ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਲਾਲ ਨਾੜੀ ਵਾਲੀ ਸੋਰੇਲ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਕਆਊਟ ਹੈ! ਇਹ ਖਾਣਯੋਗ ਸਜਾਵਟੀ ਚੂਨੇ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਝੁੰਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਡੂੰਘੀਆਂ ਲਾਲ ਨਾੜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਉਜਾਗਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪੇਸਟੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਗੀਚੀ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਜਾਂ ਕੋਮਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਤੋਂ ਸੋਰੇਲ ਉਗਾਉਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਪੜ੍ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ।
ਲਾਲ ਨਾੜੀ ਵਾਲੀ ਸੋਰੇਲ ਜ਼ੋਨਾਂ 5 ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਬਾਰਹਮਾਸੀ ਹੈ।
ਲਾਲ ਵੇਨਡ ਸੋਰੇਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਵੇਨਡ ਸੋਰਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਵੇਨਡ ਸੋਰਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। buckwheat ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਾਰਡਨ ਸੋਰੇਲ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਸੋਰੇਲ ਅਤੇ ਆਮ ਸੋਰੇਲ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੋਰੇਲ ਹਨ ਪਰ ਮੈਂ ਲਾਲ-ਵੀਨ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਜ਼ੋਨ 5 ਤੋਂ 8 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਦੀਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਜ਼ੋਨ 4 ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਢੱਕਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਬਾਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਨਾ ਵਜੋਂ ਵੀ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੌਦੇ ਸੁਥਰੇ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੱਕਣ ਵੇਲੇ ਲਗਭਗ ਬਾਰਾਂ ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਅਠਾਰਾਂ ਇੰਚ ਚੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਸੋਰਲ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਨੀਵੀਂ ਸੀਮਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ,ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਮੇਰੇ ਉਭਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਟਿੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਹਰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਠੰਡ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪੱਤੇ ਹੋਣ।
ਜਿਵੇਂ ਪਾਲਕ ਦੇ ਸੋਰੇਲ ਵਿੱਚ ਆਕਸਾਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਪੇਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸੋਰੇਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਆਕਸਾਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਾਲ ਨਾੜੀ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਿਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਗਾਰਡਨ ਬੈੱਡ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਿਉਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈਬੀਜ ਤੋਂ ਲਾਲ ਨਾੜੀ ਵਾਲੀ ਸੋਰੇਲ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਮੈਂ ਲਾਲ ਨਾੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਦੇ ਬੂਟੇ ਵੇਖੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਥਾਨਕ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਲਈ ਇਹ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜ ਤੋਂ ਉਗਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਬੀਜ ਤੋਂ ਸੋਰੇਲ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ।
ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਲਾਲ ਨਾੜੀ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਬਾਗ ਦੇ ਬੈੱਡ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਬੀਜ ਬੀਜੋਆਖਰੀ ਬਸੰਤ ਠੰਡ ਤੋਂ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਇੰਚ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਦੱਬ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਜ ਉਗ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਪਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਬਾਗ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੱਖਰੇ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਤਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਬੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
<>ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਅੱਖ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਪੌਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 50>
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਟੇਡ ਸੋਰਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਿਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ 1020 ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਸੈੱਲ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਇੰਚ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਿੱਲੇ ਪੋਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਦੋ ਬੀਜ ਪ੍ਰਤੀ ਸੈੱਲ ਜਾਂ ਚਾਰ ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਬੀਜ ਬੀਜੋ। ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਗੁੰਬਦ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਚਾਦਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬੀਜ ਉਗਣ ਤੱਕ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਣ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੁੰਗਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਹਵਾ ਘੁੰਮ ਸਕੇ।
ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਰਲ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਪਾਓ। ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਖ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਸਖ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛਾਂ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ।
ਲਾਲ ਨਾੜੀ ਵਾਲੀ ਸੋਰੇਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ
ਲਾਲ ਨਾੜੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸੋਰੇਲ ਦੀ ਬੰਪਰ ਫਸਲ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਸਾਈਟ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਸਦੀਵੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਨਿਰੰਤਰ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਹਰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮਲਚ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਉੱਭਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਵਧ ਰਹੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨਵੇਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵੀ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਪੂਰੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਾਲ ਨਾੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਪੌਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਖੁਰਦ-ਬੁਰਦ ਹੋਣ ਲੱਗ ਪਏ ਹਨ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਨਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕਲੀਪਰਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਕੋਮਲ ਪੱਤੇ ਉਭਰਦੇ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗੀ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ ਹੈ। ਹਰ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬਾਗ ਦੇ ਬੇਲਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਨਵੀਂ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਾਥੀ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਖਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਹਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਗਾਓ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਫਸਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਧ-ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ।
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਲ ਵੇਨ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਯੋਗ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟੀ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਪੌਦਾ। ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ, ਪਲਾਂਟਰ, ਵਿੰਡੋ ਬਾਕਸ, ਜਾਂ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਬਾਰਾਂ ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੇਕਰ ਸੋਰਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੀਜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਥਾਂ ਹੋਵੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਡਰੇਨੇਜ ਦੇ ਛੇਕ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਚੁਣੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਲੀਬਰਾਚੋਆ, ਜੀਰੇਨੀਅਮ, ਪੇਟੁਨੀਆ, ਬੇਗੋਨੀਆ, ਘਾਹ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਵਰਗੇ ਕੰਟੇਨਰ ਮਨਪਸੰਦ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਸਾਰੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਭਰਦੇ ਰਹਿਣਗੇ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਘਰ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਤੋਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈਲਾਲ ਵੇਨਡ ਸੋਰੇਲ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੋਰਲ ਗ੍ਰੋਥ ਲਾਈਟਾਂ ਜਾਂ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਖਿੜਕੀ ਵਿੱਚ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਧਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਛੋਟੇ ਪੌਦੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 1020 ਟਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੰਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੋਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਦਾ ਹਾਂ। ਲਾਲ ਨਾੜੀ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਵਧ ਰਹੀ ਮਾਧਿਅਮ ਰੱਖੋਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਉਗਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਗਿੱਲੇ ਰਹੋ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
ਠੰਡੇ ਫਰੇਮਾਂ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾ ਕੇ, ਜਾਂ ਵਧਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਖਿੜਕੀ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਟਰੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ ਲਾਲ ਨਾੜੀ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਦੀ ਸਾਲ ਭਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
ਕਟਾਈ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲਾਲ ਨਾੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਬਸੰਤ, ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੇਰੇ ਉਠਾਏ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਡੈੱਕ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਬੈੱਡਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਸੋਰਲ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੱਤੇ ਤੋੜੋ। ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਪੱਤੇ ਚੁਣਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਹਨ. ਪੁਰਾਣੇ ਪੱਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਇਸ ਨੂੰ 'ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਸਲ ਕਰੋ' ਵਜੋਂ ਉਗਾਓ। ਪੈਸਟੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸੋਰੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਇੰਚ ਉੱਤੇ ਵਾਪਸ ਕੱਟੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵਾਢੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੈਨੂੰ ਮਿਕਸਡ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੋਮਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਪਰ ਲਾਲ ਵੇਨ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ, ਹਿਲਾ ਕੇ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਟੈਂਜੀ ਪੇਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਉਗਣ ਲਈ ਅਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਸਾਗ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਨਾੜੀ ਵਾਲੇ ਸੋਰੇਲ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹੋ?
