Qırmızı damarlı turşəng bağda nokautdur! Bu yeməli bəzək tünd qırmızı damarlarla vurğulanan əhəng yaşıl yarpaqlarının sıx yığınlarını əmələ gətirir. Bu yarpaqları salatlara, sendviçlərə və şorbalara tart limonlu ləzzət əlavə etmək üçün yığıla bilər və ya dadlı pesto hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Sorrel də bağ çarpayılarında və ya aylarla tender yarpaqları üçün qablarda toxumdan böyümək asandır. Bağçanızda bu çoxillik bitkini necə yetişdirəcəyinizi öyrənməyə hazırsınızsa, oxuyun.

Qırmızı damarlı turşəng 5-ci zonada davamlı çoxillikdir və gözəl yaşıl və qırmızı yarpaqlardan ibarət orta ölçülü yığınlar əmələ gətirir.

Qırmızı damarlı turşəng nəyə deyilir? yeməli yarpaqlarına görə. Turşəngin bir çox növləri var, o cümlədən bağ otqulaqları, fransız otqulaqları və adi turşənglər, lakin mən qırmızı damarlı turşəngin gözəlliyinə və canlılığına üstünlük verirəm. 5-dən 8-ə qədər zonalarda etibarlı çoxillikdir, lakin çox vaxt 4-cü zonada qışlayır, xüsusən də bol qar örtüyü varsa. Siz həmçinin salat bağçasında və ya qablarda sürətlə böyüyən illik bitki kimi yetişdirə bilərsiniz. Bitkilər yetkin olduqda təxminən on iki düym hündürlükdə və on səkkiz düym enində olan səliqəli yığınlarda böyüyür.

O, yeməli ola bilər, lakin yemək bağçasında turşəng əkmək lazım deyil. Çoxillik bağın önü boyunca gözəl bir aşağı haşiyə yaradır və ya bağ çarpayılarında digər yarpaqlar və ya çiçəkli bitkilərlə qarışdırılır. Və ya,onu çoxillik ot bağında ək. Mənim qaldırılmış tərəvəz çarpayılarımdan birinin kənarında bir neçə bitki var və onlar hər yazda açılan ilk bitkilər sırasındadırlar. Onun soyuq dözümlülüyü də onu qış soyuq çərçivəsi və ya istixana üçün yaxşı seçim edir. Mən tez-tez payızın əvvəlində soyuq çərçivələrimdən birinə bir yığın köçürürəm ki, gec payızda və qışda yığacağımız çoxlu ətirli yarpaqlarımız olsun.

İspanaq kimi turşəngdə dəmir və kalsium kimi qida maddələrinin udulmasına mane olan oksalat turşusu var. Həssas olanlarda yüngül mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Sorrel ümumiyyətlə qarışıq yaşıl salatlara əlavə edilir və ölçülü şəkildə yeyilir. Pişirmə oksalat turşusunun bir hissəsini parçalayır.

Qırmızı damarlı turşəngə qapalı şəraitdə başlamaq bitkilərə onlar bağçaya köçürülməzdən əvvəl sağlam başlanğıc verir.

Toxumdan qırmızı damarlı turşəng yetişdirmək yolları

Mən zaman-zaman yerli bağ mərkəzlərində satış üçün qırmızı damarlı turşəng tingləri görmüşəm, lakin ümumiyyətlə onu bitki kimi mənbə etmək çətin ola bilər. İki aydan az müddətdə məhsula hazır olan bitkilərlə toxumdan yetişdirmək olduqca asandır. Toxumdan turşəng yetişdirməyin iki yolu var: birbaşa açıq havada bağ çarpayılarında toxum əkməklə və ya toxumları əvvəlcə qapalı yerə başlamaqla.

Birbaşa əkin toxumları

Birbaşa əkin qırmızı damarlı turşəng yetişdirməyin asan yoludur. Toxumları iki-üç günəşli bir bağ yatağına əkinson yaz şaxtasından həftələr əvvəl. Onları bir-birindən iki düym məsafədə yerləşdirin və onları dörddə bir düym dərinlikdə basdırın. Toxumlar cücərənə və bitkilər təxminən iki düym hündürlüyə çatana qədər torpağı bərabər nəmləndirin. Bu zaman onlar bir-birindən bir ayağa qədər nazikləşdirilə bilər. İncəlmələri bağçanın fərqli bir hissəsində və ya hətta bir konteynerdə yenidən əkə bilərsiniz. Və ya körpə bitkiləri yeyə bilərsiniz.

