მიუხედავად იმისა, რომ სტაფილო, რა თქმა უნდა, არ არის ყველაზე ძვირადღირებული ბოსტნეული სასურსათო მაღაზიაში, ოჯახების უმეტესობა მათ ბევრს მიირთმევს. სინამდვილეში, სტაფილო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია მსოფლიოში. ისინი ასევე ძირითადი მოსავალია მრავალი სახლის მებოსტნეებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ უკვე დავწერეთ სწორი სტაფილოს ფესვების ზრდის ნიუანსებისა და სტაფილოს ნერგების გათხელების მნიშვნელობის შესახებ, ჩვენ არასდროს გაგვიზიარებია ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როდის უნდა ავიღოთ სტაფილო მაქსიმალური გემოსა და შენახვის ვადაზე. ეს სტატია გასწავლით როდის უნდა აიღოთ სტაფილო იმის მიხედვით, თუ როგორ აპირებთ მის გამოყენებას და როდის დარგეს. მოდი ჩავუღრმავდეთ.

სახლში მოყვანილი სტაფილო ნამდვილი სიამოვნებაა, თუ იცით, როდის უნდა მოიკრიფოთ იგი.

როგორ იცით, როდის უნდა მიიღოთ სტაფილო?

სტაფილოების მოყვანა მოთმინების ვარჯიშია. პაწაწინა თესლიდან სქელ ფესვზე გადასვლა, როდესაც ვერ ხედავთ რა ხდება ნიადაგის ქვეშ, შეიძლება შემაძრწუნებელი ჩანდეს, განსაკუთრებით ახალი მებოსტნეებისთვის. სტაფილოს თესლებს გაღივებას დიდი დრო სჭირდება და მყიფე ნერგები ზოგჯერ მშიერი შლაკების, კურდღლებისა და ბაღის სხვა ცხოველების მსხვერპლი ხდება. მაგრამ, თუ სათანადოდ ზრუნავთ მათზე, დარწმუნდით, რომ მათ მიიღებენ საკმარისი წყალი და მზის შუქი (და თქვენ მოახერხებთ მათ დაცვას ამ ცხოველებისგან), თქვენი სტაფილო მალე მზად იქნება მოსავლისთვის.

არსებობს რამდენიმე გზა, რომლითაც შეგიძლიათ გაარკვიოთ, როდის უნდა მიიღოთ სტაფილო. პირველი ეფუძნება დარგვის თარიღს და დღეების რაოდენობას, რომლებიც თითოეულს განსხვავებული სჭირდებასტაფილოს ჯიშის მომწიფება. მეორე ეფუძნება ვიზუალურ მინიშნებებს. მომდევნო ორ სექციაში მე გაგიზიარებთ უფრო მეტს იმის შესახებ, თუ როგორ მუშაობს ამ ორი მეთოდიდან თითოეული. შემდეგ, ჩვენ განვიხილავთ დახვეწილ განსხვავებებს შორის სტაფილოს მოსავლის აღებასა და სტაფილოს მოსავლის აღებას შორის, რომლის შენახვასაც აპირებთ შემდგომი მოხმარებისთვის.

სტაფილოს ნერგები მყიფეა, მაგრამ დიდი დრო არ დასჭირდება მათ გადაქცევას სქელი, არომატული ფესვებით დიდ მცენარეებად. s, თითოეული სტაფილოს ჯიში ოდნავ განსხვავებული სიჩქარით მწიფდება. თესლის კატალოგში ან თესლების შეფუთვაში მითითებული „სიმწიფემდე დღეები“ არის რამდენი დღე დასჭირდება ამ კონკრეტულ ჯიშს თესლის თესვიდან სრულ ზომის ფესვებამდე გადასვლას.

