత్సరాల పాటు ఆవర్తన పుట్టగొడుగుల పంటలను ఆస్వాదిస్తారు.

మరింత అసాధారణమైన తినదగిన పంటల కోసం, దయచేసి ఈ కథనాలను సందర్శించండి:

భవిష్యత్తు సూచన కోసం ఈ కథనాన్ని మీ ఫుడ్ గార్డెనింగ్ బోర్డుకు పిన్ చేయండి.

పుట్టగొడుగులు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల వచ్చే వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా మన శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.”

కొన్ని రకాల ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులలో ఇవి ఉన్నాయి:

- బ్లూ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ( ప్లూరోటస్ ఆస్ట్రియాటస్ var. కొలంబినస్ రంగు నుండి ఇయర్-బ్లూస్టర్ పాలీ శ్రేణి నీలం-బూడిద రంగుకు. గట్టి చెక్క దుంగలపై ఉత్తమంగా సాగు చేస్తారు.
- గోల్డెన్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ( ప్లెరోటస్ సిట్రినోపిలేటస్ )—పసుపు ఓస్టెర్ అని కూడా పిలుస్తారు, గోల్డెన్స్ గడ్డిలో మరియు సాడస్ట్‌లో బాగా పెరుగుతాయి.
- కింగ్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ( ఈ ట్రమ్ ట్రమ్ ట్రమ్ ట్రమ్ ట్రమ్ ట్రమ్ 2) పెంపుడు పుట్టగొడుగు." ఇది గట్టి చెక్కలపై బాగా పెరుగుతుంది.
- పెర్ల్ ఓస్టెర్ ( ప్లెరోటస్ ఆస్ట్రియాటస్ )—తీవ్రమైన సొంపు వాసనను కలిగి ఉంటుంది, ముత్యాల గుల్లలు గడ్డి, కాఫీ మైదానాలు, కార్డ్‌బోర్డ్ మరియు మరిన్ని వంటి అనేక విభిన్న ఉపరితలాలపై పెరుగుతాయి.
- Phoenix>Phoenix గుల్లలు, ఫీనిక్స్ గుల్లలు అనేక రకాల పెరుగుతున్న మాధ్యమాలలో పుష్కలంగా ఉత్పత్తి అవుతాయి.
- పింక్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ( Pleurotus djamor )—ప్రకాశవంతమైన గులాబీ రంగు మరియు ఇతర గుల్లల కంటే కొంచెం ఎక్కువ పాడవుతుంది, ఇవి గట్టి చెక్క రంపపు పొట్టుపై బాగా పని చేస్తాయి. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి.
  గులాబీ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పెరగడానికి చాలా అందమైన రకాల్లో ఉన్నాయి.
  
  ఓస్టెర్ పెరగడానికి అనువైన ప్రదేశంపుట్టగొడుగులు
  
  ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచాలో తెలుసుకోవడానికి మొదటి అడుగు? వారు అభివృద్ధి చెందడానికి ఏమి అవసరమో అర్థం చేసుకోవడం. పాక్షికంగా, ఇది మీరు పెరగడానికి ఎంచుకున్న పుట్టగొడుగు రకంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. (ఉదాహరణకు, బంగారు గుల్లలు 75 మరియు 90 డిగ్రీల F (24 నుండి 32 డిగ్రీల సెల్సియస్) మధ్య ఉష్ణోగ్రతలలో పుట్టగొడుగులను ఫలిస్తాయి-అంటే అవి పుట్టగొడుగులను వెలువరిస్తాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, కింగ్ గుల్లలు చల్లటి వాతావరణ పరిస్థితులలో ఉత్పత్తి చేస్తాయి, సుమారు 60 డిగ్రీల F (15 డిగ్రీల సెల్సియస్) ఉష్ణోగ్రతకు ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి.)
  <0 తాజా గాలి, మరియు ప్రకాశవంతమైన కాంతి యొక్క కొన్ని కాలాలు. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, మీ పుట్టగొడుగులను పరోక్ష కాంతిని పొందగలిగే ప్రదేశంలో గుర్తించండి-నేరుగా సూర్యకాంతి కాదు-మరియు అధిక తేమ.
  ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు అనేక విభిన్న ఉపరితలాలపై పెరుగుతాయి. లాగ్‌లు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వాటిలో ఉన్నాయి.
  
  ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఏమి పెంచాలి
  
  మనం తినే పుట్టగొడుగులను ఉత్పత్తి చేసే జీవులను మైసిలియా అంటారు. చిన్న, అనుసంధానించబడిన ఫైబర్‌లతో రూపొందించబడిన, పుట్టగొడుగుల మైసిలియం నెట్‌వర్క్‌కు పెరగడానికి మరియు చివరికి పుట్టగొడుగులను అందించడానికి ఆహార వనరు అవసరం. అడవిలో, ఈ ఆహార వనరులు తరచుగా చనిపోయిన లేదా చనిపోతున్న చెట్లు మరియు పడిపోయిన లాగ్‌లు.
  
  ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు ఇష్టపడే కొన్ని రకాల గట్టి చెక్కలను మీరు యాక్సెస్ చేయగలిగితే, పెద్ద చెట్ల కొమ్మలు, లాగ్‌లు లేదా తగిన ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌తో తురిమిన లేదా మల్చ్ చేసిన కలపను కూడా టీకాలు వేయడం ద్వారా మీరు ఈ పరిస్థితులను పునరావృతం చేయవచ్చు.మొలకెత్తుతుంది. కాలక్రమేణా, మైసిలియం ఆహార మూలం అంతటా వ్యాపిస్తుంది మరియు ఫలించడం ప్రారంభమవుతుంది.
  
  సాధారణంగా, చాలా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు బాక్స్ ఎల్డర్, ఆస్పెన్ మరియు మాపుల్ హార్డ్‌వుడ్‌లపై బాగా పని చేస్తాయి. గోల్డెన్ గుల్లలు ఓక్, ఎల్మ్, బీచ్ మరియు పోప్లర్ మరియు పోప్లర్ మరియు ఓక్ వంటి పెర్ల్ గుల్లలపై కూడా వృద్ధి చెందుతాయి.
  
  చెట్టు అవయవాలు లేదా లాగ్‌లకు ప్రాప్యత లేదా? చింతించకు. అనేక ఓస్టెర్ మష్రూమ్ రకాలు ఉన్నాయి-రాజు, ఫీనిక్స్ మరియు గులాబీ గుల్లలు-అవి వోట్ లేదా గోధుమ గడ్డి, కంపోస్ట్ మరియు ఇతర చెక్కేతర పదార్థాలపై పెరుగుతాయి.
  
  కొన్ని రకాల ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి గడ్డి మరియు సాడస్ట్ రెండు ప్రత్యామ్నాయ ఉపరితలాలు. టీకాలు వేసిన గడ్డితో నిండిన ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ నుండి ఇవి పెరుగుతున్నాయి.
  
  ఓస్టెర్ మష్రూమ్ స్పాన్‌ను ఎక్కడ పొందాలి
  
  మీరు ఏ రకమైన మష్రూమ్ స్పాన్‌ను ఎంచుకుంటారు అనేది మీరు ఎదగాలనుకుంటున్న ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల రకం మరియు మీ కోసం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచుకోవాలో నిర్ణయించుకున్న దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. గట్టి చెక్క అవయవాలపై గుల్లలు ఉత్పత్తి చేయాలనుకుంటున్నారా? అలాంటప్పుడు, మీరు డ్రిల్ చేసిన రంధ్రాలలోకి చొప్పించడానికి రూపొందించిన స్పాన్ ప్లగ్‌లను కొనుగోలు చేయాలనుకోవచ్చు. మీరు కంపోస్ట్ లేదా మల్చ్ మీద పుట్టగొడుగుల మంచం పెంచాలనుకుంటున్నారా? అలా అయితే, మీరు వదులుగా ఉన్న ధాన్యం స్పాన్‌ని ఎంచుకోవచ్చు, దానిని మీ చేతులతో విభజించి పంపిణీ చేయవచ్చు.
  
  మీరు నిర్ణయించుకున్న వివిధ రకాల ఓస్టెర్ స్పాన్‌తో సంబంధం లేకుండా, మీరు దానిని ప్రసిద్ధ మూలం నుండి కొనుగోలు చేయాలనుకుంటున్నారు. మష్రూమ్ స్పాన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి, వాణిజ్య మష్రూమ్ కార్యకలాపాలు బీజాంశాలను జాగ్రత్తగా బదిలీ చేస్తాయిప్రతి పుట్టగొడుగు జాతి వారు ప్రచారం చేయాలనుకుంటున్నారు. క్రిమిరహితం చేసిన పరికరాలు మరియు “క్లీన్ రూమ్‌లు” ఉపయోగించి, ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడిన పాశ్చరైజ్ చేయబడిన, ఖర్చు చేసిన గింజలు, గట్టి చెక్క సాడస్ట్ మరియు కాగితపు గుళికల వంటి వాటిపై మైసిలియాను పెంచుతాయి.
  
