Si të rritni kërpudhat e detit në shtëpi

Tabela e përmbajtjes

Ju mund të mos dini se si të rritni kërpudha deti — ose se rritja juaj është madje e mundur!—por në fakt është mjaft e thjeshtë. Më mirë akoma, me përgatitje të mirë fillestare, mund të përfundoni me të korra disavjeçare. Përfshirë nuancat e blusë, rozës dhe madje edhe të arit të shndritshëm, kërpudhat në gjininë Pleurotus janë shumëngjyrëshe, pjellore dhe do të rriten në çdo gjë, nga kova gallon të mbushura me kashtë deri te trungjet e sapo prera, mulch ose tallash. Pra, nëse doni të jeni një kultivues i rastësishëm i kërpudhave ose mendoni se mund të dëshironi të provoni një ditë kultivimin e kërpudhave organike, duke filluar me kërpudhat e detit ka kuptim të mirë.

Kërpudhat e detit janë ndër kërpudhat më të lehta për t'u kultivuar në shtëpi. Lexoni më tej për të mësuar se si.

Pse të rritni kërpudhat goce

Nëse jeni kurioz të provoni kultivimin e kërpudhave, ka shumë arsye të shkëlqyera për të filluar me kërpudhat e detit. Perfekte për fillestarët, ato janë ndër kërpudhat më të lehta për t'u rritur. Për më tepër, ato janë të shijshme dhe – të mbushura me proteina dhe lëndë ushqyese thelbësore – janë të mira edhe për ju. gocat e detit janë të ulëta në kolesterol dhe yndyrë dhe ato përmbajnë sasi të respektueshme të vitaminës B1, B2, B12 dhe D, si dhe folate dhe niacinë.

Sipas një artikulli të Journal of Life Sciences të vitit 2022, shumë varietete të kërpudhave të detit kanë gjithashtu veti antioksiduese dhe antimikrobike. Si rezultat, studiuesit vunë në dukje, “Konsumimi i gocave të detitju keni kuptuar se si të rritni kërpudha deti, do t'ju duhet gjithashtu të dini rreth korrjes së tyre. Shikoni nga afër dhe do të shihni një grup kunjash kërpudhash që fillojnë të shfaqen. Këto janë kërcell kërpudhash të vogla të mbushura me kapele të vogla.

Ato do të rriten më shumë gjatë dy ditëve të ardhshme. Duke përdorur një thikë të pastër dhe të mprehtë, preni butësisht kërcellet për të hequr grupimet pa e shqetësuar miceli i gjallë poshtë.

Vjelja e kërpudhave të detit është një proces i thjeshtë. Përdorni një thikë kuzhine për t'i prerë ato nga trungu ose një nënshtresë tjetër.

Shiko gjithashtu: Krasitja e forsythia: Kur të shkurtohen degët pa ndikuar në lulet e vitit të ardhshëm

Shkoni të keni kërpudha!

Mund të mos e keni kuptuar se është e mundur të kultivoni në mënyrë aktive miceli i gocave të detit - e lëre më të dini saktësisht se si të rritni kërpudhat e gocës për veten tuaj. Por tani keni mësuar se rritja e kërpudhave është çuditërisht shpërblyese dhe e lehtë.

Përfshirë metodat me trung të shpuar dhe totem—dhe më gjerë—ju tani e kuptoni se ka pothuajse po aq metoda të ndryshme rritjeje sa ka varietete të kërpudhave të detit. Në varësi të shijeve tuaja dhe kushteve të rritjes, ju mund të vendosni se si dhe kur të prezantoni vezët e kërpudhave. Pasi miceli të ketë kolonizuar mjedisin tuaj të rritjes, do të shijoni korrje periodike të kërpudhave për shumë muaj—dhe shpesh vite—në vijim.

Për kultura më të pazakonta të ngrënshme, ju lutemi vizitoni këta artikuj:

Spini këtë artikull në tabelën tuaj të kopshtarisë ushqimore për referencë në të ardhmen.

><24kërpudhat mund të rrisin fuqinë imune të trupit tonë kundër sëmundjeve të shkaktuara nga radikalet e lira.”

