Ged nach e curranan gu cinnteach na glasraich as daoire aig a’ bhùth ghrosaireachd, bidh a’ mhòr-chuid de theaghlaichean ag ithe tòrr dhiubh. Gu dearbh, tha curranan am measg nan glasraich as mòr-chòrdte san t-saoghal. Tha iad cuideachd nam prìomh bhàrr dha mòran ghàirnealairean dachaigh. Fhad ‘s a tha sinn air sgrìobhadh mu thràth mu cho neo-choltach ri bhith a’ fàs freumhan curran dìreach agus cho cudromach sa tha e a bhith a’ tanachadh sìol-chraobhan curran, cha robh sinn a-riamh air fiosrachadh a cho-roinn air cuin a bu chòir curranan a bhuain airson blas as àirde agus beatha sgeilp. Ionnsaichidh an artaigil seo dhut cuin a bu chòir dhut curranan a bhuain stèidhichte air gach cuid mar a tha thu am beachd an cleachdadh agus cuin a chaidh an cur. Nach cladhaidh sinn a-steach.

’S e fìor thlachd a th’ ann an curran dubhach, ma tha fios agad cuin a bu chòir dhut am buain.

Ciamar a tha fios agad cuin a bu chòir dhut curranan a bhuain?

Is e eacarsaich foighidinn a th’ ann a bhith a’ fàs churranan. Faodaidh e bhith eagallach a bhith a’ dol bho shìol beag gu freumh tiugh nuair nach fhaic thu na tha a’ tachairt fon ùir, gu sònraichte dha gàirnealairean ùra. Bidh sìol curran a’ toirt ùine mhòr airson germachadh, agus bidh an t-sìol-shìol lag uaireannan a’ tuiteam nan cobhartach dha seilcheagan acrach, coineanaich, agus luchd-gràdhachaidh gàrraidh eile. Ach, ma nì thu cùram ceart dhaibh le bhith a’ dèanamh cinnteach gu faigh iad gu leòr uisge is solas na grèine (agus gun tèid agad air an dìon bho na critters sin), bidh am bàrr curran agad deiseil airson a’ bhuain a dh’ aithghearr.

Tha grunn dhòighean ann air am faigh thu a-mach cuin a bu chòir dhut curranan a bhuain. Tha a 'chiad fhear stèidhichte air ceann-latha cur agus an àireamh de làithean a bheir e eadar-dhealaichtemeasgachadh curran gus a thighinn gu ìre. Tha an dàrna fear stèidhichte air comharran lèirsinneach. Anns an ath dhà earrann, roinnidh mi barrachd mu mar a tha gach aon den dà dhòigh sin ag obair. An uairsin, bruidhnidh sinn air na h-eadar-dhealachaidhean beaga eadar buain churranan airson ithe sa bhad agus buain churranan a tha thu an dùil a stòradh airson an caitheamh nas fhaide air adhart.

Tha sìol-chraobhan curran cugallach, ach cha toir e fada dhaibh tionndadh gu bhith nan lusan mòra le freumhan tiugh, blasail.

Cuin a bu chòir curranan a bhuain stèidhichte air na làithean gu ìre aibidh

Dìreach mar a tha gach seòrsa de phiopairean a’ fàs. Is e na “làithean gu ìre aibidh” a tha air an comharrachadh anns a’ chatalog sìol no air a’ phacaid sìl cia mheud latha a bheir e air a’ mheasgachadh sònraichte sin a dhol bho bhith a’ cur sìol gu freumh làn-mheud.

Tha cuid de sheòrsan curran, leithid ‘Napoli’ agus ‘Mokum’, deiseil airson buain ann an 55 latha, agus cuid eile, leithid ‘Danvers’, a’ toirt 65 latha. Bidh planntaichean curran a tha a’ fàs fada, leithid ‘Merida’ agus ‘Mignon’, a’ toirt 80+ latha. Ged is dòcha gu bheil thu a’ smaoineachadh gu bheil e fìor, chan eil mòran aig na làithean gu ìre aibidh gach measgachadh ri meud a’ churran làn fhàs. Tha cuid de churranan beaga ann a bheir ùine mhòr airson aibidh, dìreach mar a tha cuid de churranan mòra a bhios a’ fàs gu ìre mhath luath. Ma tha seusan fàis goirid agad agus gu bheil thu ag iarraidh curranan a dh'fhàsas gu luath, dèan cinnteach gun tagh thu measgachadh a dh ’fheumas àireamh nas giorra de làithean gu ìre aibidh. Ma tha thu am beachd do chuid fhàgailcurran anns an talamh airson tuiteam agus/no foghar a' gheamhraidh, 's dòcha gum b' fheàrr taghadh le àireamh nas fhaide de làithean gus a bhith aibidh.