Bu gözəl yeməli göz oxşayan qab bitkisi edir və tək başına əkilə bilər və ya milyon zəng, petunya, ətirşah və ot kimi illik bitkilərlə qoşalaşdırıla bilər.

Qapalı yerə qırmızı damarlı turşəng toxumu səpməyi

Başımın altındakı qırmızı damarlı turşəng toxumlarına başlamağı xoşlayıram. Mən 1020 qabda yerləşdirilən hüceyrə paketlərində əkərəm, ancaq dörd düymlük qablardan da istifadə edə bilərsiniz. Konteynerləri yüksək keyfiyyətli, əvvəlcədən nəmlənmiş qab qarışığı ilə doldurun. Toxumları təxminən dörddə bir düym dərinlikdə, hər hüceyrəyə iki toxum və ya dörd düym diametrli bir qabda dörd toxum ilə əkin. Toxumlar cücərənə qədər rütubəti saxlamaq üçün qabları plastik bir günbəz və ya plastik sarğı ilə örtün. Onlar cücərdikdən sonra örtüyü çıxarın ki, hava dolaşsın.

Torpağı azca nəmləndirin və hər yeddi-on gündən bir seyreltilmiş maye üzvi gübrə ilə qidalandırın. Fidanları bağçaya köçürmək niyyətində olmamışdan təxminən bir həftə əvvəl sərtləşmə prosesinə başlayın. Sərtləşdirmək üçün fidanları açıq yerə qoyunbir neçə gün kölgədə saxlayın, bir həftə ərzində tədricən onları daha çox işıqlandırın.

Qırmızı damarlı turşəngi necə yetişdirmək olar

Qırmızı damarlı turşəng yetişdirməyin açarı onu düzgün yerə əkməkdir. Tam günəşdən qismən kölgəyə və üzvi maddələrlə zəngin torpaqlara sahib bir sayt axtarın. Dözümlü çoxillik olaraq, az davamlı qulluq tələb edir, lakin hava isti və quru olduqda bir neçə həftədən bir dərindən suvarmağı xoşlayıram. Siz həmçinin torpağın nəmini saxlamaq üçün bitkilərin ətrafını saman və ya xırdalanmış yarpaqlarla malçlaya bilərsiniz.

Yayda çiçək budaqları görünəndə mən onları bağ ucları ilə kəsirəm. Onlar çox cəlbedici deyillər, lakin böyüyən çiçək sapları da yeni yarpaq istehsalını yavaşlatır. Üstəlik, çiçəklərin yetişməsinə və toxum istehsal etməsinə icazə verilirsə, bağda yeni bitkilər açılır. Bir neçə aylıq yay istisindən sonra qırmızı damarlı turşəng bitkilərinizin bir az cırıq görünməyə başladığını görə bilərsiniz. Bu, yeni böyüməyə məcbur etmək üçün bitkiləri kəsmək üçün qayçımı götürdüyüm zamandır. Çox keçməyəcək ki, çoxlu təzə, zərif yarpaqlar çıxacaq.

Başqa bir iş böyümüş bitkiləri bölməkdir. Bir neçə ildən bir mən öz bitkilərimi cavanlaşdırmaq üçün qazmaq və bölmək üçün sevimli bağ kürəyimdən istifadə edirəm. Parçalar yenidən əkilə, yeni yerə köçürülə və ya digər bağbanlarla paylaşıla bilər. Hər yaz təzə kompost və balanslaşdırılmış üzvi gübrə tətbiq edirəm.

Əgərbu bitkini qısa ömürlü salat yaşılı kimi yetişdirin, körpə yarpaqların davamlı məhsulunu təmin etmək üçün yazın ortalarından yayın sonuna qədər ardıcıl əkilməsi ilə məşğul olun.