სტაფილოს ზოგიერთი ჯიში, როგორიცაა „ნაპოლი“ და „მოკუმი“, მზადაა მოსაკრეფად 55 დღეში, ზოგი კი, მაგალითად, „დანვერსს“ სჭირდება 665 დღე. ხანგრძლივ მომწიფებულ სტაფილო მცენარეებს, როგორიცაა "მერიდა" და "მინიონი", 80+ დღე სჭირდება. თუმცა შეიძლება იფიქროთ, რომ ეს ასეა, თითოეული ჯიშის მომწიფების დღეები მცირე კავშირშია სრულად მოზრდილი სტაფილოს ზომასთან. არის რამდენიმე პატარა სტაფილო, რომელსაც დიდი დრო სჭირდება მომწიფებას, ისევე როგორც არის მსხვილი სტაფილო, რომელიც შედარებით სწრაფად მწიფდება. თუ თქვენ გაქვთ მოკლე ვეგეტაციის სეზონი და გსურთ სტაფილო, რომელიც სწრაფად გაიზარდოს, დარწმუნდით, რომ აირჩიეთ ჯიში, რომელიც მოითხოვს უფრო მოკლე დღეების რაოდენობას სიმწიფისთვის. თუ თქვენ აპირებთ დატოვოთ თქვენისტაფილო მიწაში შემოდგომის და/ან ზამთრის მოსავლისთვის, საუკეთესო არჩევანია მომწიფებამდე დღეების უფრო დიდი რაოდენობით.

სტაფილოს თითოეულ ჯიშს მომწიფებამდე სჭირდება დღეების განსხვავებული რაოდენობა. აქ ნაჩვენებია "თოვლის კაცი" 70 დღე, "იელოუსტოუნი" 70 დღე, "იისფერი ელიტა" 75 დღე და "ნაპოლი" 55 დღე.

სტაფილოს კრეფა ზრდის სწორ ეტაპზე

სასიხარულო ამბავი ის არის, რომ პომიდვრისა და წიწაკისგან განსხვავებით, სტაფილო ძალიან მიმტევებელია. მათ შეუძლიათ იჯდეს მიწაში კვირების განმავლობაში მათი სიმწიფის თარიღის მიღმა, მცირე ან ყოველგვარი მავნე ზემოქმედების გარეშე, მაშინაც კი, თუ ისინი ექვემდებარებიან ყინვას ან ყინვას. დიახ, ხანდახან მიწაში დიდხანს დატოვებული სტაფილო იშლება, მაგრამ ეს არ არის ნორმა. სტაფილოებისთვის, მომწიფებამდე დღეების რაოდენობა უფრო შემოთავაზებულია.

სტაფილოების მოყვანის ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ისინი თითქმის ნებისმიერ ეტაპზე. თუ ადრე გაზაფხულზე გურმანული საჭმელად გსურთ თხელი სტაფილო, შეგიძლიათ ამოიღოთ ისინი მიწიდან სულ მცირე 30 ან 40 დღეში. მაგრამ თუ გსურთ სრული ზომის ფესვები, დაელოდეთ სანამ არ მიაღწევთ თესლზე მითითებული სიმწიფის დღეებს ან თუნდაც რამდენიმე კვირას. ადვილი იქნება სტაფილოს დარგვის დღის აღნიშვნა თქვენს კალენდარში ან ბაღის ჟურნალში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თვალყური ადევნოთ როდის არის დრო, რომ დაიწყოთ მოსავლის აღებაზე ფიქრი.

სრული ზომის სტაფილოებისთვის, დაელოდეთ სიმწიფის დღეების გასვლას. შეგიძლიათ რამდენიმე კვირაც კი დაელოდოთგარდა ამისა, თუ გნებავთ.

როდის უნდა აიღოთ სტაფილო ვიზუალური ნიშნების საფუძველზე

თუ არ გსურთ აურიოთ სიმწიფის დღეების თვალყურის დევნება, არსებობს კიდევ ერთი, უფრო ჩვეულებრივი გზა იმის გასაგებად, თუ როდის უნდა აიღოთ სტაფილო. ყოველწლიურად ჩემს ბაღში 6-დან 8-მდე სხვადასხვა სახეობის სტაფილოს ვზრდი და მთელი სეზონის განმავლობაში ყოველ რამდენიმე კვირაში ვთესავ ახალ რიგ თესლს. ეს ნიშნავს, რომ მე ყოველთვის მაქვს სტაფილო "საწყობში". მაგრამ ეს გამოწვევას ხდის გავიხსენოთ რომელი მწკრივი როდის დარგეს და რა ჯიში იზრდება იქ. ასე რომ, ჩემი ძირითადი მეთოდი ვიცოდე, როდის უნდა დავკრიფოთ სტაფილო, არის ვიზუალური ნიშნები, კერძოდ, მათი მხრების დათვალიერება.