Feumaidh gach measgachadh de churran grunn làithean eadar-dhealaichte mus tig iad gu ìre. Air a shealltainn an seo tha ‘Snow Man’ 70 latha, ‘Yellowstone’ 70 latha, ‘Purple Elite’, 75 latha, agus ‘Napoli’ 55 latha.

A’ togail churanan aig an ìre fàis cheart

Is e an deagh naidheachd, eu-coltach ri tomatoan is piobair, gu bheil curranan gu math maitheanas. Faodaidh iad suidhe san talamh airson seachdainean nas fhaide na an ceann-latha inbheachd le glè bheag de dhroch bhuaidh, eadhon ged a tha iad fosgailte do reothadh no reothadh. Bidh, uaireannan bidh curranan air am fàgail san talamh ro fhada a’ sgaradh fosgailte, ach chan eil seo àbhaisteach. Airson curranan, tha an àireamh de làithean gu ìre aibidh na mholadh nas motha.

Is e aon de na buannachdan a th’ ann a bhith a’ fàs curranan gun urrainn dhut an taghadh aig ìre sam bith cha mhòr. Ma tha thu ag iarraidh curranan caol leanabh airson biadh gourmet tràth san earrach, faodaidh tu an toirt às an ùir ann an cho beag ri 30 no 40 latha. Ach ma tha thu ag iarraidh freumhan làn-mheud, fuirich gus am buail thu na làithean gu ìre aibidh a tha air an comharrachadh air a’ phacaid sìl no eadhon beagan sheachdainean às deidh sin. Bhiodh e furasta cunntas a thoirt air latha cur curran air a’ mhìosachan agad no ann an leabhar-latha gàrraidh gus an urrainn dhut cunntas a chumail air cuin a tha an t-àm ann tòiseachadh a’ smaoineachadh air a’ bhuain a dhèanamh.

Airson curranan làn-mheud, fuirich gus am bi na làithean a dh’ ìre aibidh air a dhol seachad. Faodaidh tu eadhon feitheamh grunn sheachdaineana bharrachd air an sin, ma tha thu ag iarraidh.

Cuin a bu chòir curranan a bhuain stèidhichte air sanasan lèirsinneach

Mura h-eil thu airson a bhith a’ cumail sùil air làithean gu ìre aibidh, tha dòigh eile ann a tha nas neo-fhoirmeil fios a bhith agad cuin a bu chòir dhut curranan a bhuain. Bidh mi a 'fàs 6 gu 8 diofar sheòrsaichean de churranan anns a' ghàradh agam a h-uile bliadhna, agus bidh mi a 'cur sreath ùr de shìol gach beagan sheachdainean fad an t-seusain. Tha seo a’ ciallachadh gum bi curranan agam an-còmhnaidh “ann an stoc”. Ach tha e na dhùbhlan cuimhneachadh dè an sreath a chaidh a chur nuair agus dè am measgachadh a tha a’ fàs ann. Mar sin, ’s e a’ phrìomh dhòigh air fios a bhith agam cuin a bu chòir curranan a bhuain tro ghleusan lèirsinneach, is e sin a bhith a’ coimhead air na guailnean aca.

A’ toirt sùil air guailnean curran

Mun àm a tha mi a’ smaoineachadh gum bi iad deiseil, bidh mi a’ cumail sùil air guailnean nan lusan a h-uile beagan làithean. Is e gualainn curran mullach a 'bhunait, dìreach gu h-ìosal far a bheil na greens a' nochdadh. Mura còmhdaich thu iad le mulch no compost, bidh guailnean curran gu nàdarrach a’ coimhead a-mach às an ùir fhad ‘s a bhios iad a’ fàs aibidh. Bidh na guailnean cuideachd a’ tòiseachadh a’ leudachadh gu cearcall aibidh an fhreumh.

Mura bheil na guailnean ach cho tiugh ri peansail, faodaidh tu an taghadh agus an cleachdadh mar churanan pàisde gourmet. Ma bhuaineas tu iad nuair a ruigeas iad cho tiugh ri òrdag, bidh an craiceann gu math tana, agus tha iad math airson ithe ùr. Ach, ma dh'fheitheas tu gus am bi iad eadar trast-thomhas nicil agus cairteal, bidh na freumhaichean as motha agus as sùgh agad. Tha curranan den mheud seo sàr-mhathairson còcaireachd. Bidh craiceann beagan nas tiugh aig freumhaichean mòra mar seo. Seo an ìre far a bheil na currain nas fheàrr airson stòradh fad-ùine cuideachd.

