Улаан судалтай соррел бол цэцэрлэгт нокаут юм! Энэхүү хүнсний гоёл чимэглэл нь гүн улаан судлаар тодруулсан шохойн ногоон навчны өтгөн бөөгнөрөл үүсгэдэг. Эдгээр навчийг салат, сэндвич, шөлөнд амтат нимбэгний амт нэмэх эсвэл амттай песто хийхэд ашиглаж болно. Sorrel нь мөн тендер навч нь хэдэн сарын турш цэцэрлэгийн ор эсвэл саванд үрнээс ургахад хялбар байдаг. Хэрэв та энэ олон наст ургамлыг цэцэрлэгтээ хэрхэн ургуулах талаар сурахад бэлэн байгаа бол уншина уу.

Улаан судалтай сорель нь 5-р бүсээс дээш бүсэд тэсвэртэй олон наст ургамал бөгөөд гоёмсог ногоон, улаан навчны дунд зэргийн бөөгнөрөл үүсгэдэг.

Улаан судалтай соро гэж юу вэ

Улаан судалтай сорель гэж юу вэ? түүний идэж болох навчны хувьд. Цэцэрлэгийн сорол, франц сорел, энгийн сорел зэрэг олон төрлийн сорт байдаг ч би улаан судалтай сорруудын гоо үзэсгэлэн, эрч хүчийг илүүд үздэг. Энэ нь 5-8-р бүсэд найдвартай олон наст ургамал боловч ихэвчлэн 4-р бүсэд өвөлждөг, ялангуяа цасан бүрхүүл ихтэй бол. Та үүнийг салат цэцэрлэг эсвэл саванд хурдан ургадаг нэг нас болгон ургуулж болно. Ургамал нь боловсорч гүйцсэн үед арван хоёр инч өндөр, арван найман инч өргөнтэй эмх цэгцтэй бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг.

Энэ нь идэж болно, гэхдээ та хүнсний цэцэрлэгт соррел тарих шаардлагагүй. Энэ нь олон наст цэцэрлэгийн урд талын дагуу үзэсгэлэнтэй намхан хилийг бий болгодог эсвэл цэцэрлэгийн орны бусад навч, цэцэглэдэг ургамлуудтай холино. Эсвэл,олон наст ургамлын цэцэрлэгт тарь. Миний өргөсөн ногооны орны захад хэд хэдэн ургамал суулгасан байгаа бөгөөд тэд хавар бүр анх гарч ирдэг ургамлын нэг юм. Хүйтэнд тэсвэртэй тул өвлийн хүйтэн жааз эсвэл хүлэмжинд тохиромжтой сонголт болдог. Намрын сүүл, өвлийн улиралд хурааж авах олон амттай навчтай байхын тулд би намрын эхэн үед хүйтэн жаазныхаа аль нэгэнд бөөгнөрөл шилжүүлэн суулгадаг.

Бууцайтай адил сорел нь төмөр, кальци зэрэг шим тэжээлийг шингээхэд саад учруулдаг оксалийн хүчил агуулдаг. Энэ нь мэдрэмтгий хүмүүст бага зэргийн ходоодны хямрал үүсгэж болно. Соррелийг ихэвчлэн холимог ногоон салатанд нэмж, дунд зэрэг амталдаг. Хоол хийх нь оксалийн хүчлийн зарим хэсгийг задалдаг.

Улаан судалтай соррыг дотор нь эхлүүлэх нь ургамлыг цэцэрлэгт нүүхээс нь өмнө эрүүл саруул болгох боломжийг олгодог.

Улаан судалтай сорогийг үрнээс хэрхэн ургуулах вэ

Би үе үе орон нутгийн цэцэрлэгт хүрээлэнд улаан судалтай сорилын суулгацыг олж хардаг байсан ч ерөнхийдөө ургамлын хувьд эх үүсвэр олоход хэцүү байдаг. Хоёр сар хүрэхгүй хугацаанд ургац хураахад бэлэн ургамлыг үрээр нь ургуулах нь маш хялбар юм. Соррелийг үрнээс ургуулах хоёр арга бий: гадаа цэцэрлэгийн орон дээр шууд үржүүлэх эсвэл үрийг эхлээд дотор нь эхлүүлэх.