  మీకు అత్యుత్తమ నాణ్యత గల పుట్టగొడుగులు కావాలంటే అత్యుత్తమ నాణ్యత గల స్పాన్‌ను కొనుగోలు చేయండి ట్రిమ్ చేయడానికి శాఖలు, రెండు పరిస్థితులు మంచి పుట్టగొడుగులను పెంచే పదార్థాలను అందించగలవు. ప్రతి అంగుళం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చెక్క వ్యాసం ఒక సంవత్సరం పుట్టగొడుగుల పంటకు సమానం. అంటే, మీకు ఎనిమిది అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన తాజా, ఆకుపచ్చ లాగ్ ఉంటే, మీరు ఎనిమిది సంవత్సరాల విలువైన పుట్టగొడుగు పంటలను ఆశించవచ్చు. అయితే, మీరు ఎంచుకున్న లాగ్ లేదా లింబ్ యొక్క పెద్ద వ్యాసం (మరియు పొడవు), మీ పుట్టగొడుగులను వలసరాజ్యం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఇప్పటికీ, ఒకసారి పుట్టగొడుగు మైసిలియం లోపలికి వెళుతుందా? తాజా పుట్టగొడుగులను ఫ్లష్ చేసిన తర్వాత మీరు ఫ్లష్ కలిగి ఉండాలి.
  
  ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెంచడంలో సోర్సింగ్ లాగ్‌లు చాలా సవాలుగా ఉంటాయి. ట్రీ ట్రిమ్మింగ్ కంపెనీలు చెట్లను నరికివేస్తున్నందున మీరు చక్కగా అడిగితే సరైన కలప జాతులతో మిమ్మల్ని కట్టిపడేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారని నేను కనుగొన్నాను. విద్యుత్ లైన్లను క్లియర్ చేసే కంపెనీలు కూడా తరచుగా మీకు లాగ్‌లను అందించడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి. .
  
  ప్లగ్ పద్ధతి మరియు టోటెమ్ పద్ధతి అనేది చెక్కపై పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి అత్యంత సాధారణ మార్గాలలో రెండు. దిమీరు ఉపయోగించే కలప:
  - నివసిస్తూ, పచ్చగా ఉండాలి మరియు టీకాలు వేసే ముందు కొన్ని వారాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించాలి
  - భూమితో ఎక్కువ కాలం సంబంధాన్ని ఏర్పరచకూడదు (అలా చేస్తే, మట్టిలోని అచ్చులు మరియు శిలీంధ్రాలు మీరు మీ మష్రూమ్ స్పాన్‌తో టీకాలు వేయడానికి ముందే చెక్కలోకి చొరబడవచ్చు Phod Phod>par Phod Phoduation> 18>
  - మూడు నుండి ఎనిమిది అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన పొడవైన శాఖను ఎంచుకోండి. దానిని మూడు నుండి నాలుగు అడుగుల పొడవు గల పుట్టగొడుగుల లాగ్‌లుగా కత్తిరించండి.
  - ప్రతి పుట్టగొడుగుల లాగ్ పొడవులో ఒక అంగుళం లోతు రంధ్రాలతో ఒక లైన్‌ను వేయండి. ప్రతి రంధ్రానికి నాలుగు నుండి ఆరు అంగుళాల దూరంలో ఖాళీ చేయండి.
  - లాగ్‌ను కొన్ని అంగుళాలు తిప్పండి మరియు మొదటి పంక్తి నుండి రెండు అంగుళాలు ఆఫ్‌సెట్ చేయబడిన సారూప్య పంక్తిని డ్రిల్ చేయండి.
  - లాగ్ ముందుగా డ్రిల్ చేసిన రంధ్రాలతో కప్పబడే వరకు ఈ దశలను పునరావృతం చేయండి. ఆదర్శవంతంగా, ఇవి డైమండ్ నమూనాను సృష్టించాలి.