Ged nach robh na currain sin air an tanachadh, tha e furasta an guailnean fhaicinn a’ tighinn a-mach às an ùir. Tha iad tiugh agus gu soilleir deiseil airson an fhoghair.

A bharrachd air fios a bhith agad cuin a tha an t-àm ann airson curran a chladhach, tha e cudromach cuideachd beachdachadh air an àm den latha airson do bhuain a dhèanamh agus na suidheachaidhean talmhainn as fheàrr airson na h-obrach. Bruidhnidh sinn mu dheidhinn sin an ath rud.

An t-àm as fheàrr dhen latha airson curranan a chladhach

Ma ghabhas e dèanamh, buain do churranan le forc gàrraidh a’ chiad rud sa mhadainn, nuair nach eil an lus cho fo chuideam agus gun a bhith air fhàsachadh no fo chuideam bho theas an latha. Tha seo gu sònraichte cudromach ma tha thu an dùil do churanan a stòradh san fhad-ùine. Tha thu airson gum bi an ìre taiseachd as àirde a-staigh aca gus nach bi iad cho dualtach a dhol sìos nuair a bhios iad gan stòradh. Ach, ma bhios tu ag ithe do churanan taobh a-staigh beagan làithean, chan eil an ùine den latha a nì thu am foghar cho cudromach. Le bhith ga ràdh, tha grunn nithean eile ri bheachdachadh nuair a thig e gu bhith a’ buain churrain airson an cleachdadh sa bhad. Leig leam an roinn leat anns an earrainn a leanas.

Uirich am bad curran agad an latha mus cladhaich thu na freumhaichean ma tha thu am beachd an ithe a dh’ aithghearr.

Cuin a bu chòir dhut curranan a bhuain airson ithe sa bhad

A bharrachd air an àm den latha, taiseachd na talmhainnbidh pàirt cuideachd aig suidheachaidhean ann a bhith a’ dearbhadh cuin a bu chòir curranan a bhuain airson ithe às ùr ann an saladan, brot, agus reasabaidhean. A bharrachd air an dèanamh nas fhasa an toirt a-mach às an talamh, le bhith a’ uisgeachadh do phìos curran an latha mus bi thu a’ buain a’ dèanamh cinnteach gu bheil na freumhaichean sùghmhor agus blasda. Tha seo gu h-àraidh cudromach ma tha ùine thioram fada air a bhith agad no ma tha atharrachadh cunbhalach air a bhith agad eadar ùir fliuch is tioram tron ​​​​t-seusan a tha a’ fàs. Bidh mi tric a 'feitheamh gus mo churanan a bhuain gus an latha às deidh uisge domhainn domhainn. Tha e a' dèanamh a' phròiseas tòrr nas spòrsail (agus fada nas lugha de dhuslach!).

Tha buain cuideachd nas fhasa ma tha talamh math agad. 'S e ùir loamy as fheàrr, ach ma tha ùir crèadha agad, 's urrainn dhut buain a dhèanamh nas fhasa le bhith a' cur tòrr compost a-steach gus a fhuasgladh.

Tha e nas fhasa curranan a tharraing à ùir tais. Dìreach dèan cinnteach gun cuir thu dheth an còrr salachar mus glèidh thu na freumhaichean, ach na nigh thu iad.

Cuin a bu chòir curranan a bhuain airson an stòradh

Tha dà dhòigh bhunaiteach ann air an urrainn dhut curranan a stòradh airson an cleachdadh san àm ri teachd. Tha a’ chiad fhear a-staigh, an dàrna cuid ann am pocannan plastaig air an cumail ann am frids no ann an seilear freumh, no ann am bogsaichean de ghainmhich tais ann an seilear freumh no garaids. Is e an tè eile an stòradh san talamh, dìreach far a bheil iad a 'fàs. Bruidhnidh sinn mu gach roghainn agus mar a bheir e buaidh air cuin a bu chòir dhut do churran a thogail.