Шууд тариалах үр

Шууд тариалах нь улаан судалтай сорре ургуулах хялбар арга юм. Үрийг нарлаг цэцэрлэгийн ортой хоёроос гурван удаа таринахаврын сүүлчийн хяруунаас долоо хоногийн өмнө. Тэднийг хоёр инч зайд байрлуулж, дөрөвний нэг инчийн гүнд булна. Үрийг соёолж, ургамал нь хоёр инч орчим өндөр болтол хөрсийг жигд чийгтэй байлга. Энэ үед тэдгээрийг нэг хөл хүртэл нимгэн болгож болно. Та сийрэгжилтийг цэцэрлэгийн өөр хэсэгт эсвэл бүр саванд шилжүүлэн суулгаж болно. Эсвэл та нялх ургамлыг идэж болно.

Үзэсгэлэнт энэ идэшт нь нүд булаам савтай ургамлыг бүрдүүлдэг бөгөөд дангаар нь тарьж эсвэл сая хонх, петуния, герани, өвс зэрэг нэг наст ургамлуудтай хослуулан тарьж болно.

Улаан судалтай соёолжны үрийг битүү талбайд тариалах

Би дотроо улаан судалтай соёолжны үрийг тарьж ургуулж, соёолондоо эрүүл ургах дуртай. Би 1020 тавиур дээр байрлуулсан үүрэнд тарьдаг, гэхдээ та мөн дөрвөн инчийн савыг ашиглаж болно. Савыг өндөр чанартай, урьдчилан чийгшүүлсэн хольцоор дүүргэ. Үрийг дөрөвний нэг инчийн гүнд, эс бүрт хоёр үрээр эсвэл дөрвөн инчийн диаметртэй саванд дөрвөн үрээр тарина. Үрийг соёолох хүртэл чийгийг хадгалахын тулд тавиуруудыг хуванцар бөмбөгөр эсвэл хуванцар боолтоор хучих. Тэд нахиалдаг бол агаар эргэлдэж байхын тулд тагийг нь ав.

Хөрсийг бага зэрэг чийгтэй байлгаж, 7-10 хоног тутамд шингэрүүлсэн шингэн органик бордоогоор тэжээнэ. Суулгацыг цэцэрлэгт шилжүүлэхээс долоо хоногийн өмнө хатууруулах процессыг эхлүүлээрэй. Хатууруулахын тулд суулгацыг гадаа байрлуулнахэдэн өдрийн турш сүүдэрлэж, долоо хоногийн турш аажмаар илүү их гэрэлтэй болгоно.

Улаан судалтай соёолж хэрхэн ургуулах вэ

Улаан судалтай соёолж ургуулах гол зүйл бол зөв газарт тарих явдал юм. Бүтэн нарнаас хагас сүүдэртэй, органик бодисоор баялаг хөрстэй газрыг хайж олоорой. Хатуу, олон наст ургамлын хувьд байнгын арчилгаа бага шаарддаг ч би халуун, хуурай цаг агаарт хэдэн долоо хоног тутам гүн услах дуртай. Та мөн хөрсний чийгийг хадгалахын тулд ургамлын эргэн тойронд сүрэл эсвэл хэрчсэн навчаар хучиж болно.

Зуны улиралд цэцгийн иш гарч ирэхэд би тэдгээрийг цэцэрлэгийн ишээр хайчилж авдаг. Тэд тийм ч сэтгэл татам биш боловч өсөн нэмэгдэж буй цэцгийн иш нь шинэ навчис үүсэхийг удаашруулдаг. Үүнээс гадна, хэрэв цэцэг боловсорч, үр гаргахыг зөвшөөрвөл цэцэрлэгт шинэ ургамал гарч ирнэ. Зуны хэдэн сарын халууны дараа та улаан судалтай сорели ургамал бага зэрэг ноорхой харагдаж байгааг анзаарч магадгүй юм. Энэ бол шинэ ургалтыг хүчлэхийн тулд ургамлыг буцааж тайрахын тулд хайчаараа шүүрч авах явдал юм. Удахгүй та олон шинэхэн, зөөлөн навч гарч ирэхийг харах болно.

Өөр нэг ажил бол хэт ургасан ургамлыг хуваах явдал юм. Хэдэн жил тутам би дуртай цэцэрлэгийнхээ хүрзээр ургамлаа ухаж, хувааж нөхөн сэргээдэг. Хэсэг хэсгүүдийг дахин тарьж, шинэ газар руу шилжүүлж эсвэл бусад цэцэрлэгчидтэй хуваалцаж болно. Хавар болгон би бордоог шинэхэн түрхэж, тэнцвэртэй органик бордоо хэрэглэдэг.

