சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சோரல் தோட்டத்தில் ஒரு நாக் அவுட்! இந்த உண்ணக்கூடிய அலங்காரமானது ஆழமான சிவப்பு நரம்புகளால் உயர்த்தப்பட்ட சுண்ணாம்பு பச்சை இலைகளின் அடர்த்தியான கொத்துகளை உருவாக்குகிறது. அந்த இலைகளை சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சூப்களில் புளிப்பு எலுமிச்சைச் சுவையைச் சேர்க்கலாம் அல்லது சுவையான பெஸ்டோவைப் பயன்படுத்தலாம். பல மாதங்கள் மென்மையான இலைகளுக்கு தோட்டப் படுக்கைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் விதையிலிருந்தும் சோரல் வளர எளிதானது. இந்த வற்றாத செடியை உங்கள் தோட்டத்தில் எப்படி வளர்ப்பது என்பதை அறிய நீங்கள் தயாரா எனப் படியுங்கள்.

சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சிவப்பழம், 5 மண்டலங்களில் உள்ள ஒரு கடினமான வற்றாத தாவரமாகும், மேலும் நடுத்தர அளவிலான கொத்துகள் கொண்ட அழகான பச்சை மற்றும் சிவப்பு இலைகளை உருவாக்கும் பக்வீட் குடும்பம் மற்றும் அதன் உண்ணக்கூடிய இலைகளுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. தோட்டச் சோரல், பிரஞ்சு சாரல் மற்றும் பொதுவான சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் போன்ற பல வகையான சிவந்த பழுப்பு வண்ணப்பூச்சுகள் உள்ளன, ஆனால் நான் சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சோரலின் அழகையும் வீரியத்தையும் விரும்புகிறேன். இது 5 முதல் 8 மண்டலங்களில் நம்பகமான வற்றாதது, ஆனால் பெரும்பாலும் மண்டலம் 4 இல் குளிர்காலம் அதிகமாக இருக்கும், குறிப்பாக போதுமான அளவு பனி மூடியிருந்தால். நீங்கள் அதை ஒரு சாலட் தோட்டம் அல்லது கொள்கலன்களில் வேகமாக வளரும் வருடாந்திரமாக வளர்க்கலாம். செடிகள் நேர்த்தியான கொத்துக்களில் வளரும், அவை முதிர்ச்சியடையும் போது சுமார் பன்னிரண்டு அங்குல உயரமும் பதினெட்டு அங்குல அகலமும் இருக்கும்.

இது உண்ணக்கூடியதாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் உணவுத் தோட்டத்தில் சிவப்பழத்தை நடத் தேவையில்லை. இது ஒரு வற்றாத தோட்டத்தின் முன்புறத்தில் ஒரு அழகான தாழ்வான எல்லையை உருவாக்குகிறது அல்லது தோட்ட படுக்கைகளில் மற்ற பசுமையாக அல்லது பூக்கும் தாவரங்களுடன் கலக்கவும். அல்லது,ஒரு வற்றாத மூலிகை தோட்டத்தில் அதை நடவும். நான் வளர்க்கப்பட்ட காய்கறி படுக்கைகளில் ஒன்றின் விளிம்பில் சில செடிகளை வைத்திருக்கிறேன், ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் பாப் அப் செய்யும் முதல் தாவரங்களில் அவையும் அடங்கும். அதன் குளிர் சகிப்புத்தன்மை குளிர்கால குளிர் சட்டகம் அல்லது கிரீன்ஹவுஸுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் குளிர்காலத்திலும் அறுவடை செய்ய ஏராளமான சுவையான இலைகள் கிடைக்கும் வகையில் நான் அடிக்கடி ஒரு கொத்தையை எனது குளிர்ந்த சட்டகங்களில் ஒன்றில் இடமாற்றம் செய்கிறேன்.

கீரை சோரலில் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் உள்ளது, இது இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் குறுக்கிடுகிறது. இது உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு லேசான வயிற்று உபாதையை ஏற்படுத்தலாம். சோரல் பொதுவாக கலந்த பச்சை சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் மிதமாக அனுபவிக்கப்படுகிறது. சமையல் ஆக்சாலிக் அமிலத்தின் சிலவற்றை உடைக்கிறது.

சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சிவந்த செடிகளை தோட்டத்திற்கு நகர்த்துவதற்கு முன் தாவரங்கள் ஆரோக்கியமாகத் தொடங்குகின்றன இரண்டு மாதங்களுக்குள் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும் செடிகளுடன் விதையிலிருந்து வளருவது மிகவும் எளிதானது. விதையிலிருந்து சிவந்த பழத்தை வளர்க்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன: தோட்டத்தில் படுக்கைகளில் நேரடியாக விதைப்பதன் மூலம் அல்லது விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குவதன் மூலம்.

நேரடி விதைப்பு விதைகள்

நேரடி விதைப்பு என்பது சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சோல் வளர எளிதான வழியாகும். இரண்டு அல்லது மூன்று சன்னி தோட்ட படுக்கையில் விதைகளை நடவும்கடைசி வசந்த உறைபனிக்கு வாரங்களுக்கு முன்பு. அவற்றை இரண்டு அங்குல இடைவெளியில் வைத்து, ஒரு சிறிய கால் அங்குல ஆழத்தில் புதைக்கவும். விதைகள் முளைத்து, செடிகள் இரண்டு அங்குல உயரம் வரை மண்ணை சமமாக ஈரமாக வைத்திருங்கள். அந்த நேரத்தில் அவை ஒரு அடி இடைவெளியில் மெல்லியதாக இருக்கும். நீங்கள் தோட்டத்தின் வேறு பகுதியிலோ அல்லது ஒரு கொள்கலனிலோ கூட சன்னங்களை மீண்டும் நடலாம். அல்லது, நீங்கள் குழந்தை தாவரங்களை சாப்பிடலாம்.

இந்த அழகான உண்ணக்கூடியது கண்ணைக் கவரும் கொள்கலன் தாவரத்தை உருவாக்குகிறது, மேலும் இது தானே நடப்படலாம் அல்லது மில்லியன் மணிகள், பெட்டூனியாக்கள், ஜெரனியம் மற்றும் புற்கள் போன்ற வருடாந்திர தாவரங்களுடன் இணைக்கப்படலாம்.

சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சோரல் விதைகளை வீட்டிற்குள் விதைப்பது

சிவப்பு நரம்புகளில் விதைகளை விதைப்பது. நான் 1020 தட்டுகளில் வைக்கப்பட்ட செல் பேக்குகளில் விதைக்கிறேன், ஆனால் நீங்கள் நான்கு அங்குல தொட்டிகளையும் பயன்படுத்தலாம். உயர்தர, முன் ஈரப்படுத்தப்பட்ட பானை கலவையுடன் கொள்கலன்களை நிரப்பவும். ஒரு கலத்திற்கு இரண்டு விதைகள் அல்லது நான்கு அங்குல விட்டம் கொண்ட பானையில் நான்கு விதைகள் என கால் அங்குல ஆழத்தில் விதைகளை விதைக்கவும். விதைகள் முளைக்கும் வரை ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க ஒரு பிளாஸ்டிக் குவிமாடம் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்கின் தாள் கொண்டு தட்டுகளை மூடவும். அவை முளைத்தவுடன், அட்டையை அகற்றவும், இதனால் காற்று பரவுகிறது.

ஒவ்வொரு ஏழு முதல் பத்து நாட்களுக்கு ஒருமுறை நீர்த்த திரவ கரிம உரத்துடன் மண்ணை லேசாக ஈரமாக வைத்து ஊட்டவும். நீங்கள் தோட்டத்திற்கு நாற்றுகளை நகர்த்துவதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு கடினப்படுத்துதல் செயல்முறையைத் தொடங்கவும். கடினப்படுத்த, நாற்றுகளை வெளியில் வைக்கவும்ஒரு சில நாட்களுக்கு நிழல், படிப்படியாக ஒரு வார காலப்பகுதியில் அதிக வெளிச்சத்திற்கு அறிமுகப்படுத்துகிறது.

சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சிவந்த செடியை எப்படி வளர்ப்பது

சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சிவந்த செடியை பம்பர் பயிராக வளர்ப்பதற்கான திறவுகோல் அதை சரியான இடத்தில் நடவு செய்வதாகும். முழு சூரியன் முதல் பகுதி நிழல் மற்றும் கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த மண் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு தளத்தைத் தேடுங்கள். கடினமான வற்றாத தாவரமாக, இதற்கு சிறிய கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, ஆனால் வானிலை வெப்பமாகவும் வறண்டதாகவும் இருக்கும் போது ஒவ்வொரு சில வாரங்களுக்கும் ஆழமாக தண்ணீர் விட விரும்புகிறேன். மண்ணின் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க வைக்கோல் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட இலைகளைக் கொண்டு செடிகளைச் சுற்றிலும் தழைக்கூளம் செய்யலாம்.

கோடையில் பூத் தண்டுகள் தோன்றும்போது, ​​அவற்றை தோட்டத் துணுக்குகளால் வெட்டிவிடுகிறேன். அவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை அல்ல, ஆனால் வளரும் மலர் தண்டுகளும் புதிய இலை உற்பத்தியை மெதுவாக்குகின்றன. கூடுதலாக, பூக்கள் முதிர்ச்சியடைந்து விதைகளை உற்பத்தி செய்ய அனுமதித்தால், தோட்டம் முழுவதும் புதிய தாவரங்கள் தோன்றும். கோடை வெப்பத்தின் சில மாதங்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சிவந்த செடிகள் சற்று கந்தலாகத் தோன்றுவதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். புதிய வளர்ச்சியை வலுக்கட்டாயமாக வெட்டுவதற்கு நான் என் கிளிப்பர்களைப் பிடிக்கும் போது இது. நிறைய புதிய, மென்மையான இலைகள் வெளிப்படுவதைக் காண்பதற்கு அதிக நேரம் ஆகாது.

மற்றொரு பணி, அதிகமாக வளர்ந்த செடிகளைப் பிரிப்பது. சில வருடங்களுக்கு ஒருமுறை, எனக்குப் பிடித்த தோட்டத்து மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்துவேன் துண்டுகளை மீண்டும் நடலாம், புதிய இடத்திற்கு மாற்றலாம் அல்லது சக தோட்டக்காரர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம். ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் நான் உரம் மற்றும் சீரான கரிம உரம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

நீங்கள் இருந்தால்இந்த செடியை குறுகிய கால சாலட் பச்சையாக வளர்த்து, குட்டி இலைகளின் தொடர்ச்சியான அறுவடையை உறுதிசெய்ய, வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியிலிருந்து கோடையின் பிற்பகுதி வரை அடுத்தடுத்து நடவு செய்யுங்கள் உண்ணக்கூடிய அல்லது அலங்கார கொள்கலன்களுக்கான வயது ஆலை. சிவப்பழத்தை தனியாக நடவு செய்தால், குறைந்தபட்சம் பன்னிரண்டு அங்குல விட்டம் கொண்ட கொள்கலன், தோட்டம், ஜன்னல் பெட்டி அல்லது துணிப் பானை ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மேலும், அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்றுவதற்கு வடிகால் துளைகள் கொண்ட ஒரு தொட்டியை எடுக்கவும். கலிப்ராச்சோவா, ஜெரனியம், பெட்டூனியா, பிகோனியா, புற்கள் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கொடிகள் போன்ற கொள்கலன் விருப்பங்களுடன் இது இணைக்கப்படலாம். தேவைக்கேற்ப இலைகளை அறுவடை செய்யுங்கள் மற்றும் தாவரங்கள் கோடை முழுவதும் நிரம்பிக்கொண்டே இருக்கும்.

சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சிவந்த செடியை மைக்ரோகிரீனாக வளர்ப்பது எப்படி

சோரல் உட்புறத்தில் வளரும் விளக்குகளின் கீழ் அல்லது சூரிய ஒளியில் வளரும் ஒரு சிறந்த மைக்ரோகிரீனை உருவாக்குகிறது. சிறிய செடிகள் ஓரிரு வாரங்களுக்குப் பிறகு அறுவடைக்குத் தயாராகி, சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் அவற்றின் அடர் பச்சை மற்றும் சிவப்பு நிறங்களைச் சேர்க்கின்றன. மைக்ரோகிரீன்களை வளர்க்க நான் 1020 தட்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறேன், அவற்றை ஒரு அங்குல உயர்தர பாட்டிங் கலவையுடன் நிரப்புகிறேன். சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சிவந்த விதைகளை ஒன்றரை அங்குல இடைவெளியில் வைத்து பானை கலவையால் லேசாக மூட வேண்டும். வளரும் ஊடகத்தை வைத்திருங்கள்விதைகள் சுமார் ஒரு வாரத்தில் முளைக்கும் வரை தொடர்ந்து ஈரமாக இருக்கும். நாற்றுகள் ஒன்றரை முதல் இரண்டு அங்குல உயரத்திற்கு வந்தவுடன் மூலிகைத் துண்டுகளைக் கொண்டு கத்தரிக்கோல் அறுவடையைத் தொடங்குங்கள்.

குளிர்ந்த பிரேம்கள், கிரீன்ஹவுஸ்கள் அல்லது க்ரோ லைட்டின் கீழ் அல்லது சன்னி ஜன்னலில் மைக்ரோக்ரீன்களின் தட்டில் செடிகளை வளர்ப்பதன் மூலம் ஆண்டு முழுவதும் சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சிவந்த செடியை அறுவடை செய்து மகிழுங்கள்.

அறுவடை குறிப்புகள்

நான் எனது மண்டலம் 5 தோட்டத்தில் இருந்து சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சிவந்த செடியை ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை செய்கிறேன். வசந்தம், கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் நான் வளர்க்கப்பட்ட படுக்கை காய்கறி தோட்டத்திலும், என் டெக்கில் உள்ள கொள்கலன்களிலும் தாவரங்களை வைத்திருக்கிறேன். குளிர்காலத்தில் நான் குளிர்ந்த பிரேம்களில் அல்லது எனது பாலிடன்னல் படுக்கைகளில் இரண்டு தாவரங்களை வைக்க விரும்புகிறேன். சிவப்பழம் அறுவடை செய்ய இரண்டு முக்கிய வழிகள் உள்ளன:

1. தேவைக்கேற்ப தனித்தனி இலைகளைப் பறிக்கவும். சாலட் மற்றும் புதிய உணவுக்காக, நான் மூன்று முதல் நான்கு அங்குல நீளமுள்ள இலைகளை எடுக்கிறேன். இவை மிகவும் மென்மையானவை. பழைய இலைகள் கடினமானதாகவும், சுவையில் கூர்மையாகவும் இருக்கும்.
2. அதை ‘வெட்டிவிட்டு மீண்டும் பயிர்’ ஆக வளர்க்கவும். பெஸ்டோ அல்லது வேறு செய்முறைக்கு ஒரே நேரத்தில் ஒரு கொத்து சோரல் வேண்டுமா? தரையில் இருந்து ஓரிரு அங்குலங்கள் வரை செடிகளை வெட்டவும். இது உங்களுக்கு ஒரு பெரிய அறுவடையைத் தருவதோடு, எதிர்கால உணவுக்காக தாவரங்களை புதிய வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

நான் கலவை சாலட்களில் ஒரு சில மென்மையான இலைகளைச் சேர்ப்பதை விரும்புகிறேன், ஆனால் சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சோரலை வேகவைத்து, கிளறி-வறுக்கவும், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சூப்களில் சேர்க்கலாம், அல்லது மேலும் படிக்கலாம்.சாலட் கீரைகள், இந்த கட்டுரைகளை தவறாமல் பார்க்கவும்:

• வழக்கத்திற்கு மாறான சாலட் கீரைகள்

உங்கள் தோட்டத்தில் சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சிவந்த செடியை வளர்க்கிறீர்களா?