Zapa gorria lorategian kolpea da! Apaingarri jangarri honek hosto kare berde-multzo trinkoak osatzen ditu, zain gorri sakonek nabarmenduta. Hosto horiek bildu daitezke entsalada, ogitarteko eta zopetan limoi zaporea gehitzeko edo pesto zaporetsua egiteko erabili. Sorrel hazietatik ere erraza da lorategiko oheetan edo ontzietan hosto samurrak hilabeteetan. Irakurri zure lorategian landare iraunkor hau nola hazten ikasteko prest bazaude.

Zapa gorria landare iraunkorra da 5. guneetan eta gorago, hosto berde eta gorri ederrez osatutako tamaina ertaineko multzoak eratzen dituena.

Zer da zain gorria

Odol-zain gorria ere deitzen zaio, odol-zain gorria. familia eta hosto jangarriengatik hazi da. Sorrel mota asko daude lorategiko sorrel, frantziar sorrel eta ohiko sorrel barne, baina nik nahiago dut zain gorriko azuraren edertasuna eta indarra. 5 eta 8 guneetan iraunkorra da, baina sarritan 4. eremuan pasatzen da, batez ere elur-estaldura zabala badago. Entsalada-lorategi edo ontzi batean hazten den urteroko moduan ere hazi dezakezu. Landareak multzo txukunetan hazten dira, helduak direnean hamabi hazbeteko altuera eta hemezortzi hazbeteko zabalera dutenak.

Jangarria izan daiteke, baina ez duzu lorategian landatu beharrik. Ertz baxu eder bat egiten du lorategi iraunkor baten aurrealdean edo lorategietako beste hosto edo loredunekin nahasten du. Edo,landatu belar iraunkorreko lorategi batean. Landare batzuk ditut altxatutako barazki-oheetako baten ertzean sartuta eta udaberri bakoitzean sortzen diren lehen landareen artean daude. Bere hotzari tolerantziari esker, neguko hotzaren marko edo negutegietarako aukera ona da. Askotan, udazken hasieran txerto bat transplantatzen dut nire marko hotzetako batean, hosto zaporetsu asko udazken amaieran eta neguan biltzeko.

Espinakak bezala, burdina eta kaltzioa bezalako mantenugaien xurgapena oztopatzen duen azido oxalikoa du. Urdaileko nahasmendu arinak eragin ditzake sentikorrak direnengan. Sorrel, oro har, entsalada berde mistoetan gehitzen da eta neurriz gozatzen da. Sukaldatzeak azido oxalikoaren zati bat apurtzen du.

Zapa gorria barrualdean hastea landareei hasiera osasuntsu bat ematen die lorategira eraman aurretik.

Nola hazi hazitik zain gorria

Noizbehinka, tokiko lorategietan saltzeko zain gorriko landareak ikusi ditut, baina, oro har, zaila izan daiteke landare bat eskuratzea. Nahiko erraza da hazitik haztea landareak bi hilabete baino gutxiagoan biltzeko prest daudenez. Bi modu daude hazietatik sorrela hazteko: kanpoan zuzenean landatzea lorategiko oheetan edo haziak lehenik barrualdean hastea.

Zuzenean ereiteko haziak

Zuzenean ereitea arina zain gorria hazteko modu erraza da. Landatu haziak bi edo hiru lorategiko ohe eguzkitsu bateanudaberriko azken izoztea baino aste batzuk lehenago. Banatu bi hazbeteko tartea eta lurperatu hazbete laurden gutxiko sakonera. Mantendu lurra uniformeki heze haziak ernetzen diren arte eta landareak bi hazbete inguruko altuera izan arte. Une horretan, oin batera mehetu daitezke. Meheak lorategiko beste zati batean edo ontzi batean ere landatu ditzakezu. Edo, landareak jan ditzakezu.

Jangarri eder honek ontzi-landare deigarria egiten du eta bere kabuz edo urteroko landareekin parekatu daiteke milioika kanpai, petuniak, geranioak eta belarrak bezalakoak.

Barruan zain gorri haziak erein. 1020 erretiluetan jarritako zelula-paketeetan ereiten dut, baina lau hazbeteko lapikoak ere erabil ditzakezu. Bete ontziak kalitate handiko eta aldez aurretik hezetutako lorontzi-nahasketa batekin. Erein haziak hazbeteko laurdeneko sakonera, zelula bakoitzeko bi hazi edo lau hazirekin lau hazbeteko diametroko lorontzi batean. Estali erretiluak plastikozko kupula batekin edo plastikozko paperezko xafla batekin hezetasuna mantentzeko, haziak ernetzen diren arte. Kimatu direnean, kendu estalkia airea zirkula dezan.

Mantendu lurra arinki heze eta elikatu ongarri organiko likido diluitu batekin zazpi-hamar egunean behin. Hasi gogortze prozesua landareak lorategira eraman nahi dituzun astebete inguru lehenago. Gogortzeko, jarri plantulak kanpoanitzala egun batzuetan, pixkanaka-pixkanaka argi gehiago sartuz aste batean zehar.