სტაფილოს მხრების შემოწმება

დაახლოებით იმ დროს, როცა ვფიქრობ, რომ ისინი მზად იქნებიან, მე ვამოწმებ მცენარეების მხრებს ყოველ რამდენიმე დღეში. სტაფილოს ბეჭედი არის ფესვის ზედა ნაწილი, ზუსტად ქვემოთ, სადაც მწვანილი ჩნდება. თუ არ დაფარავთ მათ მულჩით ან კომპოსტით, სტაფილოების მხრები ბუნებრივად ამოიჭრება ნიადაგიდან მომწიფებისას. მხრები ასევე იწყებს გაფართოვებას ფესვის მომწიფებამდე.

თუ მხრები ფანქარივით სქელია, შეგიძლიათ აკრიფოთ და გამოიყენოთ როგორც გურმანი სტაფილო. თუ მათ მოკრეფთ, როდესაც ისინი ცერა თითზე სქელს მიაღწევენ, კანი ძალიან თხელი იქნება და ისინი შესანიშნავია ახალი საჭმელად. მაგრამ, თუ დაელოდებით სანამ ისინი ნიკელის დიამეტრსა და მეოთხედს შორის იქნება, გექნებათ ყველაზე დიდი, ყველაზე წვნიანი ფესვები. ამ ზომის სტაფილო შესანიშნავიასამზარეულოსთვის. ასეთ დიდ ფესვებს ოდნავ სქელი კანი ექნება. ეს ის ეტაპია, სადაც სტაფილო უკეთესია გრძელვადიანი შენახვისთვისაც.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს სტაფილო არ იყო გათხელებული, ადვილი შესამჩნევია მათი მხრების ამოვარდნა ნიადაგიდან. ისინი სქელია და აშკარად მზად არიან მოსავლისთვის.

გარდა იმისა, რომ იცოდეთ როდის არის სტაფილოების თხრის დრო, ასევე მნიშვნელოვანია გაითვალისწინოთ დღის დრო მოსავლის მისაღებად და სამუშაოსთვის საუკეთესო ნიადაგის პირობები. მოდით ვისაუბროთ ამაზე შემდეგში.

დღეში საუკეთესო დრო სტაფილოების დასათხრად

თუ შესაძლებელია, სტაფილო აიღეთ ბაღის ჩანგლით პირველ რიგში დილით, როცა მცენარე ნაკლებად დაძაბულია და არ ჭკნება ან დაძაბულია დღის სიცხისგან. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ აპირებთ თქვენი სტაფილოების გრძელვადიან შენახვას. გსურთ, რომ მათ ჰქონდეთ მაქსიმალური შიდა ტენიანობა, ასე რომ შენახვის დროს ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გაშრეს. თუმცა, თუ რამდენიმე დღეში მიირთმევთ თქვენს სტაფილოს, მოსავლის აღებისას დღის დრო არ აქვს დიდი მნიშვნელობა. როგორც ითქვა, კიდევ რამდენიმე ფაქტორია გასათვალისწინებელი, როდესაც საქმე ეხება სტაფილოს დაუყოვნებელი გამოყენებისთვის მოსავლის აღებას. ნება მომეცით გაგიზიაროთ ისინი შემდეგ განყოფილებაში.

მორწყავეთ თქვენი სტაფილოს ნაყენი ფესვების გათხრამდე ერთი დღით ადრე, თუ მათ ჭამას მალე აპირებთ.