Yayın ortalarına qədər qırmızı damarlı turşəng təzə böyüməyi və incə yarpaqları təşviq etmək üçün yerə sərt şəkildə kəsilə bilər.

Təbriklərdə turşəng yetişdirmək

Çünki qırmızı ot bitkisini gözəl və yeməli bitki edir. və ya bəzək qabları. Öz-özünə otqulağı əkirsinizsə, ən azı on iki düym diametrli bir konteyner, əkin, pəncərə qutusu və ya parça qab seçdiyinizə əmin olun ki, böyümək üçün yer olsun. Bundan əlavə, artıq suyun boşaldılması üçün drenaj delikləri olan bir qazan seçin. O, həmçinin kalibraxoa, ətirşah, petunyalar, beqoniyalar, otlar və şirin kartof üzümləri kimi konteyner sevimliləri ilə birləşdirilə bilər. Lazım olduğu kimi yarpaqları yığın və bitkilər bütün yay boyu doldurmağa davam edəcəklər.

Qırmızı damarlı turşəngi mikroyaşıl kimi necə yetişdirmək olar

Sorrel qapalı şəraitdə işıqlar altında və ya günəşli pəncərədə böyümək üçün əla mikroyaşıl edir. Kiçik bitkilər cəmi bir neçə həftədən sonra məhsul yığmağa hazırdır və cəsarətli yaşıl və qırmızı rənglərini salat və sendviçlərə əlavə edirlər. Mən mikroyaşılları yetişdirmək üçün 1020 qabdan istifadə edirəm, onları təxminən bir düym yüksək keyfiyyətli qablaşdırma qarışığı ilə doldururam. Qırmızı damarlı turşəng toxumları bir-birindən təxminən yarım düym məsafədə yerləşdirilməlidir və yüngülcə dibçək qarışığı ilə örtülməlidir. Artan mühiti saxlayıntoxumlar təxminən bir həftə ərzində cücərənə qədər davamlı olaraq nəmləndirin. Fidanlar bir yarımdan iki düym hündürlüyə çatdıqdan sonra ot kəsikləri ilə qayçı yığmağa başlayın.

Bitkiləri soyuq çərçivələrdə, istixanalarda böyütməklə il boyu qırmızı damarlı turşəng məhsulundan həzz alın və ya böyüyən işıq altında və ya günəşli pəncərədə mikroyaşıllıq nimçəsinə başlayın.

Yığım üçün göstərişlər

Mən bütün il boyu 5-ci zona bağımdan qırmızı damarlı turşəng yığıram. Yazda, yayda və payızda mənim göyərtəmdəki qablarda olduğu kimi, qaldırılmış çarpayımdakı tərəvəz bağçamda da bitkilər var. Qışda bir neçə bitkinin soyuq çərçivələrə və ya politunel çarpayılarıma yapışdırılmasını xoşlayıram. Turşəng biçməyin iki əsas yolu var:

1. Lazım olduqda fərdi yarpaqları qoparın. Salatlar və təzə yeməklər üçün mən üç-dörd düym uzunluğunda yarpaqları seçirəm. Bunlar ən tenderdir. Köhnə yarpaqlar daha sərt və ləzzət baxımından daha kəskindir.
2. Onu "kəsilmiş və yenidən məhsul" kimi böyüdün. Pesto və ya başqa resept üçün dərhal bir dəstə turşəng lazımdır? Bitkiləri yerdən bir neçə düym yüksəkliyə qədər kəsin. Bu sizə böyük məhsul verir, həm də bitkiləri gələcək yeməklər üçün yeni böyüməyə məcbur edir.

Qarışıq salatlara bir ovuc zərif yarpaq əlavə etməyi sevirəm, lakin qırmızı damarlı turşəng də buxarda bişirilə, qarışdırıla, sendviç və şorbalara əlavə oluna və ya dadlı pesto bişirilə bilər.salat göyərti, bu məqalələri mütləq nəzərdən keçirin:

• Yetişmək üçün qeyri-adi salat göyərtiləri

Siz bağçanızda qırmızı damarlı turşəng yetişdirirsiniz?