Ruĝa vejna sorelo estas knokaŭto en la ĝardeno! Ĉi tiu manĝebla ornamaĵo formas densajn aretojn de kalkverdaj folioj elstarigitaj de profundruĝaj vejnoj. Tiuj folioj povas esti rikoltitaj por aldoni amaran citronan guston al salatoj, sandviĉoj kaj supoj aŭ uzataj por fari bongustan peston. Sorrel ankaŭ estas facile kreski el semo en ĝardenbedoj aŭ ujoj dum monatoj da molaj folioj. Legu plu, se vi pretas lerni kiel kreskigi ĉi tiun plurjaran planton en via ĝardeno.

Ruĝa vejna sorelo estas hardita plurjarulo en zonoj 5 kaj pli, formante mezgrandajn aretojn de belegaj verdaj kaj ruĝaj folioj.

Kio estas ruĝa vejna sorelo

Ruĝa vejna ŝercelo estas ankaŭ nomata la sangvejna membro de la sangvejno. familio kaj kreskis pro ĝiaj manĝeblaj folioj. Estas multaj specoj de sorrelo inkluzive de ĝardena sorrel, franca sorrel kaj ordinara sorrel sed mi preferas la belecon kaj viglecon de ruĝvejna sorrel. Ĝi estas fidinda plurjara en zonoj 5 ĝis 8, sed ofte travintras en zono 4, precipe se estas ampleksa neĝkovraĵo. Vi ankaŭ povas kreskigi ĝin kiel rapide kreskanta ĉiujara en salata ĝardeno aŭ ujoj. La plantoj kreskas en ordaj aretoj, kiuj kiam maturiĝas estas proksimume dek du colojn altaj kaj dek ok colojn larĝaj.

Ĝi povas esti manĝebla, sed vi ne bezonas planti sorron en manĝĝardeno. Ĝi faras belan malaltan bordon laŭ la fronto de plurjara ĝardeno aŭ miksas ĝin kun aliaj foliaro aŭ florplantoj en ĝardenbedoj. Aŭ,plantu ĝin en plurjara herba ĝardeno. Mi havas kelkajn plantojn metitajn laŭ la rando de unu el miaj levitaj legombedoj kaj ili estas inter la unuaj plantoj aperantaj ĉiun printempon. Ĝia malvarma toleremo ankaŭ faras ĝin bona elekto por vintra malvarma kadro aŭ forcejo. Mi ofte transplantas aron en unu el miaj malvarmaj kadroj komence de aŭtuno, por ke ni havu multajn bongustajn foliojn por rikolti fine de aŭtuno kaj vintro.

Kiel spinaco, entenas oksalan acidon, kiu malhelpas la sorbadon de nutraĵoj kiel fero kaj kalcio. Ĝi povas kaŭzi mildan stomakan malordon ĉe tiuj, kiuj estas sentemaj al ĝi. Sorrel estas ĝenerale aldonita al miksitaj verdaj salatoj kaj ĝuita modere. Kuirado malkonstruas iom da la oksalacido.

Komenci ruĝan vejnan sorron endome donas al la plantoj sanan antaŭzorgon antaŭ ol ili estas translokigitaj al la ĝardeno.

Kiel kultivi ruĝan vejnan sorron el semo

De tempo al tempo mi ekvidis ruĝajn vejnajn plantidojn por vendo ĉe lokaj ĝardencentroj, sed ĝenerale ĝi povas esti malfacile akiri planton. Estas sufiĉe facile kreski el semo kun la plantoj pretaj por rikolti en malpli ol du monatoj. Estas du manieroj kreskigi sorron el semo: per rekta semado ekstere en ĝardenbedoj aŭ komencante la semojn endome unue.