Хэрэв таЭнэ ургамлыг богино настай ногоон салат болгон ургуулж, зулзаган навчийг тасралтгүй ургуулахын тулд хаврын дунд үеэс зуны сүүл хүртэл дараалан тарьж ургуулж сургана.

Зуны дунд гэхэд улаан судалтай соррыг газарт хатуу тайрч, шинэхэн ургаж, навчийг нь зөөлрүүлэх боломжтой.

Саванд тарьж ургуулах нь

Улаан хяруул нь маш үзэсгэлэнтэй, идэшт ургамал болгодог. эсвэл гоёл чимэглэлийн сав. Сорель тарьж ургуулах зайтай болвол дор хаяж арван хоёр инч диаметртэй сав, тариалагч, цонхны хайрцаг эсвэл даавууны сав сонгохоо мартуузай. Мөн илүүдэл усыг зайлуулахын тулд ус зайлуулах нүхтэй савыг сонгох хэрэгтэй. Үүнийг мөн калибрачоа, герани, петуниа, бегониа, өвс, амтат төмсний усан үзмийн мод зэрэг саванд дуртай хослуулж болно. Шаардлагатай бол навчийг хурааж, ургамлыг зуны турш дүүргэх болно.

Улаан судалтай соррыг бичил ногоон болгон хэрхэн ургуулах вэ

Сорель нь гэрлийн гэрэл дор эсвэл нарлаг цонхонд ургахад маш сайн бичил ногоон болдог. Жижиг ургамал хэдхэн долоо хоногийн дараа ургац хураахад бэлэн бөгөөд ногоон, улаан өнгийг салат, сэндвичэнд нэмнэ. Би 1020 хэмжээтэй тавиур ашиглан бичил ногоон ургуулж, тэдгээрийг нэг инч орчим өндөр чанартай савны хольцоор дүүргэдэг. Улаан судалтай соррел үрийг бие биенээсээ хагас инч зайд байрлуулж, савны хольцоор бага зэрэг хучих хэрэгтэй. Өсөн нэмэгдэж буй орчинг хадгалахүрийг долоо хоног орчим соёолох хүртэл байнга чийгшүүлнэ. Суулгац нэг хагасаас хоёр инч өндөр болмогц ургамлын зүслэгээр хайчаар хурааж эхэлнэ.

Ургамлыг хүйтэн жааз, хүлэмжинд ургуулах, эсвэл ургасан гэрлийн дор эсвэл нарлаг цонхны дор бичил ногооны тавиур хийж эхлээрэй.

Ургац хураах зөвлөмж

Би 5-р бүсийн цэцэрлэгээсээ улаан судалтай соррелийг жилийн турш хурааж авдаг. Хавар, зун, намрын улиралд би ургасан ногооны цэцэрлэгтээ, мөн тавцан дээрээ саванд ургамлууд байдаг. Өвлийн улиралд би хүйтэн жаазанд эсвэл политуннелийн орон дээрээ хэд хэдэн ургамлыг наах дуртай. Сорель хураах хоёр үндсэн арга байдаг:

1. Шаардлагатай бол навчийг тус тусад нь зулгаах. Салат болон шинэхэн идэхийн тулд би гурваас дөрвөн инч урт навчийг сонгодог. Эдгээр нь хамгийн тендер юм. Хуучин навчнууд нь илүү хатуу бөгөөд илүү хурц амттай байдаг.
2. Үүнийг "тайрч аваад дахин ургац" болгон ургуулна. Песто эсвэл өөр жороор нэг удаад хэдэн сорел хэрэгтэй байна уу? Ургамлыг газраас хэдхэн инч хүртэл хайчлаарай. Энэ нь танд их хэмжээний ургац өгөхөөс гадна ургамлыг ирээдүйн хоолонд зориулж шинэ ургалтыг түлхэхэд хүргэдэг.

Би холимог салатанд цөөхөн зөөлөн навч нэмэх дуртай ч улаан судалтай соррелийг уураар жигнэж, хуурч, сэндвич, шөлөнд хийж эсвэл амтат песто хийж болно.

ногоон салат, эдгээр нийтлэлүүдийг заавал уншаарай:

• Ургах ер бусын салат ногоонууд

Та цэцэрлэгтээ улаан судалтай соррел ургадаг уу?