როდის უნდა აიღოთ სტაფილო დაუყოვნებლივ საჭმელად

გარდა დღის დროისა, ნიადაგის ტენიანობა.პირობები ასევე მონაწილეობს იმის განსაზღვრაში, თუ როდის უნდა აიღოთ სტაფილო ახალი საჭმელად სალათებში, სუპებსა და რეცეპტებში. გარდა იმისა, რომ აადვილებს მათ ამოღებას მიწიდან, სტაფილოს ნაყენის მორწყვა მოსავლის აღებამდე ერთი დღით ადრე უზრუნველყოფს ფესვების წვნიანს და გემოს. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ გქონდათ გახანგრძლივებული სიმშრალე ან მუდმივი რყევები სველ და მშრალ ნიადაგს შორის მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში. ხშირად ველოდები ჩემი სტაფილოების მოსავალს ლამაზი, ღრმა წვიმის მეორე დღეს. ეს პროცესს უფრო სახალისოს ხდის (და ნაკლებად მტვრიან!).

მოსავლის აღება ასევე ადვილია, თუ კარგი ნიადაგი გაქვთ. თიხნარი ნიადაგი საუკეთესოა, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ თიხის ნიადაგი, შეგიძლიათ გააადვილოთ მოსავლის აღება ბევრი კომპოსტის დამატებით მის გასაფხვიერებლად.

სტაფილო უფრო ადვილია ამოღება ტენიანი ნიადაგიდან. უბრალოდ, ფესვების შენახვამდე აუცილებლად ჩამოიწმინდეთ ზედმეტი ჭუჭყიანი, მაგრამ არ გარეცხოთ ისინი.

როდის უნდა აიღოთ სტაფილო შესანახად

არსებობს ორი ძირითადი გზა, რომლითაც შეგიძლიათ სტაფილო მომავალი გამოყენებისთვის შეინახოთ. პირველი არის შიგნით, ან პლასტმასის ჩანთებში, რომლებიც ინახება მაცივარში ან სარდაფში, ან ნესტიანი ქვიშის ყუთებში ფესვის სარდაფში ან ავტოფარეხში. მეორე არის მათი შენახვა მიწაში, ზუსტად იქ, სადაც ისინი იზრდებიან. მოდით ვისაუბროთ თითოეულ ვარიანტზე და იმაზე, თუ როგორ მოქმედებს ეს სტაფილოს არჩევის დროს.

სტაფილოების დალაგება შიდა შენახვისთვის

სტაფილოს დაკრეფა ისევე, როგორც ახალ ჭამაზე გააკეთებთ, გარდა იმისა, რომ დაელოდეთ 3 ან 4 დღის შემდეგ.მორწყეთ თქვენი სტაფილოს ნაჭერი, ვიდრე მეორე დღეს ამოთხაროთ. თუ ფესვები ძალიან სველია, როდესაც ისინი შესანახად შედიან, მათ შეიძლება განუვითარდეთ ლპობა. გათხარეთ ფესვები, გააჩერეთ დაჩრდილულ ადგილას მხოლოდ ორი-სამი საათით, ამოიღეთ რაც შეიძლება მეტი გამხმარი ნიადაგი და მოათავსეთ შესანახად. მიზანია ფესვებს ჰქონდეს რაც შეიძლება მეტი შიდა ტენიანობა, მაგრამ არა ძალიან ბევრი გარეგანი ტენიანობა.

სტაფილოს შენახვა მიწაში

არავითარ შემთხვევაში არ მოაგროვოთ სტაფილო. ყოველი ვეგეტაციის ბოლოს მიწაში ვტოვებ ორ-სამ რიგ სტაფილოს. მე ვაფარებ მათ 4 ან 5 დიუმიანი სისქის დაქუცმაცებული ფოთლების ან ჩალის ფენით, რომელიც დამაგრებულია მცურავი მწკრივის საფარის ნაჭერით ან პლასტმასის მინი გვირაბით. მთელი ზამთარი იქ სხედან. როდესაც მსურს რამდენიმე ფესვის აღება, მულჩს გვერდით ვაყენებ, მიწას ვთხრი და ფესვებს მაღლა ვწევ. გემრიელი! სტაფილო და მრავალი სხვა ძირეული კულტურა საკმაოდ გამძლეა სიცივის მიმართ. ფესვების მოკრეფა შეგიძლიათ მაშინაც კი, როცა მიწა იყინება, სანამ ადგილზე მულჩის სქელი ფენა გაქვთ. ისინი ლამაზად იზამთრებენ ჩემთვის ჩემს პენსილვანიის ბაღში.

