红脉苏木是花园里的一朵奇葩！这种可食用的观赏植物长满了浓密的青绿色叶片，叶脉呈深红色。 这些叶片可以采摘下来，为沙拉、三明治和汤增添酸酸的柠檬味，也可以用来制作美味的香蒜酱。 苏木也很容易从种子开始在花园花坛或容器中生长，几个月后就能长出嫩叶。 如果您准备好学习如何种植，请继续阅读在花园里种植这种多年生植物。

红脉苏木是一种耐寒的多年生植物，生长在 5 区及以上地区，形成中等大小的叶丛，叶色红绿相间。

什么是红脉苏木

红脉苏木也叫血腥坞或血腥苏木，是荞麦家族的成员，因其叶子可食用而被种植。 苏木有很多种，包括花园苏木、法国苏木和普通苏木，但我更喜欢红脉苏木的美丽和活力。 它在 5 到 8 区是可靠的多年生植物，但通常在 4 区越冬，特别是在有充足积雪覆盖的情况下。 您可以植株生长整齐，成熟时高约 12 英寸，宽约 18 英寸。

虽然苏铁可以食用，但你并不需要把它种在菜园里。 它可以在多年生植物园的前面做一个美丽的低矮边框，也可以与其他观叶或观花植物混种在花坛里。 或者，把它种在多年生草本植物园里。 我在一个高架菜畦边上种了几株，它们是每年春天最先冒出来的植物之一。 它的耐寒性很强我经常在初秋时节将一簇叶子移栽到冷棚里，这样我们就能在深秋和冬季收获大量的美味叶子。

和菠菜一样，苏叶也含有草酸，会影响铁和钙等营养物质的吸收。 对其敏感的人可能会引起轻微的胃部不适。 苏叶通常被添加到混合绿色沙拉中，适量食用。 烹饪会分解部分草酸。

在室内种植红脉苏木，能让植物在移栽到花园之前有一个健康的开端。

如何用种子种植红脉苏木

我时不时会在当地的园艺中心看到红脉苏木的幼苗出售，但一般来说很难找到这种植物。 用种子种植这种植物非常容易，不到两个月就可以收获。 用种子种植苏木有两种方法：在室外的花园花坛中直接播种，或者先在室内播种。

直接播种

直接播种是种植红脉苏木的一种简便方法。 在春季最后一次霜冻前两到三周，将种子播种在阳光充足的花园花坛中。 播种间距为两英寸，埋种深度为四分之一英寸。 保持土壤均匀湿润，直到种子发芽，植株长到大约两英寸高。 这时，可以将植株间距减小到一英尺。 您可以将减小的株距重新种植在花坛中。或者，你也可以把幼苗吃掉。

这种美丽的食用植物是引人注目的容器植物，可以单独种植，也可以与万年青、矮牵牛、天竺葵和草花等一年生植物搭配种植。

在室内播种红脉苏木种子

我喜欢在室内的生长灯下播种红脉苏木种子，让幼苗有一个健康的起步。 我用 1020 号托盘中的细胞包播种，但也可以使用四英寸的花盆。 在容器中装入优质的预湿盆栽混合物。 播种深度约为四分之一英寸，每个细胞包播种两粒种子，或在直径为四英寸的花盆中播种四粒种子。 在托盘上盖上塑料薄膜。种子发芽后，取下盖子，让空气流通。

保持土壤微湿，每隔七到十天施一次稀释的液态有机肥。 在打算将幼苗移到花园前一周左右开始硬化过程。 要硬化，先将幼苗放在室外阴凉处几天，然后在一周内逐渐增加光照。

如何种植红脉苏木

红脉苏木要想丰收，关键是要种在合适的地方。 要选择阳光充足或部分遮荫、土壤富含有机质的地方。 作为一种耐寒的多年生植物，它几乎不需要持续照料，但我喜欢在天气炎热干燥时每隔几周浇一次深水。 您还可以在植物周围覆盖稻草或碎叶，以保持土壤湿度。

夏季花茎萌发时，我会用园艺剪将其剪掉。 花茎并不十分美观，但不断生长的花茎也会减缓新叶的生长。 此外，如果让花朵成熟并结出种子，新的植株就会在整个花园中萌发。 经过几个月的炎热夏季后，您可能会发现您的红脉苏木植株开始变得有些破败。 这时，我就会拿起我的不久，你就会看到大量鲜嫩的叶子长出来。

另一项工作是分株。 每隔几年，我都会用我最喜欢的园艺铲将植物挖出并分株，让它们重新焕发生机。 这些分株可以重新种植，也可以移到新的地方，或与其他园艺家分享。 每年春天，我都会施用新的堆肥和均衡的有机肥料。

如果您要将这种植物种植成寿命较短的沙拉绿色蔬菜，应从仲春到夏末进行连作种植，以确保幼叶连年丰收。

到了仲夏，可以将红脉苏木用力剪回地面，以促进新叶生长。

在容器中种植苏木

红脉苏木枝繁叶茂，美不胜收，是食用或观赏容器中的上佳观叶植物。 如果单独种植红脉苏木，一定要选择直径至少 12 英寸的容器、花盆、窗台或布料花盆，这样它才有生长空间。 此外，还要选择有排水孔的花盆，以便排出多余的水分。 它还可以与容器中最受欢迎的植物搭配，如根据需要收割叶子，植物在整个夏天都会继续生长。

如何将红脉苏木种植成微型绿植

红脉苏木是一种非常适合在室内种植的微型绿植，可以在种植灯下或阳光充足的窗口种植。 这些小植株在几周后就可以采收，为沙拉和三明治增添了鲜艳的绿色和红色。 我使用 1020 盘种植微型绿植，在其中装入约一英寸的优质盆栽混合物。 红脉苏木种子的间距应为半英寸左右保持生长介质始终湿润，直到种子在一周内发芽。 当幼苗长到一英寸半到两英寸高时，开始用草本剪进行剪刀采收。

通过在冷棚、温室中种植红脉苏木，或在生长灯下或阳光充足的窗口种植一盘微型蔬菜，全年都能收获红脉苏木。

收获提示

我一年四季都在 5 区的花园里收获红脉苏木。 春、夏、秋三季，我在高床菜园和露台上的容器中种植苏木。 冬季，我喜欢在冷棚里或多畦中种植几株苏木。 收获苏木主要有两种方法：

1. 根据需要摘取个别叶片。 在制作沙拉和鲜食时，我会挑选三到四英寸长的叶子，这些叶子最嫩。 较老的叶子比较硬，味道也更尖锐。
2. 将其作为 "割了再种 "的作物来种植。 一次需要大量的苏木来制作香蒜酱或其他食谱？ 把植株剪到离地面只有几英寸的地方。 这样既能获得大量收获，又能迫使植株长出新的植株，以备将来食用。

我喜欢在混合沙拉中加入一把嫩叶，但红脉苏木也可以蒸、炒、加入三明治和汤中，或制成香浓的香蒜酱。

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您在花园里种植红脉苏木吗？