A’ buain churanan airson an stòradh a-staigh

Buain currain dìreach mar a bhiodh tu airson ithe às ùr, ach a-mhàin feitheamh 3 no 4 làithean às deidh sina’ uisgeachadh do phìos curran, seach a bhith gan cladhach an ath latha. Ma tha na freumhaichean ro fhliuch nuair a thèid iad a-steach don stòradh, dh'fhaodadh iad lobhadh a leasachadh. Cladhaich na freumhaichean, leig leotha suidhe ann an àite dubharach airson dìreach dhà no trì uairean a thìde, sguab às uiread den ùir tioram 's as urrainn, agus cuir a-steach iad ann an stòradh. 'S e an t-amas gum bi uiread de fhliuchas a-staigh 's a ghabhas aig na freumhaichean ach gun cus taiseachd bhon taobh a-muigh.

A' stòradh churrain san talamh

Na buain do churranan idir. Aig deireadh gach ràith a tha a 'fàs, bidh mi a' fàgail dhà no trì sreathan de churranan san talamh. Bidh mi gan còmhdach le còmhdach 4- no 5-òirlich de thighead de dhuilleagan gearraichte no connlach air a chumail na àite le pìos de chòmhdach sreath air bhog air a phinnadh sìos no tunail beag plastaig. Bidh iad nan suidhe fon sin fad a’ gheamhraidh. Nuair a tha mi airson beagan freumhan a bhuain, bidh mi a 'putadh a' mhullach gu aon taobh, a 'cladhach san ùir, agus a' tarraing suas na freumhaichean. Delish! Tha curranan agus mòran bhàrr freumhan eile gu ìre mhath fulangach ri fuachd. Faodaidh tu na freumhaichean a bhuain eadhon nuair a bhios an talamh a 'reothadh fhad's a tha sreath thiugh de mulch agad na àite. Bidh iad a’ dol thairis air a’ gheamhradh gu breagha dhòmhsa anns a’ ghàradh agam ann am Pennsylvania.

A dh’aindeoin an t-sneachda a bha air an talamh air cùl an deilbh seo, cha do chladhaich mi ach currain ùra fo shreath de chòmhdach mulch is sreath sa ghàrradh agam.

Barrachd mholaidhean airson a bhith a’ buain churranan

1. Tha curranan nan dà bhliadhna. Tha sin a 'ciallachadh nach toir iad a-mach ach fàs uainerè a’ chiad bhliadhna aca. Mura h-eil na freumhaichean air am buain agus air am fàgail san talamh fad a 'gheamhraidh, an ath earrach bidh na lusan a' leasachadh flùraichean. Mar a bhios an stalk flùr a 'fàs, bidh na freumhan a' crìonadh, agus mar sin bidh thu airson a bhith a 'buain a' chiad rud as t-earrach airson curran sam bith a bhios a 'geamhrachadh.

   

   Tha curranan dà-bhliadhnail agus tha sin a’ ciallachadh nach bi iad a’ toirt a-mach flùraichean mura tèid na freumhaichean thairis air a’ gheamhradh. Buain freumhan geamhrachaidh mus toir iad blàthan.

2. Bhiodh curranan a tha gortach no gnarly air am fàs an dara cuid air ùir chreagach no air ùir nach deach ullachadh ceart. Feumaidh iad talamh domhainn, sgaoilte gus freumhaichean dìreach a chruthachadh. Cuideachd, na bi a-riamh a’ tar-chuir sìollanan curran oir bidh sin an-còmhnaidh a’ leantainn gu forking.
3. Cleachd sluasaid le làmh fhada no sluasaid tar-chuir maireannach le lann caol gus seòrsaichean nas fhaide de churranan a bhuain. Le bhith a’ cleachdadh trowel dh’ fhaodadh freumh briste a thighinn gu buil.
4. Na tarraing curranan airson am buain (mura h-eil an ùir as foirfe agus as fuasgailte agad air a’ phlanaid!). Cladhaich a-mach iad an-còmhnaidh. Rud eile, bidh tòrr freumhan briste no mullaich uaine agad a bhriseas am freumh gu tur.

Tha curranan nam bàrr cudromach dha mòran ghàirnealairean dachaigh. Leis an dòigh buain cheart, faodaidh tu an tlachd a ghabhail mar ithe ùr no an stòradh airson an cleachdadh san fhad-ùine.

Chan eil e doirbh fios a bhith agad cuin a bu chòir curranan a bhuain, ach tha e riatanach airson bàrr soirbheachail a bhuain. Tha mi an dòchas gu bheil na molaidhean seo air a h-uile fiosrachadh a tha a dhìth ort a thoirt dhutgus cnapagan is cnapan de churanan blasta, crunchy a chladhach, làn beta carotene, vitimín A, agus deagh bhlas!

Airson barrachd mu bhith a’ fàs bàrr freumha, thoir sùil air na h-artaigilean a leanas:

Pin it!