Кселица са црвеним венама је нокаут у башти! Ова јестива украсна биљка формира густе гомиле лишће зелене боје лимете истакнуте тамноцрвеним венама. Ти листови се могу убрати да додају киселкаст укус лимуна салатама, сендвичима и супама или се користе за прављење укусног песта. Кислицу је такође лако узгајати из семена у баштенским креветима или контејнерима током месеци нежног лишћа. Читајте даље ако сте спремни да научите како да узгајате ову вишегодишњу биљку у својој башти.

Црвена киселица је издржљива трајница у зонама 5 и навише формирајући средње велике грудве прелепих зелених и црвених листова.

Шта је црвена киселица са жилама

Црвена кислица се такође назива и крвопролиће у породици и узгаја се због својих јестивих листова. Постоји много врста киселице, укључујући баштенску киселицу, француску киселицу и обичну киселицу, али ја више волим лепоту и снагу киселице са црвеним венама. Поуздана је трајница у зонама од 5 до 8, али често презимљава у зони 4, посебно ако има довољно снежног покривача. Можете га узгајати и као брзорастућу једногодишњу у башти за салату или у контејнерима. Биљке расту у уредним грудвама које су када сазреју око дванаест инча високе и осамнаест инча широке.

Можда је јестиво, али не морате да садите кисељак у башти. Прави прелепу ниску ивицу дуж предњег дела вишегодишње баште или је меша са другим лишћем или цветним биљкама у баштенским креветима. Или,посадите га у вишегодишњој башти. Имам неколико биљака постављених уз ивицу једног од мојих подигнутих гредица и оне су међу првим биљкама које се појављују сваког пролећа. Његова отпорност на хладноћу такође га чини добрим избором за зимски хладни оквир или стакленик. Често пресађујем грудву у један од својих хладних оквира у рану јесен, тако да имамо доста укусног лишћа за бербу у касну јесен и зиму.

Попут спанаћа киселица садржи оксалну киселину која омета апсорпцију хранљивих материја попут гвожђа и калцијума. Може изазвати благе стомачне тегобе код оних који су на њега осетљиви. Киселица се углавном додаје у мешане зелене салате и ужива у умереним количинама. Кувањем се разграђује део оксалне киселине.

Покретање црвеног киселог кисељака у затвореном простору даје биљкама здрав почетак пре него што их преселе у башту.

Како узгајати црвену киселицу из семена

С времена на време приметио сам саднице киселице са црвеним венама на продају у локалним баштенским центрима, али генерално то може бити тешко набавити као биљку. Сасвим је лако узгајати из семена са биљкама спремним за бербу за мање од два месеца. Постоје два начина да се кисељак узгаја из семена: директним сејањем на отвореном у баштенске гредице или тако што се семе прво започне у затвореном простору.

Директна сетва семена

Директна сетва је лак начин да се узгаја кисељак са црвеним венама. Посадите семе у сунчану баштенску гредицу два до тринедеље пре последњег пролећног мраза. Размакните их два инча и закопајте их оскудну четврт инча дубоко. Одржавајте тло равномерно влажним док семе не проклија и биљке не буду високе око два инча. У том тренутку могу се истањити на једну стопу. Прореде можете поново посадити у други део баште или чак у контејнер. Или, можете јести бебе биљке.

Ова прелепа јестива чини привлачну контејнерску биљку и може се посадити самостално или упарити са једногодишњим биљкама као што су милионски звончићи, петуније, геранијуми и траве.

Сетња семена црвеног кисељака у затвореном простору

Волим да почнем да имам црвену киселицу у затвореном простору

Волим да почнем да имам црвену жилу у кислици да ми семе са црвеним венама да здраво семе кисељака под мојим семеном. Ја сејем у ћелијске пакете постављене у посуде од 1020, али можете користити и саксије од четири инча. Напуните контејнере висококвалитетном, претходно навлаженом мешавином за саксије. Посејте семе дубоко око једне четвртине инча, са два семена по ћелији или четири семена у лонцу пречника од четири инча. Покријте посуде пластичном куполом или листом пластичне фолије да задржите влажност док семе не проклија. Када никну, уклоните поклопац како би ваздух могао да циркулише.