Rekta semado

Rekta semado estas facila maniero kreskigi ruĝan vejnan sorron. Plantu la semojn en suna ĝardenbeto du ĝis trisemajnojn antaŭ la lasta printempa frosto. Disigu ilin du colojn unu kaj enterigu ilin malmultan kvaroncolon profunde. Tenu la grundon egale humida ĝis la semoj ĝermas kaj la plantoj estas ĉirkaŭ du colojn altaj. Ĉe tiu punkto ili povas esti maldikigitaj ĝis unu piedo dise. Vi povas replanti la maldikaĵojn en malsama parto de la ĝardeno aŭ eĉ en ujo. Aŭ, vi povas manĝi la bebplantojn.

Ĉi tiu bela manĝebla fariĝas okulfrapa ujplanto kaj povas esti plantita memstare aŭ kunigita kun jaraj plantoj kiel milionoj da sonoriloj, petunioj, geranioj kaj herboj.

Semado de ruĝaj vejnaj sorosemoj endome

Mi ŝatas komenci ruĝajn vejnajn semojn en la interno de miaj kapoj de sorremoj, doni sanon en la interno de miaj kapoj. Mi semas en ĉelpakaĵoj metitaj en 1020 pletojn, sed vi ankaŭ povas uzi kvar colojn potojn. Plenigu ujojn per altkvalita, antaŭmalsekigita potmiksaĵo. Semu la semojn ĉirkaŭ unu kvaronon da profundeco, kun du semoj per ĉelo aŭ kvar semoj en kvar colojn de diametro poto. Kovru pletojn per plasta kupolo aŭ folio de plasta envolvaĵo por teni humidon ĝis la semoj ĝermas. Post kiam ili burĝonis, forigu la kovrilon por ke aero povu cirkuli.

Konservu la grundon iomete humida kaj manĝu per diluita likva organika sterko ĉiujn sep ĝis dek tagojn. Komencu la malmoliĝantan procezon ĉirkaŭ semajnon antaŭ ol vi intencas movi la plantidojn al la ĝardeno. Por malmoliĝi, metu la plantidojn ekstereombro dum kelkaj tagoj, iom post iom enkondukante ilin al pli da lumo dum semajno.

Kiel kreskigi ruĝan vejnan sorron

La ŝlosilo por kreskigi bonegan rikolton de ruĝa vejnan sorron estas planti ĝin en la ĝusta loko. Serĉu lokon kun plena suno ĝis parta ombro kaj grundo riĉa je organika materio. Kiel hardita plurjara, ĝi postulas malmulte da daŭra prizorgado sed mi ŝatas profunde akvumi ĉiujn kelkajn semajnojn kiam la vetero estas varma kaj seka. Vi ankaŭ povas mulĉi ĉirkaŭ plantoj per pajlo aŭ pecetigitaj folioj por teni grundan humidon.

Kiam flortigoj aperas somere mi detranĉas ilin per ĝardentranĉiloj. Ili ne estas tre allogaj, sed la kreskantaj flortigoj ankaŭ malrapidigas la produktadon de novaj folioj. Krome, se la floroj rajtas maturiĝi kaj produkti semojn, novaj plantoj aperas tra la ĝardeno. Post kelkaj monatoj da somera varmego, vi eble rimarkos, ke viaj ruĝaj vejnaj sorraj plantoj komencas aspekti iom ĉifonaj. Jen kiam mi kaptas miajn tondilojn por forte tondi la plantojn por devigi novan kreskon. Ne daŭros longe antaŭ ol vi vidos multajn freŝajn, molajn foliojn aperantajn.

Alia tasko estas dividi superkreskintajn plantojn. Ĉiujn kelkajn jarojn mi uzas mian plej ŝatatan ĝardenŝovelilon por elfosi kaj dividi miajn plantojn por rejunigi ilin. La pecoj povas esti replantitaj, movitaj al nova loko aŭ dividitaj kun kunaj ĝardenistoj. Ĉiun printempon mi vestiĝas per freŝa apliko de kompoŝto kaj ekvilibra organika sterko.