მიუხედავად იმისა, რომ ამ ფოტოს ფონზე მიწაზე თოვლია, მე უბრალოდ ამოვთხარი რამდენიმე ახალი სტაფილო მულჩისა და მწკრივის საფარის ქვეშ ჩემს ბაღში.

დამატებითი რჩევები სტაფილოს მოსავლის შესახებ

1. სტაფილო არის bien. ეს ნიშნავს, რომ ისინი აწარმოებენ მხოლოდ მწვანე ზრდასმათი პირველი წლის განმავლობაში. თუ ფესვები არ მოიკრიფება და მთელი ზამთარი მიწაში დარჩა, მომდევნო გაზაფხულზე მცენარეები ყვავილებს ავითარებენ. ყვავილის ყუნწის ზრდასთან ერთად ფესვი ჭკნება, ამიტომ გაზაფხულზე პირველ რიგში მოგინდებათ გამოზამთრებული სტაფილოს მოსავალი.

   

   Იხილეთ ასევე: გვიმრის გამრავლების ტექნიკა სპორების ან დედა მცენარეების გამოყენებით

   სტაფილო ორწლიანია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი ყვავილებს არ იძლევიან, თუ ფესვები არ არის გამოზამთრებული. აკრიფეთ გამოზამთრებული ფესვები, სანამ ისინი აყვავდებიან.

2. სტაფილოები, რომლებიც ჩანგლებიანი ან ღრძილებიანია, ან კლდოვან ნიადაგში იზრდებოდა ან სათანადოდ არ იყო მომზადებული. მათ სჭირდებათ ღრმა, ფხვიერი ნიადაგი სწორი ფესვების შესაქმნელად. ასევე, არასოდეს გადარგოთ სტაფილოს ნერგები, რადგან ამის გაკეთება ყოველთვის იწვევს ჩანგალს.
3. გამოიყენეთ გრძელსახელური ნიჩაბი ან წვრილი წვრილი მრავალწლიანი გადარგვის ნიჩაბი უფრო გრძელი ჯიშის სტაფილოს მოსავლის მისაღებად. კალთის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ფესვის გატეხვა.
4. არ მოზიდოთ სტაფილო მოსავლის მოსავლელად (თუ არ გაქვთ ყველაზე სრულყოფილი, ფხვიერი ნიადაგი პლანეტაზე!). ყოველთვის გათხარეთ ისინი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ გექნებათ ბევრი გატეხილი ფესვი ან მწვანე ზედა ნაწილი, რომელიც მთლიანად წყვეტს ფესვს.

სტაფილო მნიშვნელოვანი კულტურაა ბევრი სახლის მებაღისთვის. სწორი მოსავლის ტექნიკით, შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი როგორც ახალი ჭამით ან შეინახოთ ისინი გრძელვადიანი გამოყენებისთვის.

სტაფილოს დაკრეფის ცოდნა არ არის რთული, მაგრამ აუცილებელია წარმატებული მოსავლის მოსავლისთვის. ვიმედოვნებთ, რომ ეს რჩევები მოგცემთ ყველა საჭირო ინფორმაციასგემრიელი, ხრაშუნა სტაფილოების მტევნების გათხრა, ბეტა კაროტინით, A ვიტამინით და შესანიშნავი გემოთი სავსე!

მეტი ინფორმაციისთვის ძირეული კულტურების მოყვანის შესახებ, იხილეთ შემდეგი სტატიები:

Pin it!