Disa lloje të ndryshme të kërpudhave të detit përfshijnë:

- Kërpudhat blu të detit ( Pleurotus ostreatus var. gri në ngjyrë gri. Kultivohet më së miri në trungje druri të fortë.
- Kërpudha gocë deti e artë ( Pleurotus citrinopileatus )—E njohur gjithashtu si goca e verdhë, e arta rritet mirë në kashtë dhe në tallash.
- Kërpudha e gocës së detit ( Pleurotus e quajtur kjo varietete kërpudha.” Ajo rritet më së miri në drurë të fortë.
- Ostra perla ( Pleurotus ostreatus )—Me një aromë të fortë anise, gocat e perlave do të rriten në shumë nënshtresa të ndryshme si kashtë, llum kafeje, karton dhe më shumë.
- Phoenix-Phoenix Ostreatus s, gocat feniks prodhojnë shumë në shumë mjedise të ndryshme të rritjes.
- Kërpudha me gocë rozë ( Pleurotus djamor ) — Rozë e ndezur dhe pak më e prishshme se gocat e tjera, këto funksionojnë mirë në tallashin e drurit të fortë. kërpudha stere.
  Kërpudhat rozë të detit janë ndër varietetet më të bukura për t'u rritur.
  
  Vendndodhja ideale për rritjen e gocavekërpudha
  
  Në hapin e parë për të mësuar se si të rriten kërpudhat e detit? Kuptimi i asaj që ata kanë nevojë në mënyrë që të lulëzojnë. Pjesërisht, kjo varet nga varieteti i kërpudhave që zgjidhni për të rritur. (Për shembull, gocat e arta do të japin fryte - domethënë, do të nxjerrin kërpudha - në temperatura midis 75 dhe 90 gradë F (24 deri në 32 gradë C). Përkundrazi, gocat e detit prodhojnë në kushte klimatike më të ftohta, duke preferuar temperatura rreth 60 gradë F (15 gradë C).)
  <0 për të> ajrit dhe disa periudha drite të ndritshme. Për rezultate më të mira, vendosni kërpudhat tuaja në një vend që mund të përballojë dritë indirekte—jo rrezet e diellit direkte—dhe lagështi mjaft të lartë.
  Kërpudhat e gomës rriten në shumë nënshtresa të ndryshme. Truthet janë ndër më të njohurit.
  Shiko gjithashtu: Llojet e geraniumeve: Pelargoniume vjetore për kopshtin
  Si të rriten kërpudhat e detit
  
  Organizmat e gjallë që prodhojnë kërpudhat që hamë quhen miceli. I përbërë nga fibra të vogla, të lidhura, një rrjet miceli i kërpudhave ka nevojë për një burim ushqimi në mënyrë që të rritet dhe, përfundimisht, të japë kërpudha. Në natyrë, këto burime ushqimi janë shpesh pemë të ngordhura ose që vdesin dhe trungje të rëna.
  
  Me kusht që të keni akses në disa nga llojet e drurëve të fortë që preferojnë kërpudhat e detit, mund t'i përsërisni vetë këto kushte duke inokuluar degë të mëdha pemësh, trungje ose edhe dru të copëtuar ose të mulkuar me kërpudhat e duhura delepjellem. Me kalimin e kohës, miceli do të përhapet në të gjithë burimin ushqimor dhe do të fillojë të japë fryte.
  
  Në përgjithësi, shumica e kërpudhave të detit do të funksionojnë mirë në drurët e fortë të kutisë, aspenit dhe panjeve. Perlat e arta lulëzojnë gjithashtu në lis, elm, ahu dhe plepi, dhe perla si plepi dhe lisi.
  
  A nuk keni akses te gjymtyrët apo trungjet e pemëve? Për të mos u shqetësuar. Ka shumë lloje kërpudhash goca deti—mendoni king, feniks dhe gocë deti—që do të rriten në kashtën e tërshërës ose grurit, plehrash dhe materiale të tjera jodruri.
  
  Kshta dhe tallashja janë dy nënshtresa alternative për rritjen e disa llojeve të kërpudhave gocë deti. Këto rriten nga një qese plastike e mbushur me kashtë të inokuluar.
  