Se vi estas;kultivante ĉi tiun planton kiel mallongdaŭra salata legomo, praktiku sinsekvan plantadon de meze de printempo ĝis fino de somero por certigi kontinuan rikolton de bebaj folioj.

Meze de somero ruĝa vejna oroso povas esti forte fortranĉita al la grundo por instigi freŝan kreskon kaj molajn foliojn.

Kreskado de oroso en ujoj  faras belan kaj belan foliaron, ke ĝi estu bonege,

en foliaro. planto por manĝeblaj aŭ ornamaj ujoj. Nepre elektu ujon, plantilon, fenestran skatolon aŭ ŝtofan poton de almenaŭ dek du colojn en diametro, se planti sorron per si mem, por ke ĝi havu lokon por kreski. Ankaŭ elektu poton kun drenaj truoj por permesi al troa akvo dreniĝi. Ĝi ankaŭ povas esti kombinita kun uj-favoratoj kiel calibrachoa, geranioj, petunioj, begonioj, herboj kaj batatvitoj. Rikoltu la foliojn laŭbezone kaj la plantoj daŭre pleniĝos dum la tuta somero.

Kiel kultivi ruĝan vejnan sorron kiel mikroverdon

Osorrelo faras bonegan mikroverdon por kultivi endome sub kresklumoj aŭ en suna fenestro. La malgrandaj plantoj estas pretaj por rikolti post nur kelkaj semajnoj kaj aldonas sian aŭdacan verdan kaj ruĝan koloron al salatoj kaj sandviĉoj. Mi uzas 1020-pleton por kreskigi mikroverdaĵojn, plenigante ilin per ĉirkaŭ colo da altkvalita enpotmiksaĵo. Ruĝaj vejnaj sororsemoj devas esti interspacigitaj ĉirkaŭ duoncolon kaj kovritaj malpeze per pota miksaĵo. Konservu la kreskmedionkonstante humida ĝis la semoj ĝermas en proksimume semajno. Komencu tondilan rikolton per herbaj tranĉaĵoj post kiam la plantidoj estas altaj unu kaj duono ĝis du colojn.

Ĝuu tutjaran rikolton de ruĝa vejna sororo kultivante la plantojn en malvarmaj kadroj, forcejoj, aŭ komencu pleton de mikroverdaĵoj sub kreska lumo aŭ en suna fenestro.

Rikoltkonsiletoj

Mi rikoltas ruĝan vejnan sorron el mia zono 5-ĝardeno la tutan jaron. Printempe, somere kaj aŭtune mi havas plantojn en mia legoma legomĝardeno kaj ankaŭ en ujoj sur mia ferdeko. Vintre mi ŝatas havi kelkajn plantojn metitajn en malvarmajn kadrojn aŭ en miajn plurtunnelajn bedojn. Estas du ĉefaj manieroj rikolti sorron:

1. Pluki individuajn foliojn laŭbezone. Por salatoj kaj freŝa manĝado, mi plukas foliojn longajn tri ĝis kvar colojn. Ĉi tiuj estas la plej teneraj. Pli malnovaj folioj estas pli malmolaj kaj pli akraj en gusto.
2. Kreski ĝin kiel ‘tranĉi kaj reveni rikolton’. Bezonas amason da sorelo tuj por pesto aŭ alia recepto? Tondu la plantojn reen ĝis nur kelkaj coloj super la tero. Ĉi tio donas al vi grandan rikolton sed ankaŭ devigas la plantojn forpuŝi novan kreskaĵon por estontaj manĝoj.

Mi amas aldoni manplenon da molaj folioj al miksitaj salatoj, sed ruĝa vejna oroso ankaŭ povas esti vaporita, fritita, aldonita al sandviĉoj kaj supoj aŭ transformita en pikan peston.

• Nekutimaj salataj legomoj por kultivi

Ĉu vi kultivas ruĝan vejnan sorron en via ĝardeno?