Држите земљу лагано влажном и храните разблаженим течним органским ђубривом сваких седам до десет дана. Започните процес каљења око недељу дана пре него што намеравате да преместите саднице у башту. Да се ​​очврсну, ставите саднице на отвореномхладите неколико дана, постепено их уводите у више светла током недеље.

Како узгајати црвену киселицу

Кључ за узгој великог усева црвене киселице је да је посадите на право место. Потражите место са пуним сунцем до делимичног сенке и земљиштем богатим органском материјом. Као издржљива трајница, захтева мало сталне неге, али волим да заливам дубоко сваких неколико недеља када је топло и суво време. Такође можете малчирати око биљака сламом или исецканим лишћем како бисте задржали влагу у земљишту.

Када лети цветне стабљике никну, одсечем их баштенским маказама. Нису баш привлачне, али растуће цветне стабљике такође успоравају производњу нових листова. Осим тога, ако се цвећу дозволи да сазре и произведе семе, нове биљке се појављују у башти. После неколико месеци летње врућине, можда ћете приметити да ваше биљке кисељака са црвеним венама почињу да изгледају помало рашчупане. Тада хватам своје маказе да снажно ошишам биљке како бих натерао нови раст. Неће проћи много времена пре него што видите обиље свежих, нежних листова како избијају.

Још један задатак је поделити обрасле биљке. Сваких неколико година користим своју омиљену баштенску лопату да ископам и поделим своје биљке да бих их подмладио. Комади се могу поново посадити, преместити на ново место или поделити са колегама баштованима. Сваког пролећа додатно наносим свеж компост и избалансирано органско ђубриво.

Ако стеузгајајте ову биљку као краткотрајну зелену салату, практикујте сукцесивну садњу од средине пролећа до касног лета да бисте обезбедили континуирани род младог лишћа.

До средине лета црвена киселица може да се чврсто одсече до земље да би подстакла свеж раст и нежне листове.

Узгајање киселице у посудама

Буди одличну биљку <’0> за јестиве или украсне посуде. Обавезно изаберите контејнер, садилицу, прозорску кутију или саксију од тканине пречника најмање дванаест инча ако сами садите кисељак тако да има простора за раст. Такође, изаберите лонац са дренажним рупама како бисте омогућили да се вишак воде оцеди. Такође се може комбиновати са омиљеним контејнерима као што су калибрахоа, геранијум, петуније, бегоније, траве и винове лозе слатког кромпира. Сакупите лишће по потреби и биљке ће наставити да се пуне цело лето.

Како узгајати црвену киселицу као микрозеленило

Киселка је одлична микрозелена за узгој у затвореном простору под светлом или на сунчаном прозору. Мале биљке су спремне за бербу након само неколико недеља и додају своју смелу зелену и црвену боју салатама и сендвичима. Користим тацну од 1020 за узгој микрозелена, пунећи их са око центиметар висококвалитетне мешавине за саксије. Семе киселице са црвеним венама треба да буде размакнуто око пола инча и лагано прекривено мешавином за саксије. Задржите медијум за узгојстално влажите док семе не проклија за око недељу дана. Започните бербу маказама са маказама када саднице буду високе један и по до два инча.

Уживајте у берби црвеног кисељака током целе године тако што ћете узгајати биљке у хладним оквирима, стакленицима или ставите у ладицу са микрозеленилом под светлом за узгој или на сунчаном прозору.

Савети за бербу

Жајем црвену киселицу из своје баште зоне 5 током целе године. У пролеће, лето и јесен имам биљке у свом повртњаку са подигнутим креветом, као иу контејнерима на мојој палуби. Зими волим да имам неколико биљака ушушканих у хладне рамове или у своје гредице од политунела. Постоје два главна начина за бербу киселице:

1. Почупајте појединачне листове по потреби. За салате и свеже јело, берем листове дугачке три до четири инча. Ово су најнежније. Старији листови су чвршћи и оштријег укуса.
2. Узгајите га као „сечете и поново долазите“. Треба вам гомила киселице одједном за песто или неки други рецепт? Острижите биљке на само неколико инча изнад земље. Ово вам даје велику жетву, али и присиљава биљке да потисну нови раст за будуће оброке.

Волим да додам шаку нежног лишћа у мешане салате, али црвена киселица се такође може кувати на пари, пржити, додати у сендвиче и супе или направити пикантан песто за даље гајење.

• Необично зеље за салату за узгој

Да ли узгајате кисељак са црвеним венама у својој башти?