Nola hazi zaina gorria

Zapa gorria hazteko gakoa leku egokian landatzea da. Bilatu eguzki osoa itzal partzialetik eta materia organikoz aberatsa den lurzorua. Bizikorrak direnez, etengabeko zaintza gutxi behar du, baina eguraldi beroa eta lehorra dagoenean aste gutxitan sakon ureztatzea gustatzen zait. Landareen inguruan lastoa edo hosto birrindua ere bota dezakezu lurzoruaren hezetasuna mantentzeko.

Udan lore-zurtoinak ateratzen direnean lorategiko mozkinekin mozten ditut. Ez dira oso erakargarriak, baina hazten diren lore-zurtoinek hosto berrien ekoizpena ere moteltzen dute. Gainera, loreak heltzen eta haziak sortzen uzten badira, landare berriak sortzen dira lorategian zehar. Udako beroaren hilabete batzuk igaro ondoren, baliteke zure zain gorridun landareak pixka bat zarpailtzen hasten direla nabarituko duzu. Hau da nire mozgailuak hartzen ditudanean landareak gogor mozteko hazkuntza berria behartzeko. Ez da denbora asko igaroko hosto fresko eta samurrak azaleratzen ikusteko.

Beste zeregin bat hazitako landareak banatzea da. Urte gutxitan nire lorategiko pala gogokoena erabiltzen dut landareak zulatu eta banatzeko, gaztetzeko. Piezak birlandatu, leku berri batera eraman edo lorezainekin partekatu daitezke. Udaberri bakoitzean konpostaren aplikazio berri batekin eta ongarri organiko orekatu batekin janzten naiz.

Badazu.landare hau iraupen laburreko entsalada berde gisa hazten, praktikatu segidan landatzea udaberriaren erdialdetik uda amaierara hosto txikien uzta etengabea bermatzeko.

Uda erdialderako azerilu gorria gogor moztu daiteke lurrera hazkuntza freskoa eta hosto samurrak sustatzeko.

Ondakinetan hazteak

hosto gorriak eta ederrak izan daitezen. ontzi jangarrietarako edo apaingarrietarako landarea. Ziurtatu ontzi bat, loreontzi bat, leiho-kutxa edo oihal-ontzi bat aukeratzea gutxienez hamabi hazbeteko diametroa duen sorrel berez landatzen baduzu, hazteko lekua izan dezan. Era berean, aukeratu drainatze-zuloak dituen lapiko bat gehiegizko ura hustu dadin. Kalibratxoa, geranioak, petuniak, begoniak, belarrak eta patata gozoa mahatsondoekin ere konbina daiteke. Hartu hostoak behar den moduan eta landareak uda osoan betetzen jarraituko dute.

Nola hazi zain gorria mikroberde gisa

Sorrel mikroberde bikaina da barrualdean hazteko argien azpian edo leiho eguzkitsu batean. Landare txikiak pare bat asteren buruan biltzeko prest daude eta kolore berde eta gorri ausarta gehitzen diete entsalada eta ogitartekoei. 1020 erretilu bat erabiltzen dut mikroberdeak hazteko, kalitate handiko lorontzi nahasketa hazbete inguru betez. Zain gorriko sorrel haziak hazbete erdi inguru banatuta egon behar dira eta arinki estali ontzi-nahasketa batekin. Mantendu hazteko medioaetengabe hezea haziak astebete inguru ernetzen diren arte. Hasi guraizeak biltzen belar mozkinekin, landareak hazbete eta erdi edo bi hazbeteko altuera dutenean.

Goza ezazu urte osoko uztaz landareak marko hotzetan, negutegietan haziz edo hazkuntzako argiaren azpian edo leiho eguzkitsu batean mikroberdeen erretilu bat jarriz.

Uzta egiteko aholkuak

Nire 5. zonako lorategiko zain gorria urte osoan biltzen dut. Udaberrian, udan eta udazkenean landareak ditut nire ohe altxatutako baratzean eta baita nire bizkarreko ontzietan ere. Neguan, landare pare bat marko hotzetan edo nire politunnel-oheetan gordeta edukitzea gustatzen zait. Sorrel biltzeko bi modu nagusi daude:

1. Moztu hosto indibidualak behar den moduan. Entsaladak eta jateko freskorako, hiru-lau zentimetroko luzera duten hostoak biltzen ditut. Hauek dira samurrenak. Hosto zaharragoak gogorragoak eta zapore zorrotzagoak dira.
2. Hazi "moztu eta berriro uzta" gisa. Sorrel mordo bat aldi berean behar al duzu pestorako edo beste errezeta baterako? Moztu landareak lurretik pare bat zentimetrora. Honek uzta handia ematen dizu, baina landareak etorkizuneko otorduetarako hazkuntza berriak bultzatzera behartzen ditu.

Maite dut hosto samur batzuk gehitzea entsalada nahasietan, baina zain gorria lurrunetan egosi, frijitu, ogitarteko eta zopetan gehitu edo pesto pikor batean hazten da.

<111>.entsalada berdeak, ziurtatu artikulu hauek ikustea:

• Hazteko ezohiko entsalada berdeak

Zapa gorria hazten al duzu zure lorategian?