  Ku mund të merrni vezët e kërpudhave të detit
  
  Lloji i kërpudhave të kërpudhave që do të zgjidhni varet pjesërisht nga lloji i kërpudhave të detit që dëshironi të rritni dhe nga çfarë keni vendosur se si t'i rritni vetë kërpudhat e detit. Dëshironi të prodhoni goca deti në gjymtyrët e drurit të fortë? Në atë rast, me siguri do të dëshironi të blini priza të krijuara për t'u futur në vrimat e shpuara. Dëshironi të rritni një shtrat me kërpudha në plehrash apo mulch? Nëse po, ju mund të zgjidhni vezët e kokrrave të lirshme që mund të ndahen dhe shpërndahen me duart tuaja.
  
  Pavarësisht nga lloji i ndryshëm i vezëve të gocave të detit që vendosni, do të dëshironi ta blini atë nga një burim me reputacion. Për të prodhuar vezët e kërpudhave, operacionet komerciale të kërpudhave transferojnë me kujdes sporet ngaçdo lloj kërpudhe që ata synojnë të përhapin. Duke përdorur pajisje të sterilizuara dhe "dhoma të pastra", ata rritin miceli në nënshtresa të përgatitura posaçërisht si p.sh. të pasterizuara, kokrra të shpenzuara, tallash druri dhe fishekë letre, ndër të tjera.
  
  Blini kërpudha me cilësi të lartë nëse doni kërpudha të cilësisë së lartë.
  Si të rritni kërpudha me kërpudha me hapa ose degë të mëdha për të shkurtuar, të dyja rrethanat mund të ofrojnë materiale të mira për rritjen e kërpudhave. Çdo centimetër apo më shumë diametër druri barazohet me rreth një vit të korrjes së kërpudhave. Kjo do të thotë, nëse keni një trung të freskët, të gjelbër që është, të themi, tetë inç në diametër, mund të prisni deri në tetë vjet të korra kërpudhash. Sidoqoftë, sa më i madh të jetë diametri (dhe gjatësia) e trungut ose gjymtyrës që zgjidhni, aq më shumë do të duhet që pjella juaj e kërpudhave ta kolonizojë atë. Prapëseprapë, sapo të hyjë miceli i kërpudhave? Ju duhet të keni skuqje pas shpëlarjes së kërpudhave të freskëta.
  Trirjet e burimeve mund të jenë pjesa më sfiduese e rritjes së kërpudhave të detit. Kam zbuluar se kompanitë e prerjes së pemëve janë më se të gatshme t'ju lidhin me speciet e duhura të drurit, nëse e pyesni mirë, ndërsa ato janë duke prerë pemët. Kompanitë që pastrojnë linjat e energjisë janë gjithashtu shpesh të gatshme t'ju ofrojnë shkrime. .
  
  Metoda e prizës dhe metoda e totemit janë dy nga mënyrat më të zakonshme për të rritur kërpudhat në dru. TëDruri që përdorni:
  - duhet të jetë i gjallë, i gjelbër dhe të lejohet të pushojë për disa javë përpara inokulimit
  - nuk duhet të ketë kontakt të zgjatur me tokën (Nëse po, myku dhe kërpudhat në tokë mund të depërtojnë në dru përpara se të jeni në gjendje ta inokuloni atë me pjelljen tuaj të kërpudhave paraprakisht). 18>
  - Zgjidhni një degë të gjatë me diametër tre deri në tetë inç. Pritini atë në trungje kërpudhash prej tre deri në katër këmbë.
  - Shponi një vijë vrimash të thella një inç përgjatë gjatësisë së çdo trungu kërpudhash. Ndani secilën vrimë katër deri në gjashtë centimetra njëra-tjetrës.
  - Kthejeni trungun disa centimetra dhe shponi një vijë të ngjashme që është zhvendosur me disa centimetra nga rreshti i parë.
  - Përsëritni këto hapa derisa trungu të mbulohet me vrima të shpuara paraprakisht. Në mënyrë ideale, këto duhet të krijojnë një model diamanti.